《食療本草》~ 卷下 (4)
卷下 (4)
1. 莧（莧菜）
（一）補氣，除熱。其子明目。九月霜後採之。〔嘉〕
（二）葉：食亦動氣，令人煩悶，冷中損腹。〔嘉·證〕
白話文：
（一）補充氣力，去掉熱氣。它的果實可以明亮眼睛。九月霜降後採收。
（二）葉子：食用會促進氣機，讓人感到煩悶，吃了會損害腹部。
（三）不可與鱉肉同食，生鱉症。又取鱉甲如豆片大者，以莧菜封裹之，置於土坑內，上以土蓋之，一宿盡變成鱉兒也。〔證〕
（四）又，五月五日採莧菜和馬齒莧為末，等分。調與妊娠，服之易產。〔證〕
白話文：
（三）鱉肉不可和鱉肉一起吃，否則會得鱉症。另外，還可以取一塊豆片大小的鱉殼，用莧菜包起來，埋在土坑裡，上面覆土，一晚上就會變成小鱉。
（四）另外，在五月五日採集莧菜和馬齒莧，搗成細末，等分成份。調和給孕婦服用，可以幫助順利生產。〔驗方〕
2. 胡荽〈平〉
（一）利五臟，補筋脈。主消穀能食。若食多，則令人多忘。〔心·證〕
白話文：
（一）滋養五臟六腑，強化筋脈。具有消化的作用，可以幫助進食。但是如果過量食用，會導致記憶力下降。〔驗證〕
（二）又，食著諸毒肉，吐、下血不止，頓痜黃者：取淨胡荽子一升，煮使腹破，取汁停冷，服半升，一日一夜二服即止。〔證〕
白話文：
（二）此外，食用有毒的肉，導致嘔吐、瀉血不止，並出現急性黃疸：
取淨胡荽籽一升，煮沸後取出破裂的胡荽籽，停放使其冷卻，取半升汁液服用。一天一夜服兩次即可止血。
（三）又，狐臭䘌齒病人不可食，疾更加。久冷人食之，腳弱。患氣，彌不得食。〔證〕
（四）又，不得與斜蒿同食。食之令人汗臭，難差。〔證〕
（五）不得久食，此是薰菜，損人精神。〔證〕
（六）秋冬搗子，醋煮熨腸頭出，甚效。〔證〕
（七）可和生菜食，治腸風。熱餅裹食甚良。〔證〕
（八）利五臟不足，不可多食，損神。〔心䏸〕
（胡荽）
白話文：
（三）另外，有狐臭和蛀牙的人不能吃芫荽，病情會加重。體質虛寒的人吃了，腳會無力。患有氣滯的人，更不能吃。〔驗證〕
（四）另外，芫荽不能和斜蒿一起吃。一起吃會讓人出汗有臭味，難以消除。〔驗證〕
（五）不能長期吃芫荽，因為它是溫熱的蔬菜，會損傷人的精神。〔驗證〕
（六）在秋冬搗爛芫荽，用醋煮熟，熨貼在長腸頭的部位，效果很好。〔驗證〕
（七）芫荽可以和生菜一起吃，可以治療腸絞痛。用熱餅包著吃效果很好。〔驗證〕
（八）芫荽有利於五臟虛弱的人，但不能多吃，否則會損傷精神。〔心脹〕
（九）味辛溫一云微寒，微毒。消穀，治五臟，補不足。利大小腸，通小腹氣，拔四胑熱，止頭痛，療沙疹，豌豆瘡不出，作酒歕之立出。通心竅，久食令人多忘。發腋臭、腳氣。〔嘉補〕
（十）根：發痼疾。〔嘉補〕
白話文：
（九）辛辣溫熱（另一說法為微寒），有微毒。幫助消化，治療五臟，補虛。促進大、小腸蠕動，疏通小腹氣，消除四肢發熱，止頭痛，治療沙疹，治療豌豆瘡不出，釀酒後飲用可立出（瘡）。疏通心神，長期食用會導致健忘。會發出腋臭、腳氣。（嘉補）
（十）根：導致舊疾發作。〔嘉補〕
（十一）子：主小兒禿瘡，油煎敷之。亦主蠱、五痔及食肉中毒下血：煮，冷取汁服。幷州人呼為「香荽」。入藥炒用。〔嘉補〕
白話文：
第十一種（香菜）：可以治療小兒膿瘡，用油煎熱後敷上。也可以治療蠱毒、痔瘡和食物中毒導致的便血：煮熟後放涼，取汁服用。幷州人稱之為「香荽」。入藥時需要炒用。〔嘉補〕
3. 邪蒿
味辛，溫、平，無毒。似青蒿細軟。主胸膈中臭爛惡邪氣。利腸胃，通血脈，續不足氣。生食微動風氣，作羹食良。不與胡荽同食，令人汗臭氣。〔嘉補〕
白話文：
味道辛辣，溫熱或平淡，無毒。形狀類似柔軟的青蒿。主要用於治療胸部和膈膜中的惡臭和邪氣。有益於腸胃，疏通血脈，補益不足之氣。生吃時會稍微動風，煮熟食用效果更好。不要與香菜同時食用，否則會讓人產生汗臭味。
4. 同蒿〈平〉
主安心氣，養脾胃，消水飲。又，動風氣，燻人心，令人氣滿，不可多食。〔嘉補〕
白話文：
- 補充元氣，調理脾胃機能，化解痰飲、消除水腫。
- 疏通經絡，溫暖心臟，使人氣血通暢。但要注意，不宜過度食用。
5. 羅勒
（一）味辛，溫，微毒。調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。又，療齒根爛瘡，為灰用甚良。不可過多食，壅關節，澀榮衛，令血脈不行。又，動風發腳氣。患啘，取汁服半合，定。冬月用乾者煮之。〔嘉補〕
白話文：
（一）
辛辣、溫和，微有毒性。能調和腸胃、消食化積、祛除邪氣、利尿消水。適合生食。另外，還能治療牙根化膿，研成灰後使用效果很好。不可過量食用，否則會堵塞關節、阻滯氣血運行，導致血脈不暢。此外，還會引起風動和腳氣。治療打嗝，取新鮮汁服半合，即可止住。冬季可用乾品煎服。
（二）子：主目翳及物入目，三五顆致目中，少頃當濕脹，與物俱出。又，療風赤眵淚。〔嘉補〕
（三）根：主小兒黃爛瘡，燒灰敷之佳。北人呼為「蘭香」，為石勒諱也。〔嘉補〕
白話文：
（二）子：
主治眼翳和異物入眼，服用三到五顆，很快會感到眼睛濕潤脹大，異物會隨之排出。此外，還可以治療風熱紅眼和流淚。
（三）根：
主治小兒黃爛瘡，燒成灰敷在患處效果很好。北方人稱其為「蘭香」，因為要避諱石勒的名字。
6. 石胡荽〈寒〉
無毒。通鼻氣，利九竅，吐風痰，不任食。亦去翳，熟挼內鼻中，翳自落。俗名「鵝不食草」。〔嘉補〕
白話文：
無毒。使鼻腔通暢，有利於九竅（眼、耳、鼻、口、舌、手、足、大小便）的通暢，能吐出風痰，使人胃口不好。也能治療白翳（眼角膜渾濁），先將本品搓熟，放入鼻中，白翳會自行脫落。俗名「鵝不食草」。
7. 蔓菁（蕪菁）〈溫〉
（一）消食，下氣，治黃疸，利小便。根主消渴，治熱毒風腫。食，令人氣脹滿。〔嘉·證〕
（二）其子：九蒸九曝，搗為粉，服之長生。壓油，塗頭，能變蒜髮。〔嘉〕
（三）又，研子入面脂，極去皺。〔嘉〕
（四）又，搗子，水和服，治熱黃、結實不通，少頃當瀉一切惡物，沙石草發並出。又利小便。〔嘉〕
白話文：
（一）
- 去除積食，降氣，治療黃疸，利尿。根部能解除口渴，治療熱毒引起的風腫。食用果實會導致腹脹。
（二）
- 果實：蒸煮九次，暴曬九次，搗成粉末，服用可以長生不老。榨出油脂，塗抹在頭上，能使白髮變黑。
（三）
- 將果實研磨成粉末，加入面脂中，可以消除皺紋。
（四）
- 將果實搗碎，加水服用，可以治療黃疸、便祕。服用後短時間內會排出一切有害物質，包括沙石和草發。同時還能利尿。
（五）又，女子妒乳腫，取其根生搗後，和鹽醋漿水煮，取汁洗之，五、六度瘥。又搗和雞子白封之，亦妙。〔嘉〕
白話文：
（五）還有，女子乳房妒嫉而腫脹，取（茜草）的根莖生搗後，和鹽、醋、漿水煮，取汁來洗，五、六次就會痊癒。還可以搗碎後和雞蛋白封敷，也很有效。
8. 冬瓜〈寒〉
（一）上主治小腹水鼓脹。〔卷〕
（二）又，利小便，止消渴。〔卷〕
（三）又，其子：主益氣耐老，除心胸氣滿，消痰止煩。〔卷·嘉·證〕
白話文：
**（一）**主治小腹脹氣水腫。〔卷〕
**（二）**此外，利尿，止消渴。〔卷〕
**（三）**此外，它的種子：主治補氣耐老，消除胸悶，化痰止煩。〔卷·嘉·證〕
（四）又，冬瓜子七升，（以）絹袋盛（之），投三沸湯中，須臾（出），曝乾，又內湯中，如此三度乃止。曝乾。與清苦酒浸之一宿，曝乾為末，服之方寸匕，日二服，令人肥悅。〔卷·嘉·證〕
白話文：
另外，冬瓜子七升，用絲綢袋子裝好，放入沸水中三遍，過一會兒（取出），曬乾，再放入湯中，這樣重複三次。曬乾後，與清酒一起浸泡一晚，曬乾後研成細末，用勺子取方寸匕服用，每天兩次，能讓人肥胖喜悅。〔卷·嘉·證〕
（五）又，明目，延年不老。〔卷·嘉〕
（六）案經：壓丹石，去頭面熱風。〔卷·心䏸·嘉〕
（七）又，熱發者服之食。患冷人勿食之，令人益瘦。〔卷·嘉〕
白話文：
（五）另外，明亮雙眼，延年益壽。〔卷·嘉〕
（六）記載於醫書：壓丹石可以去除頭面熱氣。〔卷·心䏸·嘉〕
（七）另外，熱症發作的人可以服用。患有寒症的人不要服用，會讓人更瘦。〔卷·嘉〕
（八）取冬瓜一顆，和桐葉與豬食之。一冬更不食諸物，（自然不飢），其豬肥長三、四倍矣。〔卷·證〕
（九）又，煮食之，能煉五臟精細。欲得肥者，勿食之，為下氣。欲瘦小輕健者，食之甚健人。〔卷·證〕
白話文：
（八）取一顆冬瓜，和桐葉一起搗碎，餵食給豬。整個冬天都不再餵食其他東西（豬自然不會感到飢餓），這樣豬就能長得肥碩，體重增加三、四倍。〔卷·證據〕
（九）另外，把（七葉膽）煮來吃，能夠鍛煉五臟的精氣，使之細緻。想要增肥的人不要吃它，因為它具有瀉下的作用。想要瘦身輕盈的人吃它非常有益。〔證類本草〕
（十）又，冬瓜人三（五）升，退去皮殼，（搗）為丸。空腹及食後各服廿丸，令人面滑靜如玉。可入面脂中用。〔卷·嘉〕
白話文：
（十）另外，冬瓜三（五）升，去掉皮和瓤，（搗碎）成丸子。空腹和飯後各服用二十丸，可以讓人面色紅潤光滑如玉。也可以加入面脂中使用。〔卷·嘉〕
9. 濮瓜
孟詵說：肺熱消渴，取濮瓜去皮，每食後嚼吃三二兩，五七度良。〔證〕
白話文：
孟詵說：肺熱導致口渴，可以取冬瓜去皮，每餐後嚼吃三到四兩，五到七次後，症狀會明顯改善。〔證實〕
10. 甜瓜〈寒〉
（一）上止渴，（益氣），除煩熱。多食令人陰下癢濕，生瘡。〔卷·證〕
（二）又，發癉黃，動宿冷病，患癥瘕人不可食瓜。（若食之飽脹，入水自消。）〔卷·心·證〕
（三）其瓜蒂：主治身面四肢浮腫，殺蠱，去鼻中息肉，陰癉黃及急黃。〔卷·證〕
（四）又，生瓜葉：搗取汁，治人頭不生毛髮者，塗之即生。〔卷·證〕
白話文：
（一）
- 止渴
- 補氣
- 消除煩熱
- 過量食用會導致陰部瘙癢潮濕、生瘡
（二）
- 此外，患有黃疸、舊病復發、癥瘕患者不能食用瓜類。
- （如果吃了，會脹飽肚子，喝水可以自行消解。）
（三）
- 瓜蒂：治療身體、面部、四肢浮腫，殺死蠱蟲，去除鼻息肉，黃疸和急黃。
（四）
- 生瓜葉：搗碎取汁，治療頭髮不生長的人，塗抹即可生長。
（五）案經：多食令人羸惙虛弱，腳手少力。其子熱，補中焦，宜人。其肉止渴，利小便，通三焦間擁塞氣。〔卷·證〕
白話文：
（五）根據經典記載：多食用這種藥物會讓人身體消瘦虛弱，手腳無力。它的果實性熱，能補益中焦，適合人食用。它的果肉能止渴，利小便，疏通三焦之間的氣滯。
（六）又方，瓜蒂七枚，丁香七枚，（小豆七粒），搗為末，吹（黑豆許於）鼻中，少時治癰氣，黃汁即出，瘥。〔卷·證〕
白話文：
（六）還有另一個偏方：取瓜子仁七顆、丁香七顆（可加上小豆七粒），搗碎成粉末，將粉末吹入鼻子中，過一會兒，癰腫的膿液就會流出，就能痊癒。〔《經驗方·驗證方》〕
（七）又，補中打損折，碾末酒服去瘀血，治小兒疳。《龍魚河圖》云：瓜有兩鼻者殺人。沉水者殺人。食多飽脹，可食鹽，化成水。〔證〕
（甜瓜）
白話文：
（七）而且，補中劑有助於治療受傷。將補中劑研磨成粉末，用酒送服，可以去除瘀血，治療兒童疳病。《龍魚河圖》中說：有兩個鼻子的瓜有毒，可以殺人。沉在水中的瓜也有毒。吃瓜過多導致飽脹，可以食用鹽，幫助其化為水。〔證據〕
甜瓜
（八）寒，有毒。止渴，除煩熱，多食令人陰下濕癢，生瘡。動宿冷病，發虛熱，破腹。又，令人惙惙弱，腳手無力。少食即止渴，利小便，通三焦間擁塞氣。兼主口鼻瘡。〔嘉補〕
（九）葉：治人無發，搗汁塗之即生。〔嘉補〕
白話文：
（八）寒性，有毒。能止渴，消除煩熱，但多吃會導致陰疽濕癢，長瘡。會引發舊有的冷疾，出現虛熱，腹痛。此外，還會讓人四肢無力。少吃一點就可以止渴，利小便，通暢三焦之間的阻塞氣機。還能治療口鼻瘡。〔嘉補〕
九葉（植物）：用於治療脫髮，將九葉搗碎取汁，塗抹在頭皮上，可促進頭髮生長。