沙豆腐

豆腐：養生益氣、緩解便祕、清熱解毒、調節血糖，解除硫黃燒酒毒

豆腐，是中國傳統的豆製品之一，素有「植物肉」之稱，由大豆製成，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，具有多種藥用價值。

豆腐性寒，味甘，入肺、胃經；具有清熱瀉火、止咳化痰、解毒、生津止渴、潤燥、清肺熱利咽、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、消渴、解硫黃燒酒毒等藥用價值。

現代研究表明，豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，可以補充人體所需的營養，增強體質。豆腐含有豐富的水分和蛋白質，可以滋潤腸道，緩解便祕。豆腐性寒，可以清熱解毒，消除體內的熱毒。豆腐含有豐富的蛋白質和維生素，可以促進人體的新陳代謝，改善糖尿病患者的血糖水平。豆腐能夠解除硫黃和燒酒的毒性。

豆腐的營養價值

1. 蛋白質：豆腐含有豐富的蛋白質，是植物蛋白質的良好來源。
2. 鈣：豆腐含有豐富的鈣，是補鈣的良好來源。
3. 磷：豆腐含有豐富的磷，是補磷的良好來源。
4. 鐵：豆腐含有豐富的鐵，是補鐵的良好來源。
5. 維生素：豆腐含有豐富的維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等。

豆腐的藥用價值

1. 清熱瀉火：豆腐性寒，可以清熱瀉火，消除體內的熱毒。
2. 止咳化痰：豆腐可以止咳化痰，緩解咳嗽和痰多的症狀。
3. 解毒：豆腐可以解毒，消除體內的毒素。
4. 生津止渴：豆腐可以生津止渴，緩解口乾舌燥的症狀。
5. 潤燥：豆腐可以潤燥，緩解皮膚乾燥的症狀。
6. 清肺熱利咽：豆腐可以清肺熱利咽，緩解肺熱引起的咳嗽、咽喉腫痛等症狀。
7. 益氣和中：豆腐可以益氣和中，緩解脾胃虛弱引起的消化不良、腹瀉等症狀。
8. 生津潤燥：豆腐可以生津潤燥，緩解肺燥引起的咳嗽、乾咳等症狀。
9. 清熱解毒：豆腐可以清熱解毒，緩解熱毒引起的瘡癤、腫痛等症狀。
10. 消渴：豆腐可以消渴，緩解糖尿病患者的血糖水平。
11. 解硫黃燒酒毒：豆腐能夠解除硫黃和燒酒的毒性。

總結

豆腐是一種營養豐富、藥用價值高的食物，經常食用豆腐對健康有益。豆腐可以清熱瀉火、止咳化痰、解毒、生津止渴、潤燥、清肺熱利咽、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、消渴、解硫黃燒酒毒等。

豆腐（末入袋濾出漿者，帶滓取來，鍋內炒燥）。
上為末。
每服3錢，如下紫血塊者，以白糖湯送下；紅血塊者，以黑糖湯送下，日3次。

...