杞實粥

1. 視力與耳聰：

   • 枸杞子富含β-胡蘿蔔素、維生素A、C及多種抗氧化劑，有助於改善視力，減少眼睛疲勞。
   • 芡實有助於補腎強身，並對耳朵有一定的保健效果，有助於聽力的改善。

2. 延年益壽：

   • 中藥學中認為，枸杞和芡實具有滋補的特性，能夠延緩衰老，提升身體的免疫力，進而延年益壽。

3. 潤澤肌膚：

   • 勤食此粥，能有助於身體內的水分平衡，進而促進肌膚的水潤感。

芡實7錢（選淨硬皮，滾水掏泡4、5次，又極滾水泡透聽用），枸杞子3錢（選肥大赤色者，只用水掏1次，滾水泡透聽用），粳米（晚熟者）大半茶鐘（滾水淘洗4、5次聽用）。
聰耳明目，延年益壽。
上3味，今日如法制完，明日五更用砂鍋1口，先將水燒滾，下芡實煮4-5沸；次下枸杞子煮3-4沸；又下大米，共煮至濃爛香甜。煮粥的水多加，勿添冷水。空腹食之，以養胃氣。40日皮膚潤澤，100

1. 過敏反應：

   • 對於枸杞或芡實過敏者應避免食用。

2. 體質考量：

   • 由於此粥性質偏溫補，若體內有熱或有上火症狀的人（如口腔潰瘍、痘痘等），應適量食用，以免加重病情。

3. 配料選擇：

   • 確保使用的材料新鮮且未變質，避免影響食療效果。

4. 飲食搭配：

   • 在進食杞實粥的同時，宜注意搭配其他清淡食物，避免油膩及重口味的飲食刺激。

5. 長期食用：

   • 若有特殊健康狀況或正在服用其他中藥，建議諮詢醫師或中醫師的意見，確保安全與效果。