《中國藥物學大綱》~ 沙參
沙參
1. 沙參
（本經上品）
【釋名】沙參白色。宜砂地。久服益氣。有參贊之功用故名。「白參」白色名之。「知母」莖有白汁如乳故名歟。未詳。「羊乳」根多白汁。俚人呼為羊婆奶。「鈴兒草」象花形也。「虎鬚」說同上。「苦心」此物無心。而味不苦。不知其謂也。「文希」、，「識美」、，「志取」三名未詳。因地名亦異。逐一不載之。
【各方記述】所所山。原有之。二月生苗。葉如初生小葵葉。而團扁不光。八九月抽莖高一二尺。莖上之葉。則尖長如枸杞葉。而小有細齒。秋月葉間開小紫花。長二三分。狀如鈴鐸。五出。白蕊亦有白花者。並結實。大如冬青實。中有細子。霜後苗枯。其根生砂地者。長尺余。大一虎口。黃土地者。短而小。根莖皆有白汁。
【辨別道地】今謂釣鍾草者是也。其草亦有杏葉與竹葉之別。花有紫白二種。而花狀根形。氣味不異。所所砂地有之。而今藥鋪。不別沙參與薺苨。而混售之。今唐來者。束細長根而為團。其色黃。謂之松沙參。然與時珍取說不合。今清亦用之。和產符合時珍說。則不為不佳。
用者審擇之。「羊乳」根狀如薺苨而圓。大小如拳。上有角節。折之有白汁。人取根當薺苨。味甘潤。實大勝於砂參。不得止則代用人參亦可。今藥鋪稱弦砂參者也。「薺苨」「釋名」「杏葉砂參」根如砂參。而葉如杏葉。故呼之。「甜桔梗」梗甜葉如桔梗故名之。○今按沙參薺苨。
形狀相似。其說亦相混同。救荒野譜。既謂本草所載之杏葉沙參。則分明一種也。欲知其臧否。則繙諸本草。可以審擇之。而今不云云。
【修治】去頭銼用。或少焙用。
【氣味】淡甘微寒。無毒。
【功用】入手太陰。足厥陰經。惡防己。反藜蘆。藏府無實熱。肺虛寒客之作嗽者。勿服。
【主治】血結驚氣。除寒熱。補中益肺氣。療胸痹。心腹結熱邪氣。頭痛皮間邪熱。安五藏。久服利人。「羊乳」、「主治」頭腫痛。益氣長肌肉。去皮肌浮風。疝氣下墜。治常欲眠。養肝氣。宜五藏風氣。補虛止驚煩。益心肺。並一切惡瘡疥癬。及身癢。排膿消腫毒。清肺火。
治久咳肺痿。「薺苨」、「主治」解百藥毒。利肺氣。和中明目。止痛。主咳嗽消渴。強中瘡毒丁腫。沙參羊乳薺苨。一物別種。故功用亦有大同少異也。
白話文：
沙參
沙參顏色潔白，適合生長在沙質土壤中。長期服用可以益氣，因其有輔佐、參贊人體的功效而得名。「白參」因其顏色潔白而得名；「知母」據說其莖有白色汁液如同乳汁，故名，但此說法未經考證。「羊乳」的根部含有大量白色汁液，民間俗稱羊婆奶。「鈴兒草」是根據其花朵形狀而命名；「虎鬚」的命名原因與鈴兒草相同。「苦心」這個名稱不知從何而來，因為沙參既沒有「心」，味道也不苦。「文希」、「識美」、「志取」這三個名稱的由來也不清楚，可能是根據地名而定，這裡就不一一詳述了。
沙參生長在山坡上，二月發芽，葉子像剛長出來的葵菜葉，但葉片較圓且扁平，沒有光澤。八、九月抽莖，高約一到二尺，莖上的葉子則尖長，像枸杞葉，但葉緣有細小的鋸齒。秋季葉間開出小型紫花，長約二到三分，形狀像鈴鐺，花瓣五裂，花蕊顏色潔白，也有開白花的。花後結果，果實大小如冬青果，內含細小的種子。霜降後植株枯萎。生長在沙地中的沙參根部較長，可達一尺多長，粗如虎口；生長在黃土地中的沙參則根部較短且細小。根莖都含有白色汁液。
現在人們所說的釣鐘草就是沙參。這種草的葉子有杏葉形和竹葉形兩種，花朵也有紫色和白色兩種，但花朵形狀、根部形狀、氣味都相同。沙質土壤中生長沙參，但現在藥鋪往往不區分沙參和薺苨，混在一起銷售。從唐代傳入的沙參，根莖細長，捆成團狀，顏色發黃，稱為松沙參，但這與李時珍的記載不符。現在市面上也有符合李時珍記載的國產沙參，品質也不錯。使用者需仔細辨別。羊乳的根部形狀像薺苨，但較圓，大小如拳頭，表面有節，折斷後有白色汁液。人們常將其根部誤認為薺苨，味道甘潤，藥效實際上比沙參更好，在缺乏沙參的情況下，也可以用它代替人參。現在藥鋪稱之為弦沙參。薺苨，又名杏葉沙參，其根部形狀像沙參，但葉子像杏葉，因此得名。「甜桔梗」則是因為其莖部甜，葉子像桔梗而得名。總之，沙參和薺苨外形相似，相關記載也常混淆。救荒本草中記載的杏葉沙參，實際上是同種植物。要想辨別其優劣，可以參考本草綱目等書籍。
沙參的炮製方法是除去頭部，切成片使用，也可以稍微烘烤後再使用。
沙參味淡甘，微寒，無毒。
沙參歸入肺經、肝經，忌與防己同用，反藜蘆。體內沒有實熱，肺虛寒邪引起咳嗽的人不宜服用。
沙參主治血凝結、驚悸，可去除寒熱，補益中氣和肺氣，治療胸痹，心腹熱邪，頭痛，皮膚熱邪，安定五臟。長期服用對人體有益。「羊乳」主治頭腫痛，益氣，增強肌肉，去除浮腫，治療疝氣下墜，治療嗜睡，養肝氣，治療五臟風氣，補虛、止驚、安神，益心肺，治療一切惡瘡、疥癬及皮膚瘙癢，排出膿液，消腫解毒，清肺火，治療久咳、肺痿。「薺苨」主治解百藥毒，利肺氣，和中、明目，止痛，主治咳嗽、消渴，治療瘡毒引起的腫痛。沙參、羊乳、薺苨雖然是不同的植物，但其功效也大致相同，只是略有差異。