《中國藥物學大綱》~ 甘草
甘草
1. 甘草
（本經上品）
【釋名】根因味甘甜。遂名「蜜甘」、「蜜草」。蜜有沉香之一名。謂其氣味如蜜。此草最為眾藥之王。猶如香中有沉香。「蕗草」、「靈通」、「偷蜜」、「珊瑚」、「太嗷」、「美草」。以上名義未詳。國老。國老即帝師之稱。雖非君而為君所宗。
【各方記述】甘草枝葉。悉如槐。高五六尺。但葉端微尖而糙澀。似有白毛。結角子。扁如小豆極堅。齒齧不破。（略文）○今出山西省。汾州府。及南京省盧州府。福州府可共用。一種有稱阿蘭陀及朝鮮者。皆不堪用。○延喜式載常陸。陸奧出羽三國獻之。近世自甲斐出。與唐來者不少異。吾聞之出甲斐者。葉如藤。而尖有毛。
【辨別道地】今藥肆所稱豎鞭者。長大也。稱中鞭者。中細也。稱切込者。短也。稱良薑樣者。揀余之粗者也。稱藁甘草者。細小曲弦者也。時珍曰。大徑寸而結緊斷文者為佳。謂之粉草。選其壯大皮薄。色黃者。堅實緊文者為上。是藥肆所謂豎鞭也。
【修治】刮去粗皮銼用。製法頗多。宜從本方。生寒。炙溫。補中宜炙用。瀉火宜生用。指節頭三者皆生用。
【氣味】甘平無毒。
【功用】氣薄味厚。升而浮陽也。入足太陰厥陰經。通入手足十二經。白朮苦參乾漆為使。惡遠志。反大戟芫花甘遂海藻。忌豬肉。中滿嘔家酒家諸濕脹滿。咸不宜服。「梢」止莖中澀疼。「節」主癰疽。消腫導毒。
【主治】五藏六府寒熱邪氣。堅筋骨。長肌肉。倍氣力。金瘡⿺亢重（腫也）解毒。溫中下氣。煩滿短氣。傷臟咳嗽。止渴。通經脈。利血氣。解百藥毒。安和七十二種石。一千二百種草。主腹中冷痛。除腹脹滿。補益五藏。腎氣內傷。婦人血瀝腰痛。凡虛而多熱者用之。解小兒胎毒驚癇。降火止痛。
白話文：
甘草
甘草因其根味甘甜而得名，也稱「蜜甘」、「蜜草」。其氣味如同蜂蜜般香甜，是眾多藥材中最重要的藥物，如同沉香之於香料一樣。此外，還有「蕗草」、「靈通」、「偷蜜」、「珊瑚」、「太嗷」、「美草」等名稱，其含義已不可考。甘草也被稱為「國老」，如同古代帝王的師傅，雖非君主卻受君主尊崇。
甘草的枝葉如同槐樹，高約五六尺，但葉端略尖且粗糙，像是長有白毛，結出扁平如小豆、堅硬的莢果，牙齒難以咬碎。現在甘草主要產自山西省汾州府、南京省盧州府和福州府，朝鮮和阿蘭陀產的甘草則品質較差。延喜年間，常陸國、陸奧國和出羽國也曾進貢甘草，近世則甲斐國也有出產，與唐代的甘草品質相近，但甲斐產的甘草葉子像藤蔓，尖端有毛。
藥店裡販賣的甘草，根據大小粗細，分別稱為「豎鞭」（粗大）、「中鞭」（中等）、「切込」（短小）、「良薑樣」（粗糙的殘餘）、「藁甘草」（細小彎曲）。李時珍認為，直徑一寸、結實緊密、斷面紋理清晰的甘草最好，稱為「粉草」。應選擇粗大、皮薄、顏色黃亮、堅實緊密、紋理清晰的甘草，這就是藥店裡所說的「豎鞭」。
使用甘草前需刮去粗皮，再切碎使用。甘草的炮製方法很多，但應遵循傳統方法。生甘草性寒，炙甘草性溫。補益中氣宜用炙甘草，瀉火宜用生甘草。指節處的三個部位都應使用生甘草。
甘草味甘性平，無毒。其氣味清淡，味道濃郁，具有升浮陽氣的作用，歸於足太陰經和足厥陰經，並能通行手足十二經。白朮、苦參、乾漆可作為甘草的輔藥，甘草與遠志相惡，反大戟、芫花、甘遂、海藻，忌與豬肉同食。腹部脹滿、嘔吐、酒積、各種濕脹滿等症，都不宜服用甘草。「梢」（莖）可治療莖中澀痛；「節」可治療癰疽，消腫解毒。
甘草主治五臟六腑寒熱邪氣，能堅固筋骨、增強肌肉、增強體力、治療金瘡腫痛、解毒、溫中下氣、緩解胸悶氣短、治療傷臟咳嗽、止渴、通經脈、活血、解百藥毒、緩解七十二種礦物藥和一千二百種草藥的毒性，主治腹中冷痛、消除腹脹、補益五臟、治療腎氣虛損、治療婦女血崩腰痛等症。凡是虛弱多熱的症狀，都可以用甘草治療。此外，還能解治小兒胎毒、驚癇，降火止痛。