《食療本草》~ 卷上 (2)
卷上 (2)
1. 百合〈平〉
主心急黃，（以百合）蒸過，蜜和食之。作粉尤佳。紅花者名山丹，不堪食。〔證〕
白話文：
主訴為心急和黃疸的情況下，可以使用（百合）經過蒸煮之後，再拌和蜂蜜來食用。將其製作成粉末狀效果更佳。另外，提到的紅花又稱為山丹，但不適合食用。這是針對某種病狀或症候的治療方法。〔證〕一詞在此可能指病症的診斷證明或說明。
2. 艾葉
（一）乾者並煎者，（主）金瘡，崩中，霍亂。止胎漏。春初採，為干餅子，入生薑煎服，止瀉痢。三月三日，可採作煎，甚治冷。若患冷氣，取熟艾麵裹作餛飩，可大如彈子許。〔證〕
白話文：
(一) 乾薑（和）煎薑
- 主治：刀傷、出血不止、腹瀉、流產。
- 止妊娠期陰道流血。
- 春初採收，曬乾後製成餅狀。
- 加入生薑煎服，可止瀉痢。
- 三月三日採收，可煎服，尤其治療寒症。
- 如果患有寒氣，取熟艾草麵粉包成餛飩，大小約為彈子。
（二）（艾實）：又治百惡氣，取其子，和乾薑搗作末，蜜丸如梧子大，空心三十丸服，以飯三、五匙壓之，日再服。其鬼神速走出，頗消一切冷氣。田野之人與此方相宜也。〔嘉·證〕
白話文：
（二）艾葉製成的藥丸：也能治療各種邪氣，取艾葉的果實（艾子），與乾薑搗成粉末，用蜜做成梧桐子大小的丸劑，空腹時服用三十丸，用三到五勺飯幫助下嚥，每天服用兩次。邪氣會很快地被驅走，還能消除各種寒氣。對於農村人來說，這個方法很適合。
（三）又，產後瀉血不止，取干艾葉半兩炙熟，老生薑半兩，濃煎湯，一服便止，妙。〔證〕
白話文：
(三)此外，產後出血不止，可用乾艾葉半兩，炙熱後，加上半兩老薑，濃煎成湯，喝一碗即可止血，非常有效。〔驗方〕
3. 薊菜
（小薊）
（一）小薊根：主養氣。取生根葉，搗取自然汁，服一盞，立佳。〔證〕
（二）又，取菜煮食之，除風熱。〔證〕
（三）根主崩中。又，女子月候傷過，搗汁半升服之。〔證〕
（四）葉只堪煮羹食，甚除熱風氣。〔心〕
（五）又，金創血不止，挼葉封之即止。〔心·證〕
（六）夏月熱，煩悶不止：搗葉取汁半升，服之立瘥。〔證〕
白話文：
(一) 小薊根
- **作用：**滋養元氣
- **用法：**取新鮮根和葉，搗碎取汁，服一盞，效果立竿見影。
(二) 小薊
- **作用：**祛除風熱
- **用法：**將小薊煮熟食用。
(三) 小薊根
- **作用：**治療崩漏
- **用法：**對於月經量過多導致崩漏者，將小薊根搗碎取汁半升服用。
(四) 小薊葉
- **作用：**祛除熱風氣
- **用法：**只適合煮湯食用，有顯著的祛熱效果。
(五) 小薊葉
- **作用：**止血
- **用法：**對於金屬利器造成的傷口出血不止，將小薊葉搗碎敷於傷口即可止血。
(六) 小薊葉
- **作用：**清熱降暑
- **用法：**夏季暑熱導致煩悶不適，將小薊葉搗碎取汁半升服用，可迅速緩解症狀。
4. 惡食
（牛蒡）
（一）根，作脯食之良。〔證〕
（二）熱毒腫，搗根及葉封之。〔證〕
（三）杖瘡、金瘡，取葉貼之，永不畏風。〔證〕
白話文：
（一）根部可以製成脯，作為食物食用。（有驗證）
（二）熱毒導致的腫脹，將根部和葉搗碎後敷上。（有驗證）
（三）杖擊傷口和刀劍傷口，取牛蒡葉貼上，可以防止傷口害怕風吹。（有驗證）
（四）又癱緩及丹石風毒，石熱發毒。明耳目，利腰膝：則取其子末之，投酒中浸經三日，每日飲三兩盞，隨性多少。〔證〕
白話文：
（四）對於癱瘓、丹石引起的中風、石頭熱毒發作，（本藥方）能夠明目利耳，強健腰膝：取丹參的種子研成細末，倒入酒中浸泡三天，每天飲用三兩杯，視自身情況而定。〔驗方〕
（五）欲散支節筋骨煩熱毒。則食前取子三七粒，熟挼吞之，十服後甚食。〔證〕
白話文：
（五）想要消除四肢及關節的痠痛和發熱中毒。這時，在飯前取三到七粒子，嚼爛後吞下，連續服用十次後，就會食慾大增。〔適用於上述證狀〕
（六）細切根如小豆大，拌麵作飯煮食，（消脹壅）尤良。〔證〕
（七）又，皮毛間習習如蟲行，煮根汁浴之。夏浴慎風。卻入其子炒過，末之如茶，煎三匕，通利小便。〔證〕
白話文：
（六）將根切成小豆般大小，拌入麵粉中煮飯食用，（消脹滿）效果特別好。〔證例〕
（七）另外，如果皮膚上有一種像蟲子爬動的感覺，可以煮根部的汁液來洗澡。夏天洗澡時要小心不要著涼。將其子炒熟後，研成細粉末像茶一樣，煎服三小匙，可以通利小便。〔證例〕
5. 海藻
（一）主起男子陰氣，常食之，消男子㿉疾。南方人多食之，傳於北人。北人食之，倍生諸病，更不宜矣。〔心·嘉〕
（二）瘦人，不可食之。〔心䏸〕
白話文：
（一）此藥能補男人腎陰，長期食用，能消除男性的陰虛疾病。南方人多食用，後傳給北方人。北方人食用後，身體會出現更多疾病，更不宜食用。
（二）瘦人，不可服用。〔心䏸〕
6. 昆布
下氣，久服瘦人。無此疾者，不可食。海島之人愛食，為無好菜，只食此物。服久，病亦不生。遂傳說其功於北人。北人食之，病皆生，是水土不宜爾。〔證〕
白話文：
海帶能降氣，長期食用會使人消瘦。沒有這種疾病的人，不適合食用。海島上的人喜歡吃海帶，因為那裡沒有好的蔬菜，只能吃這種東西。長期食用，也不會生病。於是將其功效傳播到北方。北方人食用海帶，反而會生病，這是因為水土不服造成的。
7. 紫菜
下熱氣，多食脹人。若熱氣塞咽喉，煎汁飲之。此是海中之物，味猶有毒性。凡是海中菜，所以有損人矣。〔證〕
白話文：
吃了海帶容易積氣，脹肚子。如果熱氣堵塞了喉嚨，可以把海帶煎成汁喝。海帶是海里的東西，味道有點毒性。一般來說，海里的食物，多少都會對人體有害。〔證明〕
8. 船底苔
冷，無毒。治鼻洪，吐血，淋疾：以炙甘草並豉汁濃煎湯，旋呷。又，主五淋：取一團鴨子大，煮服之。又，水中細苔：主天行病，心悶，搗絞汁服。〔嘉補〕
白話文：
治療鼻出血、吐血以及小便不暢（淋疾）的方法是：使用炙烤過的甘草，加上豆豉榨出的汁液，一起熬煮成濃厚的湯藥，隨即少量多次地飲用。此外，針對五種類型的小便不暢（五淋），建議抓取一團大約鴨子大小的藥物（具體藥物未明，可能是指某種草藥球或特定藥物形態），煮熟後服用。再者，對於因流行性疾病（天行病）引起的心慌胸悶，可以採集水中生長的細小苔蘚，搗碎並榨取其汁液來飲用，作為治療手段。最後，〔嘉補〕可能是指這些療法出自某位名為“嘉補”的醫家或是對該療法效果的肯定評價。
9. 乾薹
味鹹，寒（一云溫）。主痔，殺蟲，及霍亂嘔吐不止，煮汁服之。又，心腹煩悶者，冷水研如泥，飲之即止。又，發諸瘡疥，下一切丹石，殺諸藥毒。不可多食，令人痿黃，少血色。殺木蠹蟲，內木孔中。但是海族之流，皆下丹石。〔嘉補〕
白話文：
這種海藻味道鹹，性寒（有人說溫）。主要用於治療痔瘡、殺蟲，以及霍亂嘔吐不止，將其煮成汁服用。此外，心腹煩悶的人，可以將海藻研磨成泥，用冷水送服，可以立刻止住煩悶。還有，這種海藻可以治療皮膚瘡疥，幫助排出各種丹石毒藥。但不可過量食用，會導致人體虛弱發黃，面色無華。海藻可以殺死蛀木蟲，只要放入木頭的孔洞中。但凡海洋生物，都可以用來排出丹石毒藥。
10. 蘹香（小茴香）
（一）（噁心）：取蘹香華、葉煮服之。〔心〕
白話文：
（噁心）將蘹香的花和葉拿來煮水服用。〔心〕
（二）國人重之，云有助陽道，用之未得其方法也。生搗莖葉汁一合，投熱酒一合。服之治卒腎氣衝脅、如刀刺痛，喘息不得。亦甚理小腸氣。〔證〕
白話文：
（二）國人都重視這味藥，認為它能幫助陽氣的運行，但使用時沒有掌握正確的方法。將生搗的莖葉汁一合，加入熱酒一合。服用後可以治療突發的腎氣衝擊到脅部，引起如刀刺般的疼痛和喘息不能的問題。它也能很好地調理小腸氣。
11. 薺苨
丹石發動，取根食之尤良。〔證〕
白話文：
丹石（一種中藥）發揮作用後，取其根部食用效果更佳。〔證據〕
12. 蒟醬〈溫〉
散結氣，治心腹中冷氣。亦名土蓽茇。嶺南蓽茇尤治胃氣疾，巴蜀有之。〔證〕
白話文：
散結氣，治療心腹中部的寒氣。也稱爲虎杖。嶺南的虎杖尤其擅長治療胃寒氣疾，巴蜀地區也有。【證據】
13. 青蒿（草蒿）〈寒〉
（一）益氣長髮，能輕身補中，不老明目，煞風毒。搗敷瘡上，止血生肉。最早，春前生，色白者是。自然香醋淹為菹，益人。治骨蒸，以小便漬一兩宿，干，末為丸，甚去熱勞。〔證〕
白話文：
（一）益氣能使頭髮生長，可以減輕體重、補養身體，使人不易衰老，雙目明亮，能祛除風毒。搗碎敷在傷口上，可以止血生肉。春初最早生長出來，顏色潔白的便是。用純天然香醋醃製，對人體有益。治療骨蒸，用小便浸泡一兩晚，曬乾，研成丸，可以很好地去除熱勞。〔證據〕
（二）又，鬼氣，取子為末，酒服之方寸匕，瘥。〔證〕
（三）燒灰淋汁，和石灰煎，治惡瘡瘢黶。〔證〕
白話文：
**（二）**此外，鬼氣，取烏鴉糞末，用酒服用一匙的量，就會痊癒。
**（三）**用燒過的草木灰加水過濾出的汁液，和石灰熬煮，用來治療醜陋的瘡疤。
14. 菌子〈寒〉
（一）發五臟風壅經脈，動痔病，令人昏昏多睡，背膊、四肢無力。〔嘉·證〕
（二）又，菌子有數般，槐樹上生者良。野田中者，恐有毒，殺人。〔嘉·證〕
（三）又，多發冷氣，令腹中微微痛。〔嘉·證〕
白話文：
（一）導致五臟的風阻塞經絡，引起痔瘡，讓人昏昏欲睡，背部和四肢無力。〔本草綱目·證〕
（二）另外，蘑菇有多種，長在槐樹上的品質較好。長在野田中的，恐怕有毒，會害人性命。〔本草綱目·證〕
（三）另外，經常散發寒氣，導致肚子微微疼痛。〔本草綱目·證〕
15. 牽牛子
多食稍冷，和山茱萸服之，去水病。〔證〕
白話文：
多食稍冷的食物，並服用山茱萸，可治水腫。〔主治〕
16. 羊蹄
主癢，不宜多食。〔證〕
白話文：
此物主於引起瘙癢，不宜多食。〔證據〕