豬腎臛

豬腎臛中加入豬腎，主要基於以下兩個原因：

1. 補腎益精： 豬腎性溫，味甘，入腎經，具有補腎益精、固精止遺的功效。豬腎臛多用於腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精滑精等症，以其補腎之性，改善腎功能，達到治病的目的。
2. 食療同源： 中醫認為，藥食同源，食物可以入藥，藥物亦可食用。豬腎本身具有滋補腎臟的作用，將其入饌，既能滿足口感需求，又能達到藥食同源的效果，從而提高藥效，促進身體恢復。