米豬肚

傳統古代功效主治分析

虛勞吐血；諸汗

• 虛勞吐血：古代所謂「虛勞」泛指因慢性消耗、氣血陰陽虧虛所致之衰弱症候，吐血多因脾不統血、氣虛血失固摄，或陰虛火旺迫血妄行。豬肚味甘性溫，能補脾胃之氣，江米（糯米）甘溫補中益氣，二者合用可健脾益氣以攝血，适合氣虛不攝之吐血。
• 諸汗：包括自汗、盗汗等。自汗多屬氣虛衛外不固，盗汗常因陰虛內熱。豬肚補脾益氣，可固表止汗；糯米斂汗生津，尤其適合氣虛或氣陰兩虛之汗症。

組成與治療原理

1. 肥豬肚：

   • 性味歸經：甘、微溫，歸脾、胃經。
   • 功用：補虛損、健脾胃，《本草經疏》稱其「為補脾胃之要品」，能助中焦運化，益氣生血，固攝津液。
   • 邏輯：脾胃為氣血生化之源，補脾胃可間接益氣攝血（治吐血）、固表止汗（治諸汗）。

2. 江米（糯米）：

   • 性味歸經：甘、溫，歸脾、肺、胃經。
   • 功用：補中益氣、健脾止瀉，《本草綱目》載其「暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗」。其黏滯之性可助收斂固攝，適用於氣虛不固之症。
   • 邏輯：與豬肚協同增強補脾之力，糯米收斂特性可固津液、斂汗，並通過補脾間接止血。

3. 烹製方法：

   • 煮極爛：使食材精華溶於湯中，易於消化吸收，適合虛弱體質。
   • 連湯飲：湯液能快速布散藥力，尤其利於津液虧耗或脾胃虛弱者的吸收。

整體治療原理

此方以「補土（脾）生血」「甘溫固攝」為核心：

• 氣血互生：通過補脾益氣，助氣血生化，改善虛勞狀態。
• 固攝止血：氣足則能統血，脾健則血不妄行，適用於輕度氣虛吐血。
• 斂汗機制：甘溫益氣以固表（治自汗），糯米滋陰生津以濟陰（輔助治盗汗）。

適用證型推論

• 吐血：應偏重於「脾陽不足、氣不攝血」型，非實熱或肝火犯胃所致者。
• 汗證：更適合氣虛自汗或氣陰兩虛（偏氣虛）之盗汗，純陰虛火旺者未必適用。

此方體現「藥食同源」思想，以平淡之品調補脾胃，契合「治虛勞當以甘藥」之古訓。

肥豬肚1具。
入江米一茶鐘，線縫嚴密。煮極爛吃．連湯飲。

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