1渴與水法（當參診察渴條）
則非用甘溫，必不足以挽回。察其喉舌，則些微辛熱，又不可以近口。有如是者，則但將甘溫大補之劑，或單用人參，煎成湯液，用水浸，極冷而飲之。此以假冷之藥，解上焦之假熱，而真溫之性，復下焦之真陽，是非用水，而實亦用水之意。余用此活人多矣，誠妙之甚者也！
惟是假熱之證，則證雖熱，而脈則微，口雖渴，而便則不閉者，此而欲水，必不可與；若誤犯之，則其敗泄元陽，為害不小，有不可不慎也！（景岳○按：蘊要論附子湯冷服，既出厥陰病中。）
主題： 治療口渴與飲水的方法（可參考診斷口渴的條目）
內容：
這種情況下，若不使用甘溫的藥物，恐怕難以輓回病情。觀察患者的喉嚨和舌頭，若稍微用一點辛熱的藥物就會刺激到無法入口。遇到這種狀況，可以只用甘溫大補的藥物，或單獨用人參煎成湯藥，將藥液浸泡在水中冷卻至極涼後再飲用。這是用假裝冷涼的藥物來緩解上焦虛假的熱象，而藥物真正的溫熱性質能恢復下焦真正的陽氣。表面上看似是用水，實際上卻有利用水的效果。我用這個方法救治過許多人，效果非常奇妙！
但要注意假熱的症狀，雖然外表看起來有熱象，但脈象微弱；雖然口渴，卻沒有大便閉結的情況。這時若想喝水，千萬不可給予；如果誤給水喝，會損傷元陽，造成嚴重危害，一定要謹慎！（景岳按語：《醫蘊要》中提到的附子湯冷服法，出自厥陰病的治法。）
2飲食
夫病之新瘥後，但得食糜粥，寧少食乃飢，慎勿飽，不得他有所食，雖思之勿與，引日轉久，可漸食羊肉糜若羹，慎不可食豬狗等肉。（巢源○當參食復）
凡新瘥後，只宜先進白稀粥湯，次進濃者，又次進糜粥，亦須少少與之，常令不足則可，不可盡意過食之也。其諸般肉食等物，皆不可食之。（蘊要）
凡病新瘥，自宜先用陳倉米少許，煎湯少飲，俟其無恙，漸次增濃，胃氣漸旺，穀食漸增，至胃氣復舊，然後少進肉味，撙節愛養，自無復證。若不遵法度，餘熱未除，元氣未復，飲食驟進，腥膻雜沓，未有不復熱者。（溯源集）
時疫有首尾能食者，此邪不傳胃，切不可絕其飲食，但不宜過食耳。有愈後數日，微渴微熱，不思食者，此微邪在胃，正氣虛弱，強與之即為食復。有下後一日便思食，食之有味，當與之，先與米飲一小杯，加至茶甌，漸進稀粥，不可盡意，飢則再與。如忽加吞酸，反覺無味，乃胃氣傷也，當停谷一日，胃氣復，復思食也，仍如漸進法。有愈後十數日，脈靜身涼，表裡俱和，但不思食者，此中氣不蘇，當與粥飲迎之，得谷後即思食覺飢，久而不思食者，一法，以人參一錢煎湯與之，少喚胃氣，忽覺思食，余勿服。（溫疫論）
凡人胃氣強盛，可飢可飽；若久病之後，胃氣薄弱，最難調理。蓋胃體如灶，胃氣如火，穀食如薪，合水穀之精微，升散為血脈者如焰，其糟粕下轉為糞者如爐；是以灶大則薪多火盛，薪斷而余焰猶存，雖薪從續，而火亦燃。若些小鐺鍋，正宜薪數莖，稍多則壅滅，稍斷則火絕，死灰而求復燃，不亦難乎？若夫大病之後，蓋客邪新去，胃口方開，幾微之氣，所以多與早與遲與，皆不可也。宜先與粥飲，次糊飲，次糜粥，次要飲食，尤當循序漸進，毋先後其時，當設爐火，晝夜勿令斷絕，以備不時之用，思谷即與，稍緩則胃飢如灼，再緩則胃氣傷，反不思食矣。
既不思食，若照前與之，雖食而弗化，弗化則傷之又傷，不為食復者，當如初進法。若更多與，及黏硬之物，胃氣壅甚，必脹滿難支，若氣絕谷存，乃致反復顛倒，形神俱脫，而死矣。（同上）
傷寒初病起，不可恣意飲酒，蓋酒乃大熱之物，能熏蒸臟腑，助火發病，謹當戒守。（明條）
傷寒得汗後，不得飲酒，飲之者，殺人難救。（瑣碎錄）
吳介臣傷寒，餘熱未盡，曲池壅腫，不潰，不消，日發寒熱，瘍醫禁止飲食兩月餘，日服清火消毒藥，上氣形脫，倚息不得臥，渴飲開水一二口，則腹脹滿急，大便燥結不通，兩月中用蜜導四五次，所去甚艱，勢大瀕危。邀石頑診之，其脈初按繃急，按之絕無，此中氣逮盡之兆，豈能復勝藥力耶？乃令續進稀糜，榻前以鴨煮之，香氣透達，徐以汁啜之，是夕大便去結糞甚多，喘脹頓止，飲食漸進，數日後腫亦漸消。此際雖可進保元獨參之類，力不能支，僅惟穀肉調理而安。近松陵一人，過餌消導，胃氣告匱，聞穀氣則欲嘔，亦用上法，不藥而痊。（醫通○此案無類可附）
飲食
病人剛痊癒時，只能吃稀粥，寧可少量進食感到飢餓，也切勿吃飽，不可攝取其他食物，即使想吃也不能給予。隨著時間推移，可以逐漸食用羊肉粥或肉湯，但絕對不可吃豬肉、狗肉等。（《巢氏病源》○可參考「食復」相關論述）
凡是病後初癒，應先喝清淡的白粥湯，接著吃濃稠的粥，然後再進食糜粥，且必須少量給予，保持不飽足為佳，不可隨意過量食用。各種肉類食物皆不可進食。（《醫學蘊要》）
病後初癒時，應先以少許陳倉米煎湯少量飲用，待身體無礙後，再逐漸增加濃度。待胃氣逐漸恢復、食量增加，直至胃氣完全恢復正常，才可少量攝取肉類，並節制飲食、悉心調養，如此才不會復發。若不遵從這個原則，體內餘熱未清、元氣未復，卻突然進食過多腥羶油膩之物，必定會再度發熱。（《傷寒溯源集》）
瘟疫患者若從發病到痊癒皆能進食，表示邪氣未侵犯胃部，此時絕對不可禁食，但也不宜過量。有些人痊癒後幾天，出現輕微口渴、低熱且無食慾，這是胃中殘留微邪、正氣虛弱所致，若強迫進食就會引發「食復」。有些人在腹瀉後一天就想吃東西，且對食物有胃口，此時可先給予一小杯米湯，逐漸增加至一碗左右，再慢慢改為稀粥，切忌任意進食，感到飢餓時再給予。如果突然出現反酸、食之無味的情況，表示胃氣受損，應暫停飲食一天，待胃氣恢復後再依前法漸進飲食。有些人痊癒十多天後，脈象平穩、體溫正常，體內外已無病邪，卻仍無食慾，這是脾胃功能未恢復，應以粥湯誘導進食。若吃過穀物後開始感到飢餓，但長期食慾不振者，可用一錢人參煎湯少量服用，以提振胃氣，一旦恢復食慾，便不需再服。（《溫疫論》）
一般人若胃氣強健，可忍受飢餓或飽食；但久病後胃氣虛弱，最難調理。胃如同爐灶，胃氣好比爐火，食物則是柴薪，食物經消化後的精華化為血脈如同火焰，糟粕轉為糞便則如爐灰。灶大則柴多火旺，即使暫時斷柴，餘火仍存，續柴即能復燃；但若是小鍋小灶，僅能容納少量柴薪，放太多易熄滅，斷柴則火滅，死灰難以復燃。大病初癒時，邪氣剛退，胃口初開，此時胃氣極為微弱，無論過早、過多或過晚進食都不適宜。應先喝粥湯，再進糊狀食物，接著吃糜粥，之後才攝取其他飲食，必須循序漸進，切勿顛倒順序。同時應保持爐火不熄，隨時準備飲食，一旦想進食便立即給予，稍拖延可能使胃部灼熱不適，再拖延則傷胃氣，甚至喪失食慾。
若已無食慾卻強迫進食，食物無法消化，反而一再損傷胃氣。此時該如何處理？應回到最初少量漸進的方法。若繼續過量進食或攝取黏膩硬物，胃氣嚴重壅滯，必定脹滿難受；若胃氣衰竭而食物滯留，更會導致病情反覆、形神耗竭，甚至死亡。（同上）
傷寒初癒時，不可放縱飲酒，因酒性大熱，會燻蒸臟腑、助長火勢而誘發病症，務必謹慎戒除。（《傷寒明理論》）
傷寒出汗後，不可飲酒，否則可能致命，難以輓救。（《瑣碎錄》）
吳介臣患傷寒後餘熱未清，肘部腫脹不消，每日發冷發熱。瘍醫禁食兩個多月，並讓他每日服用清熱解毒藥，導致氣息微弱、形體消瘦，只能靠坐喘息，無法平臥。即使喝一兩口開水也會腹脹不適，大便乾結不通，兩個月內僅能以蜜導排便四五次，病情危重。張石頑診斷時，發現其脈象初按緊繃，重按卻無力，此為中氣耗盡之兆，難以承受藥力。於是讓他繼續喝稀粥，並在床邊煮鴨湯，以其香氣誘導食慾，緩緩啜飲湯汁。當晚排出大量硬便，喘脹症狀立刻緩解，飲食漸進，數日後腫脹也逐漸消退。此時雖可服用保元湯或獨參湯等補益藥物，但患者體力不支，僅以穀物肉類調養而康復。另有一例，松陵某人因過度服用消導藥物導致胃氣衰竭，聞到穀物氣味便欲嘔吐，亦用此法調理，未用藥物而痊癒。（《醫通》○此案無適當分類，故附於此）