《串雅外編》~ 卷三 (7)
卷三 (7)
1. 九仙王道糕
養神扶元，健脾胃，進飲食，補虛損，生肌肉，除濕熱。
蓮肉（四兩），麥芽（炒），白扁豆（炒），芡實（各二錢），山藥（炒），白茯苓，苡仁（各四兩），柿霜（一兩），白糖（二十兩）
上為末，入粳米粉五升蒸糕，曬乾，任意食，米飲下。
白話文：
這款糕點名為[九仙王道糕]，具有養護精神、增強體力、調理脾胃、增加食慾、補充虛弱身體、促進肌肉生長、去除濕熱的功效。
所需材料如下：蓮子四兩，需炒過的麥芽和白扁豆，芡實二錢，炒過的山藥，白茯苓，以及薏苡仁各四兩，柿霜一兩，白糖二十兩。
製作方法：將以上材料研磨成粉末，加入五升的粳米粉，然後蒸成糕點。待糕點晾乾後，可隨時食用，食用時可用米湯送服。
2. 三仙糕
治內傷脾胃虛弱，飲食不進，主補養元氣。
人參，山藥，白茯苓，蓮肉，芡實（各五兩），白蜜，砂糖屑（各一斤），糯米粉（三升），粳米粉（三升）
上為末，拌勻蒸糕，曬乾，再為末，每取一大匙，白湯調下，日三四次。
白話文：
這是在治療因為內傷導致脾胃功能虛弱，進食困難的情況，主要作用在於補充和養護身體的基本能量。
所需材料有：人參、山藥、白茯苓、蓮子肉、芡實（各自五兩）、白蜜、砂糖粉（各自一斤）、糯米粉（三升）、粳米粉（三升）。
將以上材料磨成粉末後拌勻，製成糕點後進行蒸煮，待其晾乾後再次磨成粉末。每次取一大匙的量，用溫開水調和服用，每日可服三到四次。
3. 桂漿渴水
夏月飲之，解煩渴，益氣消痰。
桂末（十九兩），白蜜（一升）
上以水三斗，煎取一斗，入新磁瓶中，乃下二物，打二三百轉。先以油紙一重，加二重封之，每日去紙一重，七日開之，氣味香美，格韻極高，令人多作之。
白話文：
這是在夏天喝的，能解除煩躁口渴，增強氣力並有助於消除痰液。
所需材料為：肉桂粉（約700公克），以及蜂蜜（1公升）。
首先，用三鬥水熬煮至剩下一斗，然後倒入新的磁罐中，接著加入上述兩種材料，攪拌二、三百次。先用一層油紙密封，再覆蓋兩層封口，每天去掉一層油紙，七天後即可開啟。這飲料香氣撲鼻，味道極佳，非常推薦大家多製作一些來享用。
4. 八仙茶
延壽固腎種子。歌曰：仙家別有一種茶，盡是青龍白虎芽，北海嬰兒能種造，南山玉女採精華。
杜仲（制，四兩，麩皮炒斷絲），菟絲子（二兩酒浸，制如常，五錢），木鱉子（去油皮，十個），甘草（二兩，去皮蜜炙），廣木香（一兩，不見火），小茴香（五錢），母丁香（大者十個），附子（一個，用蕎麥麵一撮，包煨良久去面），沉香（八錢），訶子（四兩，去殼），荔枝子（去皮，十四個），鎖陽（三錢，炙），青鹽（八錢），熟地（二兩三錢，酒浸一夜，去皮），六安茶（二斤）
上藥與茶各為細末，用甘草膏以火日修合，將蒸籠一扇，鋪絹一層，將藥平攤於絹上，又放絹一層，將茶一層，再放蒸籠一扇，鋪絹一層，照前攤藥，並盡蓋之，周圍用紙封固，慢火蒸一枝香。取起，乘熱為丸如芡子大，入磁罐收貯，以黃蠟封口，埋地下一尺七寸。取起，每服一丸噙化，無子者用之更妙，即如血衰發白，每日銜化一丸，滿百日，白髮返黑矣。久服能除百病，善化痰。
切忌敗血諸物腦三白酒莫服。
白話文：
這款茶被稱為「八仙茶」，據說能延長壽命、鞏固腎臟機能，並有促進生育的效果。古詩這樣描述：仙界另有一種特殊的茶，全是由青龍和白虎的嫩芽所製成，北海的小兒能種植，南山的玉女則專門採摘其精華。
配方如下：杜仲(經處理，約160克，用麩皮炒至斷絲)，菟絲子(約80克，酒浸泡後按常規方式處理，約20克)，木鱉子(去皮，約10個)，甘草(約80克，去皮後蜜炙)，廣木香(約40克，避免接觸火)，小茴香(約20克)，母丁香(大的約10個)，附子(1個，用少量蕎麥麵包裹後煨烤，去蕎麥麵)，沉香(約32克)，訶子(約160克，去殼)，荔枝子(去皮，約14個)，鎖陽(約12克，炙烤)，青鹽(約32克)，熟地(約75克，酒浸泡一夜，去皮)，六安茶(約1000克)。
將上述藥材和茶分別研磨成細末，使用甘草膏在晴朗的日子裡混合調製。首先，在蒸籠的一層上鋪一層紗布，然後將藥粉均勻地攤開，再鋪一層紗布，接著放一層茶，重複此步驟直到所有材料都用完。周圍用紙密封，以小火蒸煮一段時間。取出後，趁熱將其搓成芡實大小的丸狀，放入磁罐中保存，以黃蠟封口，埋入地下約51釐米深處。取出後，每次服用一丸，慢慢含化。對於想要生育的人來說，效果更佳。即使頭髮因衰老而變白，每天含化一丸，一百天後，白髮將恢復為黑色。長期服用能去除各種疾病，且有助於化痰。
特別注意，千萬不要和敗血或腦三白酒一起服用。
5. 用品門
6. 螢火丹
螢火，鬼箭羽，蒺藜（各一兩），雄黃，雌黃（各二兩），羖羊角（煅，一兩半）
上俱為末，以雞子、黃丹、雄雞冠一具和搗於下，丸如杏仁，作三角絳囊盛五丸，帶於左臂上，從軍繫腰中，居家掛戶上，甚闢盜賊。
白話文：
【螢火丹】
成分包括：螢火蟲、鬼箭羽、蒺藜（每樣各一兩）、雄黃、雌黃（每樣各二兩）、公羊角（燒過，一兩半）。
全部磨成細粉，再用雞蛋、黃丹、一整顆雄雞雞冠混合攪拌，製成形狀大小如杏仁的藥丸。將五顆藥丸裝在三角形的紅色袋子裡，配戴在左手臂上，如果出征則繫在腰間，平時居家則掛在門上，據說能有效防禦盜賊。
7. 五色蟾墨
雄黃，銀硃，膽礬，粉，藤黃，銅綠，硼砂（各一兩），麝香（一錢）
上共為末，蟾酥為條，如筆管大，陰乾磨塗患處立消。
白話文：
這段古代中醫文獻提到的是一種藥物配方，我們可以稱之為「五色蟾墨」。配方包括：雄黃、銀硃、膽礬、粉、藤黃、銅綠、硼砂（每一種各一兩），以及麝香（一錢）。
將以上所有藥材研磨成細末，再混合蟾酥製成條狀，其大小約同筆管。此條狀藥物需在陰涼處晾乾，使用時研磨成粉末塗抹於患處，據說能迅速消解病痛。
8. 烏須鉛梳
鉛（十兩），錫（三兩），婆羅子（三個），針砂，熟地（各半兩），茜根，胡桃皮（各一兩），沒石子，黎勒皮，硫黃，石榴皮，磁石，皂礬，烏麻油（各二錢半，為末）
上先將鉛錫入末一半，柳木攪勻，傾入，梳模子印成修齒，余末同水煮梳，三日三夜，水耗加之，取出，故帛重包五日，每以熱皮襯手搓一百下，先須以皂莢水洗淨。
白話文：
【烏髮鉛梳製法】
所需材料有：鉛十兩、錫三兩、婆羅子三個、針砂、熟地各半兩、茜草根和胡桃皮各一兩、沒石子、黎勒皮、硫磺、石榴皮、磁石、皁礬、烏麻油各二錢半。
首先，將鉛和錫磨成粉末，取一半與柳木棍混合均勻後倒入梳子模具中成型。剩下的粉末與水一同煮沸，將已成型的梳子放入其中，持續煮沸三天三夜，若水分蒸發應適時補充。煮好後，將梳子取出，用舊布包裹緊密放置五天。使用時，每次需以熱毛巾襯在手中搓揉一百下，使用前，應先用皁莢水將頭髮清潔乾淨。
9. 紫霞杯
硫黃（袋盛懸罐內，以紫背浮萍同水煮數十沸，取出喉干，研末，十兩），珍珠，乳香，琥珀，雄黃，礁砂，陽起石，赤石脂，片腦，紫粉，白芷，甘松，山柰，木香，血竭，沒藥，韶腦，安息香（各二錢），麝香（七分），金箔（二十片）
為末入銅杓中，慢火熔化，以好樣酒杯一個，周圍以粉紙包裹，傾硫黃入內，旋轉令勻，投冷水中取出，每旦盛酒飲二三杯，百病皆消。
白話文：
【紫霞杯】
製作方法如下：首先，將硫磺裝入袋中，懸掛在罐內，並與紫背浮萍一同用水煮沸數十次。取出後使其完全乾燥，然後研磨成粉末，份量約為十兩。
接著，收集珍珠、乳香、琥珀、雄黃、礁砂、陽起石、赤石脂、片腦、紫粉、白芷、甘松、山柰、木香、血竭、沒藥、韶腦、安息香各二錢，以及麝香七分和金箔二十片。
將所有材料研磨成細末後，放入銅杓中，用慢火慢慢熔化。取一個品質良好的酒杯，用粉紙包覆其四周，然後將熔化的硫磺倒入杯內，旋轉酒杯使硫磺均勻附著，再迅速投入冷水中取出。
每天早晨，使用這個特製的酒杯盛酒飲用二至三杯，據說能消除百病。