趙學敏

《串雅外編》~

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1. 卷三

2. 偽品門

3. 假冰片

真片腦形如冰雪,如假造者其性亦寒,用之頗與同功,往往欺人,亦得高價。用新磚一枚,納於廁中,一二月取出,用新汲水洗十分淨,於室中陰處,下用新磚閣,上用新磚蓋之,待霜出冰雪收之,如此數次,霜盡而止,用磁罐與潮腦同包,取其香氣,智者辨之。

白話文:

[關於假冰片],真正的冰片形狀像冰雪一樣,但如果是偽造的,其性質也是冰冷的,使用起來效果與真的相差無幾,常常有人會以此來欺騙他人,並以高價出售。具體製作方法是:先取一塊新的磚頭,放入廁所中,過個一至兩個月後再拿出來,用剛從井裡打上來的新鮮水徹底清洗乾淨,然後放在室內陰涼的地方,下面和上面都用新的磚頭支撐和覆蓋,等到出現像冰雪般的霜時就收集起來,這樣反覆多次,直到不再結霜為止。最後,把收集到的假冰片和潮腦一同放入磁罐中封存,吸取其香氣。有智慧的人就能分辨真假。

以上就是利用特殊環境和過程製造類似冰片物質的方法,但真正有經驗的人才能區分其真實效果與真正的冰片之間的差異。

4. 樟冰

樟腦不拘多少研細,同篩過,壁土拌勻,攤碗內,以薄荷汁灑土上,又以一碗合定,濕紙條固縫蒸之,少時,樟腦飛上碗底,即成冰片腦子。

白話文:

樟腦的數量不限,先把它磨成細粉,然後與篩過的牆壁土混合均勻,鋪在碗裡,接著用薄荷汁淋在土上。再拿另一個碗蓋上去,用濕紙條封住縫隙,然後開始蒸。過一陣子後,樟腦會昇華凝結在上方碗的底部,這樣就製成了冰片腦子。

5.

用銅盆以陳壁為粉糝之,卻糝樟腦一重,又糝壁土,如此五重,以薄荷安土上,再用一盆覆之,黃泥封固於火上,款款炙之,須以意度之,不可太過不及,勿令走氣,候冷取出,則腦升於上盆,如此三次,可充冰片也。

白話文:

「使用銅盆,先將老牆壁上的土磨成粉末,然後在銅盆內鋪上一層,接著鋪上一層樟腦,再鋪一層牆土,這樣重複五次。最後,在最上層的牆土上放上薄荷,然後用另一個銅盆蓋上,用黃泥密封兩個銅盆的接縫處,然後放在火上緩慢加熱。加熱的過程要憑感覺來掌握,不能太過也不能不夠,且要確保密封良好,不要讓蒸汽洩漏。等到冷卻後,打開銅盆,會發現樟腦已升華到上面的銅盆,這樣的操作重複三次,就可以得到像冰片一樣的物質了。」

樟腦每一兩,用黃連、薄荷六錢,白芷、細辛四錢,荊芥、密蒙花二錢,當歸、槐花一錢,以新土碗鋪冰片於底,安藥在上,入水半盞,灑腦於上,再以一碗合之,餬口安火煨之,待水乾取開,其腦自升於上,以翎掃上,形似松脂,可入風熱眼藥,人亦多以此亂片腦,不可不辨。

白話文:

每使用一兩樟腦,應配搭黃連、薄荷六錢,白芷、細辛四錢,荊芥、密蒙花二錢,當歸、槐花一錢。先在新的土碗底部放上冰片,然後將藥材放在冰片上,倒入半盞的水,再把樟腦撒在水上,用另一碗蓋上,封好碗口,然後加熱。等到水分蒸發完畢後,樟腦會自然昇華至碗頂,可用羽毛掃下,其形狀類似松脂。這種樟腦可用於治療因風熱引起的眼疾的藥物中,但由於有人會用這種方法製造假的片腦,所以必須學會分辨真偽。

6. 假雄黃

荷葉灰、頭髮灰、桑木灰、石灰各等分,以上好石黃放灰內微煮,數日取出,透明即成雄黃。

白話文:

【偽造雄黃】 內容:取等量的荷葉燒成的灰、頭髮燒成的灰、桑木燒成的灰以及石灰,將優質的石黃放入這些灰中輕微加熱煮沸,經過幾天後再取出,如果已經變得透明,就製成了類似雄黃的物質。

請注意,這只是古代的一種方法,不代表其安全性或有效性已被現代科學證實。

7. 假膽礬

漆綠半斤,以蓖麻葉一斗許搗汁,淨豬膽四個,河水一大碗同煮,將干,入硇砂一錢五分,攪勻至干為度。每七兩用淨盆硝一斤,一處以有嘴砂銚熔開攪勻,用明礬研碎入豬膽中,陰乾取出,如色欠綠,再換新膽,如上法,或牛膽。

白話文:

【偽造膽礬】

取用漆綠半斤,與大約一斗的蓖麻葉搗成汁,加上四個清洗乾淨的豬膽,以及一大碗的河水一起煮。等到汁液快煮乾時,加入一錢五分的硇砂,攪拌均勻直到完全蒸乾。每次製造七兩的時候,使用一斤的純淨盆硝,一同在有嘴的砂鍋中熔化並攪拌均勻,然後將研磨成粉末的明礬放入豬膽中,放置陰涼處讓它自然乾燥後取出。如果顏色不夠綠,可以再次更換新的豬膽,依照上述的方法進行,或者也可以使用牛膽。

以上就是偽造膽礬的製作方法。

8.

朴硝入牛膽中陰乾,隔年後,取其色與膽礬同,其礬亦相去不遠也。

白話文:

將朴硝放入牛膽中,讓它在陰涼處自然乾燥,經過一年之後,取出會發現它的顏色和膽礬相似,其性質也和膽礬相差不遠。

9. 假胡椒

用豌豆以蓼子、草烏、生薑三味切碎搗爛取汁,浸豆蒸軟,如此三度,換新汁浸此。用石灰末,以文武火炒豆,皮縐為度,其味如真。

白話文:

【偽造胡椒的方法】

使用豌豆,將蓼子、草烏、生薑這三種材料切碎後搗成泥,然後榨取出汁液,用這汁液浸泡豌豆並蒸煮至軟,這個過程需重複三次,每次都要更換新的汁液來浸泡。

接著,利用石灰粉,以先小火後大火的方式炒豌豆,直到豆皮皺縮為止,這樣處理後的豌豆味道就會很像真正的胡椒。

10. 假乳香

擇有癭松樹鋸開癭,就上鑿一孔,以糯米一升作飯,鹽一斤拌勻,再杵成糍入孔中,卻以原鋸鋸下癭封之,鹽泥固濟,百有二十日足,取出,即成乳香矣。

白話文:

選擇有瘤狀突起的松樹,鋸開這個瘤狀部位,在上面鑿出一個洞。用一升的糯米做成飯,與一斤的鹽混合均勻,再搗成糯米糰放入洞中,然後用原本鋸下的瘤狀部分蓋回去,用鹽泥密封加固,大約一百二十天後,取出,這就成為了類似乳香的物質了。

11. 假象皮膏

治撲打及金刃傷血出不止者,用之並收口如神。

蠶豆炒去殼,取豆搗細和勻,蠟熔為膏,攤貼如神。

白話文:

具體製作方法是:先將蠶豆炒熟後去殼,然後取豆子搗成細泥,再加入融化的蠟,攪拌均勻製成膏狀,使用時塗抹在傷口上效果極佳。」

12. 法制門

13. 法制青皮

醒酒益胃消食如神。

青橘皮(一斤,浸去苦味瓤揀淨),白鹽花(五兩),炙甘草(六兩),茴香(四兩)

上以甜水一斗煮之,不住攪,勿令著底,候水盡,慢火焙乾,勿令焦,去甘、茴,只取青皮密收用。

白話文:

[法制青皮]

青橘皮(約一斤重,先浸泡去除苦味及內側白色部分,挑選乾淨),白鹽(五兩),炙甘草(六兩),茴香(四兩)

將以上材料用甜水一斗來煮,持續攪拌,避免食材黏底。待水分完全蒸發後,再以小火慢慢烘烤至乾燥,注意不要烤焦。然後去除甘草和茴香,只保留青橘皮,妥善密封保存以備使用。此法制成的青皮對於解酒、增進胃部健康、幫助消化有奇效。

14. 烏龍膽

治一切喉症喉蛾喉癰。

明礬末盛豬膽中,風乾研末,每吹一錢,取涎立效。

白話文:

【烏龍膽】這方子可用來治療各種喉嚨病症,如喉蛾、喉癰等。

製作方法是:將明礬磨成粉末後裝入豬的膽囊內,然後讓它自然風乾。風乾後再把膽囊裡的東西磨成粉末。每次使用時,取一錢(單位)的粉吹入喉嚨,引出口水,馬上就能見效。

15. 白豆蔻

白豆蔻(一斤),檀香(五錢)

上為細末,甘草膏為衣,不拘時細嚼,內再加片腦一錢,亦為末共研。

白話文:

取白豆蔻一斤,檀香五錢。

將上述兩種藥材研磨成細粉,然後用甘草膏作為外層包覆,隨時可以取來細細咀嚼服用。另外再加入片腦一錢,同樣研磨成粉後與前述藥粉一同混合研勻。

16. 法制橘紅

橘紅(十二兩),檀香(五錢),白豆蔻(五錢),片腦(一錢)

上為細末,甘草為衣,不拘時細嚼。

白話文:

這段文字在現代白話文中可以這樣理解:「取用橘紅十二兩,檀香五錢,白豆蔻五錢,以及片腦一錢。將這些藥材全數研磨成細粉,再以甘草汁作為外層裹粉,隨時都可以取來細細咀嚼服用。」

17. 法制檳榔

檳榔(一斤),檀香(五錢),白豆蔻(五錢),木香(三錢)

上為細末,同甘草膏為衣,不拘時細嚼。

白話文:

「取檳榔一斤,檀香五錢,白豆蔻五錢,以及木香三錢。將這些藥材全部磨成細粉,然後用甘草膏作為外層包衣,製成藥丸。隨時都可以取來細細咀嚼服用。」