《太平聖惠方》~ 卷第三十九 (9)
卷第三十九 (9)
1. 治食蟹中毒諸方
凡蟹食水蒗。水蒗有大毒。故蟹亦有毒。若中其毒。則煩亂欲死。如經霜以後。遇毒即不能害人。未被霜蟹。煮食之。則多有中毒。故令人煩亂精神不安也。
治食蟹中毒方。
生藕汁，煮乾蒜汁，冬瓜汁服之並佳。
治食蟹。及諸餚膳中毒方。
濃煮紫蘇汁飲一兩盞。解之。
白話文：
螃蟹吃水蕹（一種有毒的植物）長大，所以螃蟹也帶有毒性。吃了有毒的螃蟹，會讓人煩躁不安，甚至想死。只有在霜降之後的螃蟹，毒性才會減弱，不會讓人中毒。霜降之前的螃蟹，煮熟了吃也可能中毒，讓人煩躁不安，精神不寧。
治療吃螃蟹中毒的方法：
生藕汁、煮熟的大蒜汁、冬瓜汁，服用都有效。
治療吃螃蟹或其他食物中毒的方法：
喝一兩碗濃煮的紫蘇汁，可以解毒。
2. 治食諸菜蕈菌中毒諸方
凡園圃所種之菜。元本無毒。但蕈菌之物。皆是草木變化所生。出於樹者為蕈。生於地者為菌。並是鬱蒸濕氣。變化所生。有毒者。人食遇此毒。多致於死。甚怱速也。其不死者。由能令人煩悶吐利。食久始醒也。
治食諸菜中毒方。
甘草（生銼），貝齒，胡粉（以上各一兩）
上件藥。搗細羅為散。每服。以水調二錢服之。
又方。
童子小便，人乳汁（各半中盞）
上二味相和。暖服之良。
治食苦瓠毒方。
上用黍穰煮取濃汁。飲數盞即瘥。
治食諸菜。中毒發狂。煩悶吐下欲死方。
上用雞糞燒為末。水服一錢。未解更服。
又方。
上以葛根煮取汁。每服飲一小盞。
治食菜中毒發狂。悶吐欲死方。
上取雞毛燒為灰。以水調服二錢瘥。
治人食菜及果子。中蛇毒方。
上黑豆末。以酒漬取汁服之。
又方。上以雞血和鐵粉。丸如梧桐子大。每服。以溫水下一丸。
治蕈菌毒方。
上掘地作坑。以新汲水投坑中攪之。名地漿。每服飲一小盞。不過三服瘥。
白話文：
治療食用各種蔬菜蕈菌中毒的各種方法
所有園圃種植的蔬菜，原本無毒。但蕈菌類，都是草木變化而生，長在樹上的叫蕈，長在地上的叫菌，都是陰濕之氣變化生成的。有些蕈菌有毒，人吃了就會中毒，多半會很快致死。即使不死，也會讓人煩悶、嘔吐、腹瀉，很久之後才能恢復。
治療食用各種蔬菜中毒的方法：
生甘草（切碎）、貝殼粉、胡粉（各一兩）
將以上藥材搗碎過篩成粉末，每次服用用溫水調服二錢。
另一方：
童子尿、人奶（各半盞）
將兩種藥液混合加熱後服用，效果良好。
治療食用苦瓠中毒的方法：
用黍子莖葉煮出濃汁，喝幾盞即可痊癒。
治療食用蔬菜中毒，出現發狂、煩悶、嘔吐、腹瀉，瀕臨死亡的方法：
將雞糞燒成灰末，用水送服一錢，如果還沒好轉就再服用。
另一方：
用葛根煮汁，每次服用一小盞。
治療食用蔬菜中毒，出現發狂、煩悶、嘔吐，瀕臨死亡的方法：
取雞毛燒成灰，用溫水調服二錢即可痊癒。
治療食用蔬菜和水果，中毒(疑似蛇毒)的方法：
將黑豆磨成粉末，用酒浸泡取汁服用。
另一方：用雞血和鐵粉混合，做成梧桐子大小的藥丸，每次服用一丸，用溫水送服。
治療蕈菌中毒的方法：
挖個坑，倒入新汲取的水，攪拌後稱為地漿，每次服用一小盞，最多服用三次即可痊癒。