《太平聖惠方》~ 卷第三十九 (7)
卷第三十九 (7)
1. 治食鴨肉成病方
凡鴨肉本無毒。不能損人。偶食之。觸冷不消。因結聚成腹內之病也。
治食鴨肉成病。胸滿面赤。不下食方。
上以秫米泔。溫服一中盞。
白話文：
治食鴨肉成病方
鴨肉本身沒有毒，不會傷害人。偶爾吃了鴨肉，如果遇到寒冷沒有消化，就會積聚在腹內，造成疾病。
治療因吃鴨肉導致胸悶、臉紅、食慾不振的方子：
用溫熱的秫米(小米)淘米水，服用一中碗。
2. 治食六畜百獸肝中毒諸方
凡禽獸自死者，肝皆有毒，不可食，往往傷人。其疫死者彌甚。被其毒者，多洞利嘔吐，而煩悶不安也。
治食六畜鳥獸肝中毒方。
上以幞頭垢一錢，溫水和服。
又方。
上以豉煮取汁，每溫服一小盞，數服之。
凡一切物肝，不可輕啖，自死者慎勿食之。
治食生肝中毒方。
上以附子，炮裂去皮臍為末，溫水服一錢，日三四服。
治食百獸肝中毒方。
上以韭根炒乾，搗羅為末，每服，以溫豬脂清，調下一錢。
治生食馬肝中毒方。
上以雄鼠糞二七枚，兩頭尖者是，以水和飲之。
又方。
水服頭垢一錢，甚良。
治食野馬肝肉，及諸脯肉中毒方。
上以頭垢如棗大，以水吞之，能起困重者。
又方。
上燒狗糞灰，水絞取汁飲之，立愈。
又方。
上燒豬骨為末，水調服二錢。
白話文：
治療食用六畜百獸肝中毒的各種方法
所有禽獸自然死亡的，肝臟都有毒不能吃，常常會傷人，尤其疫病致死的更甚。中毒者大多腹瀉嘔吐，並且煩躁不安。
治療食用六畜鳥獸肝中毒的方法：用頭垢一錢，溫水送服。
另一方法：用豆豉煮取汁液，每次溫服一小杯，服用數次。
所有動物的肝臟，都不能輕易食用，自然死亡的更要謹慎，絕對不要食用。
治療食用生肝中毒的方法：用附子炮製，去皮臍，研磨成粉，溫水送服一錢，每日服用三到四次。
治療食用百獸肝中毒的方法：用韭菜根炒乾，搗碎過篩成粉，每次服用一錢，用溫熱的豬油澄清液送服。
治療食用生馬肝中毒的方法：用雄鼠糞便二十七枚（兩頭尖的），用水調和服用。
另一方法：溫水送服頭垢一錢，效果很好。
治療食用野馬肝肉及各種脯肉中毒的方法：用頭垢如棗子般大小，用水送服，能緩解困重症狀。
另一方法：燒狗糞成灰，用水過濾取汁液服用，馬上就能痊癒。
另一方法：燒豬骨成粉末，用水調和服用二錢。
3. 治食漏脯中毒諸方
凡諸肉脯。若為故茅草屋雨漏。則有大毒。食之乃成暴症。不可治之。有尋即殺人者。凡諸肉脯。炙之不動。得水則動。故不可食。凡脯肉及熟肉。皆不可深密收藏。令氣不泄。食之皆殺人也。
治漏脯毒方。
上以韭搗絞取汁。每溫服一小盞。
又方。
上以黑豆煮取汁。每服一小盞。
治脯在黍米中毒方。
上以曲末一兩。水一中盞。鹽末一錢。水調服之。甚良。
白話文：
各種肉脯，如果是在潮濕的茅草屋簷下漏雨的地方製作的，就會有劇毒。吃了會馬上發病，而且無法治療，甚至會立刻致死。凡是肉脯，炙烤時不動，遇到水卻會動，都不能食用。所有肉脯和熟肉，都不能長時間密閉儲存，讓裡面的氣體無法散發，吃了都會致命。
治療漏雨處製作的肉脯中毒的方法：
取韭菜搗碎取汁，每次溫服一小杯。
另一種方法：
取黑豆煮汁，每次服一小杯。
治療肉脯混入黍米後中毒的方法：
取酒糟一兩，加半杯水，再加一錢鹽，用水調勻服用，效果很好。