《太平聖惠方》~ 卷第三十九 (6)
卷第三十九 (6)
1. 治諸飲食中毒諸方
夫人往往因飲食忽忽困悶。少時致甚。乃至死者。名為飲食中毒。言人假以毒物投於食里而殺人。但其頰內或懸癰內。初如酸棗。漸漸長大。是中毒也。急治即瘥。久不治。則毒入腹臟則死。脈浮之無陽。微細而不可知者。中毒也。凡食飲有毒者。傾於地下墳起者。皆殺人也。
治飲食中毒方。
苦參（一兩銼）
上以酒二大盞。煮取一盞。頓服。以吐便愈。
治飲酒不知是中何毒方。
上用甘草薺苨通療諸毒。皆宜煮汁服之。
治食諸餅臛百物毒方。
上以貝齒一枚。含之。須臾吐出所食物瘥。
又方。
上搗韭汁服一中盞。冬以水煮根服之。
白話文：
許多婦女經常因為飲食而感到突然昏悶，時間一長便會加重，甚至死亡，這叫做飲食中毒。所謂飲食中毒，是指有人在食物中下毒以致殺人。中毒初期，臉頰或脖子上會長出像酸棗一樣的東西，慢慢長大，這就是中毒的徵兆。如果及時治療就能痊癒，久治不愈，毒素就會進入腹臟而導致死亡。脈象浮而無陽氣，微弱細小難以察覺，也是中毒的表現。凡是吃了有毒的食物或飲料，嘔吐物傾倒在地下並腐爛的，都具有殺傷力。
治療飲食中毒的方子：
苦參一兩，切碎。用兩大杯酒煎煮，取一杯頓服，以催吐排泄達到痊癒。
治療飲酒後不知中了什麼毒的方子：
使用甘草和薺苨，這兩種藥物都能治療各種毒物，宜煎煮後服用。
治療吃了餅、羹等各種食物中毒的方子：
用一枚貝殼內側的齒狀物含在口中，不久便會將吃進去的食物吐出來而痊癒。
另一個方子：
搗碎韭菜取汁，服用半杯；冬天則用水煮韭菜根服用。
2. 治食六畜肉中毒諸方
凡六畜者。謂牛馬豬羊雞狗也。此等本無毒。不害人。其自死及著疫者則有毒。人食之中此毒者。則令人心神煩悶。而吐利無度。是也。
治食六畜肉中毒。心胸煩悶方。
上以水服壁底黃土一錢瘥。
治食六畜肉中毒方。
上冬月取其六畜干糞為末。水服之佳。若是自死六畜肉毒。水服黃柏末一錢。須臾便愈。
又方。
上燒扁豆。搗米水調服三錢。神效。
凡六畜五臟。著草自動搖。及得酸鹹不變色。又墮地不汙。又與犬。犬不肯食者。皆有毒殺人。
凡肉汁在器中。密蓋氣不泄者。皆殺人。若中此毒。取犬糞水服一錢良。
白話文：
治療食用六畜肉中毒的各種方法
凡是六畜，指的是牛、馬、豬、羊、雞、狗。這些動物本身無毒，不會危害人體。但如果牠們是病死或染疫而死，肉體就會有毒。人吃了這種有毒的肉，就會感到心神煩悶，嘔吐腹瀉不止。
治療食用六畜肉中毒，心胸煩悶的方劑：服用壁底黃土一錢（約三克），用水送服即可痊癒。
治療食用六畜肉中毒的方劑：在冬天收集六畜的乾糞便，研磨成粉末，用水送服效果很好。如果是因為吃了病死的六畜肉中毒，服用黃柏粉末一錢（約三克），用水送服，很快就會痊癒。
另一個方劑：將扁豆燒焦，搗碎，用米湯調和服用三錢（約九克），效果神奇。
凡是六畜的五臟，接觸到草會自動搖晃，或者沾染酸鹹之物顏色不變，又或者掉在地上不沾染污垢，以及給狗吃，狗都不肯吃，這些都表示有毒，會致人於死。
凡是肉汁盛放在器皿中，密封蓋緊，氣味無法散發的，也都含有毒性，會致人於死。如果中毒了，服用犬糞水一錢（約三克）效果良好。
3. 治食牛肉中毒諸方
凡牛肉有毒者。由毒蛇在於草中。牛食草。因誤啖蛇則死。亦有蛇吐毒著於草上。牛食其草亦死。此牛肉則有大毒。又因疫病而死者。亦有毒。食之則令人心悶。身體痹。甚者乃吐逆下痢。腹痛不可堪任。因此而致死者。非一也。
治食牛肉中毒方。
上用豬牙燒灰為末。水服一錢良。
又方。
上以煉了豬脂半斤。微溫。分為二服。
治食牛肉毒方。
上飲人乳汁一盞良。
白話文：
凡是吃了有毒的牛肉，是因為牛吃了草地裡的毒蛇，誤食蛇而死；也可能是蛇吐毒液在草上，牛吃了有毒的草而死。這種牛肉有大毒。此外，因疫病而死的牛，其牛肉也有毒。吃了這種牛肉會讓人胸口悶，全身麻痹，嚴重者會嘔吐、腹瀉、腹痛難忍，甚至因此致死，這樣的例子並不少見。
治療食用中毒牛肉的方法：
第一種方法：取豬牙燒成灰，研磨成粉末，用水送服一錢（約3克）。
第二種方法：取煉好的豬油半斤，溫熱後分兩次服用。
第三種方法：飲用一碗人奶。
4. 治食馬肉中毒諸方
凡駿馬肉。及馬鞍下肉。皆有毒。不可食之。食之則殺人。其有常馬肉則無毒。或因疫病死者。食之則有毒中於人也。
治食馬肉泄痢欲死方。
豉（三百粒），杏仁（二十枚湯浸去皮）
上件藥。於五升米飯下蒸之。候飯熟。以少飯合搗頓服之瘥。
治食馬肉中毒悶亂方。
上搗蘆根汁飯一盞。並作湯浴之。便解。
白話文：
凡是駿馬的肉，以及馬鞍下的肉，都帶有毒性，不能食用。吃了會致死。一般的馬肉則沒有毒。但如果是因疫病而死的馬，食用其肉則會中毒。
治療食用馬肉導致腹瀉欲死的方法：
取大豆（三百粒）和杏仁（二十枚，用溫水浸泡去皮），將這些藥材放在五升米飯中一起蒸，等到飯熟了，取少量飯和藥材一起搗碎，頓服即可痊癒。
治療食用馬肉中毒導致胸悶神志不清的方法：
取蘆根搗汁，加入一碗飯中，並用蘆根汁洗澡，即可解毒。
5. 治食豬肉中毒方
凡豬無毒。其間野放。或食雜毒物而遇死。此肉則有毒。人食之則毒氣入臟腑。故令人吐利困悶不安也。
治食豬肉遇冷不消。必成蟲。宜服此方。
川大黃（一兩銼碎微炒），川朴硝（一兩）
上件藥。以水二大盞。煮取一盞。去滓。盡服之。若不消化。人和皮杏仁一兩。入前藥同煎服。即效。
白話文：
治食豬肉中毒方
豬肉本身無毒，但若豬隻是野放的，或曾吃過有毒的雜物而死，則其肉有毒。人吃了這種有毒的豬肉，毒氣就會進入臟腑，導致嘔吐、腹瀉、胸悶、身體不適等症狀。
治療因食用豬肉遇冷不消化，導致蟲症的方子如下：
將川大黃（一兩，切碎微炒）、川朴硝（一兩）以兩大碗水煎煮成一大碗，過濾掉藥渣後全部服用。如果仍然消化不良，可再加入一兩人參皮和杏仁，與之前的藥材一起煎服，即可見效。
6. 治食狗肉中毒方
凡狗肉性甚燥熱。不可多食。其疫死及猘死者。皆有毒。食之難消。故令腹脹。心急煩毒悶亂也。
治食狗肉不消。心下堅。口乾大渴。心急發熱。狂言妄語。欲走。或洞下者。宜服此方。
上用杏仁三兩。和皮細研。以熱湯三中盞。攪和令勻。食前分溫三服。其狗肉皆完片出。即瘥。
白話文：
治食狗肉中毒方
狗肉性燥熱，不宜多吃。尤其疫病致死或狂犬病致死的狗肉，都帶有毒性，吃了不易消化，導致腹脹、心煩意亂、胸悶。
治療因食用狗肉導致消化不良、胃部脹痛、口乾舌燥、心急發熱、胡言亂語、想跑動或想跳樓的情況，宜服用以下藥方：
取杏仁三兩，帶皮研磨成細粉，用三小碗熱水調勻，飯前溫服，分三次服用。服用後，狗肉會完整排出體外，病症即可痊癒。