《太平聖惠方》~ 卷第三十八 (31)

1. 服乳石後飲食所宜法

上取面，溶如家常作餅法，細切如小豆許，以面於簸箕中拌令丸，煮之，令極熟，乘熱，任以諸肉治臛食之，大良，補腰腳。又夏月胃熱遠行，食脫失肌，石氣發動，宜作大麥餅，將於行路食之，亦壓得石氣也。

凡服乳石後，有不可食者，有通食而益人者，有益利乳石者，藥菜等物。

油脂，其性滑腸，而令人不能食，縱吃而勿令多。

蕪荑，能生瘡，發石氣。

薺苨，能發石，亦云損石。

芥子及芥菜，皆能發藥發熱。

蔓荊菜，發氣觸石。

葵菜，滑而且壅，亦不可食。

酥，其物潤腹，而能行石氣。

冬瓜、龍葵，此二物甚壓石，宜多食之。

白話文：

服用乳石後飲食適宜的方法：

取用乳石，將它像平常做餅一樣溶解開來，然後切成小豆子般大小。將麵粉放在簸箕中與乳石拌勻，搓成丸子，煮熟。趁熱，隨意用各種肉來煮羹食用，效果非常好。能補益腰腿。另外，夏天胃熱，遠行時，可能會因為飲食不當而消瘦，此時乳石的藥性會發作。適合製作大麥餅，在路上食用，也能夠壓制乳石的藥性。

凡是服用乳石後，有些食物是不能吃的，有些食物則是可以吃而且對人有益處的，還有一些食物則是有利於乳石藥效的。關於藥物、蔬菜等：

油脂類，其性質滑利腸道，會讓人不想吃東西，即使要吃也不要多吃。

蕪荑，會生瘡，誘發乳石的藥性。

薺苨，會引發乳石的藥性，也有人說會損耗乳石的藥性。

芥子和芥菜，都能夠發散藥性，產生熱感。

蔓荊菜，會發散氣機，影響乳石的藥性。

葵菜，滑利而且容易使氣機壅滯，也不可以食用。

酥，它的性質潤滑腸道，而且能使乳石藥性運行。

冬瓜和龍葵，這兩樣食物很能壓制乳石的藥性，適合多吃。