《太平聖惠方》~ 卷第九十七 (9)
卷第九十七 (9)
1. 食治五勞七傷諸方
黃雌雞（一隻去毛羽腸臟），肉蓯蓉（一兩酒浸一宿刮去皺皮切），生薯藥（一兩切），阿魏（少許煉過），米（二合淘入）
以上先將雞爛煮。擘去骨取汁。下米及雞肉。蓯蓉等。都煮粥。入五味。空心食之。
治五勞七傷。羸瘦虛乏。釀豬肚方。
獖豬肚（一枚淨洗去脂），杏仁（一兩去皮尖研），人參（一兩去蘆頭），白茯苓（一兩），陳橘皮（半兩湯浸去白瓤焙），乾薑（一分炮裂），蕪荑（一分），漢椒（一分去目及閉口者微炒去汗），蒔蘿（一分），胡椒（一分），黃牛酥（一兩），大棗（二十一枚去核切），糯米（五合淘折看肚大小臨時加減。）
上件藥。搗羅為末。每用藥一兩。入酥棗杏仁米等。相和令勻。入豬肚內。以麻線縫合。即於甑內蒸令熟。切作片。空心漸漸食之。
治五勞七傷。陽氣衰弱。腰腳無力。宜食羊腎蓯蓉羹方。
羊腎（一對去脂膜細切），肉蓯蓉（一兩酒浸一宿刮去皺皮細切）
上件藥。相和作羹。著蔥白鹽五味末等。一如常法。空腹食之。
治五勞七傷。久積虛冷。陽事都絕。肉蓯蓉粥方。
肉蓯蓉（二兩酒浸一宿刮去皺皮細切），粳米（三合），鹿角膠（半兩搗碎炒令黃燥為末），羊肉（四兩細切）
上件藥。煮羊肉蓯蓉粳米作粥。臨熟。下鹿角膠末。以鹽醬味末調和。作兩頓食之。
治五勞七傷。腎氣不足。羊腎羹方。
羊腎（一具去脂膜細切），羊肉（三兩切），嫩枸杞葉（細切一升），蔥白（三莖去須切），粳米（半兩），生薑〔二（三）分切〕
上件藥。先炒腎及肉蔥白生薑。欲熟下水二大盞半。入枸杞葉。次入米五味等。煎作羹食之。
治五勞七傷。補虛強志益氣。羊髓粥方。
羊髓（三合），羊腎（一對去脂膜切），蔥白（三莖去須切），生薑（半兩切），粳米（一合），肉蓯蓉（二兩酒浸一宿刮去皺皮切）
上以髓炒腎及蔥姜。欲熟。入水二大盞半。次入米五味等。煮作粥食之。
治五勞七傷。陰萎。氣乏。蘹香角子方。
蘹香子，木香，巴戟，附子（炮裂去皮臍），漢椒（去目及閉口者微炒去汗），山茱萸（各一兩）豬腎（一對去脂膜細切）
上件藥。搗羅為末。每對豬腎。用藥末二錢。入鹽溲麵。像肝角子樣。修制灰火內煨令熟。薄茶下。空腹服之。
治五勞七傷。體熱喘急。四肢煩疼。蔥豉粥方。
香豉（三合），蔥白（切半升），羊髓（一兩），鹽花（半兩），薄荷〔（二十）莖〕
上以水三大盞。先煎蔥等四物十餘沸。下豉更煎五七沸。去豉入米二合。煮為粥。空心溫服之。
治五勞七傷。乍寒乍熱。背膊煩疼。羸瘦無力。豬腎羹方。
豬腎（一對去脂膜切），生地黃（四兩切），蔥白（一握去須切），生薑（半兩切），粳米（一合）上炒豬腎及蔥白欲熟。著豉汁五大盞。入生薑。下地黃及米。煎作羹食之。
白話文：
食療五勞七傷諸方
黃雌雞粥
取一隻黃色母雞，去除毛、內臟，再準備肉蓯蓉一兩（先用酒浸泡一個晚上，刮去皺皮後切片），生薯藥一兩（切片），少許煉製過的阿魏，以及米二合（淘洗乾淨）。 先將雞燉煮到爛熟，去除骨頭，留下湯汁。接著放入米、雞肉、肉蓯蓉等一起煮粥，並加入調味料，空腹食用。 此方可治療五勞七傷引起的身體虛弱、消瘦、疲乏。
釀豬肚
取一個公豬肚，仔細洗淨去除油脂，準備杏仁一兩（去皮尖研磨），人參一兩（去蘆頭），白茯苓一兩，陳橘皮半兩（用熱水浸泡後去除白色內膜並烘乾），乾薑一分（炮製過後裂開），蕪荑一分，漢椒一分（去除籽和閉口部分，稍微炒過去除汗液），蒔蘿一分，胡椒一分，黃牛油一兩，大棗二十一個（去核切開），以及糯米五合（淘洗乾淨，用量根據豬肚大小臨時增減）。 將以上藥材搗碎研磨成粉末，每次取一兩藥粉，加入黃牛油、大棗、杏仁、糯米等混合均勻，然後塞入豬肚中，用麻線縫合。接著放入蒸籠蒸熟，取出切片，空腹慢慢食用。 此方可治療五勞七傷引起的陽氣衰弱、腰腿無力。
羊腎蓯蓉羹
取羊腎一對，去除油脂薄膜後切細，再準備肉蓯蓉一兩（用酒浸泡一個晚上，刮去皺皮後切細）。 將以上藥材混合煮成羹湯，加入蔥白、鹽和調味料，做法與平常羹湯相同，空腹食用。 此方可治療五勞七傷引起的陽氣衰弱。
肉蓯蓉粥
準備肉蓯蓉二兩（用酒浸泡一個晚上，刮去皺皮後切細），粳米三合，鹿角膠半兩（搗碎炒至黃色乾燥並研成粉末），以及羊肉四兩（切細）。 先將羊肉、肉蓯蓉、粳米一起煮粥，快煮好時加入鹿角膠粉末，再用鹽醬等調味料調味，分兩次食用。 此方可治療五勞七傷引起的長期虛寒、陽事衰退。
羊腎羹
取羊腎一個，去除油脂薄膜後切細，再準備羊肉三兩（切塊），嫩枸杞葉一升（切細），蔥白三根（去鬚切段），粳米半兩，以及生薑二到三分（切片）。 先將羊腎、羊肉、蔥白、生薑炒熟，加入兩大碗半水，放入枸杞葉，然後放入米和調味料，煮成羹食用。 此方可治療五勞七傷引起的腎氣不足。
羊髓粥
取羊髓三合，羊腎一對（去除油脂薄膜後切片），蔥白三根（去鬚切段），生薑半兩（切片），粳米一合，以及肉蓯蓉二兩（用酒浸泡一個晚上，刮去皺皮後切片）。 先用羊髓炒羊腎、蔥白、生薑，快熟時加入兩大碗半水，再放入米和調味料，煮成粥食用。 此方可治療五勞七傷，有補虛強身、增強意志、益氣的功效。
蘹香角子
準備蘹香子、木香、巴戟、附子（炮製過後去除皮臍）、漢椒（去除籽和閉口部分，稍微炒過去除汗液）和山茱萸各一兩，以及豬腎一對（去除油脂薄膜後切細）。 將以上藥材搗碎研磨成粉末，每次取二錢藥粉放入豬腎，加入鹽和麵粉混合，製作成類似肝角子的樣子，用灰火煨熟，配薄茶空腹服用。 此方可治療五勞七傷引起的陰莖萎縮、氣虛。
蔥豉粥
準備香豉三合，蔥白半升（切段），羊髓一兩，鹽花半兩，以及薄荷二十莖。 先將三大碗水煮沸，放入蔥白等四種材料煮十多沸，然後加入香豉再煮五七沸，去除香豉，放入米二合煮成粥，空腹溫服。 此方可治療五勞七傷引起的身體發熱喘息、四肢煩痛。
豬腎羹
取豬腎一對（去除油脂薄膜後切片），生地黃四兩（切片），蔥白一握（去鬚切段），生薑半兩（切片），以及粳米一合。 先炒豬腎和蔥白，快熟時加入五大碗香豉汁，放入生薑，再放入生地黃和米，煮成羹食用。 此方可治療五勞七傷引起的忽冷忽熱、背部疼痛、身體消瘦無力。