《太平聖惠方》~ 卷第九十七 (8)
卷第九十七 (8)
1. 食治五勞七傷諸方
夫人有五勞者。一曰志勞。二曰思勞。三曰心勞。四曰憂勞。五曰疲勞。蓋五勞則傷於五臟也。凡人愁憂思慮則傷心。發燥而面無精光也。形寒飲冷則傷肺。氣促咳逆也。恚怒氣逆上而不下。則傷肝。目暗筋骨攣痛也。飲食勞倦則傷脾。吐逆食少不成肌膚也。久坐濕地。強力入水則傷腎。
腰腳重痛。行李不任也。此則五勞證候也。七傷者。是傷五臟七神。故肝臟魂。肺臟魄。心臟神。脾臟意與智。腎臟精與志。此為七神也。且五臟以七神而為主。主若無臟。如人無室。臟若無神。如室無人。以此比之。只可知也。今言七傷者。一曰陰衰。二曰精清裡急。三曰精少。
四曰精消。陽事不與。五曰小便苦數。囊下濕癢。六曰胸脅苦痛。七曰陰寒。兩脛厥冷。此皆臟腑虛損。表裡受敵。肌虛。筋骨不榮。故曰五勞七傷之病也。宜以飲食調適之。
治五勞七傷。下焦虛冷。小便遺精。宜食暖腰腎。壯陽道。藥餅方。
附子（一兩炮裂去皮臍），神麯（三兩微炒），乾薑（一兩炮裂銼），肉蓯蓉（一兩半酒浸一宿刮去皺皮炙乾），桂心（一兩），五味子（一兩），菟絲子（一兩酒浸三日曝乾搗末），羊髓（三兩），大棗（二十枚煮去皮核），漢椒（半兩去目及閉口者微炒去汗），酥（二兩），蜜（四兩），白麵（一升），黃牛乳（一升半）
上件藥。搗細羅為散。入面與酥蜜髓乳相和。入棗瓤熟溲於盆中。蓋覆勿令通氣風。半日久。即將出。更溲令熟。擀作糊餅大。面上以箸子琢之。即入爐𨫼中。上下以爆令熟。每日空腹。食一所入酵和麵更佳。
治五勞七傷。大腸泄痢。暖腰腎。縮小便。藥燒餅方。
羊肉（一斤去脂膜切），肉蓯蓉（四兩酒浸一宿刮去皺皮），附子（一兩炮裂去皮臍），乾薑（半兩炮裂銼），胡椒（一分），蒔蘿（一分），蓽茇（一分），訶黎勒（半兩煨用皮），蕪荑（半兩），白麵（五升）
上件藥。搗羅為末。將肉並蓯蓉。細切。入諸藥末調和。分作四劑餡。逐劑。以溲了麵裹著餡。後撮合。微拍合勻。以濕紙裹。煻火燒之令熟。每日空腹食一所。
治五勞七傷。腎氣虛冷。腰膝疼痛。小便遺瀝。藥髓餅子方。
乾薑（一分炮裂銼），漢椒（半兩去目及閉口者微炒去汗），桂心（一分），附子（一兩炮裂去皮臍），訶黎勒（一分煨用皮），縮砂（半兩去皮以上作末），蜜（一合），棗（一百枚去核細切），羊筒骨髓〔三（五）兩〕，白麵（二斤），黃牛酥（三兩）
上件藥。搗細羅為末。入諸藥同和作餡。分去八分。以溲麵包裹。如常作髓餅。入爐上下著火爆。則須徹里過熱。每日空腹食一所。覺腰腎及膀胱暖則止。
治五勞七傷。益下元。壯氣海。經月餘。肌肉充盛。老成年少。宜食雌雞方。
白話文：
食治五勞七傷諸方
人體若有五勞，分別是：一、意志勞累；二、思慮勞累；三、操勞過度；四、憂愁勞累；五、疲憊勞累。這五種勞累會損傷五臟。凡人愁憂思慮則傷心，表現為頭髮乾枯、臉色無光；受寒飲冷則傷肺，表現為呼吸急促、咳嗽；憤怒氣逆，則傷肝，表現為視力模糊、筋骨拘攣疼痛；飲食過度或勞倦則傷脾，表現為嘔吐、食慾不振、肌肉消瘦；久坐潮濕之地或長時間在水中用力則傷腎，表現為腰腿沉重疼痛、行動不便。這些都是五勞的症狀。
七傷是指損傷五臟和七神。肝藏魂、肺藏魄、心藏神、脾藏意和智、腎藏精和志，這就是七神。五臟以七神為主，臟器如同房屋，神如同居住在房屋裡的人，缺少任何一方都不完整。所謂七傷，指的是：一、陰氣衰弱；二、精氣不足，裡急後重；三、精氣減少；四、精氣耗損，性功能減退；五、小便頻數、灼熱，陰囊潮濕瘙癢；六、胸脅疼痛；七、陰寒，小腿厥冷。這些都是臟腑虛損，表裡受邪，肌肉虛弱，筋骨失養的表現，故稱五勞七傷之病。應當通過飲食來調理。
治療五勞七傷，下焦虛冷，小便遺精，宜食溫補腰腎、壯陽的藥餅：
附子（一兩，炮裂去皮臍）、神麴（三兩，微炒）、乾薑（一兩，炮裂銼）、肉蓯蓉（一兩半，酒浸一宿，刮去皺皮炙乾）、桂心（一兩）、五味子（一兩）、菟絲子（一兩，酒浸三日曝乾搗末）、羊髓（三兩）、大棗（二十枚，煮去皮核）、漢椒（半兩，去目及閉口者，微炒去汗）、酥（二兩）、蜜（四兩）、白麵（一升）、黃牛乳（一升半）。
將以上藥材搗碎過篩，混合麵粉、酥、蜜、羊髓、牛乳，加入去核大棗攪拌均勻，揉成餅狀，蓋好防止風吹，放置半日，再次揉捏，擀成餅狀，用筷子在餅面上戳些印記，放入爐中烘烤至熟。每日空腹食用一塊，用發酵麵粉效果更佳。
治療五勞七傷，大腸泄瀉，溫補腰腎，縮小便，可食藥燒餅：
羊肉（一斤，去脂膜切）、肉蓯蓉（四兩，酒浸一宿刮去皺皮）、附子（一兩，炮裂去皮臍）、乾薑（半兩，炮裂銼）、胡椒（一分）、蒔蘿（一分）、蓽茇（一分）、訶黎勒（半兩，煨用皮）、蕪荑（半兩）、白麵（五升）。
將藥材搗碎過篩，將羊肉和肉蓯蓉切碎，與藥末混合，分成四份做成餡料，用麵團包裹餡料，捏合，輕輕拍打均勻，用濕紙包裹，用火烤熟。每日空腹食用一份。
治療五勞七傷，腎氣虛冷，腰膝疼痛，小便遺瀝，可食藥髓餅：
乾薑（一分，炮裂銼）、漢椒（半兩，去目及閉口者，微炒去汗）、桂心（一分）、附子（一兩，炮裂去皮臍）、訶黎勒（一分，煨用皮）、縮砂仁（半兩，去皮，以上藥材研磨成末）、蜜（一合）、大棗（一百枚，去核切碎）、羊筒骨髓（三或五兩）、白麵（二斤）、黃牛酥（三兩）。
將藥材搗碎過篩，與其他藥材混合做成餡料，分成八份，用麵團包裹，像做普通的骨髓餅一樣，放入爐中烘烤至裡外都烤熟。每日空腹食用一份，感覺腰腎和膀胱溫暖即可停止服用。
治療五勞七傷，補益下元，壯盛氣海，經月餘，肌肉充實，無論老年或年輕皆宜食雌雞。 （此方僅列出食療名稱，未提供具體配方）