《太平聖惠方》~ 卷第九十七 (7)
卷第九十七 (7)
1. 食治骨蒸勞諸方
夫骨蒸之疾。而多異名。為療皆同一體。丈夫以勞損為宗。婦人以血氣為本。起於腎虛所致。故三陰氣不足。陽必湊之。血氣不榮。骨髓枯竭。腎主於骨。以其先從骨熱。故曰骨蒸。又大都此病起於無端。不問老少男女。皆染斯疾。嬰孩之流。傳注更甚。其狀。心胸煩滿。骨節痠痛。
頰赤口乾。或寒或熱。四肢無力。毛髮乾焦。咳嗽頭疼。精神昏悶。多臥少起。夢與鬼交。驚悸不安。時時盜汗。毒氣傳及五臟。日漸羸瘦。宜以食治之。
治骨蒸煩熱咳嗽。杏仁粥方。
杏仁（半兩湯浸去皮尖雙仁水研取汁），生地黃（三兩研取汁），生薑（一分研取汁），蜜（半匙）粳米〔三（二）合〕，酥（半兩）
上先將米煮作粥。次入杏仁等汁。及蜜。更煮令熟。不計時候食之。
治骨蒸勞瘦。日晚寒熱。咳嗽唾血。地黃粥方。
生地黃汁（三合），粳米（一合），好酥（半兩）
上以水一大盞。先煮米欲熟。入地黃汁。次下酥。候粥熟。溫食之。
治骨蒸煩熱咳嗽。四肢疼痛。時發寒熱。蔥豉粥方。
豉（一合），蔥白（一握去須切），粳米（二合）
上以水二大盞半。煮蔥豉取汁一盞半。絞去蔥豉。入米煮作粥。不計時候食之。
治骨蒸勞。肩背煩疼。頭痛。不能下食。枸杞葉羹方。
枸杞葉〔三（五）兩〕，青蒿葉（一兩），蔥白（一握去須切），豉（一合）
上先以水三大盞。煎豉取汁一盞五分。去豉。下枸杞葉等。煮作羹。調和食之。
治骨蒸勞。背膊煩疼。口乾壯熱。四肢無力。牛膝葉羹方。
牛膝葉（四兩），龍葵葉（四兩），地黃葉（四兩），生薑（半兩），豆豉（一合半）
上先以水五大盞。先煎姜豉取汁二盞半。去姜豉。下牛膝葉等。煮作羹。入少鹽醋。調和食之。
治骨蒸勞。乍寒乍熱。背膊煩痛。瘦弱無力。地黃葉豬腎羹方。
生地黃葉（四兩切），豬腎（二兩去脂膜切），豆豉（一合），生薑（一分切），蔥白（三莖去須切）
上件藥。先以水二大盞。煮豉等。取汁一盞五分。去滓。入地黃葉等於汁中煮。更入鹽醬醋米。作羹食之。
治骨蒸勞瘦。及腸風下蟲。酒煮鰻鱺魚方。
鰻鱺魚（二斤治之如法銼作段子）
上入鐺內。以酒三大盞。熟煮。入鹽醋食之。
治傳屍骨蒸。鬼氣咳嗽。氣急不能下食。及痃癖氣。日漸黃瘦。桃仁粥方。
桃仁（三兩湯浸去皮尖雙仁）
上以水二大盞半。和桃仁。研汁。著米二合。煮粥。空腹食之。
治骨蒸。心煩不得眠臥。酸棗仁粥方。
酸棗仁二兩。以水二大盞半。研濾取汁。以米二合煮作粥。候臨熟。入地黃汁一合。更微煮過。不計時候食之。
白話文：
食治骨蒸勞諸方
骨蒸病症，名稱眾多，但治療方法都大同小異。男子多因勞損而起，女子則多因血氣虧虛所致。皆因腎虛，導致三陰氣不足，陽氣亢盛，血氣不能滋養骨髓，骨髓枯竭。腎主骨，病症首先表現為骨熱，故名骨蒸。此病發病原因不明，不分年齡性別，皆可罹患，嬰孩更易傳染。症狀包括胸悶煩躁，骨節酸痛，面頰潮紅口乾，時寒時熱，四肢無力，毛髮乾枯，咳嗽頭痛，精神萎靡，嗜睡少動，夢魘驚悸，時有盜汗，毒氣侵犯五臟，日漸消瘦。宜用食療方法治療。
治骨蒸煩熱咳嗽：杏仁粥方
取杏仁半兩，溫水浸泡去皮尖，取雙仁研磨取汁；生地黃三兩，研磨取汁；生薑一分，研磨取汁；蜂蜜半匙；粳米二合；酥油半兩。先將米煮成粥，再加入杏仁汁、生地黃汁、薑汁和蜂蜜，繼續煮熟食用，不限時間。
治骨蒸勞瘦，日夜寒熱，咳嗽吐血：地黃粥方
生地黃汁三合，粳米一合，優質酥油半兩。加一大碗水，先煮米至將熟，加入生地黃汁，再放入酥油，待粥煮熟後溫服。
治骨蒸煩熱咳嗽，四肢疼痛，時發寒熱：蔥豉粥方
豆豉一合，蔥白一握（去鬚，切段），粳米二合。加兩碗半水，煮蔥豉取汁一碗半，濾去蔥豉，加入米煮成粥，不限時間食用。
治骨蒸勞，肩背煩痛，頭痛，食慾不振：枸杞葉羹方
枸杞葉五兩，青蒿葉一兩，蔥白一握（去鬚，切段），豆豉一合。先加三碗水，煎煮豆豉取汁一碗五分，濾去豆豉，加入枸杞葉等，煮成羹食用。
治骨蒸勞，背部煩痛，口乾發熱，四肢無力：牛膝葉羹方
牛膝葉四兩，龍葵葉四兩，生地黃葉四兩，生薑半兩，豆豉一合半。先加五碗水，煎煮薑豉取汁兩碗半，濾去薑豉，加入牛膝葉等，煮成羹，加少許鹽醋調味食用。
治骨蒸勞，時寒時熱，背部煩痛，消瘦無力：地黃葉豬腎羹方
生地黃葉四兩（切碎），豬腎二兩（去脂膜，切碎），豆豉一合，生薑一分（切碎），蔥白三莖（去鬚，切碎）。先加兩碗水，煮豆豉等，取汁一碗五分，濾去渣，加入生地黃葉等煮，再加入鹽、醬油、醋、米，煮成羹食用。
治骨蒸勞瘦，及腸風下痢：酒煮鰻鱺魚方
鰻鱺魚二斤，處理乾淨，切成段。放入鍋中，加三碗酒煮熟，加鹽醋食用。
治傳染性骨蒸，咳嗽氣喘，食慾不振，及痃癖（腹部腫塊），日漸消瘦黃腫：桃仁粥方
桃仁三兩，溫水浸泡去皮尖，取雙仁。加兩碗半水，研磨取汁，加入二合米煮粥，空腹食用。
治骨蒸，心煩失眠：酸棗仁粥方
酸棗仁二兩，加兩碗半水，研磨過濾取汁。取二合米煮粥，將熟時加入生地黃汁一合，再稍煮片刻，不限時間食用。