王懷隱、陳昭遇等

《太平聖惠方》~ 卷第九十六 (3)

1. 食治中風諸方

上蒸令極熟切。以五味汁食之。或作膾。入五辛醬醋食之。亦得。

治中風。心痹風熱。手足不遂。及風痹不仁。筋急。五緩六急。恍惚煩躁。宜吃熊肉醃臉方。

熊肉（一斤煮令熟切碎）

上如常法調和。作醃臉。空腹食之。

治心虛風眩頭痛。宜服薯蕷撥粥方。

生薯蕷不限多少。去皮。磨如稀糊。

上和白麵作撥粥。於豉汁中煮。入五味調和食之。

治風不論冷熱。宜吃天蓼木粥方。

天蓼木（半斤搗為末）

上以水一大盞半。入末半匙。煎至一盞。去滓澄清。入米一合煮粥。空心食之。

白話文：

將食材蒸到非常熟透後切開，用五味醬汁拌著吃，或者做成生魚片，沾上加入五辛的醬醋一起吃也可以。

治療中風、心臟風熱引起的胸痹、手腳不靈活、風痹麻木不仁、筋脈拘攣、身體時而鬆弛時而緊繃、精神恍惚煩躁，適合吃熊肉醃臉方。

熊肉（一斤，煮熟後切碎）

將熊肉依照一般醃製方法調味，做成醃肉，空腹食用。

治療心氣虛弱引起的頭暈頭痛，適合服用山藥粥方。

新鮮山藥不限數量，去皮，磨成稀糊狀。

將山藥糊和白麵混合做成粥，在豆豉湯中煮，加入五味調料調味後食用。

治療不論寒熱引起的風症，適合吃蓼木粥方。

蓼木（半斤，搗成粉末）

將一碗半的水，加入半匙蓼木粉末，煎煮至剩下一碗，濾掉藥渣，取澄清的藥汁，加入一合米煮粥，空腹食用。