《太平聖惠方》~ 卷第九十五 (11)
卷第九十五 (11)
1. 石斛酒方
石斛酒。主補虛勞。益氣力。除腰腳痹弱。利關節。堅筋骨。及頭面遊風方。
石斛（四兩去根），黃耆（二兩），丹參（二兩），杜仲（去粗皮），牛膝（去苗），人參（去蘆頭），五味子，白茯苓，山茱萸，薯蕷，萆薢，防風（去蘆頭），生薑（以上各二兩），枸杞子（三兩）天門冬（三兩去心），細辛，薏苡仁（三兩）
上都細銼。以生絹袋盛。用酒五斗。於瓷甕中浸之。七日開。初溫服三合。日再服。漸加至一盞為度。
又方。治風虛勞。腹內冷。不多食方。
石斛（四兩去根），丹參，芎藭，杜仲（去粗皮），防風（去蘆頭），白朮，人參（去蘆頭），桂心五味子，白茯苓，陳橘皮（湯浸去白瓤焙），黃耆，薯蕷，當歸（以上各二兩），乾薑（二兩炮裂），甘草（一兩炙微赤），牛膝（三兩去苗）
上件藥。都細銼。以生絹袋盛。用清酒五斗。於甕中漬。七日開。初溫服三合。日再服。漸加至一盞為度。
又方。治風痹腳弱。腰骻冷疼。利關節。堅筋骨。令人強健悅澤方。
石斛（十兩去根），牛膝（半斤去苗），杜仲（四兩削去粗皮），丹參（四兩），生地黃（切一升曝令水氣干）
上都細銼。以生絹袋盛。用清酒五斗。於甕子中密封。浸七日開。每服一中盞。日可二三服。
白話文：
石斛酒方
第一方：主治體虛、勞損，增強體力，治療腰腿痠痛、關節不利、筋骨不堅，以及頭面風疾。
配方：石斛（四兩，去根）、黃耆（二兩）、丹參（二兩）、杜仲（去粗皮）、牛膝（去苗）、人參（去蘆頭）、五味子、白茯苓、山茱萸、薯蕷、萆薢、防風（去蘆頭）、生薑（以上各二兩）、枸杞子（三兩）、天門冬（三兩，去心）、細辛、薏苡仁（三兩）。將所有藥材切碎，用生絹布袋盛裝，加入五斗酒，放入瓷甕中浸泡七天后即可飲用。初次服用溫熱的三合（約150毫升），每日服用兩次，逐漸增加劑量至一盞（約300毫升）。
第二方：主治風虛勞損、腹部寒冷、食慾不振。
配方：石斛（四兩，去根）、丹參、芎藭、杜仲（去粗皮）、防風（去蘆頭）、白朮、人參（去蘆頭）、桂心、五味子、白茯苓、陳橘皮（湯浸去白瓤焙乾）、黃耆、薯蕷、當歸（以上各二兩）、乾薑（二兩，炮裂）、甘草（一兩，炙微赤）、牛膝（三兩，去苗）。將所有藥材切碎，用生絹布袋盛裝，加入五斗清酒，放入甕中浸泡七天后即可飲用。初次服用溫熱的三合，每日服用兩次，逐漸增加劑量至一盞。
第三方：主治風濕痺痛、腿腳無力、腰腿寒冷疼痛、關節不利、筋骨不堅，使人強健容光煥發。
配方：石斛（十兩，去根）、牛膝（半斤，去苗）、杜仲（四兩，削去粗皮）、丹參（四兩）、生地黃（切成一升，曬乾）。將所有藥材切碎，用生絹布袋盛裝，加入五斗清酒，放入甕中密封浸泡七天后即可飲用。每次服用一中盞（約150毫升），每日服用二至三次。
2. 薯蕷酒方
薯蕷酒。治頭風眩。不能食。補益氣力方。
薯蕷（八兩），防風（十兩去蘆頭），山茱萸（八兩），人參（六兩去蘆頭），白朮（八兩），五味子（八兩），丹參（六兩），生薑（六兩）
上都細銼。以生絹袋盛。用清酒三斗。入瓷甕中。浸七日開。每度溫飲一盞。日二杯為定。
生薯藥酒。補虛損。益顏色方。
上將薯藥。於砂盆中爛研。然後刮下。於銚子中。先以小酥炒一大匙令香。次旋添入酒一盞。煎攪令勻。空腹飲之佳。
白話文：
薯蕷酒方
【薯蕷酒】治療頭痛眩暈，但不可食用。此方能補益氣力。
配方：薯蕷八兩、防風十兩（去蘆頭）、山茱萸八兩、人參六兩（去蘆頭）、白朮八兩、五味子八兩、丹參六兩、生薑六兩。
製法：將所有藥材都切碎，用乾淨的生絹袋裝好，放入瓷甕中，加入三斗清酒浸泡七天後即可飲用。每次溫飲一盞，每天飲用兩次。
【生薯蕷藥酒】補虛損，益顏色。
製法：將薯蕷用砂盆磨爛，然後刮下來，放入銚子中。先用一小匙酥油炒香，然後慢慢加入一盞酒，邊煎邊攪拌均勻。空腹飲用最佳。
3. 菊花酒方
菊花酒。治八風十二痹。補虛損不足方。
菊花（八兩），五加皮（八兩），甘草（四兩），生地黃（一斤切），秦艽（四兩去苗），枸杞根（八兩），白朮（八兩）
上都搗令碎。以水三碩。煮至一碩。以槽床壓取汁。用糯米一碩炊熟。細曲一（十）斤搗碎。拌和令勻。入於甕中。密封三七日。取飲任性。不得過醉。
菊花酒。壯筋骨。補髓。延年益壽耐老方。
菊花（五斤），生地黃（五斤），枸杞根（五斤）
上三味。都搗碎。以水一碩。煮取汁五斗。炊糯米五斗。細曲碎。同拌令勻。入甕密封。候熟澄清。每溫飲一盞。日三杯。
白話文：
菊花酒方
第一方：治八風十二痹，補虛損不足
取菊花、五加皮各八兩，甘草四兩，生地黃一斤（切片），秦艽四兩（去苗），枸杞根、白朮各八兩，全部搗碎。加三斗水煮成一斗，用槽床壓榨取汁。用一斗糯米蒸熟，再將十斤細曲搗碎，與藥汁拌勻，放入甕中密封，放置三十七天後飲用，飲用時不可過量。
第二方：壯筋骨，補髓，延年益壽耐老
取菊花、生地黃、枸杞根各五斤，全部搗碎。加一斗水煮成五斗汁，再用五斗糯米蒸熟，與搗碎的細曲拌勻，放入甕中密封，待其熟透澄清後飲用。每次溫飲一盞，每日三次。
4. 菖蒲酒方
菖蒲酒。主大風十二痹。通血脈。調榮衛。治骨立萎黃。醫所不治者。服一劑。
服經百日。顏色豐足。氣力倍常。耳目聰明。行及奔馬。發白更黑。齒落再生。晝夜，有光。延年益壽。久服得與神通。
菖蒲削治薄切曝乾。一斗。以生絹袋盛之。
上以好酒一碩。入不津甕中。安藥囊在酒中。密封泥之。百日發視之。如綠葉色。復炊一斗秫米納酒中。復封四十日。便漉去滓。溫飲一盞。日三。其藥滓曝乾。搗細羅為散。酒調一錢。服之尤妙。
又方。
上菖蒲搗絞。取汁五斗。糯米五斗炊熟。細曲五斤搗碎。相拌令勻。入甕密蓋。三七日即開。每溫飲一中盞。日三服之。
又方。
菖蒲（一斗細銼蒸熟），生術（一斗去皮細銼）
上二味。都入絹袋盛。用清酒五斗。入不津甕中盛。密封。春冬二七日。秋夏一七日。取開。每溫飲一盞。日三合。令人不老強健。面色光澤。神效。
白話文：
菖蒲酒方
菖蒲酒，主治大風、十二痺等症，能通血脈、調和營衛，治療骨瘦肌萎、面色萎黃等醫家難治之症。服用一劑，經百日後，面色紅潤，氣力倍增，耳聰目明，行走如飛，白髮變黑，脫髮再生，日夜容光煥發，延年益壽，長期服用還能獲得神通。
製作方法：將菖蒲削成薄片曬乾，一斗量，用生絹袋盛裝。用上好酒一碩，放入不滲水的陶甕中，將藥袋放入酒中，密封好。百日後開啟查看，如果酒呈綠色，則再加入一斗煮熟的糯米，再次密封四十日，然後過濾掉酒渣，溫飲一盞，每日三次。酒渣曬乾，研磨成細粉，每次用酒送服一錢，效果更佳。
另一配方：
將菖蒲搗碎取汁五斗，糯米五斗煮熟，細曲五斤搗碎，混合均勻，放入陶甕中密封，三七日後開啟，每次溫飲半盞，每日三次。
另一配方：
取菖蒲（一斗，切細後蒸熟）和生薑（一斗，去皮切細），將兩種藥材都用絹袋盛裝，用清酒五斗，放入不滲水的陶甕中，密封。春冬需放置二十一日，秋夏需放置七日後開啟，每次溫飲一盞，每日三次，能使人延年益壽，強健體魄，面色紅潤，效果神奇。