《本草約言》~ 食物本草卷之四 (8)
食物本草卷之四 (8)
1. 嘉魚
味甘，溫，無毒。一云微毒。食之令人肥健悅澤。此乃乳穴中小魚，常飲乳水，所以益人。味甚珍美，力強於乳。
《詩》所謂：南有嘉魚。注言：出於沔南之丙穴。是也。
白話文：
這段古文中說的是某種食物的味道甜、性溫和，沒有毒性（但有一個版本說它稍微有毒）。吃這種食物可以讓人變得健康、皮膚光滑亮麗。這種小魚生長在含有乳汁的地方，經常喝著含乳汁的水，因此對人有益處。它的味道非常美味，功效比牛奶更強。 《詩經》中有提到南方有一些優秀的小魚。「出於沔南之丙穴」這個註解就是指這些小魚來自漢江南部的一個洞穴。
2. 烏賊魚
味鹹，平。主益氣強志，通月經。
《素問》云：主女子血枯。
3. 章舉魚
一名石矩。比烏賊魚差大，味更珍好。
4. 黃頰魚
味甘，平，無毒。醒酒，不益人。
一云能祛風。
5. 比目魚
平。補虛益氣力。多食稍動風。
6. 鮰魚
味美。膘可作膠。與鱁鮧魚白相似。
7. ⿰馬義陽魚
有毒。主瘴瘧。尾有刺，人犯之至死。
8. 鮹魚
味甘，平，無毒。主五野雞，痔下血，瘀血。
9. 鱣魚
無毒。［肝］主惡瘡癬疥。
《詩》言：鱣鮪發發。即今之鰉魚也。
白話文：
這段古文中醫文字在說： [無毒。肝臟是治療惡性潰瘍、皮膚病的主要器官。 《詩經》裡提到的「鱔鮪」就是現在所稱的鰉魚。] 所以簡化後的答案為： "這是沒有毒性的藥材，主要用於治療惡性潰瘍和皮膚疾病。《詩經》中的「鱔鮪」是指現在我們所知的鰉魚。"
10. 鯊魚
平。補五臟，主蠱氣蠱疰。與鮫魚同。
白話文：
這段古文中醫文字的意思是：「平」這種草藥可以滋補五臟，主治因受到邪氣侵襲而引起的疾病（如瘟疫、瘴氣等）。它的功效和「鮫魚」相同。
11. 鱟魚
平，微毒。療痔殺蟲。多食發嗽並瘡癬。鱟，音殼。
12. 鯖魚
味甘，平，無毒。［肉］主腳氣濕痹。［眼睛］主能夜視。［頭中枕］磨服，主心腹痛。［膽］主目暗，並塗惡瘡。貫礬主喉痹，神效。
白話文：
【性味甘，性平，無毒。】
- 「[肉]」主治療腳氣和濕痹症狀。
- 「[眼睛]」有助於改善在夜晚的視力。
- 「[頭中枕]」研磨後服用，可以緩解心腹疼痛。
- 「[膽]」對於眼睛昏花有療效，並可用來塗抹惡性傷口。
- 「貫礬」對喉部炎症有療效，效果顯著。
以上為古文中藥物的功效簡述。
13. 蟹
類甚多。［螃蟹］味甘，寒，有毒。一云涼。主胸中熱，解結散血，愈漆瘡，養筋益氣，理經脈。乃食品之佳味，最宜人。須是八月一日蟹吃稻芒後方可食，霜後更佳，已前食之有毒。獨螯、獨目、兩目相向者，皆有大毒，不可食。有風疾人，並孕婦不可食。藕、蒜汁、冬瓜汁、紫蘇，俱解蟹毒。
［蠘蟹］殼闊多黃，其螯無毛，最銳，食之行風氣。［蝤蛑蟹］扁而大，性冷無毒。解熱氣，小兒痞氣。［蟛蜞蟹］小毒。食之令人吐痢，與蟛螖蟹同。［擁劍蟹］一大螯待鬥，一小螯供食。余者皆有毒，不可食，誤中者急以黑豆汁解之。其黃能化漆為水。腳中髓並殼中黃熬為末，內金瘡中能續斷筋。
［爪］主墮胎，破宿血，產後血悶。酒及煮湯煎服，良。
白話文：
螃蟹種類很多。螃蟹味甘、性寒，有毒。有人說螃蟹性涼。螃蟹能治療胸中煩熱，解結散血，治療漆瘡，滋養筋骨、增強體力，調理經脈。螃蟹是美味的食物，非常適合人食用。一定要在八月一日螃蟹吃稻芒之後才能食用，霜降之後食用更好，在此之前食用有毒。只有一隻螯、一隻眼、兩隻眼睛相對的螃蟹都有毒，不可食用。有風疾的人和孕婦都不能食用螃蟹。藕汁、蒜汁、冬瓜汁、紫蘇汁都能解蟹毒。
蠘蟹殼寬，黃色多，螯沒有毛，非常尖銳，食用會導致風氣。蝤蛑蟹扁平且大，性寒無毒，能解熱氣，治療小兒痞氣。蟛蜞蟹有小毒，食用會讓人嘔吐腹瀉，與蟛螖蟹一樣。擁劍蟹有一隻大螯用來戰鬥，一隻小螯用來進食。其餘的螃蟹都有毒，不可食用，誤食後要立即用黑豆汁解毒。螃蟹的黃色能將漆毒化解成水。螃蟹的腳中髓和殼中的黃色熬成粉末，塗抹在金瘡中能接續斷裂的筋骨。
螃蟹爪能墮胎，破除宿血，治療產後血悶。將螃蟹爪用酒煮湯服用，效果很好。
14. 鱉
味甘。主補陰，調中益氣，去熱氣血熱，濕痹，腹中癥熱，婦人帶下羸瘦。然性冷，久食損人。妊娠不可食。忌莧菜。又頭足不縮、獨目、目陷、腹下紅，及有十字、五字、王字等形者，俱有大毒，不可食。誤中者，以黃耆、吳藍煎湯解之。［甲］味鹹，平，無毒。主心腹癥瘕，堅積寒熱，去痞、息肉、陰蝕、痔、惡肉，消瘡腫，療瘟瘧，勞瘦骨熱，小兒脅堅，婦人漏下五色，弱瘦墮胎。［頭］燒灰主小兒諸疾。
脫肛，血可塗之。丈夫陰頭癰，取甲一枚燒灰，和雞卵白傅之。產難食灰立出。
白話文：
甘味，可以補陰、調和脾胃、益氣、去熱氣血熱、濕痹、腹中癥熱，也治婦人帶下羸瘦。但性寒，久食傷人，懷孕期間不可食用。忌與莧菜同食。頭足不縮、獨目、目陷、腹下紅，以及有十字、五字、王字等形狀的，都有大毒，不可食用。誤食者，可用黃耆、吳藍煎湯解毒。鹹味，性平，無毒。可以治心腹癥瘕、堅積寒熱，去痞、息肉、陰蝕、痔、惡肉，消瘡腫，療瘟瘧、勞瘦骨熱，小兒脅堅，婦人漏下五色，弱瘦墮胎。燒成灰，可以治小兒諸疾。脫肛，可以用其血塗抹。男性陰頭癰，可以取甲一枚燒成灰，和雞蛋清塗抹。難產可以用其灰，可以立即分娩。
15. 車螯
冷，無毒。解酒毒，酒渴，消渴。不可多食。
16. 蚶
味甘，溫，無毒。主心腹冷氣，腰脊冷風，利五臟，益血，溫中起陽，消食健脾，令人能食。
白話文：
這是一段關於中藥材的描述：它味道甜且性質溫和，沒有毒性。主要用於治療腹部寒冷、腰部寒冷以及風寒引起的症狀，可以通暢五臟六腑，增強血液循環，暖化身體並提升男性勃起功能，同時也有助消化和增加食慾的效果。
17. 蟶
甘，溫，無毒。補虛，產後虛損。主冷痢，邪熱煩悶。疫後忌食。
18. 淡菜
溫，無毒。補五臟虛損勞，理腰腳氣，益陽事，消食，除腹中冷，消痃癖，潤毛髮。產後血結冷痛，崩中帶下漏下，男子久痢，並宜食之。煮以五味更妙，雖形狀不典，甚益人。
白話文：
這是一段關於中藥材或草本植物的功效描述：它性質溫和、沒有毒性；可以滋補五臟（心肝脾肺腎）因虛弱受損而產生的症狀，有助於治療腰部與腿部的風濕病，增強男性性功能，促進消化吸收，消除腹部寒冷引起的疼痛，改善疝瘕癥（一種腹部疾病），使頭發更加柔順有光澤。對於產婦在分娩後出現血液凝固、寒涼引發的疼痛，月經異常出血以及長期慢性腸胃炎等病症，都適合食用此物。如果用五種不同的調料烹飪會更好吃，雖然外觀可能不太雅緻，但對身體非常有益處。
19. 蛤蜊
性冷，無毒。
丹溪云：濕中有火，止消渴，開冒，解酒毒，主老癖能為寒熱者，及婦人血塊，煮食之。此物雖冷，然與丹石相反，食之令腹結痛。湯火傷，殼燒灰，油調搽，神效。
白話文：
性質涼冷，無毒害。根據丹溪的說法，這種物質在濕潤的環境中有火氣，可以止渴、開頭昏沈、解酒後的毒性，對於長期有寒熱症狀的人，以及女性的血塊問題，可以煮食來使用。雖然它的性質涼冷，但與丹石類的物質相衝突，食用會導致腹部結痛。對於湯火傷害，可以將其殼燒成灰，再用油調和後敷上，效果非常神奇。
20. 蜆
冷，無毒。闢時氣，開胃，壓丹石，去暴熱，明目利水，下腳氣濕毒，解酒毒，目黃。多食發嗽，並冷氣消腎。
白話文：
這段古文中醫的文字是說：它很涼，沒有毒性。可以防止當時流行的疾病，增進胃口，抑制丹砂和石灰質，去除突然出現的高溫症狀，改善視力、增加排尿量，消除腳部因溼氣過重而引起的病症以及酒精中毒，也可以減輕眼睛泛黃的情況。但是吃太多會引發咳嗽，並且使寒氣侵入腎臟，導致腎虛。
21. 蝦
平。主五野雞病。動風發疥。小兒食之，令腳屈不能行。生水田溝渠中。小者有小毒。海蝦長一尺，作鮓毒人至死。
白話文：
這段古文中藥的文字是關於兩種植物或動物對人的影響。
第一個是「平」，它能治療五種類型的疾病，包括一種皮膚癢症（可能是某種寄生蟲感染），如果小孩吃了會導致腿無法正常行走。這種物質在水中成長，小型品種具有輕微毒性。
第二個是「海蝦」，它的大小若達到一尺（約30公分左右）時，用來製作魚肉餡料可能會使人中毒甚至死亡。 以下是簡化版：
- 平：治某些疾病和皮膚癢症，但吃多了可能使孩子走路困難；有些有毒性。
- 海蝦：大於1尺時做餡料可能致命。
22. 石決明
味鹹，平、寒，無毒。主目翳痛，青盲。久服益精輕身。
23. 馬刀
味辛，微寒，有毒。主漏下赤白，寒熱石淋。殺禽獸賊鼠。
24. 田螺
氣大寒。主目熱赤痛，取黃連末內其中，汁出用以注目。生津，取汁飲之治消渴。又利大小便，腹中結熱，腳氣上衝，腳手浮腫，解酒過多，喉舌生瘡。碎其肉傅熱瘡爛。殼燒末主反胃。煮汁治急黃。螺螄用同。海螺治目痛。
白話文：
黃連性寒，主要用於治療眼睛紅腫疼痛。將黃連磨成粉末，放進眼睛裡，待黃連汁流出來後滴眼。黃連可以生津止渴，可以用來治療糖尿病。
此外，黃連還可以治療便秘、腳氣病、水腫、酒後喉嚨痛等症状。將黃連研磨成粉末，敷在傷口上可以治療瘡瘍。將黃連殼燒成灰，可以治療胃反酸。用黃連煮水可以治療黃疸病。
螺螄和海螺可以與黃連一起使用，海螺也可以单独用来治疗眼睛疼痛。