《食鑑本草》~ 瓜

1. 瓜

（瓜為菜佐，因列菜後。）

【一切瓜】

一切瓜，苦者、雙頂雙蒂者，俱有毒，不可食。

【冬瓜】

霜降後方可食，早食傷胃反病，及陰虛人不可食。能利水，多食動胃火，令人牙齦齒痛，又令陰濕癢生瘡，發黃疸。

【菜瓜】

常食動氣發瘡，令臍下癥瘕，不可同乳酪魚鮓食，令人脘痛，又暗人耳目，不可與小兒食。

【黃瓜】

多食動寒熱，患瘧疾，發百病，不可與醋同食，小兒尤忌，滑中，生疳蟲。

【香瓜】

傷胃破腹，多食作瀉。

【絲瓜】

性冷傷陽。凡小兒痘瘡，方出未出，取近蒂三寸，連反燒灰存性，砂糖調服，多者可少，少者可無。

【西瓜】

清暑消滯，多食傷脾胃，患瀉痢。

白話文：

瓜

各種瓜類，苦味且長出雙頂雙蒂的都有毒，不能食用。

冬瓜：霜降後才能食用，太早食用會傷胃導致疾病，陰虛體質的人也不宜食用。冬瓜能利水，但吃太多會導致胃火旺盛，引起牙齦、牙齒疼痛，還會導致陰部潮濕瘙癢、生瘡，甚至黃疸。

菜瓜：經常食用會導致氣滯、生瘡，並使腹部產生癥瘕（腹部腫塊）。不可與乳酪、魚鮓一起食用，否則會導致胃痛，還會使視力聽力下降。兒童不宜食用。

黃瓜：食用過多會導致寒熱交加，誘發瘧疾和其他疾病。不可與醋一起食用，兒童尤其忌食。黃瓜性滑，容易滋生疳蟲。

香瓜：會傷胃、損害腸胃，吃太多會導致腹瀉。

絲瓜：性寒，傷陽氣。小孩出疹（痘瘡）期間，無論疹子是否已冒出，可用絲瓜近蒂三寸的部分，連皮一起燒成灰，再用砂糖調和服用。用量視情況而定，多者可少用，少者可不用。

西瓜：能清暑、消滯，但吃太多會傷脾胃，導致腹瀉、痢疾。