《食鑑本草》~ 瓜
瓜
1. 瓜
（瓜為菜佐。因列菜後。）
【一切瓜】
一切瓜苦者。雙頂雙蒂者。俱有毒。不可食。
【冬瓜】
霜降後。方可食。早食傷胃反病。及陰虛人不可食。能利水。多食動胃火。令人牙齦齒痛。又令陰濕癢生瘡。發黃疸。
【菜瓜】
常食動氣發瘡。令臍下癥瘕。不可同乳酪魚鮓食。令人脘痛。又暗人耳目。不可與小兒食。
【黃瓜】
多食動寒熱。患瘧疾。發百病。不可與醋同食。小兒尤忌。滑中。生疳蟲。
【香瓜】
傷胃破腹。多食作瀉。
【絲瓜】
白話文：
瓜類
所有苦味的瓜，長有兩個尖端和兩個蒂的，都有毒，不可食用。
冬瓜
霜降後才能食用。過早食用會損傷胃氣，反生疾病。陰虛體質的人也不可食用。冬瓜具有利水作用。過量食用會引起胃火，造成牙齦、牙齒疼痛。還會導致身體陰濕，引起瘙癢生瘡，甚至黃疸。
菜瓜
經常食用會導致氣機運行不暢，產生瘡瘍。會引起臍下積聚成塊。不可與乳酪、魚乾同食。會導致胃脘疼痛。還會損害人的聽力和視力。小兒不宜食用。
黃瓜
過量食用會導致寒熱交替。患有瘧疾的人食用會誘發百病。不可與醋同食。小兒尤忌食用。滑潤腸道，會生出疳蟲。
香瓜
損傷胃氣，會腹瀉。過量食用會腹瀉。
絲瓜
性質寒涼，會損傷陽氣。小兒出痘瘡時，如果痘瘡還未長出，取靠近蒂部三寸的絲瓜，連皮燒成灰，保存其藥性。用砂糖調和後服用。多食無害，少食也無妨。
西瓜
清熱解暑，消食導滯。過量食用會損傷脾胃。患有腹瀉痢疾的人不宜食用。
性冷傷陽。凡小兒痘瘡。方出未出。取近蒂三寸。連反燒灰存性。砂糖調服。多者可少。少者可無。
【西瓜】
清暑消滯。多食傷脾胃。患瀉痢。
白話文：
瓜類
所有苦味的瓜，長有兩個尖端和兩個蒂的，都有毒，不可食用。
冬瓜
霜降後才能食用。過早食用會損傷胃氣，反生疾病。陰虛體質的人也不可食用。冬瓜具有利水作用。過量食用會引起胃火，造成牙齦、牙齒疼痛。還會導致身體陰濕，引起瘙癢生瘡，甚至黃疸。
菜瓜
經常食用會導致氣機運行不暢，產生瘡瘍。會引起臍下積聚成塊。不可與乳酪、魚乾同食。會導致胃脘疼痛。還會損害人的聽力和視力。小兒不宜食用。
黃瓜
過量食用會導致寒熱交替。患有瘧疾的人食用會誘發百病。不可與醋同食。小兒尤忌食用。滑潤腸道，會生出疳蟲。
香瓜
損傷胃氣，會腹瀉。過量食用會腹瀉。
絲瓜
性質寒涼，會損傷陽氣。小兒出痘瘡時，如果痘瘡還未長出，取靠近蒂部三寸的絲瓜，連皮燒成灰，保存其藥性。用砂糖調和後服用。多食無害，少食也無妨。
西瓜
清熱解暑，消食導滯。過量食用會損傷脾胃。患有腹瀉痢疾的人不宜食用。