費伯雄

《食鑑本草》~ 瓜

1. 瓜

（瓜為菜佐。因列菜後。）

【一切瓜】

一切瓜苦者。雙頂雙蒂者。俱有毒。不可食。

【冬瓜】

霜降後。方可食。早食傷胃反病。及陰虛人不可食。能利水。多食動胃火。令人牙齦齒痛。又令陰濕癢生瘡。發黃疸。

【菜瓜】

常食動氣發瘡。令臍下癥瘕。不可同乳酪魚鮓食。令人脘痛。又暗人耳目。不可與小兒食。

【黃瓜】

多食動寒熱。患瘧疾。發百病。不可與醋同食。小兒尤忌。滑中。生疳蟲。

【香瓜】

傷胃破腹。多食作瀉。

【絲瓜】

性冷傷陽。凡小兒痘瘡。方出未出。取近蒂三寸。連反燒灰存性。砂糖調服。多者可少。少者可無。

【西瓜】

清暑消滯。多食傷脾胃。患瀉痢。

白話文：

瓜類

所有苦味的瓜，長有兩個尖端和兩個蒂的，都有毒，不可食用。

冬瓜

霜降後才能食用。過早食用會損傷胃氣，反生疾病。陰虛體質的人也不可食用。冬瓜具有利水作用。過量食用會引起胃火，造成牙齦、牙齒疼痛。還會導致身體陰濕，引起瘙癢生瘡，甚至黃疸。

菜瓜

經常食用會導致氣機運行不暢，產生瘡瘍。會引起臍下積聚成塊。不可與乳酪、魚乾同食。會導致胃脘疼痛。還會損害人的聽力和視力。小兒不宜食用。

黃瓜

過量食用會導致寒熱交替。患有瘧疾的人食用會誘發百病。不可與醋同食。小兒尤忌食用。滑潤腸道，會生出疳蟲。

香瓜

損傷胃氣，會腹瀉。過量食用會腹瀉。

絲瓜

性質寒涼，會損傷陽氣。小兒出痘瘡時，如果痘瘡還未長出，取靠近蒂部三寸的絲瓜，連皮燒成灰，保存其藥性。用砂糖調和後服用。多食無害，少食也無妨。

西瓜

清熱解暑，消食導滯。過量食用會損傷脾胃。患有腹瀉痢疾的人不宜食用。