《鹿茸之研究》~ 二，鹿茸之定義 (2)

1. 二，鹿茸之定義

角煮為膠，亦勝白膠也。較此以往，有劉宋之雷斅曰：「鹿角堅好，勝如麋角。」斯恐角與茸同意之言也。

宋時代，鹿、麋各陰陽相配，其論猶多紛雜。即如圖經本草曰：「今醫家多貴麋茸、麋角，力緊於鹿。」

沈存中筆談曰：「麋茸利補陽，鹿茸利補陰。」

蘇東坡良方曰：「鹿陽獸，見陰而角解；麋陰獸，見陽而角解。故補陽以鹿角為勝，補陰以麋角為勝。其不同如此。但云鹿勝麋，麋勝鹿疏矣。」

鹿與麋，在藥理上，各有所長，而不能云兩者效力有優劣也。據其長處，與沈括所論者相反。李時珍引蘇軾前文曰：「按此說與沈存中鹿茸利補陰、麋茸利補陽之說相反，以理與功推之，蘇說為是。」

惟麋鹿配陰陽，於馬融之禮記月令曰：「仲夏鹿角解，仲冬麋角解。」此根據宋儒論者。唐以前認鹿、麋茸角有同等效力，無非議其優劣而已，可觀炮炙論及新修本草即明矣。

又本草衍義曰：「今人用麋鹿茸作一種。」本草綱目亦云：「今獵人多不分別，往往以麋為鹿。」又云：「麋鹿角茸，今人罕能分別。陳自明以小者為鹿茸，大者為麋茸，亦臆見也，不若親視其採取時為有準也。」

此外，本經逢源曰：「近世鹿茸與麋茸，罕能辨別。」本草述亦云：「麋鹿茸角所稟之氣既異，然用之罕能分別。」

麋鹿配陰陽，而論其得失，屬學者之機上論，實則麋鹿混淆應用之事，系事實也。

白話文：

鹿角煮過後可以製成膠，這種膠的品質比一般的白膠還要好。先前，劉宋時代的雷斅說過：「鹿角堅硬而且品質好，比麋角還要好。」這可能是因為當時人們認為鹿角和鹿茸是相同的東西。

宋代時，人們將鹿和麋分為陰陽，相關的論述很多而且很混亂。就像《圖經本草》所說，現在的醫生大多認為麋茸和麋角的藥力比鹿茸和鹿角還要強。

沈括在《夢溪筆談》中說，麋茸有利於補陽氣，而鹿茸有利於補陰氣。

蘇東坡在《良方》中說，鹿屬於陽性動物，遇到陰氣就會脫角；麋屬於陰性動物，遇到陽氣就會脫角。所以補陽氣用鹿角比較好，補陰氣用麋角比較好。它們的區別就在這裡。但只說鹿勝過麋，或麋勝過鹿，就太粗略了。

鹿和麋在藥理上各有優點，不能說哪一種的效果比較好。從它們各自的長處來看，和沈括的說法相反。李時珍引用蘇軾的說法，認為蘇軾的說法是對的，因為與沈括所說的「鹿茸補陰、麋茸補陽」相反。從道理和功效來推斷，蘇軾的說法是正確的。

關於麋鹿的陰陽配對，馬融的《禮記·月令》有提到，仲夏時鹿會脫角，仲冬時麋會脫角。這和宋朝儒者的論點一致。唐代以前的人認為鹿和麋的茸、角具有相同的藥效，並沒有爭論它們的優劣。從《炮炙論》和《新修本草》就可以看出來。

另外，《本草衍義》說，現在的人將麋茸和鹿茸當作同一種東西來使用。《本草綱目》也說，現在的獵人大多不加以區分，常常把麋當成鹿。還說，現在的人很少能分辨麋和鹿的角與茸。陳自明認為小的茸是鹿茸，大的茸是麋茸，這也只是他個人的臆測，不如親自去觀察它們採摘時的情況來得準確。

此外，《本經逢源》提到，現在鹿茸和麋茸很難分辨。《本草述》也說，麋和鹿的茸與角所稟賦的氣不同，但使用時卻很少加以區分。

關於麋鹿的陰陽配對，以及探討它們之間的優劣，屬於學者們在理論上的探討。實際上，麋和鹿混淆使用的情況是事實。