《中國藥物學大綱》~ 薄荷

1. 薄荷

（唐本草）

【釋名】薄荷，俗稱也。「菝𦽅」，食性本草作之。「蕃荷菜」，千金方作之。「吳菝𦽅」，蘇州者為勝，以雖胡菝𦽅也。「南薄荷」，一種有龍腦薄荷，所以別之。金錢薄荷，其葉頗如錢也。「蔢荷原」始曰葉青蔢，荷乃花葉總名，蔢薄聲近，故俗呼薄荷。

【各方記述】二月宿根生苗，方莖赤色，其葉對生，似荏而尖長，經冬根不死，夏秋採莖葉曝乾。

【辨別道地】和產真可用。藥肆今稱龍腦薄荷者良。按：薄荷、水蘇，俱名之龍腦薄荷，二物同名也。水蘇方莖中虛，形狀似紫蘇葉而微長，密齒面皺，色蒼白，氣甚芬香，好生山崖水傍，藥肆不售之，宜自採取。

【修治】去梗，用藥忌火。

【氣味】辛溫，無毒。

【功用】氣味俱薄，浮而升，陽也。入手太陰、少陰、厥陰，足厥陰經。凡病人新好勿服，恐致虛汗亡陽。咳嗽若因肺虛寒客之無熱症，陰虛人發熱者，勿服，以出汗竭其津液也。瘦弱人，久用動消渴病。

【主治】賊風傷寒發汗；惡氣心腹脹滿，霍亂宿食不消，下氣煮汁服之，發汗大解；作菜久食，卻腎氣，辟邪毒，除勞熱，令人口氣香潔；煎湯洗惡瘡，通利關節，發毒汗，去憤氣，破血止痢，療陰陽毒，傷寒頭痛，四季宜食；治中風失音，吐痰，主傷風頭腦風，通關格，及小兒風涎為要藥。

杵汁服，夫心藏風熱，清頭目，除風熱，利咽喉、口齒諸病，治瘰癧瘡疥、風瘙癮𤺋，搗汁含漱，去舌胎、語澀，挼葉塞鼻，止衄血，塗蜂螫蛇傷。

白話文：

薄荷

唐代本草書中記載，薄荷俗稱也叫「菝𦽅」（《食性本草》稱之）、「蕃荷菜」（《千金方》稱之）、「吳菝𦽅」（蘇州產的最好，雖然也是一種胡菝𦽅）。此外還有「南薄荷」，一種帶有龍腦香氣的薄荷，因此而區別；還有「金錢薄荷」，其葉片形狀像錢幣。 「蔢荷原」最初稱作葉青蔢，荷是花葉的總稱，蔢和薄發音相近，所以俗稱薄荷。

二月時宿根長出新苗，莖方形且呈紅色，葉子對生，像荏苒但更尖長，冬天根部不死。夏秋採收莖葉曬乾。

道地藥材產地及真品均可使用。現在藥店稱作龍腦薄荷的較好。但需要注意，薄荷和水蘇都被稱為龍腦薄荷，二者同名。水蘇莖方形中空，形狀像紫蘇葉但稍長，葉緣有密齒且皺，顏色蒼白，氣味芬芳，多生長在山崖或水邊。藥店不售賣水蘇，宜自行採摘。

加工方法：去除莖梗，用藥忌用火。

氣味辛溫，無毒。

功效：氣味都清淡，性味輕浮上升，屬陽性藥物，走手太陰、少陰、厥陰和足厥陰經。體虛者慎用，以免導致虛汗亡陽；咳嗽若因肺虛寒邪入侵而非實熱症狀，陰虛體質的人發熱，也不宜服用，以免因出汗耗損津液；體質瘦弱者，長期服用易導致消渴病。

主治：治療風寒感冒發汗，惡氣、心腹脹滿，霍亂、宿食不消化。煎汁服用，可發汗通便。長期食用可滋補腎氣，辟邪毒，除勞熱，使口氣清新芬芳。煎湯洗治惡瘡，通利關節，發散毒汗，去除鬱怒之氣，破血止痢，治療陰陽毒，傷寒頭痛。四季皆可食用，治療中風失音，吐痰，主治傷風、頭痛、腦風，通經絡，以及小兒風涎，是重要的藥物。

搗碎取汁服用，可清心火、明目，除風熱，利咽喉及口齒等疾病，治療瘰癧、瘡疥、風瘙癮疹。搗汁含漱，可去除舌苔，治療口齒不清。揉碎葉子塞入鼻孔，可止鼻血。外敷可治蜂螫、蛇傷。