《中國藥物學大綱》~ 薄荷
薄荷
1. 薄荷
（唐本草）
【釋名】薄荷。俗稱也。「菝𦽅」食性本草作之。「蕃荷菜」千金方作之。「吳菝𦽅」蘇州者為勝。以雖胡菝𦽅也。「南薄荷」一種有龍腦薄荷。所以別之。金錢薄荷。其葉頗如錢也。「蔢荷原」始曰葉青蔢。荷乃花葉總名。蔢薄聲近。故俗呼薄荷。
【各方記述】二月宿根生苗。方莖赤色。其葉對生。似荏而尖長。經冬根不死。夏秋採莖葉曝乾。
【辨別道地】和產真可用。藥肆今稱龍腦薄荷者良。按薄荷水蘇。俱名之龍腦薄荷。二物同名也。水蘇方莖中虛。形狀似紫蘇葉而微長。密齒面皺。色蒼白。氣甚芬香。好生山崖水傍。藥肆不售之。宜自採取。
白話文：
唐本草 - 薄荷
釋名
薄荷，俗稱也。 「菝𦽅」一詞出自《食性本草》。 「蕃荷菜」一詞出自《千金方》。 「吳菝𦽅」指的是蘇州產的薄荷，品質最好。 「胡菝𦽅」則是薄荷的別稱。 「南薄荷」是一種含有龍腦的薄荷，因此與其他薄荷有所區別。 「金錢薄荷」因其葉片形狀似錢幣而得名。 「蔢荷原」中稱薄荷為「葉青蔢」。 「荷」指的是花和葉的總稱，而「蔢」與「薄」的發音相近，所以民間俗稱「薄荷」。
各方記述
二月時薄荷的宿根發芽，莖方型且呈赤色，葉片對生，形似荏而尖長。其根經冬不枯。夏秋時節採集莖葉，曬乾備用。
辨別道地
和產（產自本地的）的薄荷品質較好。藥肆（藥店）現今所稱的「龍腦薄荷」品質良佳。 需要注意的是，薄荷與水蘇都稱為「龍腦薄荷」，兩者同名。 水蘇的莖中空，形狀像紫蘇葉，但略長，葉面密齒且皺，呈蒼白色，氣味芬芳濃郁，喜生於山崖水邊。藥肆不售水蘇，需自行採集。
【修治】去梗。用藥忌火。
【氣味】辛溫。無毒。
【功用】氣味俱薄。浮而升。陽也。入手太陰少陰厥陰足厥陰經。凡病人新好勿服。恐致虛汗亡陽。咳嗽若因肺虛寒客之無熱症。陰虛人發熱者。勿服。以出汗竭其津液也。瘦弱人。久用動消渴病。
【主治】賊風傷寒發汗。惡氣心腹脹滿。霍亂宿食不消。下氣煮汁服之。發汗大解。作菜久食。卻腎氣。辟邪毒。除勞熱。令人口氣香潔。煎湯洗惡瘡。通利關節。發毒汗。去憤氣。破血止痢。療陰陽毒。傷寒頭痛。四季宜食。治中風失音。吐痰。主傷風頭腦風。通關格。及小兒風涎為要藥。
杵汁服。夫心藏風熱。清頭目。除風熱。利咽喉。口齒諸病。治瘰癧瘡疥。風瘙癮𤺋。搗汁含漱。去舌胎。語澀。挼葉塞鼻。止衄血。塗蜂螫蛇傷。
白話文：
去除根莖，使用時忌用火。味道辛辣溫和，無毒。功效溫和，氣味淡薄，向上浮升，屬於陽性藥物，走入手太陰、少陰、厥陰、足厥陰經。對於新病患者不可服用，以免導致虛汗耗損陽氣。咳嗽若因肺虛寒邪入侵，無發熱症狀者不可服用。陰虛發熱者也不可服用，因為會導致出汗過多，耗損津液。體質瘦弱的人，長期服用可能會導致消渴病。主治賊風傷寒發汗、惡氣心腹脹滿、霍亂宿食不消，可用其煎煮後服用，可以發汗解表。長期食用可改善腎氣、辟邪毒、去除勞熱，使人呼吸香潔。煎湯洗治惡瘡，可以通利關節，發散毒汗，去除憤氣，破血止痢，治療陰陽毒。傷寒頭痛、四季皆宜食用。治療中風失音、吐痰。主治傷風頭腦風、通關格，以及小兒風涎，是重要的藥物。將其搗碎取汁服用，可以清心頭目，除風熱，利咽喉，治療口齒諸病。治瘰癧瘡疥、風瘙癮疹，搗汁含漱可以去舌胎、治語澀。將葉子揉碎塞入鼻孔可以止鼻衄。塗抹蜂螫蛇傷。