《中國藥物學大綱》~ 良薑

1. 良薑

（別錄中品）

【釋名】始出高良郡，花色如山姜，因名高良薑。「蠻姜」出嶺南蠻中，故名之歟。「紅豆蔻」即高良薑子也；和藥肆誤名伊豆縮砂而售者也，功用與良薑同矣。

【各方記述】春生莖葉，如姜苗而大，高一二尺許，花紅紫色，如山姜花。

【辨別道地】和漢俱為真，和產根雖小，亦可能用。本草誤以杜若高良薑，別出一條，杜若即高良薑，其子紅豆蔻也。

【修治】良薑、紅豆蔻，並宜炒過入藥；亦有同吳茱萸、東壁土，炒過入藥用者。

【氣味】辛，大溫，無毒。

【功用】辛熱純陽，浮也。入足太陰、陽明經，噫逆胃寒者為要藥，人參茯苓佐之，為其溫胃，解散胃中風邪也。同酸制香附子為末，治心口痛妙也。身熱脈數者，脾肺素有伏火者，忌之。

【主治】暴冷，胃中冷逆，霍亂腹痛，下氣益聲，好顏色，煮飲服之；止痢治風，破氣，腹內久冷氣痛；主風冷痹弱，轉筋瀉痢，反胃解酒毒，消宿食；含塊咽津，治忽然噁心嘔清水，逡巡即止；癢，若口臭者，同草豆蔻為末，煎飲；健脾胃，寬噎膈，破冷癖，除瘴瘧。

白話文：

良薑

良薑最早發現於高良郡，花朵顏色像山薑，因此得名高良薑。「蠻薑」產自嶺南蠻地，所以才這樣命名。「紅豆蔻」就是高良薑的種子。藥材市場上常有人誤將伊豆縮砂當成良薑販售，但兩者的功效相同。

良薑在春天發芽長出莖葉，像薑苗但更大，高度約一到二尺，花朵紅紫色，與山薑的花相似。

無論產自中國本土還是日本，皆為正品。雖然中國本土產的良薑根較小，但也能入藥。《本草綱目》將杜若和良薑混淆，另列一條，其實杜若就是良薑，其種子就是紅豆蔻。

良薑和紅豆蔻入藥前都應該炒過。也有人會將良薑與吳茱萸、東壁土一起炒過再使用。

良薑味辛性大溫，無毒。

良薑辛熱純陽，上升的特性明顯，走足太陰脾經和陽明胃經。對於胃寒嘔逆者是重要藥物，可搭配人參、茯苓溫胃，散寒解表。與酸味藥物炮製的香附子研磨成粉，能有效治療心口痛。但對於發熱、脈搏快速，或脾肺原本就有伏火的人，則應忌用。

良薑主治暴受寒邪、胃寒嘔逆、霍亂腹痛、降氣益聲、養顏美容。煮沸後飲用，能止痢治風，行氣，緩解腹部久冷氣痛，主治風寒痺痛、抽搐、瀉痢、反胃、解酒毒、消食積。含一小塊良薑在口中，咽下唾液，能治療突然噁心嘔吐清水、不久即感到瘙癢；若伴有口臭，則可與草豆蔻研磨成粉，煎服。良薑能健脾胃、寬胸膈、破除寒癖、去除瘴氣和瘧疾。