《中國藥物學大綱》~ 當歸

1. 當歸

【釋名】當歸調血。為女人要藥。有思夫之意，故有此名。妊婦產後，氣血昏亂者，服之即定，能使氣血各有所歸，故名「當歸」、「山蘄」、「白蘄」。蘄古芹字，特以花葉似芹，故得名。「文無」古人相贈以芍藥，相招以文無。文無一名當歸，芍藥一名將離。

【各方記述】春生苗，綠葉，有三瓣；七八月開花，似蒔蘿，淺紫色。根黑黃色，以肉厚而不枯者為勝。今觀和產者，紫花少而白花多矣。

【辨別道地】和漢俱可用。和產大和、越後者為良。出於大和者，本草所謂馬尾當歸也；出於越後者，本草所謂鑽頭當歸也。大和比較越後，則有滋潤，以可為勝。

【修治】凡用去頭尖硬處，並塵土，以水洗淨，切片，微焙。○行表酒洗；行上酒浸。頭止血而上行；身養血而中守；梢破血而下流；全活血而不走。

【氣味】甘辛溫，無毒。

【功用】氣味厚，可升可降，陽中微陰，入手少陰、足太陰、厥陰經血分。惡藜蘆、濕麵；畏菖蒲、海藻、牡蠣、生薑；制雄黃。與白朮、芍藥、生熟地則滋陰而補腎；與川芎則上行頭角，治血虛頭痛；入薏苡、牛膝則下行足膝，治血不榮筋。同四物加炒黑姜、炒黑豆、澤蘭、益母，治婦人產後百病。同地榆、金銀花、滑石、紅曲，治帶下純血、里結後重。同牛膝、鱉甲、橘皮、生薑，治瘧在陰分，久不止。然其性泥滯，風邪初旺及氣鬱者，宜少用之。凡腸胃薄弱、泄瀉及一切脾胃病、惡食不思食者，並用禁之。即在產後、胎前，亦不可用。

【主治】咳逆上氣；溫瘧寒熱，洗洗在皮膚中；婦人漏下絕子；諸惡瘡，煮汁飲之；溫中止痛，除客血內塞；中風痓，汗不出；濕痹中惡，客氣虛冷；補五藏，生肌肉，止嘔逆；虛勞寒熱、下痢、腹痛、齒痛；女人瀝血腰痛，崩中；補諸不足；治一切風、一切氣；補一切勞。破惡血，養新血，及症癖；腸胃冷；治頭痛、心腹諸痛；潤腸胃、筋骨、皮膚；治癰疽，排膿止痛；和血補血；主痿癖嗜臥，足下熱而痛；衝脈為病，氣逆裡急；帶脈為病，腹痛腰溶溶如坐水中。

白話文：

當歸

當歸具有調和血液的功效，是婦科重要的藥材。古人認為它能使思婦的心緒平靜，因此得名「當歸」，意指使氣血各歸其位。它也稱作「山蘄」、「白蘄」，「蘄」與「芹」古字相通，因為當歸的葉子形似芹菜，所以也以此命名。古代也有人以芍藥贈送，以當歸相招，並稱芍藥為「將離」，當歸為「文無」。

當歸在春天發芽，長出綠色的三瓣葉子，七八月份開花，花朵類似蒔蘿，顏色為淺紫色，根莖呈黑黃色，肉厚不乾枯者為佳。現在觀察，和產的當歸紫花較少，白花較多。

日本和中國都產當歸，大和國（日本奈良縣）和越後國（日本新潟縣）所產的品質最佳。大和國所產的稱為「馬尾當歸」，越後國所產的稱為「鑽頭當歸」。大和國的當歸比越後國的更滋潤，品質更好。

使用當歸時，需去除根頭的硬尖處和泥土，用水洗淨後切片，再略微烘乾。亦可用酒清洗或浸泡，其中根頭能止血，根莖能養血，根梢能破血，整根則能活血而不致血行過速。

當歸味甘辛，性溫，無毒。

當歸氣味濃厚，具有升降的作用，屬陽中帶陰，能作用於手少陰、足太陰、厥陰經及血分。它不喜濕潤的環境，忌與菖蒲、海藻、牡蠣、生薑同用，能制雄黃。若與白朮、芍藥、生熟地黃一起服用，則能滋陰補腎；與川芎同用，則能上行至頭部，治療血虛頭痛；與薏苡仁、牛膝同用，則能下行至足膝，治療血不榮養筋脈。與四物湯加炒黑薑、炒黑豆、澤蘭、益母草同用，則能治療婦女產後諸疾；與地榆、金銀花、滑石、紅曲同用，則能治療帶下、下血、裡急後重；與牛膝、鱉甲、橘皮、生薑同用，則能治療陰分瘧疾久治不癒。但當歸性黏滯，風邪初起或氣鬱者應少用。腸胃虛弱、腹瀉及一切脾胃疾病、食慾不振者均應忌用。孕期及產前亦不可使用。

當歸主治咳嗽逆氣、溫瘧寒熱、皮膚病、婦女帶下、不孕、各種瘡瘍（煮汁服用），溫中止痛，清除瘀血，中風、痙攣、無汗、濕痹、中惡、氣虛畏寒、補益五臟、生肌、止嘔逆、虛勞寒熱、痢疾、腹痛、牙痛、婦女血崩、腰痛、補充不足、治療各種風濕病、各種氣虛症狀、各種勞損，破除瘀血，滋養新血，治療症瘕、腸胃寒冷，治療頭痛、心腹諸痛，滋潤腸胃、筋骨、皮膚，治療癰疽，排膿止痛，和血補血，主治痿證、嗜睡、足底發熱疼痛、衝脈病變、氣逆、裡急、帶脈病變、腹痛、腰痛（如坐水中）。