《中國藥物學大綱》~ 當歸
當歸
1. 當歸
（本經中品）
【釋名】當歸調血。為女人要藥。有思夫之意。故有此名。妊婦產後。氣血昏亂者。服之即定。能使氣血各有所歸。故名。「當歸」、「山蘄」、「白蘄」蘄古芹字。特以花葉似芹。故得名。「文無」古人相贈以芍藥。相招以文無。文無一名當歸。芍藥一名將離。
【各方記述】春生苗。綠葉。有三瓣。七八月開花。似蒔蘿。淺紫色。根黑黃色。以肉厚而不枯者為勝。今觀和產者。紫花少而白花多矣。
【辨別道地】和漢俱可用。和產大和越後者為良。出於大和者。本草所謂馬尾當歸也。出於越後者。本草所謂鑽頭當歸也。大和比較越後。則有滋潤。以可為勝。
【修治】凡用去頭尖硬處。並塵土。以水洗淨。切片。微焙。○行表酒洗。行上酒浸。頭止血。而上行。身養血而中守。梢破血而下流。全活血而不走。
【氣味】甘辛溫。無毒。
【功用】氣味厚。可升可降。陽中微陰。入手少陰足太陰厥陰經血分。惡䕡茹濕面。畏菖蒲海藻牡蠣生薑。制雄黃。與白朮芍藥生熟地則滋陰而補腎。與川芎則上行頭角。治血虛頭痛。入薏苡牛膝則下行足膝。治血不榮筋。同四物加炒黑姜炒黑豆澤蘭益母。治婦人產後百病。
同地榆金銀花滑石紅曲。治帶下純血。里結後重。同牛膝鱉甲橘皮生薑。治瘧在陰分。久不止。然其性泥滯。風邪初旺。及氣鬱者。宜少用之。凡腸胃薄弱。泄瀉及一切脾胃病。惡食不思食者。並用禁之。即在產後胎前。亦不可用。
【主治】咳逆上氣。溫瘧寒熱。洗洗在皮膚中。婦人漏下絕子。諸惡瘡。煮汁飲之。溫中止痛。除客血內塞。中風痓。汗不出。濕痹中惡。客氣虛冷。補五藏。生肌肉。止嘔逆。虛勞寒熱。下痢。腹痛。齒痛。女人瀝血腰痛。崩中。補諸不足。治一切風。一切氣。補一切勞。
破惡血。養新血。及症癖。腸胃冷。治頭痛心腹諸痛。潤腸胃筋骨。皮膚。治癰疽。排膿止痛。和血補血。主痿癖嗜臥。足下熱而痛。衝脈為病。氣逆裡急。帶脈為病。腹痛腰溶溶如坐水中。
白話文：
當歸
當歸具有調和血液的功效，是婦科重要的藥材。古人認為它能使思婦的心緒平靜，因此得名「當歸」，意指使氣血各歸其位。它也稱作「山蘄」、「白蘄」，「蘄」與「芹」古字相通，因為當歸的葉子形似芹菜，所以也以此命名。古代也有人以芍藥贈送，以當歸相招，並稱芍藥為「將離」，當歸為「文無」。
當歸在春天發芽，長出綠色的三瓣葉子，七八月份開花，花朵類似蒔蘿，顏色為淺紫色，根莖呈黑黃色，肉厚不乾枯者為佳。現在觀察，和產的當歸紫花較少，白花較多。
日本和中國都產當歸，大和國（日本奈良縣）和越後國（日本新潟縣）所產的品質最佳。大和國所產的稱為「馬尾當歸」，越後國所產的稱為「鑽頭當歸」。大和國的當歸比越後國的更滋潤，品質更好。
使用當歸時，需去除根頭的硬尖處和泥土，用水洗淨後切片，再略微烘乾。亦可用酒清洗或浸泡，其中根頭能止血，根莖能養血，根梢能破血，整根則能活血而不致血行過速。
當歸味甘辛，性溫，無毒。
當歸氣味濃厚，具有升降的作用，屬陽中帶陰，能作用於手少陰、足太陰、厥陰經及血分。它不喜濕潤的環境，忌與菖蒲、海藻、牡蠣、生薑同用，能制雄黃。若與白朮、芍藥、生熟地黃一起服用，則能滋陰補腎；與川芎同用，則能上行至頭部，治療血虛頭痛；與薏苡仁、牛膝同用，則能下行至足膝，治療血不榮養筋脈。與四物湯加炒黑薑、炒黑豆、澤蘭、益母草同用，則能治療婦女產後諸疾；與地榆、金銀花、滑石、紅曲同用，則能治療帶下、下血、裡急後重；與牛膝、鱉甲、橘皮、生薑同用，則能治療陰分瘧疾久治不癒。但當歸性黏滯，風邪初起或氣鬱者應少用。腸胃虛弱、腹瀉及一切脾胃疾病、食慾不振者均應忌用。孕期及產前亦不可使用。
當歸主治咳嗽逆氣、溫瘧寒熱、皮膚病、婦女帶下、不孕、各種瘡瘍（煮汁服用），溫中止痛，清除瘀血，中風、痙攣、無汗、濕痹、中惡、氣虛畏寒、補益五臟、生肌、止嘔逆、虛勞寒熱、痢疾、腹痛、牙痛、婦女血崩、腰痛、補充不足、治療各種風濕病、各種氣虛症狀、各種勞損，破除瘀血，滋養新血，治療症瘕、腸胃寒冷，治療頭痛、心腹諸痛，滋潤腸胃、筋骨、皮膚，治療癰疽，排膿止痛，和血補血，主治痿證、嗜睡、足底發熱疼痛、衝脈病變、氣逆、裡急、帶脈病變、腹痛、腰痛（如坐水中）。