《中國藥物學大綱》~ 前胡
前胡
1. 前胡
（別錄）
【釋名】唐韻作湔胡。名義未詳。或云根似柴胡故名。
【各方記述】前胡有數種。唯苗高二三尺。色似斜蒿。葉如野菊而細瘦。嫩時可食。秋月開紫白花。類蛇床花。其根皮黑肉白。有香氣。今觀和產。無數種。予栽圃觀之。初生如野蜀葵而葉稍厚。色深青。其根生則不香甘。干則氣香味甘。自初生稍到長大。及老成。則葉形如不同。故誤謂有數種者也乎。
【辨別道地】和產可用。但香氣少者。性不佳。
【修治】水洗土氣。刮去蘆及髭。銼用。忌火。
白話文：
前胡又稱湔胡，名稱由來不明，有人說因為根部像柴胡而得名。前胡種類繁多，其中一種莖高約二三尺，顏色像斜蒿，葉子像野菊但更細瘦，嫩葉可以食用。秋季開花，花色紫白，類似蛇床花。根部外皮黑色，內肉白色，有香味。如今市面上流通的前胡種類繁多，我種植觀察後發現，前胡剛長出來時像野蜀葵，葉片略厚，顏色深青。根部生長時沒有香味和甜味，乾燥後才會有香味和甜味。前胡從剛長出來到長大、成熟，葉子形狀會有所不同，因此才會有種類繁多的誤解。
市面上流通的前胡都可以使用，但香味不足者品質較差。
前胡需要用水洗去泥土，刮去根部的鬚根，然後切片使用，忌用火烤。
【氣味】甘辛平微寒。
【功用】味薄氣清。陽中之陰。降也。入手足之太陰陽明經。半夏為之使。惡皂莢。畏藜蘆。凡前胡之功。皆有搜風下氣之效。然可施之有餘。而不可施氣虛血少之病。故陰火煎熬真陰凝痰發嗽。氣不歸元。以致胸脅逆滿。頭痛不因於痰。而因於陰血虛。內熱心煩。外現寒熱。而非外感者。法並禁用。明目益精。其理亦謬。
【主治】痰滿胸脅中痞。心腹結氣。風頭痛。去痰下氣。治傷寒。寒熱。推陳致新。去熱實。及時氣。內外俱熱。治一切氣。破癥結。開胃下氣。通五藏。主霍亂轉筋。骨節煩悶。反胃嘔逆。氣喘咳嗽。安胎。小兒一切疳氣。清肺熱。化痰熱。散風邪。
白話文：
甘辛味，性平微寒。
味道淡薄，氣息清香，屬陽中之陰，具有下降之性，入肺經、脾經、胃經。半夏是它的使藥，忌用皂莢，畏懼藜蘆。前胡的所有功效都具有疏散風寒、降氣止咳的作用，但對於氣虛血少的人群來說，不可使用。例如，陰火內灼，真陰被耗，導致痰液凝結，咳嗽不止，氣機不能歸元，造成胸脅滿悶，頭痛，但頭痛不是由痰引起的，而是由陰血虛弱、內熱心煩、外現寒熱（不是外感引起的）所致，則不適合使用前胡。前胡明目益精的說法也是錯誤的。
主要用於治療痰阻胸脅、胸悶氣喘、心腹結氣、風頭痛、痰多咳嗽、傷寒、寒熱、推陳致新、熱邪實證、時氣病、內外俱熱、一切氣病、破除癥結、開胃降氣、通暢五臟、治療霍亂轉筋、骨節酸痛、反胃嘔吐、氣喘咳嗽、安胎、小兒一切疳氣、清肺熱、化痰熱、散風邪等。