《中國藥物學大綱》~ 神麯
神麯
1. 神麯
（藥性論）
【釋名】昔人用曲，多是造酒之曲。後醫乃造神麴，專以供藥，力更勝之。蓋取神聚會之日造之，故得神名。
【各方記述】五月五日，或六月六日，用白麵百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，蒼耳自然汁、野蓼自然汁各三升，以配白虎青龍朱雀玄武勾陣螣蛇六神，用汁和麵豆杏仁作餅，麻黃或楮葉包罨，如造醬黃法，待生黃衣，曬收，臨用炒之。陳久者良。一法用青蒿、蒼耳、野蓼自然汁，及赤小豆末、杏仁泥各三盞，和勻於瓷器內，次第下白麵，搜和得所作餅，如上，生黃曬收之，尤為簡便也。醫壘元戎，有三奇六神麴法，可考見焉。
【辨別道地】藥鋪所售者，不得其制，如法自採自制可用之。
【修治】陳久者，細碎去蛀炒用。
【氣味】甘辛溫，無毒。
【功用】陽中之陽也，入足陽明經，須與參朮香砂同用，為佳。
【主治】化水穀宿食，癥結積滯，健脾暖胃，養胃氣，治赤白痢，消食下氣，除痰逆，霍亂泄痢，脹滿諸疾，其功與曲同。閃挫腰痛者，煅過淬酒溫服，有效。婦人產後，欲回乳者，炒酒服二錢，日二，即止甚驗。
白話文：
神麴
古人用的麴大多是釀酒用的，後來醫家製作了神麴，專門用於藥物，功效更強。因為選擇在眾神聚集的日子製作，所以稱為神麴。
製作方法有兩種：一種是在五月五日或六月六日，用一百斤白麵，三升青蒿汁，三升赤小豆末，三升杏仁泥，三升蒼耳汁，三升野蓼汁，配合白虎、青龍、朱雀、玄武、勾陳、螣蛇六神方位（或指藥材比例），將汁液與麵粉、豆末、杏仁泥混合製成餅，用麻黃葉或楮葉包裹，像製作醬一樣發酵，直到表面長出黃衣，再曬乾收存，臨用時炒制。陳放時間久的更好。另一種方法更簡便，是用青蒿、蒼耳、野蓼汁，以及赤小豆末、杏仁泥各三盞，混合均勻後，再逐步加入白麵，揉和成餅，如同上法發酵、曬乾。醫家典籍《醫壘元戎》中記載有三奇六神麴的製作方法，可以參考。
市面上賣的未必是正宗的，最好自己按照方法採集藥材製作。
久存的神麴，需研碎，去除蟲蛀部分，炒制後使用。
神麴味甘辛溫，無毒。
神麴屬陽中之陽，歸入足陽明經，最好與人參、白朮、香附、砂仁等藥材一起使用。
神麴能化解水穀積滯、癥結，健脾暖胃，養護胃氣，治療赤白痢疾，消食導氣，去除痰逆，以及霍亂、泄瀉、腹脹等疾病，功效與一般麴相似。閃挫腰痛者，可將神麴煅燒後，用酒淬服，溫熱服用有效。婦女產後想回縮乳房，可用炒制過的藥材，每日服用兩錢，分二次服用，效果很好。