《本草正義》~ 卷之四 (16)
卷之四 (16)
1. 終葵（即燕脂子草）
［發明］《本草經》無終葵，而《別錄》有落葵。陶弘景謂：落葵又名承露，人多種之，葉惟可飪，鮮食冷滑，其子紫色，女人以漬粉傅面，少入藥用；馬志謂：落藤葵，俗呼謂胡燕脂；瀕湖謂：落葵葉，冷滑如葵，故得葵名；《爾雅》曰：終葵繁露，郭注謂即承露，以其葉最能承露，而其子垂垂，亦如綴露，故得此名。而終落二字相似，疑落字乃（注：原作「及」，於義未允，改）蔠字之訛。
壽頤按：《考工記》鄭注，齊人謂椎日終葵，蓋急言之則曰椎，緩言之則曰終葵，本以形容其體圓上銳之詞。此草葉圓剡上，有但於椎，因名終葵，字不從草。《考工記》及馬融《廣成頌》皆作終葵，《爾雅》從草，已是俗字，本草之落葵，則以形近而誤，固無疑義。《別錄》：落葵，一名繁露，即本《爾雅》，尤其明證。
蓋冕旒之垂，名曰繁露，而此草之實，累累下垂，又為近似。韓保昇謂蔓生，葉圓厚如杏葉，子似五味子，生青熟黑；瀕湖謂其似杏葉而肥厚軟滑，八九月開細紫花，累累結實，大如五味子，熟則紫黑色，揉取汁紅如燕脂，女子飾面點唇、亦可染物，謂之胡燕脂，亦曰染絳子，但久則變色耳。今按其葉作蔬，甘滑鮮美，但微有青草氣，其清熱滑潤之功，可見一斑。
《別錄》稱其氣味酸寒，而滑中散熱；瀕湖稱其利大小腸，固亦錦葵之流亞也。又按：此草蔓生，宜入蔓草部，舊本皆在菜部，以其可以為蔬也。今列於此，以葵之名而類之耳。
白話文：
終葵（即燕脂子草）
古代典籍中記載終葵與落葵的關係有些混亂。《本草經》沒有記載終葵，而《別錄》記載了落葵。陶弘景認為落葵又名承露，很多人種植它，葉子可以煮食，吃起來鮮嫩滑潤，果實是紫色的，婦女用它磨成粉塗抹臉上，很少用於藥物。馬志說落葵又叫胡燕脂；《本草綱目》則說落葵葉子滑潤像葵，所以得名葵。 《爾雅》稱之為終葵繁露，郭璞注釋說就是承露，因為它的葉子最能承接露水，果實也一串串地垂下，像綴著露珠一樣，所以得名。終和落二字形似，懷疑落字是蔠字的誤寫。
《考工記》鄭玄注中提到，齊國人稱椎為終葵，意思是說，說得快就叫椎，說得慢就叫終葵，原本是形容它形狀像圓錐體，上部尖銳。這種植物葉子圓而尖，像椎子，因此得名終葵，名字中不帶草字頭。《考工記》和馬融的《廣成頌》都作終葵，《爾雅》加了草字頭，已經是俗字了。本草書中將落葵誤認為終葵，是因為形狀相似。 《別錄》記載落葵，又名繁露，與《爾雅》的說法一致，更加證明了這一點。
冕旒（古代帝王的冠飾）下垂的樣子叫做繁露，而這種植物的果實累累下垂，也與其相似。韓保昇說它蔓生，葉子圓厚像杏葉，果實像五味子，生時青色，成熟後黑色；《本草綱目》則說它的葉子像杏葉，但肥厚柔軟滑潤，八九月開花，花是淡紫色的，果實一串串的，大小像五味子，成熟後是紫黑色，揉碎後汁液紅色像燕脂，女子用它來裝飾臉面和嘴唇，也可以染物，叫做胡燕脂，也叫染絳子，只是時間久了顏色會變。現在看來，它的葉子可以做蔬菜，味道甘甜鮮美，但略帶青草氣味，其清熱滑潤的功效由此可見一斑。
《別錄》說它氣味酸寒，滑潤又能散熱；《本草綱目》說它能通利大小腸，也屬於錦葵類植物。此外，這種植物是蔓生的，應該歸入蔓草類，以前的本草書都把它歸入菜部，是因為它可以作為蔬菜。現在把它列在此處，是因為它名字中有葵，與葵類植物相似。