《瀕湖炮炙法》~ 卷四·蟲獸類 (9)
卷四·蟲獸類 (9)
1. 熊脂
〔斆曰〕凡取得，每一斤入生椒十四個，同煉過，器盛收之。
白話文：
熊的脂肪，取得後，每一斤加入生花椒十四個，一起煉製過，再用器皿裝起來存放。
2. 熊掌
《聖惠方》云：熊掌難胹（義同爛），得酒、醋、水三件同煮，熟即大如皮球也。
白話文：
《聖惠方》這本書說：熊掌很難煮爛，如果用酒、醋、水三種一起煮，煮熟後就會變得像皮球一樣大。
3. 羚羊角
〔斆曰〕凡用，有神羊角甚長，有二十四節，內有天生木胎。此角有神力，可抵千牛。凡使不可單用，須要不拆元對，繩縛，鐵銼銼細，重重密裹，避風，以旋旋取用，搗極細，更研萬匝入藥，免刮人腸。
白話文：
使用羚羊角時，有一種神羊的角非常長，有二十四節，裡面天生有木質的胎。這種角有神奇的力量，可以抵擋上千頭牛的衝撞。凡是使用這種角，不可以單獨使用，必須要保持原本配對好的狀態，用繩子綁住，再用鐵銼慢慢銼細，然後層層緊密包裹起來，避免吹到風。取用的時候，要一點一點地旋轉取用，搗碎到非常細，還要再研磨上萬次，才能入藥，這樣才能避免刮傷人的腸道。
4. 鹿茸
〔別錄曰〕四月、五月解角時取，陰乾，使時燥。〔恭曰〕鹿茸，夏收之陰乾，百不收一，且易臭，惟破之火干大好。〔斆曰〕凡使鹿茸，用黃精自然汁浸兩日夜，漉出切焙搗用，免渴人也。又法：以鹿茸鋸作片，每五兩，用羊脂三兩，拌天靈蓋末塗之，慢火炙令內外黃脆，以鹿皮裹之，安室中一宿，則藥魂歸矣。乃慢火焙乾，搗末用。
〔日華曰〕只用酥炙炒研。〔宗奭曰〕茸上毛，先以酥薄塗勻，於烈焰中灼之，候毛盡微炙。不以酥，則火焰傷茸矣。〔時珍曰〕《澹寮》、《濟生》諸方，有用酥炙、酒炙，及酒蒸焙用者，當各隨本方。
白話文：
鹿茸在四、五月鹿換角的時候採收，陰乾，確保乾燥。鹿茸夏天採收後陰乾，能成功保存的很少，而且容易腐敗，只有剖開後用火烘乾才比較好。使用鹿茸時，要用黃精的天然汁液浸泡兩天兩夜，撈出來切片烘乾後搗成粉末使用，這樣可以避免使用後口渴。另一種方法是：將鹿茸鋸成片，每五兩鹿茸用三兩羊油，混合天靈蓋的粉末塗在鹿茸片上，用小火烘烤到內外都呈現黃色酥脆，再用鹿皮包裹起來，放在室內一晚，讓藥效歸位，然後用小火烘乾，搗成粉末使用。
也有人只用酥油炙烤後研磨成粉使用。鹿茸上的毛，要先用酥油薄薄地塗抹均勻，在強烈的火焰中燒灼，等到毛燒盡後再稍微炙烤。如果不用酥油，火焰會傷到鹿茸。有些藥方會用酥油炙烤、酒炙，或者用酒蒸後烘乾使用，應當依照各個藥方的具體要求來處理。
5. 鹿角
〔詵曰〕凡用鹿角、麋角，並截段錯屑，以蜜浸過，微火焙，令小變色，曝乾，搗篩為末。或燒飛為丹，服之至妙。以角寸截，泥裹，於器中大火燒一日，如玉粉也。〔時珍曰〕按崔行功《纂要方》。鹿角粉法：以鹿角寸截，炭火燒過，搗末，水和成團，以絹袋三五重盛之，再煅再和，如此五度，以牛乳和，再燒過研用。
白話文：
鹿角和麋角，使用時都要先截成小段，磨成碎屑，用蜂蜜浸泡後，再用小火烘烤，烤到稍微變色，然後曬乾，搗成粉末。也可以燒成灰，做成丹藥服用，效果非常好。也可以將鹿角切成一寸長的段，用泥巴包裹後，放在容器中用大火燒一天，就會變成像玉一樣的粉末。
根據崔行功的《纂要方》記載，鹿角粉的製作方法是：將鹿角切成一寸長的段，用炭火燒過，搗成粉末，加水調成團，用三到五層的絹袋裝好，再煅燒再調和，這樣重複五次，然後用牛奶調和，再次燒過後研磨成粉末使用。
6. 白膠
（一名鹿角膠）〔別錄曰〕白膠生雲中，煮鹿角作之。〔弘景曰〕今人少復煮作，惟合角弓用之。其法：先以米瀋汁漬七日令軟，煮煎如作阿膠法耳。又一法：銼角令細，入干牛皮一片，即易消爛。不爾，雖百年無一熟也。〔恭曰〕鹿角、麋角，但煮濃汁重煎，即為膠矣，何必使爛？欲求爛亦不難，陶未見耳。
〔詵曰〕作膠法：細破寸截，以河水浸七日令軟，方煮之。〔斆曰〕採全角鋸開，並長三寸，以物盛，於急水中浸一百日取出，刀刮去黃皮，拭淨。以釅醋煮七日，旋旋添醋，勿令少歇。戌時不用著火，只從子至戌也。日足，角白色，軟如粉。搗爛，每十兩入無灰酒一鎰，煮成膠，陰乾研篩用。
〔時珍曰〕今人呼煮爛成粉者，為鹿角霜；取粉熬成膠，或只以濃汁熬成膏者，為鹿角膠。按胡⿰⺩熒《衛生方》云：以米泔浸鹿角七日令軟，入急流水中浸七日，去粗皮，以東流水、桑柴火煮七日，旋旋添水，入醋少許，搗成霜用。其汁，加無灰酒，熬成膠用。又邵以正《濟急方》云：用新角三對，寸截，盛於長流水浸三日，刮淨，入楮實子、桑白皮、黃蠟各二兩，鐵鍋中水煮三日夜，不可少停，水少即添湯。日足，取出刮淨，曬研為霜。
韓𢘅《醫通》云：以新鹿角寸截，囊盛，於流水中浸七日，以瓦缶入水，桑柴火煮。每一斤，入黃蠟半斤，以壺掩住，水少旋添。其角軟，以竹刀刮淨，搗為霜用。
白話文：
白膠，又名鹿角膠。根據《別錄》記載，白膠產於雲中，是用鹿角熬煮製成。《本草經集注》提到，現在很少有人用這種方法製作，大多只用來製作角弓。製作方法是：先用米漿水浸泡鹿角七天使其軟化，然後像製作阿膠一樣煎煮。另一種方法是：將鹿角磨成細末，加入一片乾牛皮，這樣就容易煮爛。否則，即使煮一百年也無法煮爛。《藥性論》說，鹿角或麋角，只要熬煮濃汁再多次煎煮，就能成為膠，何必一定要煮爛？如果想要煮爛其實也不難，只是有人沒見過而已。
《食療本草》提到，製作膠的方法：將鹿角切成小段，用河水浸泡七天使其軟化，然後再煮。《本草衍義》記載，採集完整的鹿角，鋸開，每段約三寸長，用容器裝好，在急流中浸泡一百天後取出，用刀刮去黃皮，擦拭乾淨。再用濃醋煮七天，邊煮邊加醋，不要讓醋減少。到了戌時就不用再加熱，只需要從子時到戌時煮就可以。煮到足夠時間，鹿角會呈現白色，軟如粉狀。將其搗爛，每十兩加入一鎰無灰酒，煮成膠，陰乾後研磨過篩使用。
李時珍說，現在人們將煮爛成粉末的鹿角稱為鹿角霜；將鹿角霜熬製成膠，或只用濃汁熬成膏的，稱為鹿角膠。根據胡胡熒《衛生方》的記載：用米漿浸泡鹿角七天使其軟化，再放入急流中浸泡七天，去除粗皮，用東流的水，桑木柴火煮七天，邊煮邊加水，加入少量醋，搗成霜使用。煮出的汁液，加入無灰酒，熬製成膠使用。另外，邵以正《濟急方》提到：用三對新鮮的鹿角，切成小段，裝在長流水中浸泡三天，刮乾淨後，加入楮實子、桑白皮、黃蠟各二兩，在鐵鍋中加水煮三日夜，不能停止，水少了就加水。到了足夠時間，取出刮乾淨，曬乾研磨成霜。
韓𢘅《醫通》說：將新鮮鹿角切成小段，用袋子裝好，放在流水中浸泡七天，放入瓦罐中加水，用桑木柴火煮。每煮一斤鹿角，加入半斤黃蠟，用壺蓋住，水少了就加水。鹿角變軟後，用竹刀刮乾淨，搗成霜使用。