《瀕湖炮炙法》~ 卷二·草類 (13)
卷二·草類 (13)
1. 天門冬
〔弘景曰〕門冬採得蒸，剝去皮食之，甚甘美，止飢，雖曝乾，尤脂潤難搗，必須曝於日中或火烘之。今人呼苗為棘刺，煮作飲宜人，而終非真棘刺也。〔頌曰〕二、三、七、八月採根，蒸剝去皮，四破去心，曝乾用。〔斆曰〕採得去皮心，用柳木甑及柳木柴蒸一伏時，灑酒令遍，更添火蒸。作小架去地二尺，攤於上，曝乾用。
白話文：
弘景說：門冬採收後，蒸熟、剝皮吃，非常甘美可口，還能止飢，即使曝曬乾燥，仍然油脂豐潤，很難搗碎。必須將其曝曬於日中或烘烤至乾。現在的人們稱門冬苗為「棘刺」，用它煮作飲品，味道宜人，但終究不是真正的「棘刺」。彭城人頌說：在二、三、七、八月採收門冬的根，蒸熟後剝去皮，分割成四塊，除去中心部位，然後曝曬乾燥，即可入藥。董啟熾說：門冬採收後，要除去皮和中心部位，使用柳木蒸籠和柳木柴蒸一晝夜，灑酒使其遍佈，然後再繼續蒸。搭設小架子，架離地面二尺，將門冬攤在上面，曝曬乾燥即可入藥。
2. 百部
〔斆曰〕凡採得以竹刀劈，去心皮花，作數十條，懸檐下風乾。卻用酒浸一宿，漉出焙乾，銼用。或一窠八十三條者，號曰地仙苗。若修事餌之，可千歲也。
白話文：
（唐代）雷斆說：凡是採摘好的草藥都用竹刀劈開，去掉中心的花，製作成幾十條，懸掛在屋檐下風乾，過後用酒浸泡一夜，濾出後焙乾，然後研成細末備用。還有一種，每株有八十三條，叫做地仙苗。如果修煉的人服食了它，就可以活一千歲。
3. 何首烏
〔志曰〕春夏秋採其根，雌雄並用。乘濕以布拭去土，曝乾。臨時以苦竹刀切，米泔浸經宿，曝乾，木杵臼搗之。忌鐵器。〔慎微曰〕方用新採者，去皮，銅刀切薄片，入甑內，以瓷鍋蒸之。旋以熱水從上淋下，勿令滿溢，直候無氣味，乃取出曝乾用。〔時珍曰〕近時製法：用何首烏赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一夜，切片。
白話文：
本草綱目記載：春天、夏天和秋天採集何首烏的根，雌雄株都可以使用。趁著何首烏根部潮濕的時候，用布擦去泥土，曬乾。使用前可以用苦竹刀切成片，並用米湯浸泡一整晚，然後曬乾，再用木杵和臼搗碎。忌鐵器。藥理學家慎微說：使用新採集的何首烏，去皮，用銅刀切成薄片，放入蒸籠中，用瓷鍋蒸煮。同時從上面淋下熱水，不要讓水滿出來，一直到沒有味道時，取出曬乾備用。現代的製法如下：取何首烏赤白各一斤，用竹刀颳去粗皮，用米湯浸泡一夜，然後切片。
用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過。砂鍋內鋪豆一層，首烏一層，重重鋪盡，蒸之。豆熟，取出去豆，將何首烏曬乾，再以豆蒸。如此九蒸九曬，乃用。
白話文：
使用黑豆三鬥，每次取三升三合三勺，用清水浸泡。在砂鍋底部舖上一層黑豆，再舖上一層何首烏，反覆鋪滿，然後開始蒸煮。等黑豆煮熟後，取出黑豆，把何首烏曬乾，再用黑豆繼續蒸煮。如此反覆九次蒸煮和九次曬乾，最後才能使用。
4. 女葳
〔斆曰〕凡採得陰乾，去頭並白蕊，於槐砧上銼，拌豆淋酒蒸之，從巳至未出，曬乾。
白話文：
（斆說）凡採摘到的，要在陰涼處晾乾，去除頭部和白色的花蕊，在槐樹砧板上銼碎，拌入豆子和淋酒，蒸煮，從上午九點到下午一點，曬乾。
5. 茜草
〔斆曰〕凡使，用銅刀於槐砧上銼，日乾，勿犯鉛鐵器。勿用赤柳草根，真相似，只是味酸澀。誤服令人患內障眼，速服甘草水解之，即毒氣散。
白話文：
[《斆論》中記載]凡使用刀藥，應使用銅刀在槐木砧板上磨銼，每天將藥材曬乾，不要讓它接觸鉛鐵器。不要使用赤柳根，因為它和白柳根很相似，只是味道酸澀。誤服赤柳根會導致患內障眼，要立即服用甘草水解毒，就可以讓毒氣散去。
6. 防己
〔斆曰〕凡使勿用木條，色黃、腥、皮皺、上有丁足子，不堪用。惟要心有花紋黃色者，細銼，以車前草根相對蒸半日，曬乾取用。〔時珍曰〕今人去皮銼，酒洗曬乾用。
白話文：
（宋代醫家雷斆說）凡是使用車前子，不要用木條樣的，顏色發黃、有腥味、皮皺且上有丁狀小凸起者，這種都是不能用的。只有中心有花紋，顏色黃色的，切成碎末，用車前草根相對蒸煮半日，曬乾後取用。 （明代醫家李時珍說）現在人們都是把車前子的皮去掉，切成碎末，用酒洗過並曬乾後用。
7. 赤地利
〔斆曰〕凡採得細銼，用藍葉並根，同入生絹袋盛之，蒸一伏時，去藍曬用。
8. 絡石
〔雷曰〕凡採得，用粗布揩去毛了，以熟甘草水浸一伏時，切，曬用。