《瀕湖炮炙法》~ 卷二·草類 (5)
卷二·草類 (5)
1. 白芷
〔斆曰〕採得刮去土皮，細銼，以黃精片等分，同蒸一伏時，曬乾去黃精用。〔時珍曰〕今人採根洗刮寸截，以石灰拌勻，曬收，防其易蛀，並欲色白也。入藥微焙。
白話文：
翻譯：
採集白芷後，刮掉表面的泥土皮，切成細片，和黃精片等量混合，一起蒸煮約一個時辰，然後取出曬乾，並去除黃精。現在的人採集白芷根後，會洗淨刮皮，切成小段，用石灰拌勻後曬乾收存，這樣做是為了防止蟲蛀，並且讓顏色更白。入藥使用時，稍微烘烤一下。
2. 芍藥
〔斆曰〕凡採得，竹刀刮去皮並頭土銼細，以蜜水拌蒸，從巳至未，曬乾用。〔時珍曰〕今多生用，惟避中寒者以酒炒，入女人血藥以醋炒耳。
白話文：
芍藥採收後，要用竹刀刮掉外皮和根部的泥土，切成細碎狀，用蜂蜜水拌勻後蒸煮，從上午九點到下午三點蒸好，然後曬乾使用。現在大多是直接生用，只有體質虛寒的人才用酒炒過，而用於婦科血症藥方時則會用醋炒。
3. 牡丹
〔斆曰〕凡採得根日乾，以銅刀劈破去骨，銼如大豆許，用清酒拌蒸，從巳至未，日乾用。
白話文：
將採集到的牡丹根，在太陽下曬乾，用銅刀將根劈開去除中間的骨心，再將根切成約黃豆大小的塊狀，用清酒拌勻後蒸，從早上九點到下午三點蒸好，取出曬乾後使用。
4. 木香
〔時珍曰〕凡入理氣藥，只生用，不見火。若實大腸，宜麵煨熟用。
白話文：
李時珍說：凡是入藥用來調理氣機的木香，都應該直接生用，不要經過火的炮製。如果腸道實熱便秘，則可以用麵包裹著煨熟後再用。
5. 杜若
〔斆曰〕凡使勿用鴨喋草根，真相似，只是味效不同。凡採得根，以刀刮去黃赤皮，細銼，用三重絹袋陰乾。臨使以蜜浸一夜，漉出用。
白話文：
杜若這種藥材，使用時不要用到鴨喋草的根，它們外型很像，但味道和藥效不同。採集到杜若的根之後，要用刀刮掉表面的黃紅色外皮，切成細碎的薄片，用三層絹布袋裝起來陰乾。要使用時，用蜂蜜浸泡一個晚上，然後把藥材撈出來使用。
6. 高良薑
〔時珍曰〕高良薑、紅豆蔻，並宜炒過入藥。亦有以姜同吳茱萸、東壁土炒過入藥用者。
白話文：
李時珍說，高良薑和紅豆蔻這兩種藥材，都適合炒過之後再入藥。也有人會用生薑和吳茱萸、東壁土一起炒過後入藥使用。
7. 豆蔻
〔斆曰〕凡使須去蒂，取向裡子及皮，用茱萸同於𨫼上緩炒，待茱萸微黃黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子杵用之。〔時珍曰〕今人惟以麵裹煻火煨熟，去皮用之。
白話文：
[豆蔻]
﹝斆說﹞ 凡是使用豆蔻，必須去除蒂頭，取用內部的子粒和外皮。將豆蔻與吳茱萸一同放在鍋中，用小火慢慢翻炒，等到吳茱萸稍微呈現黃黑色時，就將吳茱萸取出丟棄，只留下草豆蔻的皮和子，搗碎後使用。
﹝時珍說﹞ 現在的人都只是用麵粉包裹豆蔻，放在餘火中煨熟，然後去皮取用。
8. 蓽茇
〔斆曰〕凡使，去挺用頭，以醋浸一宿，焙乾，以刀刮去皮粟子令淨乃用，免傷人肺，令人上氣。
白話文：
使用蓽茇時，要去除它的莖，只用頭部，用醋浸泡一個晚上，然後烘乾。接著用刀刮掉外皮上的小突起，務必刮乾淨才能使用，這樣可以避免傷害人的肺部，導致呼吸不順、氣喘。
9. 蒟醬
〔斆曰〕凡採得後，以刀刮去粗皮，搗細。每五兩，用生薑自然汁五兩拌之，蒸一日，曝乾用。
白話文：
將採集到的蒟蒻，用刀刮去粗糙的外皮，然後搗碎。每五兩的蒟蒻，用五兩的生薑自然汁拌勻，蒸煮一天後，再曬乾使用。
10. 肉豆蔻
〔斆曰〕凡使，須以糯米粉熟湯搜裹豆蔻，於煻灰火中煨熟，去粉用。勿令犯鐵。
白話文：
使用肉豆蔻時，要先用糯米粉和熱水調成糊狀，把肉豆蔻包起來，然後放在熱灰燼中煨熟，再去除糯米粉才能使用。過程中不要讓肉豆蔻接觸到鐵器。
11. 補骨脂
〔斆曰〕此性燥毒，須用酒浸一宿，漉出，以東流水浸三日夜，蒸之，從巳至申，日乾用。一法：以鹽同炒過，曝乾用。
白話文：
補骨脂的處理方法：這個藥材藥性燥熱且有毒性，必須先用酒浸泡一個晚上，然後撈出來，再用流動的清水浸泡三天三夜，接著蒸煮，從早上九點到下午三點蒸完，然後曬乾使用。另一種處理方法是：用鹽和補骨脂一起炒過，然後曬乾使用。
12. 蓬莪朮
〔斆曰〕凡使，於砂盆中以醋磨令盡，然後於火畔熁干，重篩過用。〔頌曰〕此物極堅硬，難搗治，用時熱灰火中煨令透，乘熱搗之，即碎如粉。〔時珍曰〕今人多以醋炒或煮熟入藥，取其引入血分也。
白話文：
關於蓬莪朮的處理方法：
有人說，凡是要使用蓬莪朮，要在砂盆裡用醋磨到完全沒有顆粒，然後在火邊烘乾，再次篩過就可以用了。
另有人說，這個東西非常堅硬，很難搗碎處理，使用的時候要先用熱灰火煨烤到完全熟透，趁熱搗，就能像粉末一樣碎開。
李時珍說，現在的人大多用醋炒或是煮熟蓬莪朮後才入藥，是為了讓藥效能導引進入血液的緣故。
13. 荊三稜
〔元素曰〕入藥用須炮熟。〔時珍曰〕消積須用醋浸一日，炒或煮熟焙乾，入藥乃良。
白話文：
荊三稜入藥使用，必須炮製熟透。如果要用它來消除積滯，需要先用醋浸泡一天，然後炒過或煮熟，再烘乾，這樣入藥效果才好。