《神農本草經贊》~ 卷一 上經 (16)
卷一 上經 (16)
1. 蠡魚
味甘寒。主濕痹。面目浮腫。下大水。一名鮦魚。生池澤。（初學記引作鱧）
籙稱水厭。禮斗靈嘉。疏經誤鯇。具性通蛇。七星首戴。雙礪形差。附生鰻子。聚沫吹沙。
李時珍曰。道家指為水厭。齋籙所忌。夜朝北斗。有自然之禮。故為之鱧。宋送神歌。靈有嘉兮。爾雅疏。鱧鯇並列訓鱧。一名鯇非。陶弘景曰。言是公蠣蛇所化。猶通蛇性。爾雅翼。首有七點作北斗之狀。水經注。林邑範文為奴時。於澗水得兩鱧。挾歸托云蠣石。郎至魚前。
見是兩石。埤雅。鰻子附鱧而生。李夷亮賦。聚沫紆徐。爾雅疏。鯊鮀魚狹而小。張口吹沙。
白話文：
蠡魚味甘性寒，可以治療濕痺、面部浮腫和水腫。它也叫鮦魚，生長在池塘和沼澤中。（有些古籍記載為鱧魚）
道家典籍稱它為水厭，是齋戒和道籙中所忌諱的。夜間祭祀北斗星時，有特定的儀式，因此也稱它為鱧魚。宋代的送神歌中也提到它。一些古籍將鱧魚和鯇魚混淆，但鱧魚和鯇魚是兩種不同的魚。陶弘景說，鱧魚是公蠣蛇變成的，所以它像蛇一樣。古籍記載，鱧魚頭上有七個斑點，像北斗星一樣。還有記載說，有人在澗水中捕到兩條鱧魚，以為是石頭。
另外，鰻魚附著在鱧魚身上生長；鱧魚會吐出泡沫，並張口吸沙。
2. 鯉魚膽
味苦寒。主目熱赤痛。青盲明目。久服強悍。益志氣。生池澤。
三十六鱗。披膽加志。弗共冰棲。非調飴味。熊可和丸。獺亦分器。苦口功同。懸珠目治。
蘇頌曰。脅鱗一道無大小。皆三十六鱗。漢書傳。路溫舒披大膽。新書僶俯而加志。晉書紀。武帝銜膽棲冰。李珣歌。嘗膽不苦味若飴。唐書傳。柳仲郢母。和熊膽丸使夜咀嚥。說文。獺膽分卮。史記世家。毒藥苦口利於病。漢書傳。東方朔目若懸珠。穀梁傳。六鶂先數聚辭也。目治也。李時珍曰。熊膽明目去翳。蘇頌曰。獺膽主治目翳。視物不明。
白話文：
鯉魚膽味苦性寒，能治療眼睛紅腫疼痛，以及青盲(一種眼疾)，長期服用能增強體魄，益於精神氣。鯉魚生活在池澤中，鱗片總是三十六片。
古籍記載中，有「披膽」、「加志」、「銜膽棲冰」、「和熊膽丸」、「獺膽分器」等說法，說明鯉魚膽的功效與熊膽、獺膽相似，都具有苦味，能治療眼疾，尤其能使眼睛明亮有神。
古書中記載，鯉魚的側線鱗片無論大小都為三十六片；路溫舒膽識過人；武帝為了堅定意志，甚至能忍受在冰天雪地中吞服苦膽；李珣曾形容服食苦膽的滋味如同飴糖般；柳仲郢的母親用熊膽丸治療眼疾；獺膽則被分裝在酒器中；東方朔的眼睛明亮有神，如同懸掛的珍珠；許多古代典籍都記載了苦味藥物能治病。李時珍認為熊膽可以明目去翳，蘇頌則認為獺膽可以治療眼翳和視力模糊。
3. 藕實莖
味甘平。主補中養神。益氣力。除百疾。久服輕身耐老。不飢延年。一名水芝丹。生池澤。
冰絲玉節。蟄臥川阿。紅裳獨立。翠扇交摩。中藏魚目。仰露蜂窠。水羞相輩。痊起沉疴。
于慎行詩。冰絲欲斷鮫人縷。陶弼詩。誰將玉節栽。馮璧詩。蟄臥時奮迅。王勃賦。誓畢賞於川阿。李綱賦。紅裳影斜。韓偓詩。香囊獨立紅。許渾詩。煙開翠扇清風曉。京房易傳。相摩而鳴。高啟聯句。魚目微光皎。張楫詩。飛盡黃蜂露蜜房。劉孝威啟。凡厥水羞。莫敢相輩。謝薖詩。已覺沉疴痊。
白話文：
蓮藕（藕實莖）味道甘甜平和。主要功效是滋補身體、養護精神，增強體力，去除百病。長期服用可以使身體輕盈，延緩衰老，不感覺飢餓，延長壽命。蓮藕也叫做水芝丹，生長在池塘沼澤之中。
（以下為古人詩詞歌賦描寫蓮藕的句子，用以讚美其外形及功效）：冰清玉潔的藕節，潛藏在水邊的溝壑中；紅色的藕衣獨立水中，翠綠的蓮葉相互摩擦；藕中藏有像魚眼睛一樣的孔洞，露出蜂窩狀的花托；眾多水生植物中，蓮藕獨自能治癒沉疴。
4. 大棗
味甘平。主心腹邪氣。安中。養脾肋十二經。平胃氣。通九竅。補少氣少津液。身中不足。大驚四肢重。和百藥。久服輕身長年。葉覆麻黃。能令出汗。生平澤。
早遂修虔。剝乘豳侯。百益陳功。千回急就。染齒黃蒸。投心紅皺。萬歲嘉名。參餚觴壽。
魏書傳。棗者早遂朕意。左傳。女贄不過榛慄棗修。以告虔也。詩。八月剝棗。清異錄。百益一損者棗。杜甫詩。一日上樹能千回。史記傳。今怠而不急就。嵇康論。齒居晉而黃。謂棗故也。魏書傳注。黃侔蒸慄。南史傳。投臣以赤心。孟郊聯句。紅皺曬檐瓦。宋書傳。三佛齊貢萬歲棗。王安石詩。廣庭觴聖壽。以此參餚蔌。
白話文：
大棗味甘性平。能治療心腹的邪氣，滋養中焦，補益脾胃和十二經脈，調和胃氣，疏通九竅，補充氣血和津液不足，治療身體虛弱、驚嚇導致四肢沉重等症狀，還能調和各種藥物。長期服用可以使身體輕盈，延年益壽。大棗葉子與麻黃一起使用，可以促進出汗。大棗生長在濕潤的地方。
（以下為典故說明，非藥性描述）古籍記載，大棗成熟早，實現了君王的期望；古代女子送禮，榛慄棗是上好的選擇，以示虔誠；農曆八月是剝棗的季節；大棗益處很多，只有一點點缺點；一天可以爬樹採摘上千個棗子；做事不要懶惰懈怠；晉朝人牙齒發黃，是經常吃棗的緣故；棗子顏色像蒸煮過的栗子；以赤誠之心待人；曬乾的棗子顏色紅褐色、皺縮；三佛齊進貢壽命很長的棗子；以棗子佐餐，慶祝聖壽。
5. 葡萄
味甘平。主筋骨濕痹。益氣倍力。強志。令人肥健。耐飢忍風寒。久食輕身不老延年。可作酒。生山谷。
托根福地。引竹交穿。青紛綬結。紫瑩珠懸。云漿清滑。玉盞涼鮮。荔枝同嚼。風月無邊。
宋祁賦。托崤函之福地。韓愈詩。莫辭添竹引龍鬚。劉禹錫歌。繁葩組綬結。唐彥謙詩。珠帳高懸夜不收。劉禹錫詩。味敵五云漿。洪希又詩。醍醐縱美輸清滑。顧阿瑛詩。葡萄玉盞酌西涼。李夢陽詩。酒酣試取冰丸嚼。不說天南有荔枝。張鎡詞。風月無邊是醉鄉。
白話文：
葡萄味甘性平。能治療筋骨酸痛、濕痺等症。能益氣增強體力，使人精神旺盛。讓人身體強壯肥胖，耐飢餓，能抵抗風寒。長期食用可以使身體輕盈，延年益壽。可以釀酒。生長在山谷中。
葡萄根紮在肥沃的土地，枝蔓與竹子交錯生長，青綠色的枝葉像綬帶一樣纏繞，紫色的果實像珍珠一樣懸掛，汁液清澈甘甜，像玉杯中的涼爽鮮美之物，與荔枝一起食用，更是享受無盡的風月之樂。
以上是歷代文人墨客對葡萄的詠讚，從不同的角度描繪了葡萄的生長環境、外形特徵以及食用感受。
6. 蓬蘽
味酸平。主安五臟。益精氣。長陰令堅強志倍力。有子。久服輕身不老。一名覆盆。生平澤。
舊干新叢。同功分紀。刺類鉤懸。蔓牽角犄。逐節葵青。成簇椹紫。蠶老蛇殘。莓非倫擬。
庾肩吾詩。新叢入望苑。舊干冠層城。李時珍曰。蓬蘽覆盆。一類二種。分早熟晚熟。功用相近。藤蔓繁衍。莖有倒刺。逐節生葉。如小葵葉。面青背白。結實成簇。熟則紫黯如椹。又懸鉤樹莖。有倒刺。實亦相類。孟詵以為即覆盆誤。袁桷詩。勢如鹿角掎。吳瑞曰。地莓蠶老時紅熟。一名蛇殘。韓保升曰。子赤儼若覆盆。唐書傳。劉洎勢不倫擬。
白話文：
蓬蘽味酸性平，能安定五臟，增強精氣，使身體強健、意志堅定、力量倍增，並能幫助生育。長期服用可以輕身不老。蓬蘽又名覆盆，生長在濕潤的地方。
老枝新枝都有相同的功效，只是成熟時間不同。枝條上有刺，像鉤子一樣互相纏繞，節節生長，葉子像小葵花葉，正面青綠，背面白色。果實簇生，成熟時紫黑，像桑葚一樣。 懸鉤子跟蓬蘽很像，但孟詵認為懸鉤子就是覆盆子(蓬蘽)的錯誤名稱。 蓬蘽的枝條像鹿角一樣互相交錯，果實成熟時紅豔，又叫蛇殘，果實的形狀像覆盆。 蓬蘽的功效卓越，難以與其他莓類相比。
7. 雞頭實
味甘平。主濕痹。腰脊膝痛。補中除暴疾。益精氣。強志。令耳目聰明。久服輕身。不飢耐老神仙。一名雁啄實。生池澤。
橐韜川植。論鬥剝膚。蝟毛青湧。雞啄紅敷。盤輪縐縠。囊截明珠。上池華液。挹注囁嚅。周禮疏。川澤植物宜膏物。蓮芡之實有橐韜者。黃庭堅詩。明珠論鬥煮雞頭。易。剝床以膚。王叟岩詩。琉璃湧出青毛蝟。李時珍曰。芡。生紫花。在苞頂如雞啄。葉貼水。皺文如縠。
宋文同詩。芡盤圓圓如碧輪。姜特立詩。明珠截錦囊。東坡雜記。吳子野云。食芡必枚齧而細嚼。終日囁嚅。足以致上池之水。使人華液通流。轉相挹注。
白話文：
雞頭實味甘性平。能治療濕痺、腰脊膝痛，具有補益中氣、去除暴疾、增強精氣、壯志強身、使耳目聰明等功效。長期服用可以使身體輕盈，不飢餓，延年益壽，如同神仙一般。雞頭實又名雁啄實，生長在池澤等水邊濕地。
它的外形特徵：果實外殼像包裹著東西的口袋（橐韜），種子外皮剝開後呈現白色（剝膚），表面有像蝟毛一樣的青色突起（蝟毛青湧），果實頂端呈現紅色，像雞啄過一樣（雞啄紅敷），果實表面有褶皺，像絲綢一樣（盤輪縐縠），果實內含晶瑩剔透的種子，像珍珠一樣（囊截明珠）。 成熟的果實充滿了滋潤的汁液（上池華液），食用時需要細嚼慢咽（挹注囁嚅）。《周禮》注釋中提到，生長在水澤的植物多含有油脂。《黃庭堅詩》中描述雞頭實像珍珠一樣，《易經》中提到剝開外皮，《王叟岩詩》中描述其青色的突起，《李時珍》則描述了芡實的花和葉的形態特徵。《宋文同詩》和《姜特立詩》也描述了芡實的形態。《東坡雜記》中吳子野提到吃芡實一定要細嚼慢嚥，才能充分吸收其精華，使身體內部的津液流通。
8. 胡麻
味甘平。主傷中虛羸。補五內。益氣力。長肌肉。填髓腦。久服輕身不老。一名巨勝。葉名青蘘。生川澤。
種督兒曹。菑先嘉耦。八拗生殊。四宜具有。燭持溪頭。杯流洞口。綠葉華滋。沐宜螓首。
梅堯臣詩。胡麻養氣血。種以督兒曹。唐慎微曰。俗傳胡麻須夫婦同種則茂盛。左傳。嘉耦曰妃。雞肋編。胡麻性有八拗。雨暘時薄收。大旱方熟。開花向下。結子向上。炒焦壓榨。才得生油。膏車則滑。鑽針乃澀。戴元表賦。芘本近仁。嚮明近智。蹈約而不移。近信在困。
而能恭近義以為君子之道。四宜乎。拾遺記。背明之國。有通明麻食者夜行不持燭。是巨勝也。曹唐詩。吃盡溪頭巨勝花。神仙記。劉晨阮肇入天台採藥。見一杯流下。有胡麻飯。陸龜蒙詩。不敢窺洞口。古詩。綠葉發華滋。寇宗奭曰。青蘘葉湯浸。婦人以之梳髮。詩。螓首蛾眉。
白話文：
胡麻味甘性平，能治療內臟受損、身體虛弱消瘦。它可以滋補五臟六腑，增強體力，使肌肉結實，充盈骨髓和腦髓。長期服用可以使身體輕盈，延緩衰老。胡麻又名巨勝，葉子叫做青蘘。它生長在河川沼澤地帶。
古人種植胡麻時，夫婦共同參與才能獲得好收成。胡麻的特性是八個枝節生長，收成受雨水和陽光影響很大，雨水過多或不足都會減產，只有大旱之年才能豐收。它的花朵向下開，果實則向上結。需將胡麻炒焦後壓榨才能得到油，這種油用於車輛則潤滑，用於鑽針則粘稠。
胡麻的特性是接近仁義，趨向光明智慧，遵守約定而不改變，即使在困境中也能堅持信義，這是君子應有的品格。
據說在一個叫做「背明」的國家，人們食用一種能發光的胡麻，晚上行走不用點燈，這種胡麻就是巨勝。
古人曾記載採藥人食用胡麻飯的傳說。此外，胡麻葉子煮成湯，婦女用來洗髮，使頭髮烏黑亮麗。