《古今醫統大全》~ 卷之八十七 (1)
卷之八十七 (1)
1. 老老余編（下）
姜橘湯，治老人噎病，胸滿塞悶，飲食不下。
生薑（二兩切），橘皮（一兩），
上水二升煎取一升，不拘時漸服之。開胃口，進飲食。
白米飲，治老人噎食，入口即塞澀不下，氣壅欲吐。
白米（四合，研），舂頭細糠米（一兩），
上煮飲熟，下糠末調之，空心服食尤益。
蘇煎餅子，治老人冷氣塞壅，虛弱食不下。
土蘇（二兩），白麵（半兩，以生薑汁二合調之。
上如常法作之，空心常服，潤臟腑和中。
白話文：
姜橘湯，適用於治療老年人因食道阻塞而導致的胸悶、飲食不下的症狀。
將生薑（兩兩切片）、橘皮（一兩）加入兩升水，煎煮至剩下約一升，不限時間，慢慢喝下。此湯能開胃口，幫助飲食進食。
白米飲，適用於治療老年人因食道阻塞，食物入口即塞住無法吞嚥，伴隨氣壅欲吐的症狀。
將白米（四合，研磨成粉）、細糠米（一兩，舂碎）一起煮成粥，食用時加入糠末調和，空腹食用效果更佳。
蘇煎餅子，適用於治療老年人因寒氣阻塞、身體虛弱、食慾不振的症狀。
將土蘇（兩兩）、白麵（半兩，加入生薑汁兩合調和），按照一般製作餅子的方法製作。空腹食用，可以潤澤臟腑，調理脾胃。
椒面粥，老人噎食，胸脅逆滿，食不下。
蜀椒（末，五錢），白麵（五兩），
上以苦酒浸椒一宿，明旦取出以拌麵中，今煮熟，空心食之，日二服。
蘇子粥，治老人上氣喘逆，腳氣不能履。
紫蘇子（一兩，熬研細以小投取汁），粳白米（四合，淨淘。）
上煮作粥，臨熟時下蘇子汁調之，空心食，日一服亦溫中。
制豬肚，補老人虛羸之氣。
白話文：
椒面粥治老人噎食、胸脅脹滿、食慾不振，用蜀椒末五錢與白麵五兩，以苦酒浸椒一宿，隔天取出拌入麵中煮熟，空腹食用，每日兩次。蘇子粥治老人上氣喘逆、腳氣不能行走，用紫蘇子一兩熬研成細末取汁，與粳白米四合淨淘煮粥，快熟時加入蘇子汁調勻，空腹食用，每日一次，溫中益氣。制豬肚補老人虛弱之氣。
豬肚（二枚，洗如常法），人參（半兩），粳米（三合，乾薑（二錢，炮），川椒（去目及不開者，二錢，微炒），蔥白（去莖）
上諸藥搗細末，入米和合，入豬肚中縫合，水五升，鐺中煮熟，空心食已，飲酒一杯。
枸杞煎，治老人虛弱。
生枸杞根（細銼一斗，以水五斗，煮至一斗五升，澄清），白羊脊骨（一具，銼碎煮去滓用）
上用枸杞汁煮羊骨水，縮至五升，乃濾去骨以瓷盒盛。每用一合，食前溫酒一盞調服。
白話文：
取兩片豬肚，用平常的方法洗淨。再準備半兩的人參、三合的粳米、兩錢的炮乾薑、兩錢的川椒（去除眼睛和不開裂的，稍微炒一下），以及去莖的蔥白。
將以上所有藥材搗碎成細末，加入米中混合，然後填入豬肚中，縫合起來。用五升的水，在鍋中煮熟，空腹食用後，喝一杯酒。
枸杞煎，用於治療老人虛弱。
取生枸杞根，切成細絲，用五斗水煮至一斗五升，澄清後取汁。另外準備一隻白羊脊骨，切碎煮去渣滓後備用。
用枸杞汁煮羊骨水，煮至五升後，濾去骨頭，裝入瓷盒中保存。每次服用一合，飯前溫酒一盞，調服。
制羊頭，治老人勞傷虛損。
白羊頭（一具），草蹄（燒令黃色，刮去皮），蓽茇（各五錢），胡椒，乾生薑（半兩），蔥白（切），豆豉（各半升）
上用水先煮頭蹄，半熟入藥，更煮令爛，去骨。空腹任意食之，日一具，滿七具止。禁生冷，酷滑肥膩，豬雞陳臭物七日。
羊肝羹方
羊肝（一具，去筋膜膽，細切），脊𦟘肉（二條細切），曲末（半兩），枸杞根（五斤，銼水一斗五升煮取四升，去滓）
上用枸杞汁煮肝肉令爛，入豉一小盞，蔥白七莖切碎，以五味調和作羹。空腹食令飽，三日止，慎食如上。
白話文：
用羊頭來治療老人勞傷虛損，方法是將羊頭和草蹄、蓽茇、胡椒、乾生薑、蔥白、豆豉一起煮爛，去骨後空腹食用，每天吃一個，連續吃七個即可。食用期間要忌口，不能吃生冷、辛辣、肥膩的食物，以及豬肉、雞肉、陳腐的食物，要禁食七天。
另外，還有一道羊肝羹，是用羊肝、脊𦟘肉、曲末、枸杞根一起煮成的。將羊肝和脊𦟘肉切碎，用枸杞汁煮爛，加入豆豉、蔥白，用五味調味做成羹，空腹食用，連續吃三天即可，也要注意忌口。
油曲餺飥，治老人虛勞。
生胡麻油（一斤），粳米泔清者，一升
上以微火煎，泔沸出貯之，取合鹽湯，和麵作餺飥，食之。
豬肝羹，治肝虛弱不能遠視。
豬肝（一具，細切，去皮膜筋膽），雞子（一個），蔥白（一握，去須細切）
上用豉汁煮作羹，臨熟下雞子食之。
羊肝粥
白話文：
油曲餺飥適合治療老人虛勞。將一斤胡麻油和一升粳米泔（取其清澈部分）以小火慢慢煎煮，待米泔沸騰後取出儲存。然後用鹽湯和麵做成餺飥食用。豬肝羹則可以治療肝虛弱導致視力衰退的問題。將豬肝切碎，去皮膜筋膽，與一個雞蛋和蔥白一起用豉汁煮成羹，快熟時加入雞蛋食用。羊肝粥也是一種食療方。
羊肝（一具，去筋膜細切），蔥子（勺炒熟為末）
上先用水煮蔥子，熟去滓，更入水下米煮粥食。
馬齒實粥，治老人青白翳，常服明目。
上以馬齒實一升為末，每用一匙，煮蔥豉粥攪和食之。馬齒菜作羹食，亦能明目。
烏雞肝粥，治老人肝虛目暗。
上以烏雞肝一具細切，用豉汁和末，作羹粥食之。
蒼耳子粥，治老人目暗。
白話文：
將羊肝去筋膜切成細丁，蔥白炒熟磨成粉。
先用清水煮蔥白，煮熟後去掉渣滓，再加入清水煮米粥食用。
馬齒莧粥可以治療老人青白色翳障，常吃可以明目。取馬齒莧一升磨成粉，每次用一匙，煮蔥豉粥時攪拌著吃。馬齒莧做成羹湯食用，也能明目。
烏雞肝粥可以治療老人肝虛目暗。將烏雞肝切成細丁，用豉汁拌勻，做成羹粥食用。
蒼耳子粥可以治療老人目暗。
上以蒼耳子半兩搗爛，用水二升絞濾取淨汁，和粳米半升煮粥當服。
蓮子粥，益心神，明目聰耳。
蓮實（去殼，半兩），糯米（三合）
上先以水煮，蓮子熟濾出，入米煮粥候熟，入蓮子攪勻食。
竹葉粥，治老人膈上風熱，目赤頭疼，視不見物。
竹葉（五十片，淨洗），石膏（三兩），砂糖（一兩），粳子（三合）
白話文：
將蒼耳子半兩搗碎，用兩升水絞出汁液，過濾取乾淨的汁，與半升粳米一起煮粥食用。
蓮子粥可以滋養心神，使眼睛明亮，耳朵靈敏。
準備蓮子（去殼，半兩）、糯米（三合）。
先用清水煮蓮子，煮熟後濾出，再加入糯米煮粥，粥熟後加入蓮子攪拌均勻食用。
竹葉粥可以治療老年人膈上風熱，眼睛紅腫頭疼，視力模糊的症狀。
準備竹葉（五十片，清洗乾淨）、石膏（三兩）、砂糖（一兩）、粳米（三合）。
上以水三大盞煎竹葉、石膏，去滓，取三盞澄清，煮粥熟入糖，食。
磁石豬腎羹，治老人耳聾。
磁石（搗碎，一斤，水淘去赤汁，綿裹），豬腎（一對，去脂膜，細切）
上以水五升煮磁石，取二升去石入腎，以蔥、豉、薑、椒、鹽、酒調和作羹。空腹食。作粥亦可。
鹿腎粥，治腎氣虛損耳聾。
鹿腎（一對，去筋膜細切），粳米（三合）
上以豉汁煮作粥，五味和。空腹食之，或羹，或酒皆可。
白話文：
取三大碗水煎竹葉和石膏，濾去雜質，取三碗澄清液，煮粥熟後加入糖，食用。
用磁石（搗碎，一斤，水洗去紅色汁液，用布包裹）和豬腎（一對，去除脂肪膜，切碎）治療老人耳聾。
取五升水煮磁石，取二升去石加入豬腎，用蔥、豉、薑、椒、鹽、酒調味，做成羹，空腹食用。也可以做成粥。
用鹿腎（一對，去除筋膜，切碎）和粳米（三合）治療腎氣虛損引起的耳聾。
用豉汁煮成粥，加入五味調味。空腹食用，可以做成羹，也可以用酒送服。
鯉腦粥，治老人耳聾。
鯉魚腦，粳米
上以二味和作粥，空腹食之。
黃耆，治老人虛耳聾。
豬腎（一對，去膜，二片），蔥白（二根，去須切），薤白（七莖切），人參（二分，為末），防風（一分，為末），粳米（二合）
上先以米及藥物著水下鍋，煮候粥熟，鍋中心下豬腎，莫打動，慢火更煮良久，入五味，空腹服。
壯陽暖下藥餅，治五勞七傷，遺精數溺。
白話文：
鯉魚腦粥可以治療老人耳聾，做法是將鯉魚腦和粳米一起煮粥，空腹食用。黃耆則可以治療老人虛耳聾，做法是將豬腎、蔥白、薤白、人參、防風和粳米一起煮粥，先將米和藥物放進鍋裡煮至粥熟，再將豬腎放進鍋中心，不要攪動，用小火慢慢煮，最後加入五味，空腹服用。壯陽暖下藥餅則可以治療五勞七傷、遺精數溺。
附子（一兩，炮，去皮弦），神麯（三兩），乾薑（三兩炮），棗（三十枚，去皮核），桂心，五味子，菟絲子（酒浸一宿，曝乾為末），肉蓯蓉（各一兩。酒浸一宿，刮去皺皮，炙乾），蜀椒（半兩，去目及合口者，微炒黃色），羊髓（三兩），酥（二兩），蜜（四兩），黃牛乳（一升半），白麵（一升）
上藥為細末，入面，用酥髓蜜乳相和，入棗熟搜於盆中蓋覆，勿令通風，半日頃即取出，再搜令熟，捭作胡餅面上，以箸啄入爐𨫼中，上下以火爆熱。每日空腹食一枚。一方入酵醋亦佳。
白話文：
將附子、神麴、乾薑、棗、桂心、五味子、菟絲子、肉蓯蓉、蜀椒、羊髓、酥、蜜、牛乳、白麵等藥材研磨成細粉，加入麵粉中，用酥、羊髓、蜜、牛乳混合，將棗放入盆中蒸熟，蓋好，防止通風，半日後取出，再蒸熟，做成胡餅，用筷子將藥粉塞入餅中，放入爐中烤熱。每天空腹食用一個。也可以加入酵醋一起食用。
雌雞粥，治老人五勞七傷，益下元，壯氣海。年少虛損者皆可服。
黃雌雞（一隻，去毛臟），生薯蕷（一兩），粳米（三合），肉蓯蓉（酒浸一宿，去皮）
先將雞爛煮去骨取汁，下米及肉藥同煮下料，空服食。
羊腎蓯蓉羹，治勞傷衰弱。
羊腎（一對，去筋膜脂，細切），肉蓯蓉（一兩酒浸二宿，刮去皺皮）
上和作羹煮，蔥白、鹽如常法煮食。
雀粥，治臟腑虛羸，陽氣乏弱。
雀（五枚，治如常，細切），蔥白（三莖，去根切），小米（一合）
白話文：
雌雞粥適合治療老人因過勞造成的各種身體損傷，能滋補下元，強壯氣海。年輕體虛者也可食用。做法是將一隻雌雞去除毛和內臟，與一兩生山藥、三合粳米、以及用酒浸泡一夜去皮的肉蓯蓉一起煮至雞肉爛熟，然後去除雞骨取湯汁，再加入米和藥材繼續煮至熟透，空腹食用。
羊腎蓯蓉羹則適合治療因勞傷引起的虛弱。做法是將一對羊腎去除筋膜和脂肪後切成細片，與用酒浸泡兩夜刮去皺皮的一兩肉蓯蓉一起煮成羹湯，加入蔥白和鹽調味即可食用。
雀粥適合治療臟腑虛弱、陽氣不足。做法是將五隻麻雀處理乾淨後切碎，加入三根去根切好的蔥白和一合小米一起煮粥。
上將雀炒入酒一合煮少時，入水一大盞半，下米作粥，欲熟下蔥及五味，空腹食。
骨汁煮餅，治虛損昏聾。
大羊尾骨（一條，水五大盞，煮取一半），蔥白（五莖，去須切），荊芥（一握），陳皮（一兩，炮，去白），羊肉（四兩，細切），面（三兩），
上以骨汁煮藥去滓，用汁搜面作索餅，卻以羊肉入汁煮，和以五味食之。
羊肉粥，治羸瘦，壯筋骨。
羊肉（二斤），黃耆（生銼），人參，茯苓（各一兩），大棗（三個），粳米（二合）
白話文：
將上將雀炒過，加入一合酒煮一小會兒，再加入一大盞半水，放米煮粥，快熟時加入蔥和五味，空腹食用。
用骨頭湯煮餅，可治療虛損昏聾。
取一條大羊尾骨，加五大盞水煮至一半，加入去鬚切好的蔥白五莖、荊芥一握、炮製去白的陳皮一兩、細切的羊肉四兩，以及三兩麵粉。用骨頭湯煮藥材去渣，用湯汁和麵做成索餅，然後將羊肉放入湯汁中煮，加入五味一起食用。
羊肉粥可以治療羸瘦，強健筋骨。將二斤羊肉、生黃芪、人參、茯苓各一兩、大棗三個、粳米二合一起煮粥。
上以肉去皮，留四兩細切，余肉用水五大盞並藥同煮至三盞，去滓，用汁入米煮粥臨熟，下切了生肉更煮，入五味調和食之。
雞子索餅，治虛損瘦弱。
雞子清（四兩），白麵（四兩），羊肉（四兩，炒作臛）
上以雞子清搜面作索餅，於豉汁中煮熟，入五味調和食之。
石英水粥，治虛損風濕，肢節痹疼。
石英（二十兩），磁石（三十兩），
上並捶碎，瓦盛，以水二斗浸，露天安，夜晴則揭去蓋。每日取水作粥，取一升則加新水一升。服之經年，氣力強盛，顏如童子。
白話文：
先將肉去皮，留四兩細切，剩下的肉用水五大盞和藥一起煮，煮到剩下三盞，去掉藥渣，用煮出來的汁液加入米煮粥，粥快熟時，加入切好的生肉一起煮，最後加入五味調和即可食用。
雞蛋清四兩，白麵四兩，羊肉四兩，將羊肉炒成肉醬。將雞蛋清和麵粉混合製成索餅，在豆豉汁中煮熟，加入五味調和即可食用。
石英二十兩，磁石三十兩，將它們都敲碎，裝在瓦器中，加入兩斗水浸泡，放在露天，晚上晴朗時就揭開蓋子。每天取水煮粥，取一升水就加一升新水。長期服用，氣力會變得強盛，面色也會像小孩一樣紅潤。
羊肉餅
羊肉（四兩），白麵（六兩），生薑汁（二合）
上以薑汁搜面入豉汁煮，和以五味，以肉作臛，一日一食。
藿菜羹，治胃虛不進食。
上以藿菜四兩，鯽魚肉五兩同作羹，常食。
釀豬肚，治胃弱，食少，乏力。
豬肚（一枚），人參（末），橘皮（去白，半兩），飯（半碗），豬脾（一枚，細切），蔥白（半握，切）
上蔥入豬肚中，和以椒醬，縫合爛蒸。空腹服，三五料見效。
白話文：
羊肉餅用四兩羊肉、六兩白麵和二合生薑汁製成。將生薑汁加入麵粉中攪拌，再放入豉汁煮熟，加入五味調味。用羊肉煮成肉湯，每天吃一次。藿菜羹用四兩藿菜和五兩鯽魚肉一起煮成羹湯，經常食用，可以治療胃虛不進食。釀豬肚用一枚豬肚、人參粉、半兩橘皮（去白）、半碗飯、一枚切碎的豬脾和半握切碎的蔥白製成。將蔥放入豬肚中，加入椒醬，縫合後蒸熟。空腹服用，三五天就能見效，可以治療胃弱、食少、乏力。
曲末索餅，治脾虛少食，多臥。
細曲（一兩，搗如面），白麵（五兩），薑汁，羊肉（各三兩。炒臛）
上以薑汁搜面並末同作索餅，和椒醬，每日空腹一食。
羊脊髓粥，治老人胃弱不進飲食。
羊脊髓（一具，捶碎），青粱米（四合）
上以水五升煎髓取汁二升，下米煮粥。空腹食之，甚效。
粟米粥，治老人胃弱嘔吐不下食，漸瘦。
上以粟米四合淘淨，白麵四兩和勻作粥。空心食，日一食。
黃雞餛飩，治老人胃弱不進飲食，痿瘦。
白話文：
「曲末索餅」用來治療脾虛少食，經常躺著的病症。將細曲一兩搗成面粉狀，白麵五兩，薑汁和羊肉各三兩炒成肉醬，一起用薑汁和成麵糰，做成索餅，再加入椒醬，每天空腹食用。
「羊脊髓粥」用來治療老人胃弱，食慾不振。將羊脊髓一具捶碎，青粱米四合，用水五升煎煮脊髓，取汁二升，加入米煮粥，空腹食用，效果顯著。
「粟米粥」用來治療老人胃弱，嘔吐，食慾不振，逐漸消瘦的病症。將粟米四合淘淨，與白麵四兩混合煮粥，空腹食用，每天一次。
「黃雞餛飩」用來治療老人胃弱，食慾不振，痿瘦的病症。
黃雌雞肉（五兩），白麵（七兩），蔥白（切細，二合）
上同作餛飩，如常法煮食。
鯽魚熟鱠，治老人胃氣不和，冷痢。
鯽魚肉（九兩，切作鱠），豉汁（七合），乾薑末（半兩），陳皮末（分）
上以椒醬和豉汁煮沸，即下魚煮熟，下五味空心食，一日一食。
石脂餺飥，治老人虛冷氣痢。
赤石脂（五兩），白麵（六兩），
上合和作飥，煮熟下蔥椒。空心食三四遍則愈。
雌雞炙，治老人脾胃虛冷下痢。
上以黃雌雞一隻淨如常，以椒醬刷炙令熟，空心漸食，極補臟腑。
白話文：
取五兩黃雌雞肉，七兩白麵，二合蔥白切細，一起做成餛飩，按照平常的方法煮熟食用。
用鯽魚做成生魚片，可以治療老人胃氣不和、冷痢。取九兩鯽魚肉切成生魚片，加入七合豉汁、半兩乾薑末和少許陳皮末，用椒醬和豉汁煮沸，然後放入魚肉煮熟，加入五味調味，空腹食用，一天一次。
用赤石脂和白麵做成餺飥，可以治療老人虛冷氣痢。取五兩赤石脂，六兩白麵，混合在一起做成餺飥，煮熟後加入蔥椒，空腹食用，連續食用三四次即可痊癒。
用黃雌雞炙烤，可以治療老人脾胃虛冷下痢。將一隻黃雌雞處理乾淨，用椒醬塗抹後炙烤至熟，空腹慢慢食用，可以極大地滋補臟腑。
甘草湯，治老人冷熱不調，下痢赤白，腹痛。
甘草（一兩），生薑（半兩），烏豆（二合）
上銼碎，以水一升煎取七合，去滓。空心服，不過三日愈。
薤白粥，治老人胃冷瀉泄，不分水穀。
薤白（細切，一升），粳米（四合），蔥白（細切，三合）
上和作羹，下五味椒、醬、姜，空腹常食之。
曲米粥，治老人脾虛食不消化，泄痢不止。
神麯（炙，搗末二兩），青粱米（四合）
上和作粥，空心食之，常服溫中極佳。
白話文：
甘草湯適合治療老人體內寒熱失衡、腹瀉且排泄物呈白色或紅色、伴隨腹痛的症狀。方法是將甘草、生薑和烏豆切碎，用水煎煮，取七分之七的藥液，空腹服用，一般三日內即可痊癒。薤白粥則是用於治療老人胃寒、腹瀉、無法消化食物的症狀。將薤白、粳米和蔥白切碎，加入五味椒、醬、薑，混合製成粥，空腹食用。曲米粥則適合治療老人脾虛、消化不良、腹瀉不止的症狀。將神麯炙烤後研磨成粉末，與青粱米混合煮粥，空腹食用，長期服用有助於溫暖脾胃。
車前粥
車前子（五合，綿包，以水二升煎汁一升半），青粱米（三合）
上汁煮米作飯，空心服，日二服。
枸杞飲，治老人煩渴口乾。
枸杞根白皮（一升），小麥（一升），粳米（三合，研）
上以水一斗煮前二味，取汁七升，下米作飲，渴即服之。
大麥湯，治老人煩渴。
寒食殘大麥（一升），赤餳（一合）
上以水七升煮取五升，去滓下餳調之，渴即服。
白話文：
車前粥，用五合車前子（綿包，以水二升煎汁一升半），三合青粱米，將車前子汁煮米作飯，空腹食用，一天兩次。
枸杞飲，用一升枸杞根白皮，一升小麥，三合粳米（研磨），以一斗水煮枸杞根白皮和小麥，取汁七升，加入粳米煮成飲品，口渴就喝。
大麥湯，用一升寒食殘大麥，一合赤餳，以水七升煮取五升，去渣加入赤餳調勻，口渴就喝。
黃雞羹，治老人煩渴，小便黃，無力。
黃雌雞（一隻，治如常），粳米（二合），蔥白（一握）
上項同煮作羹，下五味以煮爛，空心食之。
軟豬肚，治老人消渴熱中，飲水不止，小便無度。
豬肚（一具，淨洗），蔥白（一握），豉（五合，綿包）
上煮爛，下五味和，空心切漸食之，渴飲汁亦佳。
兔頭飲，治老人煩渴，飲水不止，日漸羸困。
兔頭（一個，洗淨），豉心（五合，綿包）
上以水七升煮取五升，治渴煩熱燥悶。
白話文：
黃雞羹，可以治療老人煩躁口渴、小便發黃、無力等症狀。取一隻黃雌雞，二合粳米，一握蔥白，一起煮成羹，加入五味調味煮爛，空腹食用。
軟豬肚，可以治療老人消渴、內熱，不停地喝水，小便次數過多等症狀。取一隻豬肚清洗乾淨，一握蔥白，五合豉（用綿布包好），一起煮爛，加入五味調味，空腹切成小塊逐漸食用，口渴時飲用湯汁也有療效。
兔頭飲，可以治療老人煩躁口渴、不停地喝水、日漸消瘦無力等症狀。取一個兔頭洗淨，五合豉心（用綿布包好），加七升水煮至五升，可以治療口渴、煩躁、口乾舌燥、胸悶等症狀。
冬瓜粥
冬瓜（半個，去皮），豉心（二合，綿包），蔥白（一握）
上煮作羹，下五味和，常食。作粥尤佳。
煮鹿頭，治老人消渴。
上以鹿頭一個，燎去毛刮淨洗，爛煮和五味，空心食咽之。
鯉魚臛，治老人水氣病，腫脹，氣急不食，皮膚滿，四肢痛，不可屈伸。
鯉魚肉（一兩），蔥白（一握），麻子（一升，細研）
上以水濾麻子汁，和煮作臛，入五味椒、姜和，腹空時徐徐食之。
白話文：
冬瓜去皮，取半個，加入綿包豉心兩合、蔥白一握，煮成羹，調以五味，常食，做粥尤其好。用鹿頭一個，燒去毛，刮淨洗淨，煮爛，加入五味，空腹食用。鯉魚肉一兩，蔥白一握，麻子一升，研細，以水濾取麻子汁，加入鯉魚肉煮成臛，加入五味、椒、姜等調味，空腹慢慢食用，可治老人水氣病、腫脹、氣急不食、皮膚滿、四肢痛，難以屈伸等症状。
煮水牛肉，治老人水氣病，四肢腫滿，喘息不寧。
上以水牛肉鮮肥者，蒸令極熟，空心切以薑、醋五味調和，任意食之。
麻子粥，治老人水氣腫滿，肢體疼痛。
冬麻子（一升，熬研濾汁），鯉魚肉（七兩，切）
上取麻子汁，下米四合和魚煮作粥，以五味蔥、椒空心食之。
煮赤豆，治老人水腫急脹。
赤小豆（三升，淘淨），白樟柳根（細切，一升）
上和煮爛，空心常食，渴即飲汁，勿食雜物，三服取效。
白話文：
老人家水腫、四肢腫脹、呼吸困難，可以煮牛肉食用。選用鮮嫩的牛肉，蒸熟後切片，佐以薑醋五味調味，空腹食用。另外，也可以用麻子熬粥治療老人水腫、肢體疼痛。將麻子熬成汁，與鯉魚肉和米一起煮成粥，空腹食用，佐以蔥、椒等五味調味。赤豆也能治療老人水腫，將赤小豆和白柳根煮爛，空腹食用，渴了就喝湯，不要吃其他東西，連續服用三劑即可見效。
郁李仁粥，治老人水氣面腫，腹脹氣喘，身困或疼。
郁李仁（二兩，研汁取半），薏苡仁（五合）
上以汁作粥，空心食，日再服。
桑白皮飲，治老人水氣，面目浮腫，足跋脹滿，喘息。
桑白皮（切，以水五升煮出汁三升半），青粱米（四合，研細）
上以汁煮米作飲，常服。
鯉魚煮豆，治老人水腫，手足俱脹。
大豆（二升），白朮（一兩），鯉魚肉（一斤）
白話文：
郁李仁粥可以治療老年人水腫，症狀包括臉腫、腹脹、氣喘、身體沉重或疼痛。將郁李仁研磨取汁，加入薏苡仁煮粥，空腹食用，每天吃兩次。桑白皮飲可以治療老年人水腫，症狀包括面部浮腫、腳腫脹、呼吸急促。將桑白皮切片煮水，取汁加入研磨的青粱米煮成飲品，經常服用。鯉魚煮豆可以治療老年人水腫，症狀包括手腳腫脹。將大豆、白朮和鯉魚肉一起煮。
上以水煮，令豆爛熟，空心常食以汁咽之。
豬胰酒，治老人上氣喘息，坐臥不安。
豬胰（三具，細切），大慄（三十個）
上以酒三升浸，秋冬三日，夏一日，春二日密封，以布絞去滓。空心溫服，忌咸熱物。
棗煎，治老人上氣喘急，胸滿，飲食不下。
大棗（去核），土蘇（三兩），餳（二合）
上相合，以微火溫令消，即下棗攪之相合，以微火煎令蘇餳泣盡即止。每食上即啖一二枚，漸漸咽汁，忌咸熱炙肉。
薑糖煎，治老人上氣咳嗽，氣急煩熱，飲食不下，食即嘔逆，腹內脹滿。
白話文：
將豆子用清水煮爛，空腹食用，並將湯汁咽下，可治療老人上氣喘息，坐卧不安。
將豬胰切碎，加入大栗子，用酒浸泡，秋冬浸泡三日，夏季浸泡一日，春季浸泡二日，密封后用布过滤去渣，空腹溫服，忌食鹹熱食物。
將大棗去核，與土蘇、餳混合，用微火溫煮至融化，然後加入棗子攪拌均匀，再用微火煎煮至餳汁完全收干即可。每次飯後食用一兩枚，慢慢將汁液咽下，忌食鹹熱炙肉。
將薑糖煎服，可治療老人上氣咳嗽、氣急煩熱、飲食不下、食後嘔逆、腹內脹滿等症状。
生薑汁（五合），砂糖（四兩），
上和，微火煎二十沸即止，空心每含半匕漸漸咽之。
桃仁煎，治老人上氣熱咳嗽，引心腹痛。
桃仁（二兩，去皮尖炒末），赤餳（四合）
上合，微煎三五沸即止。空心每含半匕，徐徐咽汁。
鯉魚臛，治老人腳氣逆，心煩躁。
鯉魚肉（一斤），蓴菜（四兩），服米（二合，研），蔥白（一提）
上切了，以蔥和煮臛，下五味姜椒調。空心常食，亦治水氣。
麻子粥，治老人腳氣煩悶，吐逆痹弱。
麻子（一升，炒研，水濾取汁），粳米（四合）
白話文：
將五合生薑汁和四兩砂糖混合，用小火煮沸二十次，停火。空腹時每次用湯匙舀半匙慢慢含著吞下，可治療老人上火咳嗽，引起心腹疼痛。
取二兩桃仁，去皮尖，炒成粉末，與四合紅糖混合，小火煮沸三五次，停火。空腹時每次用湯匙舀半匙，慢慢含著吞下，可治療老人上火咳嗽，引起心腹疼痛。
將一斤鯉魚肉、四兩蓴菜、二合米粉（研磨）、一根蔥白切碎，用蔥混合煮湯，加入五味醬、薑、辣椒調味。空腹經常食用，可治療老人腳氣逆，心煩躁，也能治療水腫。
取一升麻子，炒熟研磨，用水過濾取汁，加入四合粳米煮粥。可治療老人腳氣煩悶，嘔吐，身體虛弱。
上以麻子汁作粥，空心日一服。
烏雞羹，治老人腳氣攻胸，腹脹滿。
烏骨雞（一隻），蔥白（一握，細切），米（二合，研）
上煮熟和五味作羹，常食之。
豬腎粥，治老人腳氣痹弱，不能履地。
豬腎（一個，去膜細切），粳米（四合），蔥白（半握，細切）
上和，煮作粥，下五味椒姜，空心日一食。
豉心酒，治老人腳氣痹弱，煩躁不安。
豉心（二升，九蒸九曝），酒（五升），上同浸二日，空心任意服。
制青豆，治老人熱淋痛澀。
白話文：
用麻子汁煮粥，空腹每天吃一次。
烏雞羹可以治療老人腳氣導致胸口悶痛、肚子脹滿的症狀。
取一隻烏骨雞，一握蔥白切細，兩合米研磨成粉。
將以上材料煮熟，加入各種調味料做成羹湯，經常食用。
豬腎粥可以治療老人腳氣導致四肢麻痺無力，無法站立行走。
取一個豬腎去膜切碎，四合粳米，半握蔥白切細。
將以上材料混合煮成粥，加入五味、胡椒和薑，空腹每天吃一次。
豉心酒可以治療老人腳氣導致四肢麻痺無力，煩躁不安。
取兩升豉心，九蒸九曬，加入五升酒浸泡兩天，空腹適量飲用。
制青豆可以治療老人熱淋、小便疼痛澀滯。
青豆（二升），陳皮（二兩），麻子汁（一升）
上先以水煮上項熟，卻下麻汁，空心漸食，並飲其汁。
小麥湯，治老人五淋，身熱腹滿。
上以小麥一升，通草二兩，水三升煮取一升，去滓，漸漸服愈。
酥蜜煎，治老人淋病，小便痛澀。
藕汁（五合），白蜜（五合），生泄痢（一升）
上和，微火煎令如餳。空心含半匙，漸漸咽之。忌熱及炙物。
蘇粥，治老人五淋燥痛，小便不通。
上以青粱米四合煮作粥，臨熟下土蘇三兩，空心服。
白話文：
青豆兩升、陳皮兩兩、麻子汁一升。先用水把這些食材煮熟，再加入麻子汁，空腹的時候慢慢食用，並喝下湯汁。
小麥湯用於治療老人五淋、身體發熱、肚子脹滿。用小麥一升、通草兩兩，加水三升煮成一升，去除渣滓，慢慢服用，直到痊癒。
酥蜜煎用於治療老人淋病，小便疼痛澀滯。將藕汁五合、白蜜五合、生泄痢一升混合在一起，用微火煎煮至像飴糖一樣的狀態。空腹的時候含半匙，慢慢咽下。忌食熱食及烤炙的食物。
蘇粥用於治療老人五淋燥痛、小便不通。用青粱米四合煮成粥，快熟的時候加入土蘇三兩，空腹服用。
車前飲，治老人淋病，小便下血，身熱。
車前子（五合，綿包煮汁），青粱米（四合）
上汁煮米作飲，空心食，兼能明目去熱毒。
羊肉索餅，治老人胸膈痞塞，飲食不下。
羊肉（四兩，作臛），白麵（六兩），陳皮末（一分）
上以薑汁搜面，作如常法，入五味蔥、椒、鹽、薑、豉。日一食，極效。
黃雞餺飥，治老人噎氣病，食不下，胸滿。
黃雌雞（四兩，切作臛），茯苓末（二兩），
上以茯苓同面搜作豉汁水煮，空腹食之。
白話文：
車前飲適合治療老年人尿頻、尿血、發燒的症狀，用車前子五合和青粱米四合，煮成湯水，空腹飲用，還可以明目去熱毒。羊肉索餅適合治療老年人胸膈痞塞、食慾不振的症狀，用羊肉四兩、白麵六兩和陳皮末一分，以薑汁揉面，加入蔥、椒、鹽、薑、豉等調味料，做成餅，每天吃一次，療效顯著。黃雞餺飥適合治療老年人噎氣、食不下、胸悶的症狀，用黃雌雞四兩切塊、茯苓末二兩，用茯苓和麵做成餅，用豉汁水煮，空腹食用。
地黃酒
生地黃（切，一升），大豆（炒，一升），生牛蒡根（切，一升）
上以絹袋盛，以酒一斗浸之五六日。空心溫服任意多少，勿大醉，則無益。
雁脂酒，治老人風瘓，偏枯不利。
上以雁脂五兩熬化，每日空心溫酒化半合服。
巨勝酒，治老人風痹虛弱，四肢乏力，骨節疼痛。
巨勝（一升），薏苡仁（二升），乾地黃（切，半斤）
上以絹袋盛，無灰酒一斗漬之，勿令泄氣，滿七日，空心任意服。
白話文：
地黃酒是用生地黃、大豆和牛蒡根以絹袋盛裝，浸泡在酒裡五到六天，空腹溫熱服用，份量隨意，但不可過量飲酒，否則無益。雁脂酒用於治療老人風癱、偏癱無力，取雁脂五兩熬化，每天空腹溫酒服用半合。巨勝酒用於治療老人風痺虛弱，四肢乏力，骨節疼痛，以巨勝、薏苡仁和乾地黃以絹袋盛裝，浸泡在無灰酒裡七天，空腹服用。
蒼耳茶，治老人風痹，筋脈緩急。
上以蒼耳子炒為末，入茶同煎，每日常服。
槐茶，治老人熱風下血，兼治齒疼，明目益氣。
上以嫩槐苗採來，滾水炸之，曬乾同茶葉對半煎湯當茶。食前食後皆可服，以病愈則止。
鼠粥，治水腫腹脹，身腫。
上用肥鼠一個去皮細切，入粳米四合煮粥，空心服，一二度瘥。
黃雞炙，治脾胃氣虛弱，腸滑下痢。
上以黃雌雞一隻治淨，炭火炙，捶過，以鹽、醋刷又炙令熱，空腹食之。
白話文：
蒼耳茶可以治療老年人風濕痺痛、筋脈不靈活。將蒼耳子炒成粉末，加入茶葉一起煎煮，每天服用。
槐茶可以治療老年人因熱風引起的出血，同時也能治牙疼、明目、益氣。將嫩槐苗用滾水燙過，曬乾後與茶葉等量一起煎煮，當茶飲用。飯前飯後皆可服用，等到病癒即可停止服用。
鼠粥可以治療水腫、腹脹、全身浮腫。將一隻肥老鼠去皮切碎，加入四合粳米煮粥，空腹服用，一兩次即可痊癒。
黃雞炙可以治療脾胃虛弱、腸滑腹瀉。將一隻黃色的母雞清洗乾淨，用炭火烤熟，搗碎，用鹽和醋塗抹後再烤熱，空腹食用。
雌雞面，治赤白痢，不下食。
上用肥雌雞一隻細研作臛，煮汁作面或餛飩，空心食。
酥蜜煎，治老人氣噎，吐逆不能食。
上以酥油二兩，白蜜、薑汁各五合和，微火煮稠，室心服半匙。
桃仁粥，治老人冷氣心痛不食。
上以桃仁二兩去皮尖，研水解濾取汁，入青粱米四合煮粥，空心食之。
茱萸飲，治老人冷氣心痛，腹脅脹滿。
上用茱萸末二分，以水二升煎取一升，外將青粱米一合碾碎入作飲，日進三服。
椒面餺飥，治老人冷氣心痛，嘔吐不下食，煩悶。
白話文：
用肥母雞一隻，研磨成肉泥，煮成湯，做成麵條或餛飩，空腹食用，可以治療赤白痢疾和食慾不振。
將酥油二兩、白蜜、薑汁各五合混合，用小火煮至濃稠，空腹服用半匙，可以治療老人氣噎、嘔吐和食慾不振。
將桃仁二兩去除皮尖，研磨成粉末，用水浸泡、過濾取汁，加入青粱米四合煮粥，空腹食用，可以治療老人冷氣、心痛和食慾不振。
將茱萸末二分用二升水煎煮至一升，加入一合研磨成粉的青粱米，做成飲品，每日服用三次，可以治療老人冷氣、心痛、腹脅脹滿。
將胡椒粉加入麵粉中做成餅，可以治療老人冷氣、心痛、嘔吐、食慾不振和煩悶。
上以椒末一兩和白麵五兩搜水煮，入蔥白三莖，切，下五味調和食之。
鯉魚鱠，治老人病痔下血。
上將鯉魚肉十兩切鱠如常，入蒜醋五味。每日空心食。忌鮓及甜食。
麻子飲，治老人中風頑痹。
上以麻子五合炒，碾細，水淘取汁入粳米四合，煮作飲，常服之。
大豆酒，治中風口噤，身體反張。
上用大豆二升炒令聲絕，即以清酒二升投之，候一二沸去滓。頻服，覆臥汗出即瘥。口噤者抄開灌之。
又方，兼治陰證急傷寒，服之極神效。
白話文：
用一兩的胡椒粉和五兩的白麵粉，加水煮沸，加入三根蔥白切段，再以五味調和後食用，可以治療老人痔瘡出血。
將十兩的鯉魚肉切成生魚片，加入蒜醋和五味調料，每日空腹食用，忌食醃製的食物和甜食，可以治療老人痔瘡出血。
將五合的麻子炒熟，磨成粉，用水淘洗取汁，加入四合的粳米煮成飲品，經常服用，可以治療老人中風頑痺。
將二升的大豆炒至沒有聲音，再加入二升清酒，煮沸後去渣，頻頻服用，出汗即愈。若口不能言，可將藥液灌入。此方還可治療陰證急傷寒，效果極佳。
烏雞臛，治老人冷氣心痛，腹脹胸滿，坐臥不安。
烏骨雞（半斤，兩切），麻子汁（五合），蔥白（半握），
上煮作臛，次下麻子汁，五味姜椒，空心食之。
雞腸酒，治小便數。
上以雞腸一具，洗如常法，銼碎炒作臛，以酒著椒蔥五味，食之。
鶩粥，治十腫水氣不瘥，垂死。
上用青頭鴨一隻，治如法，細切煮極熟，入粳米和五味作粥食。
釀蒸鴨，治水氣脹滿，浮腫，小便澀少。
上以白鴨一隻去內外洗淨，用饙飯半斤，加薑、椒、蔥釀腸中縫定，爛蒸熟食之。
白話文：
烏骨雞湯，可以治療老人因寒氣導致的心痛、腹脹、胸悶，以及坐立不安的症狀。
將半斤烏骨雞切成兩塊，加入五合麻子汁、半握蔥白，一起煮成湯，接著加入麻子汁、五味、薑、椒，空腹食用。
雞腸酒，可以治療小便頻繁。
將一只雞腸洗淨，切碎炒成湯，加入酒、椒、蔥、五味，食用。
鴨肉粥，可以治療十腫水氣久治不癒，垂死的症狀。
將一只青頭鴨處理乾淨，切碎煮至熟透，加入粳米和五味煮成粥食用。
釀蒸鴨，可以治療水氣導致的腹脹、浮腫，以及小便澀少。
將一只白鴨去除內臟，洗淨，用半斤米飯加入薑、椒、蔥釀入鴨腹，縫好，蒸熟後食用。
野雞餛飩，治脾胃氣虛下痢，日夜不止。
上以野雞一隻，治如食法，細研，入椒、鹽、蔥、醬、橘皮末調和，以面作餛飩，煮熟食之。
野雞湯，治消渴，舌焦口燥，小便煩澀。
上以野雞一隻治如法，入五味，煮令極熟，取汁二升半，渴即飲，並其肉食之。
白鴿煎，治消渴，飲水不知足。
上以白鴿一隻治如法，切作小塊，以土蘇煎，含而咽其汁。
桃仁粥，治傳屍鬼氣，咳嗽痃癖，日漸羸瘦。
上以桃仁一兩去皮尖槌碎，用水三升煮去滓，著粳米三合作粥食之。
杏仁粥，治上氣喘促，乳腫，小便赤澀。
白話文：
野雞餛飩適合脾胃氣虛導致的腹瀉，即使日夜不停也能有效止瀉。將野雞處理好後研磨成細粉，加入胡椒、鹽、蔥、醬油和橘皮末調味，用麵皮包成餛飩煮熟食用。
野雞湯可以治療消渴症，症狀包括口乾舌燥、小便頻密且困難。將野雞處理好後，加入五味調味，煮至極為軟爛，取湯汁兩升半，口渴時飲用，並食用雞肉。
白鴿煎可以治療消渴症，症狀包括口渴難耐，喝再多水也不解渴。將白鴿處理好後切成小塊，用土蘇煎煮，含在口中慢慢咽下汁液。
桃仁粥可以治療傳屍鬼氣導致的咳嗽、痃癖以及日漸消瘦的症狀。將桃仁去皮尖後搗碎，用三升水煮去渣，加入三合粳米熬粥食用。
杏仁粥可以治療上氣喘促、乳腫以及小便赤澀的症狀。
上以杏仁一兩去皮尖，研，入水同粳米煮作粥，空心每食兩合。
豆花羹，治寒熱泄痢，兼治病酒頭痛。
上以小豆花入豉汁煮，以五味和作羹食。
罌粟粥，治翻胃不納飲食。
白罌慄米（二合），人參（三錢），生山芋（五寸，切）
上以水一升二合煮六合，生薑汁並鹽少許和勻，作二次食之。
蔥子粥，治甫暗補虛。
上以蔥子為末，每用一匙，以水二升煮取一升半，濾去滓，入粳米煮食之。
煮小蒜，治心痛不可忍。
白話文：
杏仁一兩，去皮尖，研磨成粉末，加入水和粳米一起煮粥，空腹食用兩合。
豆花羹可以治療寒熱泄瀉，也能兼治病酒頭痛。
將小豆花放入豉汁中煮，加入五味調製成羹食用。
罌粟粥可以治療胃翻不思飲食。
取白罌慄米兩合、人參三錢、生山芋五寸切片，加入水一升二合，煮至六合，加入生薑汁和少量鹽調味，分兩次食用。
蔥子粥可以治療眼睛昏暗、虛弱。
將蔥子研磨成粉末，每次取一匙，用兩升水煮至一升半，過濾去渣，加入粳米煮粥食用。
煮小蒜可以治療心痛難忍。
上以小蒜去須及青葉，煮，頓服取飽，勿用鹽。久年不瘥者服，永不發。
生粟，治老人腎虛腳氣，無力困乏以行。
生慄（二斤，透風處懸，令乾），每日空心食十顆，極治腳氣有功。
葵菜羹，治老人小便秘澀，小便淋瀝，煩躁痛楚，四肢寒慄。
葵菜（四兩，切），青粱米（三合，研），蔥白（一握）
上煮作羹，下五味椒醬，空心食之，極治小便不通。
蒼耳羹，治老人中風，四肢不仁，筋骨乏力。
蒼耳葉（極嫩苗，五兩），豉（二合，煎汁）
上和煮作羹，下米粉椒姜調和，空心食之尤佳。
白話文：
用小蒜去除鬚根和青葉，煮熟後一次吃飽，不要放鹽。長期不癒者服用，可永不復發。
生粟米可以治療老人腎虛引起的腳氣、無力疲乏。
將生栗子（兩斤）放在通風處懸掛乾燥，每天空腹吃十顆，對治療腳氣效果極佳。
葵菜羹可以治療老人小便不通、淋瀝、煩躁疼痛、四肢發冷。將葵菜（四兩）切碎，與青粱米（三合，研磨）、蔥白（一握）一起煮成羹，加入五味椒醬，空腹食用，效果顯著。
蒼耳羹可以治療老人中風、四肢麻木、筋骨無力。將嫩蒼耳葉（五兩）與豉（二合，煎汁）一起煮成羹，加入米粉、椒姜調味，空腹食用效果最佳。
七氣湯，治憂氣，喜氣，寒氣，熱氣，愁氣，或因飲食為膈氣，或勞氣內傷，五臟不調，氣衰少力。
乾薑，黃芩，厚朴（或用桂心），半夏（制），甘草，栝蔞根（或用陳皮），芍藥，乾地黃，枳實（去穰。各二兩），人參（一兩），吳茱萸（五合），川椒（三兩，或用桔梗）
上咀，每服四錢，水一盞煎七分，不拘時溫服，日三服。
白話文：
七氣湯，用於治療以下症狀：
- 憂氣： 心情憂鬱，鬱悶不舒。
- 喜氣： 心情過於興奮，躁動不安。
- 寒氣： 身體畏寒，手腳冰冷。
- 熱氣： 身體燥熱，口乾舌燥。
- 愁氣： 心情愁悶，心煩意亂。
- 膈氣： 因飲食不當導致胸悶氣脹。
- 勞氣內傷： 因勞累過度導致氣虛體弱，五臟功能失調。
- 氣衰少力： 氣血不足，導致身體虛弱乏力。
方劑組成：
- 乾薑：二兩
- 黃芩：二兩
- 厚朴：二兩 (或用桂心)
- 半夏：二兩 (制)
- 甘草：二兩
- 栝蔞根：二兩 (或用陳皮)
- 芍藥：二兩
- 乾地黃：二兩
- 枳實：二兩 (去穰)
- 人參：一兩
- 吳茱萸：五合
- 川椒：三兩 (或用桔梗)
用法：
- 將以上藥材研磨成粉末。
- 每服四錢，用一盞水煎煮至七分，不拘時溫服，一日三次。
麻豆散，治衰老脾弱不能食，代谷潤燥神妙。
大豆黃（二升，即豆豉），大麻子（三升，炒黃）
上為末，每服一合，日四五次任意多少，以芝麻代麻亦可。
五子散，治衰老，腸臟少津，及風毒燥澀，大便不通。
火麻仁，紫蘇子，松子，杏仁（去皮尖雙仁），蔓菁子（如無，用芝麻代之可）
上等分搗爛，和作一處，如法爛研如泥，用密器貯。每以一彈子大，稠蜜水化下，粥內食之尤佳。每日一二次即不秘，秘甚則頻服三次，忌燒炙煎爆辛熱等物。
白話文：
麻豆散，用於治療老年人脾胃虛弱、食慾不振，可以代替穀物滋潤乾燥，效果神奇。
大豆黃（二升，也就是豆豉）、大麻子（三升，炒黃）。
將上述藥材研磨成粉末，每次服用一合，每天服用四到五次，每次服用量可以根據個人情況調整，用芝麻代替大麻也可以。
五子散，用於治療老年人腸胃津液不足，以及風毒燥熱導致的大便不通。
火麻仁、紫蘇子、松子、杏仁（去皮尖，雙仁）、蔓菁子（如果沒有蔓菁子，可以用芝麻代替）。
將上述藥材等量搗爛，混合在一起，按照方法研磨成泥狀，用密閉容器保存。每次服用用一顆彈珠大小的藥泥，用稠蜜水送服，在粥內食用效果更佳。每天服用一到兩次就能通便，便秘嚴重者可以增加到三次。忌食燒烤、煎炸、爆炒等辛辣燥熱的食物。
消食斷下圓，治寒冷，臟滑者並宜服。
細曲（一升），吳茱萸（四兩），大麥糵（一升）
上為末，煉蜜丸，如梧桐子，每服五十丸薑湯下。
乾薑散，治胃寒不能食。
乾薑曲，豉，川椒（去目），大麥糵（各兩）
上為末，每服三錢。食後米湯調下，日三服，能食為度。
百效丸，治痼冷風眩，寒中，手足冷，胃寒臍冷，百病五勞七傷第一令人能食，二強盛，三益氣，四有子，神驗無比。
生地黃（取汁），烏頭（一百五十枚），大豆（三升半）
白話文：
消食斷下圓適合治療寒冷、消化不良的人。用細曲一升、吳茱萸四兩、大麥糵一升，研磨成粉末，煉蜜製成梧桐子大小的丸子，每次服用五十丸，用薑湯送服。
乾薑散用於治療胃寒不能進食。用乾薑、曲、豉、川椒（去目）、大麥糵各兩，研磨成粉末，每次服用三錢，飯後用米湯調服，一天三次，能吃多少就吃多少。
百效丸治療長期寒冷、頭暈眼花、胃寒、手腳冰冷、臍部冰冷等各種疾病，能增進食欲、强壮体质、益气补气、提高生育能力，功效显著。用生地黄汁、乌头（一百五十枚）、大豆（三升半）等材料製成。
上將㕮咀烏頭，以酒一斗半和地黃汁浸烏頭至爛，絞去滓，內豆於二汁中。至除日曝之，有餘汁更浸至汁盡為度。初服二豆起，漸服二十豆，有病空腹服，無病食後服。四時合亦得，二月制尤美。令人能食，益氣強盛，有子，發白反黑，齒落更生。先病熱人不可服。
家菊散，治諸般頭風，大能明目。
家菊花（去蒂），石膏（水飛），牛蒡子
上等分為末，每服二錢，早晚食後茶酒任意調服。
丹參丸，治腰痛及四肢冷痹疼痛。
白話文：
將烏頭浸泡在酒和地黃汁中，直到爛透後，擠出渣滓，放入豆子浸泡。在除日曬乾，如果還有剩餘的汁液，繼續浸泡直到汁液全部被吸收。一開始服用兩粒豆子，逐漸增加到二十粒，有病就空腹服用，沒有病就飯後服用。一年四季都可以服用，二月製作效果最佳。能增進食慾，強健體魄，有助生育，使頭髮由白轉黑，掉落的牙齒重新長出來。但體質燥熱的人不可服用。
家菊散可以治療各種頭風，並且能有效明目。
將菊花（去除花蒂）、石膏（水飛）、牛蒡子等量研磨成粉末，每次服用兩錢，早晚飯後用茶水或酒調服。
丹參丸可以治療腰痛以及四肢冷痹疼痛。
丹參，杜仲（炒），牛膝（酒浸），續斷（各二兩），桂心，乾薑（各二兩），
上為末，煉蜜圓，梧桐子大。各服三十丸，紫蘇湯下，日二夜一次。
又腰痛方
萆薢，杜仲，枸杞根（去木。各一升）
上咀，好酒三斗漬之，密封甕口，於銅器中煮一日止，每日恣飲取醉，無節度。
不換金摩娑囊，治遍身風毒燥癢，爬不暇隨，手熱瘰癧癮疹，或藏頭小瘡，服一切藥不能卒效者。余入思多年，偶制此法，雖非起死之方，實救災疾之窘，世間妙法。衰老，壯年風燥皆可用。
白話文：
丹參、炒杜仲、酒浸牛膝、續斷各二兩，桂心、乾薑各二兩，研磨成粉，煉蜜製成梧桐子大小的丸子。每次服用三十丸，用紫蘇湯送服，每日服用兩次，早晚各一次。
另外，治療腰痛的方子：萆薢、杜仲、枸杞根（去木）各一升，研磨後用三斗好酒浸泡，密封甕口，在銅器中煮一天，每日盡情飲用至醉，無需節制。
不換金摩娑囊，可治療遍身風毒燥癢、抓撓不止、手熱瘰癧癮疹、或藏頭小瘡等症，服用其他藥物均無效者。此方是我苦思多年後偶然所得，雖然不能起死回生，但確實可以解救災疾之苦，是世間妙法。無論衰老、壯年風燥皆可使用。
烏頭，附子，南星（各去皮臍）
上為末，用米飲漬絲瓜穰，裡外俱透，就於藥末中滾碾，令人更揉搦勻遍，曝乾收用。凡有燥癢，但以此穰隨意輕重揩擦一過，應手即效。他日再癢仍前用之，神效無比。
赤茯苓丸，治小便赤濁。
人參，白朮，白扁豆（去皮蒸。各十兩），赤茯苓（二兩，切棋子大，白砂蜜浸透，蒸過令乾，秤兩半），防己，水豬苓（去皮。各三錢），乾葛（各三錢半），
白話文：
烏頭、附子、南星，都要去皮和臍。
將它們磨成粉末，用米湯浸泡絲瓜瓤，直到汁液滲透到絲瓜瓤的內外，然後將藥粉在絲瓜瓤中滾動碾壓，讓藥粉和絲瓜瓤充分混合，再曬乾備用。凡是皮膚乾燥瘙癢，只要用絲瓜瓤輕重適當地擦拭患處，馬上就能見效。如果隔天又癢，就繼續用絲瓜瓤擦拭，效果神奇無比。
赤茯苓丸可以治療小便赤濁。
人參、白朮、白扁豆（去皮蒸，各十兩）、赤茯苓（二兩，切成棋子大小，用白砂蜜浸泡到透，蒸熟晾乾，再秤重取一半）、防己、水豬苓（去皮，各三錢）、乾葛（各三錢半）。
上咀，每服三錢水一盞，磨沉香少許同煎。食前，臨臥服。
白龍骨丸，治小便白濁。
白龍骨，牡蠣（大白者，火煅赤）
等分為末，酒糊丸，如梧桐子大。每服十五、二十丸，赤茯苓湯下。不過三五服，立效。
琥珀丸，治老人小便不通。
琥珀（赤白好者）
上不拘多少細研，羅過煉蜜丸，如梧桐子大。每服二十丸，赤茯苓湯吞下。甚者倍加丸數立通。如小便純血，只以末三錢煎燈芯湯調下，三五服取瘥。
白話文：
上咀，每次服用三錢，用水一盞煎煮，加入研磨少許沉香一同煎煮。飯前和睡前服用。
白龍骨丸，用來治療小便白濁。
白龍骨、牡蠣（要選大的白色者，用火煅燒至紅色）
等量研磨成粉末，用酒糊做成丸藥，大小如梧桐子。每次服用十五至二十丸，用赤茯苓湯送服。一般服用三到五次就會見效。
琥珀丸，用來治療老人小便不通。
琥珀（選擇赤白相間的好品質）
將上藥不拘多少，研磨成細粉，過篩後用煉蜜做成丸藥，大小如梧桐子。每次服用二十丸，用赤茯苓湯吞服。病情嚴重者可以加倍服用丸藥，效果立竿見影。如果小便全是血，只需取藥末三錢用燈芯湯調服，服用三到五次即可痊癒。
又方，車前子，葉根皆可，揚自然汁半盞入蜜一匙和飲，立通。
又方，治淋瀝疼痛。
赤茯苓，苦杖（各半兩），
㕮咀，每服四錢，水二碗煎一碗，作二次服，立通。更加赤芍藥尤佳。
治丈夫婦人胞轉八九日不得小便
滑石，寒水石，葵子（各半升）
上為粗末，每服一兩半，水一碗煎七分，溫服，以效為度。
又方，治轉胞不得小便。
蔥白（四七莖），阿膠（一兩），琥珀（三兩），車前子（四兩），
白話文：
另外一種方法，車前子，葉根都可以使用，取汁半杯加入蜂蜜一匙，混合飲用，立即通暢。
另外一種方法，治療小便淋瀝疼痛。
赤茯苓和苦杖各半兩，
研磨成粉末，每次服用四錢，水兩碗煎成一碗，分兩次服用，立即通暢。再加上赤芍藥效果更佳。
治療男女因胞轉八九日無法排尿。
滑石、寒水石、葵子各半升，
研磨成粗粉末，每次服用一兩半，水一碗煎至七分，溫服，以效果為準。
另外一種方法，治療胞轉無法排尿。
蔥白四七莖，阿膠一兩，琥珀三兩，車前子四兩，
上每服一兩，水一碗煎八分，溫服。
又方，阿膠二兩，水一碗煎七分服，豉五合煎亦得。治血淋小便滲痛
雞蘇，滑石，通草（各兩），竹葉（一把），生地黃（半斤），小薊根（四兩），
上咀，每服一兩，水一碗煎五分，去滓。溫服，日三次。
又方，治前證。
石葦，當歸，蒲黃，赤芍藥（各等分），
上為末，酒服二錢。熱壯者，水服三次。
又方，白茅根，切一兩，水煎服，日再進。
白話文：
每次服用一兩藥材，用一碗水煎煮八分，溫溫地喝下。
另外一個方法，用阿膠二兩，水一碗煎煮七分服用，或者用五合豉煎煮也可以。這個方法可以用於治療血淋、小便滲痛。
雞蘇、滑石、通草（各兩）、竹葉（一把）、生地黃（半斤）、小薊根（四兩），
將上述藥材研磨成粉末，每次服用一兩，用一碗水煎煮五分，去掉藥渣，溫溫地喝下，一天三次。
另外一個方法，治療上述症狀。
石葦、當歸、蒲黃、赤芍藥（各等分），
將上述藥材研磨成粉末，用酒服用二錢。如果體質燥熱者，可以用水服用，一天三次。
另外一個方法，白茅根切成一兩，用水煎煮服用，一天服用兩次。
又方，大豆葉一把，煮汁頓服。治遺尿小便難澀
牡蠣，鹿茸（各二兩），阿膠（一兩），
上咀，每服五錢，水一盞煎八分服。
治遺尿失禁出而不覺
上以豆醬汁和灶突墨，如豆大，內尿孔中。亦治轉胞。
治遺尿失禁出不自知，灸陰陵泉，隨年壯。
實腸散，治虛寒滑泄，水穀直瀉不止。
上用平胃散加肉豆蔻、訶子、砂仁、茯苓、薑、棗，煎如常法，頻服。
白話文：
-
又一方法：使用大麥葉一把，加水煮成汁，一次飲服。此方能治療夜尿頻多、小便困難或淋灕不暢。
-
牡蠣、鹿茸（各二兩）、阿膠（一兩）：這三種藥材研磨成細末，每次服用五錢，用水一盞煎煮至剩八分，一天分多次飲服。此方專治夜間尿牀、無法自主控制的情況。
-
使用豆醬汁與竈突墨混合，大小約如豆粒，放入尿道口。此方法也能治療尿急難忍的情況。
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灸陰陵泉穴：對於無法自主控制尿液、尿出而不自覺的情況，可以透過灸療陰陵泉穴來改善。灸療的強度需依照年齡大小調整。
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實腸散：針對虛弱體質導致的滑洩症狀，如飲食後立即排出、水谷不分的不停排泄情況，此方能有效治療。
-
製作時使用平胃散，加入肉豆蔻、訶子、砂仁、茯苓、薑、棗等材料，按照常規方法煎煮，頻繁服用。此方適合治療虛寒引起的滑洩問題。
又治虛寒滑泄不禁
上用大川烏炮去皮臍，赤石脂細研，胡椒末各半兩，乾薑炮末一兩，同以糊丸，梧桐子大。每服三十丸，空心米飲下，以效為度。
又治腎泄，每到天明必須溏瀉。
上用五味子二兩炒，吳茱萸半兩炒為細末，米飲調服極效。
治老人氣虛淋證
人參，白朮，山梔仁，木通
上等分為咀，水煎食前服。
治老人氣喘方
真蘇子，白芥子，蘿蔔子（各等分），
上洗淨，紙上微炒，搗碎。每服三錢，用絹包之入湯內煎，當茶服。冬月加生薑二斤。
白話文：
治療虛寒滑泄不止，可以用川烏去除皮和臍，赤石脂研磨成細粉，胡椒粉，各取半兩，乾薑炮制成粉末一兩，混合在一起製成梧桐子大小的丸子。每次服用三十丸，空腹用米湯送服，根據效果調整用量。
另外，治療腎泄，每天早上必定腹瀉的，可以用五味子二兩炒制，吳茱萸半兩炒制成細粉，用米湯調服，效果極佳。
治療老人氣虛淋證，可以用人參、白朮、山梔仁、木通，等量研磨成粉末，用水煎煮，飯前服用。
治療老人氣喘，可以用真蘇子、白芥子、蘿蔔子，等量洗淨，用紙包住稍微炒制，搗碎。每次服用三錢，用絹布包好放入湯中煎煮，當茶飲用。冬季可以加入生薑二斤。
二神丸，治老人胃冷脾瀉。
破故紙（四兩，為末），肉豆蔻（四兩，曲裹煨，紙裹捶去油）
上用小紅棗蒸熟爛搗為丸，米湯下。
治老人氣秘大腑不通
紫蘇子，麻子仁（各等分），
上研爛，水濾取汁，煮粥食之。
秘傳六和丸，益老扶羸，助脾活血，進飲食，第一平和之劑。
熟地，破故紙，菟絲子，白茯苓，山藥（各十兩），胡桃（五十個）
白話文：
二神丸可以治療老年人胃寒脾虛引起的腹瀉，將破故紙和肉豆蔻研磨成粉，用紅棗蒸熟搗碎做成丸藥，用米湯服用。
針對老年人便秘大便不通，可以使用紫蘇子與麻仁研磨成粉，用水濾取汁液，煮粥食用。
秘傳六和丸可以補益老年體虛，幫助脾胃運化，促進食慾，是老年人調和身體的良藥，由熟地、破故紙、菟絲子、白茯苓、山藥和胡桃組成。
上先將熟地黃、破故紙、菟絲子三味酒浸一宿，次早飯甑上蒸，日中曝乾，九浸九蒸九曝，候十分乾，次和白茯苓、山藥二味杵臼中舂令極細末，次用胡桃研爛，和五味令勻，用酒煮曲糊為丸，如梧桐子大。
每服三十丸，空心溫酒鹽湯下。此方不犯鐵器，所以佳妙。
神仙不老丸，此方非特烏髭發，大能溫養榮衛，補益五臟，和調六腑，滋充百脈，潤澤三焦，活血助氣，添精實髓。須是節欲使藥力相須，乃見功效之速。歌曰：不老仙方功效殊，駐顏全不費工夫。人參牛膝川巴戟，蜀地當歸杜仲俱。一味地黃生熟用，菟絲柏子石菖蒲，更添枸子皮兼子，細末蜜丸桐子如。早午臨眠三次服，鹽湯溫酒任君須。忌食三白並諸血，能使須烏髮亦烏。
白話文：
先把熟地黃、破故紙、菟絲子三味藥放在酒裡浸泡一晚上，第二天早上用飯甑蒸，中午曬乾，這樣反覆浸泡、蒸煮、曬乾九次，直到完全乾燥。接著把白茯苓、山藥磨成極細的粉末，再把胡桃研磨成糊狀，與其他藥粉混合均勻。用酒煮熟的麵糊做成丸藥，大小像梧桐子。每次服用三十丸，空腹用溫酒或鹽湯送服。這個藥方不能接觸鐵器，所以效果特別好。
神仙不老丸不僅能使頭髮烏黑，還能溫養身體的正氣，補益五臟，調節六腑，滋養全身經脈，潤澤三焦，活血助氣，增強精氣和骨髓。必須配合節慾才能發揮藥效，效果才會顯著。歌訣說：神仙不老方效果特殊，駐顏美容不費吹灰之力。人參、牛膝、川巴戟，蜀地當歸、杜仲都不可少。地黃生熟都可以用，菟絲子、石菖蒲，再加上枸杞皮和枸杞子，磨成細粉做成蜜丸，大小像梧桐子。早、午、睡前各服一次，用溫酒或鹽湯送服。忌食白米、白糖、白酒以及各種血製品，才能使頭髮烏黑。
人參（二兩），牛膝（去蘆，酒洗淨焙乾，一兩半），川巴戟（酒浸，洗去心，焙炒，二兩），川當歸（酒洗，二兩），杜仲（去皮，切，麥麩炒斷絲淨，一兩半），生熟地黃（各一兩。
酒浸一宿，竹刀切，焙乾為末），菟絲子（洗去浮者，酒浸煮爛作餅，焙乾為末，二兩），柏子仁（另研，臨時和入眾藥，一兩），石菖蒲（切，一兩），枸杞子（酒浸，焙乾稱，一兩），地骨皮（酒洗淨去浮皮，切，焙乾，一兩）
上十二味選之貴精，制之如法，不可曬，只用慢火焙。若大火燥則又失藥氣，只八分干，即於風前略吹，令冷熱相激，便十分燥。取淨稱分兩，磨如細塵，煉白蜜以火日搜和，入木石臼內搗數百杵，丸如梧桐子大。每日空心午間臨臥三次服，每服七十丸，溫酒鹽湯任下。忌食蔥白、韭白、蘿蔔、豆粉及藕諸般血。藕能破血，諸血能解藥力，三白令人鬚髮返白耳。
白話文：
人參（兩兩），牛膝（去除蘆頭，以酒清洗淨後烘焙乾燥，一份半兩），川巴戟（以酒浸泡，洗去中心，烘焙炒製，兩兩份），川當歸（以酒清洗，兩兩份），杜仲（去除皮，切片，以麥麩炒至斷絲乾燥，一份半兩），生熟地黃（各一份）。
將以上材料浸泡一夜後，使用竹刀切割，再烘焙乾燥為粉末。
菟絲子（洗去浮沫，以酒浸泡煮熟後做成餅狀，烘焙乾燥為粉末，兩兩份），柏子仁（單獨研磨，臨時與眾藥混合，一份），石菖蒲（切片，一份），枸杞子（以酒浸泡，烘焙乾燥稱量，一份），地骨皮（以酒清洗淨，去除浮皮，切片，烘焙乾燥，一份）。
以上十二種材料需選用品質優良且遵循正確的製法，不可曝曬，只可用慢火烘焙。若使用大火會使藥性流失，只需使其乾燥至八分即可，在風中稍微吹拂，讓熱度相衝擊，使其完全乾燥。然後取淨稱量分量，研磨成細塵狀，以白蜜為媒介，加入熱水拌勻，放入木石臼中搗碎數百次，製成如梧桐子大小的丸狀。每日在空腹、中午、睡前各服用三次，每次服用七十粒，可用水或鹽水送服。避免食用蔥、韭、蘿蔔、豆粉以及藕等食物，因為藕能破血，各種血類能削弱藥效，而蔥、韭、蘿蔔等白色食物可能會使鬚髮變白。
三仙丹（一名長壽丸）老人服此飲食倍進。錢都年八十，須鬢皆黑，詢其所以？云：自三十歲以後，日進一服。歌曰：
一烏二術三茴香，久服令人壽命長。善治耳聾並眼暗，尤能補腎與膀胱。順氣搜風健腰膝，駐顏活血鬢難蒼。空心溫酒鹽湯下，誰知凡世有仙方。
川烏頭（二兩，去皮尖，銼作骰子塊，用食鹽半兩炒焚焦），茴香（三兩，炒香），蒼朮（米泔水浸一宿，用竹刀刮去皮，焙乾切片，用蔥白一握共炒黃，二兩）
上為細末，酒糊丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心食前溫酒或鹽湯下，一日二服，切忌諸血。
白話文：
三仙丹（一名長壽丸）
功效: 此方適合老人服用，可增進食慾，延年益壽。
典故: 錢都年八十歲，鬚髮皆黑，詢問他養生之道，他說：「自三十歲以後，每天服用一劑三仙丹。」
歌訣:
一烏二術三茴香，久服令人壽命長。 善治耳聾並眼暗，尤能補腎與膀胱。 順氣搜風健腰膝，駐顏活血鬢難蒼。 空心溫酒鹽湯下，誰知凡世有仙方。
組成:
- 川烏頭（二兩，去皮尖，切成骰子塊，用食鹽半兩炒至焦黑）
- 茴香（三兩，炒香）
- 蒼朮（米泔水浸泡一夜，用竹刀刮去外皮，曬乾切片，用蔥白一握共炒至黃色，二兩）
製法: 將以上藥材研成細末，用酒糊製成丸，如梧桐子大小。
用法: 每次服用五十丸，空腹或飯前溫酒或鹽湯送服，一日兩次。
禁忌: 服用期間忌食血腥之物。
八仙丹，治虛損，補精髓壯筋骨，益心志安魂魄，令人悅澤駐顏，輕身健體，延年益壽，閉固天癸。
伏火硃砂，真磁石，赤石脂，代赭石，石中黃，禹餘糧（五味並用，碾末），乳香，沒藥（各一兩），
上碾勻為極細末，以米濃飲丸，如梧桐子大或如豆大。每服一粒，空心鹽湯下。
鱠虀散，治老人脾胃久弱，飲食不進，兩服立效。王醫繼先進高廟方。
白話文：
八仙丹可以治療虛損，補充精髓、強健筋骨，益智安神，讓氣色紅潤、容顏永駐，身體輕盈健康，延年益壽，並可固腎精。
將硃砂、磁石、赤石脂、代赭石、石中黃、禹餘糧（五味藥材一起研磨成粉）、乳香、沒藥（各一兩）混合研磨成極細的粉末，用米湯丸成梧桐子大小或豆粒大小的藥丸。每次服用一粒，空腹用鹽湯送服。
鱠虀散可以治療老年人脾胃虛弱、飲食不進，服用兩次即可見效。這是王醫繼先在高廟所得到的方子。
附子（一個，炮），丁香，藿香葉，官桂，木香（各三錢），人參（五錢），
上為末，每服二錢，以尋常辣糊虀半盞熱用匙調服之。
人參粥，治反胃吐酸水。
人參（為末），生薑（取汁。各半兩），
上水二升煮一升，入粟米一合，煮稀粥，覺飢食之。
薑黃散，治老人脾泄。
大川黃連（一兩，切，酒洗），生薑（四兩，淨洗和皮切，如骰子塊）
白話文：
將附子、丁香、藿香葉、官桂、木香各三錢，人參五錢研磨成粉末，每次服用二錢，用半盞熱辣糊虀調服。人參粥則可用半兩的人參粉末和半兩生薑汁，加入兩升水煮成一升，再加入一合米煮成稀粥，飢餓時食用。薑黃散則以一兩酒洗過的黃連切片，和四兩洗淨連皮切成骰子塊的生薑一同使用。
上於淨銅鍋內炒得姜焦黃色去姜，以黃連碾為細末，臘茶濃煎調下二錢，不拘時服。
脾約丸，治老人津液少，大便燥，小便澀，其脾為約。（方見秘結門）
磨積丸，治老人磨滯積，去浮腫。
厚朴（一兩），白姜（四錢），縮砂，胡椒（各三錢），青皮（五錢），蒼朮，麥芽（各一兩），陳茱萸（五錢），肉桂（三錢），
上用醋同鹽煮，再焙乾為細末，酒糊丸，如梧桐子大。每服十丸，日午或臥時香附子煎湯吞下，陳皮湯亦得。此方老幼常服，快脾進食。
白話文：
將生薑放在乾淨的銅鍋裡炒至焦黃色，然後去除生薑。將黃連研磨成細粉，用濃煎的臘茶調和，每次服用兩錢，不限時間。
脾約丸，用於治療老年人津液不足、大便乾燥、小便澀滯，脾臟功能受損的情況。
磨積丸，用於治療老年人消化不良、積食、水腫。
厚朴一兩，白薑四錢，縮砂、胡椒各三錢，青皮五錢，蒼朮、麥芽各一兩，陳茱萸五錢，肉桂三錢。
將以上藥材用醋和鹽一起煮沸，然後烘乾研磨成細粉，用酒糊製成丸藥，大小如梧桐子。每次服用十丸，中午或睡前用附子煎湯送服，也可以用陳皮湯送服。此方老少皆宜，可以促進脾胃功能，增進食慾。
菖蒲酒，通血脈調榮衛，主風痹治骨痿，常服耳目聰明，行及奔馬，延年益壽。久服得與神通。
菖蒲（一斗，切，蒸熟），生術（一斗，刮皮細切）
上入絹袋盛用，漬酒五斗入瓷甕中盛密封。春冬二七，秋夏一七日取開。每溫飲三杯，日三次，令人不老，面色光澤，精神健康。
菊花酒，明目，壯筋骨，補髓，延年益壽，耐老。
家菊（五升），生地黃（五升），枸杞根（五升）
上搗碎，以水一石煮出汁五斗，炊糯米五斗，細曲碎拌勻入甕內密封，候熟澄清。每溫服數杯，隨量增減。
白話文：
菖蒲酒可以暢通血脈，調節人體的氣血，主治風濕痺痛和骨痿，經常服用可以讓耳目聰明，行動迅速如奔馬，延年益壽。長期服用還可以讓人獲得神通。
製作方法：將一斗菖蒲切片蒸熟，一斗生薑去皮切碎，一起裝入絹袋中，浸泡在五斗酒裡，放入瓷甕密封。春冬季節每隔二十一天開啟一次，秋冬季節每隔七天開啟一次。每次溫熱飲用三杯，一天三次，可以讓人不老，面色紅潤，精神健康。
菊花酒可以明目，強健筋骨，補益骨髓，延年益壽，抵抗衰老。
製作方法：將五升家菊、五升生地黃、五升枸杞根搗碎，用一石水煮出五斗汁，再將五斗糯米煮熟，與細曲混合均勻，裝入甕內密封，待酒釀熟澄清後即可飲用。每次溫熱飲用數杯，可以根據個人體質增減用量。
東坡云：菊黃中之色，香味和正，花葉根實皆常生也。又云：仙婆高潔，宜通仙靈。
枸杞子酒，明目駐顏，輕身不老，堅筋骨耐寒暑，療虛羸黃瘦，不能食。服不兩劑必得肥充。
枸杞子（五升，乾者搗），生地黃（切，三升），火麻子（五升。搗碎）
上先撈麻子令熟，攤去熱氣，入地黃枸杞子相和得所，盛生絹袋中，以好酒五斗浸之密封，春夏七日，秋冬二七日。取服多少任意，至微薰為妙。
醉鄉寶屑經進八仙散，壯脾進食，令人飲酒不醉。宣和初，華山貢士張老人，號為鐵甕居士，入山探藥，遇道人在石岩坐共酌，約有八人，手中各出一物，亦令張翁坐，與少酒飲，飲數杯，各賜手中之物。張翁熟視之，乃八味藥也，兼求其方名，曰：八仙銼散。
白話文：
東坡先生說：菊花有著金黃的顏色，香氣也正，花、葉、根、果實都四季常生。他也說：仙草高潔，適合溝通天地之靈氣。
枸杞子酒能明目駐顏，輕身不老，堅固筋骨，抵禦寒暑，治療虛弱、面黃肌瘦、食慾不振。服用一兩劑就能恢復肥胖。
製作方法：取五升枸杞子（乾的要搗碎），三升生地黃（切片），五升火麻子（搗碎）。先將火麻子煮熟，攤開散熱後，加入生地黃和枸杞子充分混合，裝入生絹袋中，用五斗好酒浸泡，密封。春夏浸泡七天，秋冬浸泡十四天。服用時可以根據個人喜好，微醺為宜。
《醉鄉寶屑》書中記載了八仙散，它能健脾胃，增進食慾，讓喝酒不醉。宣和年間，華山貢士張老人，號稱鐵甕居士，上山採藥時遇到道人在石洞中喝酒，約有八個人。他們每人手中都拿著一樣東西，邀請張老人坐下，一起喝了幾杯酒，每個人都贈送了自己手中的東西給張老人。張老人仔細一看，原來是八種藥材，便請教藥方名稱，得知叫作八仙銼散。
乾葛（嫩白有粉者），白蔻仁，砂仁，丁香（各半兩），甘草（有粉者用），百藥煎（各一分），木瓜（加倍），燒鹽（一兩），
上銼細，人不能飲酒者，只抄一錢細嚼，溫酒下，即能飲酒。醉鄉寶屑方無如此妙。
丁香餅子，解酒進食，溫胃去痰，寬中和氣，仍去積滯不消，心腹堅脹，痰逆嘔噦，噫酢吞酸，脅肋刺痛，胸膈痞悶，反胃噁心等證。
半夏（制，二兩），丁香（半兩），白茯苓，白朮，川薑（泡），甘草（炙），橘紅（去白，薑汁浸），白扁豆（制。各一兩），
白話文：
乾燥的葛根，選擇白色且有粉末的，白蔻仁、砂仁、丁香（各半兩），甘草（選擇有粉末的），百藥煎（各一分），木瓜（加倍），燒鹽（一兩）。
將以上藥材磨成細粉，如果有人不能喝酒，只需要取一錢細細咀嚼，用溫酒送服，就能夠飲酒。醉鄉寶屑方沒有如此神奇的效果。
丁香餅子可以解酒助食，溫胃化痰，寬中和氣，還能去除積滯不消，心腹堅脹，痰逆嘔吐，噫氣吞酸，脅肋刺痛，胸膈痞悶，反胃噁心等症狀。
半夏（用藥物處理，二兩），丁香（半兩），白茯苓，白朮，川薑（泡水），甘草（炙烤），橘紅（去除白色部分，用薑汁浸泡），白扁豆（處理過，各一兩）。
上為末，薑汁煮麵糊丸為餅，棋子大，每服一餅嚼細薑湯下。
糯米糕，治老人小便數。
用純糯米糕一掌大，臨臥炙令軟，熟啖之，仍以溫酒下，不能飲溫湯下。坐行良久，待胸膈空快便睡。蓋糯稻能縮水，凡人夜飲酒者，是夜輒不尿，此糯之力也。
青娥丸，治老人腎氣虛弱，腰痛俯仰不利，秘精大益陽事。老人服此顏色還童，少年服此行步如飛。
破故紙（半兩，以水淨洗淘過，用香油少許炒），杜仲（五兩，麩炒黃色），胡桃仁（五十個，以糯米粥相拌，臼內搗五六百下，只將此粥為丸）
白話文：
將末藥材用薑汁煮成麵糊丸，捏成棋子大小，每次服用一丸，細嚼後用薑湯送服。
糯米糕可以治療老人頻尿。取一掌大的純糯米糕，睡前用火烤軟，熟透後食用，用溫酒送服，不可用溫湯送服。坐著或走動一段時間，待胸膈空虛後再睡覺。糯米具有收縮水分的作用，凡是晚上喝酒的人，當晚往往不會尿尿，這就是糯米的作用。
青娥丸可以治療老人腎氣虛弱、腰痛、行動不便、遺精，並能大補陽氣。老人服用後容顏返老還童，年輕人服用後步履輕盈。
將半兩破故紙用水洗淨淘過，再用少許香油炒香；五兩杜仲用麩皮炒至黃色；五十個胡桃仁用糯米粥拌勻，在臼中搗五六百下，只取糯米粥製成丸藥。
上丸如梧桐子大，每服三十丸，空心鹽湯或酒下。此方趙進道從廣州太守處得之，久服有神效。遂作詩一絕以述其功：十年辛苦走邊隅，造化功夫信不虛。奪得風光歸堂內，青娥不笑白髭鬚。
服椒法，陳曄為括歌曰：青城山老人，服椒得妙訣。年過九十餘，貌不類期耋。再拜而請之，忻然為我說。蜀椒二斤淨，解鹽六兩潔。糝鹽慢火煮，煮透滾菊末。初服十五丸，早晚不可輟。每月漸漸增，累之至二百。鹽酒或鹽湯，任君意所啜。服及半年間，胸膈微覺塞。每日退十丸，還至十五粒。俟其無礙時，數服如前日。當令氣薰蒸，否則前功失。飲食蔬果等，並無所忌節。一年效即見，容顏頓悅澤。目明而耳聰，須烏而發黑。補腎輕腰身，固氣益精血。椒溫鹽亦溫，菊性去煩熱。四旬方可服，服之幸無忽。逮至數十年，功與造化埒。耐老更延年，不知幾歲月。嗜欲若能忘，其效尤卓絕。我欲世人安，作歌故敏切。
白話文：
上丸藥丸大小像梧桐子，每次服用三十丸，空腹時用鹽湯或酒送服。這個方子是趙進道從廣州太守那裡得到的，長期服用有奇效。於是他就作了一首詩來描述藥效：
十年辛苦奔波在邊疆，造化之力果然不虛。如今風光回到家中，年輕貌美的女子也不再笑了，我白髮蒼蒼。
服用花椒的方法，陳曄將其編成歌訣：青城山上的老人，懂得服用花椒的妙訣。他已經九十多歲了，容貌卻不像老年人。我雙手合十向他請教，他非常高興地告訴我。
準備蜀椒兩斤，精選去除雜質，解鹽六兩，要乾淨無雜質。將鹽撒在椒上，用小火慢煮，煮到椒完全煮透後加入菊花末。第一次服用十五丸，早晚都要服用，不可間斷。每個月慢慢增加，直到每天服用二百丸。用鹽酒或鹽湯送服，隨意選擇。
服用半年後，胸膈會感覺稍微堵塞。每天減少十丸，直到每天服用十五丸。等到沒有不適後，再按之前的方法服用。一定要讓氣體薰蒸，否則之前的努力都白費。飲食方面以蔬菜水果為主，沒有什麼忌諱。
一年後就會看到效果，容顏會變得光彩照人，潤澤有光。眼睛明亮，耳朵靈敏，鬍鬚烏黑，頭髮發黑。腎臟得到滋補，腰身輕盈，元氣得到鞏固，精血得到增益。花椒性溫，鹽也溫，菊花性寒，可以去煩熱。
四十歲才能開始服用，服用時不要疏忽大意。服用幾十年，功效就能和造化之力相媲美。可以抵抗衰老，延年益壽，不知道還能活多久。如果能忘掉一切欲望，功效將更加顯著。我希望世人平安健康，所以才寫下這首歌曲，以提醒世人。
蜀椒（揀去梗子及閉口者，淨稱三斤，用淨鹽六兩糝在椒上，用滾湯泡過椒五寸許經宿，以銀石器慢火煮，止留椒汁半盞，掃乾地，鋪淨紙，傾椒在紙上，覆以新盆，封以黃土，經宿取置盆內，將干菊花末六兩拌滾令勻，更灑所餘椒汁，然後橫於篩子內曬乾。菊花須花小色黃，葉厚莖紫，氣香味甘，名曰甘菊，可作羹者為真，陰乾為末。
服椒法：初服一月早晚各十五粒，次月二十粒，三月堵十粒，至二百粒止。服半年後，覺胸膈間橫塞，如有物礙，即每月退十粒，退至十五粒止。俟其無礙，所服仍如前。須終始服之，令椒氣早晚薰蒸。如一日不服，則前功俱費矣。四旬方可服，若四十歲服，至老只如四十歲容顏，此其驗也。
白話文：
將花椒去除梗和閉口的部分，淨重三斤，撒上六兩鹽，用滾水浸泡花椒五寸左右，放置一夜。以銀石器慢火煮，只留半盞花椒汁。掃乾淨地面，鋪上乾淨紙，將花椒倒在紙上，蓋上新盆，用黃土封口，放置一夜後取出。將六兩乾燥的菊花末拌勻，撒上剩下的花椒汁，然後放在篩子上曬乾。菊花要選擇花小、顏色黃、葉厚、莖紫、氣味香甜的，稱為甘菊，可以用來做羹湯的才是真的，陰乾磨成粉末。
服用花椒的方法：最初一個月早晚各服用十五粒，第二個月服用二十粒，第三個月服用三十粒，直到服用二百粒為止。服用半年後，如果感覺胸膈間有橫塞、有物體阻礙，則每月減少十粒，減少到十五粒為止。等到感覺沒有阻礙後，繼續按照之前的方法服用。必須持續服用，讓花椒的藥氣早晚熏蒸。如果有一天沒有服用，之前所有的努力都白費了。四十歲之後才開始服用，可以保持四十歲的容顏，這是驗證效果的方法。
）
牢牙烏須方，紹定壬辰，江淮趙大使鬼復盱眙，時納合行省桐公名買，往來金陵。予在趙監單廳同會納合，年逾七十鬢髮髭皆黑，質其所由，謂：吾國有行臺，出典藩鎮，髭鬚皓然，數載歸朝，而鬚髮皆黑。人怪其異。自序遇一方，牢牙烏髭，歲久得效，因傳其方，卻不言分兩。續乙巳年會張經歷朝請，始得分兩云：
旱蓮草（五兩，此草有兩種，紫花爐火中用之。此種乃白花，結遠如蓮蓬，故名旱蓮。《本草》中名鯉腸草，孫真人方名金陵草，而江浙人謂之蓮子草），芝麻芉（六兩，是打過柚，麻枯餅子是也），訶子（四十個，並核銼），不蛀皂角（二定，大者），晚蠶砂（四兩），青鹽（六兩，青鹽遺兩錢以食鹽代之亦可），川升麻（六兩），
白話文：
紹定壬辰年，江淮趙大使鬼復巡視盱眙，當時納合行省桐公名買往返金陵。我在趙監單廳與納合會面，他年逾七十，鬢髮鬍鬚皆黑。我問他原因，他說：我們國家有行臺，負責管理藩鎮，那裡的官員鬍鬚都白了，但幾年回朝後，頭髮鬍鬚都變黑了。大家都覺得奇怪。他自稱遇到了一個方子，叫做「牢牙烏髭方」，服用多年後見效，所以就傳給我這個方子，但當時沒有說分量。後來到乙巳年，我在張經歷朝請那裡遇到他，才得知藥材的具體分量。
方子如下：旱蓮草（五兩，此草有兩種，紫花要用爐火中燒烤。這個方子要用白花，果實遠看像蓮蓬，所以叫旱蓮草。《本草綱目》中叫鯉腸草，孫真人方子中叫金陵草，江浙人叫它蓮子草），芝麻芉（六兩，就是打過油的麻渣，麻枯餅子），訶子（四十個，連核一起銼），不蛀皂角（兩個，大的），晚蠶砂（四兩），青鹽（六兩，可以少放兩錢，用食鹽代替），川升麻（六兩）。
上為末，醋打薄糊為丸，彈子大，捻作餅子，或焙或曬，以干為度。先用小口瓷罐子將紙筋泥固濟曝乾，入藥餅，在瓶內糖灰火中燒令煙出。若煙淡時藥尚存性，急退火，以黃泥塞罐口，候冷，次日出藥，旋取數丸，旋研為末。早晚用以擦牙，少時溫湯灌漱。久用之，其功極大。
八味丸，劉戴花方。老人常服健體延年。
川巴戟（兩半，酒浸去心，用荔枝肉一兩同炒赤色，去荔枝肉不用），高良薑（一兩，銼碎，用麥門冬一兩半擊心同炒赤色為度，去麥冬不用），川楝子（二兩，去核，用降真香一兩，銼碎同炒，油出為度，去降不用），吳茱萸（兩半泡，青鹽一兩同炒過，去鹽），胡蘆巴（一兩，用水浸過，用全蠍二十個炒，去全蠍不用），山藥（兩半，同熟地黃炒焦色，去地黃不用），茯苓（一兩，用川椒一兩同炒赤色，去椒不用），香附米（一兩，酒洗淨，同丹皮一兩炒赤色，去丹皮）
白話文：
將藥材研磨成粉末，用醋調製成稀糊狀，捏成彈珠大小的丸子，再將丸子壓扁成餅狀，可以烘烤或曬乾，直到乾燥為止。先用小口瓷罐，將紙筋和泥巴混合後充分曬乾，然後將藥餅放入罐中，用糖灰火慢慢燒烤，直到冒煙。如果煙霧淡薄，說明藥性尚未完全揮發，要立即停止加熱，用黃泥將罐口封住，等冷卻後，第二天取出藥餅，每次取數丸，研磨成粉末。早晚用藥粉刷牙，漱口後用溫水含漱。長期服用，效果顯著。
八味丸是劉戴花方，老人經常服用可以強健體魄，延年益壽。
配方如下：
- 川巴戟（取一半，用酒浸泡去除心，再用一兩荔枝肉一同炒至赤紅色，去除荔枝肉不用）
- 高良薑（一兩，切碎，用一兩半麥門冬擊碎後一同炒至赤紅色為度，去除麥冬不用）
- 川楝子（二兩，去除核，用一兩降真香切碎一同炒，炒至出油為度，去除降真香不用）
- 吳茱萸（取一半，用青鹽一兩一同炒過，去除鹽不用）
- 胡蘆巴（一兩，用水浸泡過，用二十隻全蠍一同炒，去除全蠍不用）
- 山藥（取一半，與熟地黃一同炒至焦色，去除地黃不用）
- 茯苓（一兩，用一兩川椒一同炒至赤紅色，去除川椒不用）
- 香附米（一兩，用酒清洗乾淨，與一兩丹皮一同炒至赤紅色，去除丹皮不用）
上一處研為細末，鹽湯煮麵糊丸，如梧桐子大。每服四五十丸，空心食前鹽湯下，溫酒亦得。此方溫平補肝腎，清上實下，分清濁二氣，補暖丹田，接華池真水三車不敗，五漏不生。熱不留於上焦，冷不侵於脾胃，令人耳目聰明。治積年冷病，除累歲沉痾，兼治遺精白濁，婦人赤白帶下。其效如神。
勝駿丸，治老人元氣不足，真氣虛弱，諸虛寒濕氣進襲，手足拳攣，屈伸不得，筋脈不舒，行步不隨。常服益精氣，壯筋骨，潤膚，散一切風邪。
附子（一個，重八九錢，制），當歸（一兩，酒浸），天麻（酒浸），牛膝（酒浸），酸棗仁（炒），防風（各二兩），熟地黃（酒浸），沒藥（另研），木香，全蠍（去嘴、足、尾、梢），羌活，甘草（炙），檳榔，萆薢（炒），蓯蓉（酒浸），破故紙（炒），巴戟（各三兩），木瓜（四兩），麝香（二錢半，另研），乳香（半兩，另研）
白話文：
將上一味藥研磨成細末，用鹽湯煮成麵糊狀丸子，大小像梧桐子。每次服用四五十丸，空腹、飯前用鹽湯送服，溫酒也可以。此方溫和平和，能補肝腎，清熱去濕，分開清濁之氣，補暖丹田，接通華池真水，讓三焦氣機暢通，五種漏泄症狀不再發生。熱氣不會留在上焦，寒氣不會侵襲脾胃，讓人耳目聰明。可治療多年冷病，去除累積多年的舊疾，也兼治遺精、白濁，婦人的赤白帶下。其功效如同神效。
勝駿丸，用於治療老人元氣不足，真氣虛弱，各種虛寒濕氣入侵，手腳拳頭蜷縮，無法伸展，筋脈不舒，行走不便。經常服用可以益精氣，壯筋骨，潤膚，散除一切風邪。
附子（一個，重八九錢，炮製），當歸（一兩，酒浸），天麻（酒浸），牛膝（酒浸），酸棗仁（炒），防風（各二兩），熟地黃（酒浸），沒藥（另研），木香，全蠍（去嘴、足、尾、梢），羌活，甘草（炙），檳榔，萆薢（炒），蓯蓉（酒浸），破故紙（炒），巴戟（各三兩），木瓜（四兩），麝香（二錢半，另研），乳香（半兩，另研）
上除乳香、沒藥、麝香另研外，搗羅為細末。用生地三斤淨洗，石臼搗爛如泥，入無灰酒四升，爛煮如膏，以前藥拌勻，杵令堅，每兩分作十丸。每服一丸，細嚼，臨臥酒下。服半月見效甚速。無事人服此亦壯筋力，步行如飛，故名勝駿。此藥之功專在地黃膏要熬得好，惟春夏好合，有生地黃也。若合半，每味藥減半即是。
地黃粥，治老人血燥，大腑秘結。
先將地黃切碎，以酥油二合，蜜一合同炒令香熟別貯之，候粥欲熟，乃下同煮取熟，空心服。有先用生地黃切二合同米下煮，再入酥蜜。
白話文：
將乳香、沒藥、麝香研成細末，另外備用。將生地黃洗淨，用石臼搗爛成泥狀，加入四升無灰酒，煮成膏狀，再與之前研好的藥末混合均勻，用力搗實，每兩分成十丸。每次服用一丸，細嚼，睡前用酒送服。服用半個月即可見效，效果非常快。即使是身體健康的人服用此藥也能壯筋骨，行走如飛，因此得名「勝駿」。此藥的功效主要在於地黃膏熬製得當，最好是在春夏季節用新鮮生地黃熬製。若用半斤生地黃，則其他藥材的用量也要減半。
地黃粥可以治療老人血燥、大腸便秘。
首先將地黃切碎，用酥油和蜂蜜一起炒至香熟，分開存放。待粥快要煮熟時，再加入炒好的地黃一起煮至熟透，空腹服用。也可以先用生地黃切成兩份，一份與米一起煮粥，煮好後再加入酥油和蜂蜜。
胡麻粥，壯顏色潤肌膚，潤肺止嗽。
烏油麻不以多少去皮，蒸一炊曝乾，再微炒香熟。每用白杭米一升，胡麻半升，如常煮粥法，臨熟加蜜糖，空心食之，香甘極美。
乳粥，補脾，滋肺，益元氣。
牛羊乳五合，用白晚米五合洗淨，控極干。乃以乳煎令沸，再加煎薑湯，一依煮粥法，入米煮熟，傾起瓷樽中。每碗用真酥油半兩令其自溶，如油遍覆粥上，旋攪食之為美。
山芋粥（薯蕷生於山者名山藥，一名山芋）
山芋取山生者為佳，圃種者無味。用時去皮細石磨如糊，每碗粥用山芋一合，酥一合，蜜一合同炒令凝，以匙挑粥，將熟投入攪勻，出食之。
白話文：
胡麻粥可以使人面色紅潤，滋養肌膚，潤肺止咳。
黑芝麻不用刻意去皮，將其蒸熟後曬乾，再略微炒香。每次用一升白杭米，半升黑芝麻，按照一般的煮粥方法煮，快要熟的時候加入蜂蜜，空腹食用，香甜可口。
乳粥可以補脾、滋養肺部，增強元氣。
取五合牛奶或羊奶，用五合白米洗淨，控干水分。然後將牛奶或羊奶煮沸，再加入煮好的薑湯，按照煮粥的方法，加入米煮熟，倒入瓷器容器中。每碗粥加入半兩酥油，使其自行溶化，讓油完全覆蓋在粥面上，然後攪拌食用，這樣口感最佳。
山芋粥，最好選用生長在山上的山藥，田地里種植的山藥沒有味道。使用時去皮，用石磨磨成糊狀，每碗粥用一合山藥、一合酥油、一合蜂蜜，一起炒至凝固，然後用勺子舀入粥中，快要熟的時候攪拌均勻，即可食用。
慄粥
小慄去殼，切如米粒，每白米一升，慄肉二合，用米煮熟，更無他法。
百合粥，補肺止嗽。
生百合（一升），蜜（一兩），
用水煮熟，干投入將熟粥罐中。每碗用二合，空心食。
麋角粥，健筋骨，滋腎氣。行步艱難者，宜食之妙。
新麋角制如粉霜，即制鹿角霜法，極研如粉。每用二合，入粥同煮，少少入鹽攪粥內，空心食之。
枸杞子粥
枸杷子先用蜜一匙，用水煮爛，入鹽少許和入熟粥中食。有研取其汁煮粥亦可。
白話文：
栗子去殼切成米粒大小，每升白米搭配二合栗子肉，用米煮熟即可，不用其他方法。百合粥補肺止咳，取一升生百合，一兩蜂蜜，用水煮熟，再放入將熟的粥中。每次食用二合，空腹食用。麋角粥健筋骨，滋腎氣，行走不便的人可以食用。將新鮮麋角製成粉末，方法和製鹿角霜一樣，研磨成極細的粉末。每次取二合，加入粥中一起煮，少量加鹽攪拌，空腹食用。枸杞子粥，先用一匙蜂蜜和水將枸杞子煮爛，加入少量鹽，和入煮熟的粥中食用。也可以研磨取汁煮粥。
薺羹（俗謂薺為東風菜。方言訛而為公爹菜，謂可以奉公爹也）
東坡與彼十三書云：今日食薺極美，天然之珍，雖不甘於五味，而有味外之美。其法取薺一二升許，淨釋，入淘子米三合，冷水二升，生薑槌二兩指大，同入釜中。澆生油一蜆殼，當於羹面上，不得觸動，動則生油氣，不可食。不得入鹽醋，君若知此味則陸海八珍皆可厭也。天生此物以為幽人山居之祿，則以奉傳不可忽也。羹以物覆則易熟，而羹極爛乃佳也。
《本草》云：薺和肝氣明目。凡人夜則血歸於肝，為宿血之臟，過三更不睡，則朝旦而色黃燥，意思荒浪，以血不得歸故也。若肝氣和則血脈流通，津液暢潤。東坡嘗有詩云：時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。陸放翁亦有詩云：少著鹽醯助滋味，微加薑桂益精神。風爐歙缽窮家活，妙訣何曾肯授人。
白話文：
薺羹
（俗稱薺為「東風菜」，方言訛傳為「公爹菜」，據說可以拿來孝敬公公。）
東坡與朋友十三書中寫道：今天吃的薺菜羹非常美味，是天然珍品，雖然不甘於五味，卻有超越五味之外的美妙滋味。做法是取薺菜約一、二升，洗淨，放入淘好的米三合，冷水二升，生薑搗成二指大小，一同放入鍋中。淋上生油一蜆殼，放置在羹面上，不可觸碰，觸碰就會產生油氣，不可食用。也不可加鹽醋，你若知道這個美味，那麼陸海八珍都變得索然無味了。天生此物，為幽居山林之人所享，所以奉傳不可忽視。羹以物覆蓋則容易熟，而羹極其軟爛才最好。
《本草》記載：薺菜可以和肝氣、明目。凡人夜間血氣歸於肝臟，是為宿血之臟，超過三更不睡，就會導致早晨臉色發黃乾燥，神志迷糊，這是因為血氣無法歸位所致。如果肝氣平和，則血脈流通，津液滋潤。東坡曾有詩云：「時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。」陸放翁也曾有詩云：「少著鹽醯助滋味，微加薑桂益精神。風爐歙缽窮家活，妙訣何曾肯授人。」
筍鱖饌，蘇東坡回錢穆父書云：竹萌蒙佳貺，取筍蕈菘心與鱖相和，清水煮熟，用薑、蘿蔔自然汁及酒三物等入少鹽漸漸凝灑之，過熟可食，不敢獨味此，請依法制與老叟共之。
老人有性喜茹素不忍害物者，菽水之奉在家蔬藥菜，料理如法，殊益於人。枸菊芎術等苗嫩時採食之，或煮或虀，或炒或醃，悉用土蘇咸豉汁加鹽下飲甚良，蔓菁作整絕妙。不斷五辛者，春秋嫩韭，四時探薤甚益，綠豆、紫蘇、烏麻須宜貯，俱能下氣。其餘豉醬之徒食所不可少，須皆貯蓄。
肉食心不害，但以錢買猶愈於殺，第一戒慎勿殺。若肉須新鮮，少有氣息則不宜倉，爛臟損氣，切須慎之，戒之。
白話文：
蘇東坡在回信給錢穆父時提到一道「筍鱖饌」：您送來的竹筍實在是太棒了！我要用筍、香菇、白菜心和鱖魚一起煮，用清水煮熟後，加入薑、蘿蔔汁和酒，再慢慢地加入少許鹽，煮到熟透就可以吃了。我一個人實在捨不得獨享這美味，請您按照這個方法做出來，與老人家一起分享。
有些老人喜歡吃素，不忍心傷害動物，所以在家就吃些豆子湯和蔬菜，只要料理得當，對人體非常有益。像枸杞、菊花、川芎、白朮等植物，在苗嫩的時候採摘，可以煮著吃、醃著吃、炒著吃，也可以用土蘇、鹹豉汁加鹽醃著吃，效果都很好。蔓菁做成醃菜也十分美味。如果平時要吃五辛，最好在春秋時節吃嫩韭菜，四季都可以吃薤白，都對身體有益。綠豆、紫蘇、黑芝麻都要儲存起來，都能幫助降氣。其他的醬料、豆豉等，也是日常飲食中必不可少的，也要記得儲存好。
雖然吃肉不會損害良心，但是用錢買肉總比自己殺生好，所以第一要緊的是要戒慎勿殺。如果一定要吃肉，也要選擇新鮮的，如果肉已經發出臭味，就不要再吃，因為腐爛的內臟會損害氣血，一定要小心謹慎，戒掉這種習慣。
乳香散，治瀉痢和氣，止臟毒瀉血，腹內疼痛。
乳香（少許），訶子皮（一錢），當歸（五錢），木香（五分），
上細銼，與乳香微炒，候當歸干為度，杵為末。每服二錢，用陳米第三度泔，六分一碗煎至五分，空心午前服。此方最妙，患及百餘日者服之皆愈。
勻氣散，治老人大小便不通。
生薑（半兩），大蔥（一莖，鹽（一錢），豉（三十粒）
上搗爛，安臍中，良久便通。
香白芷散，治老人臟腑冷熱不調，裡急後重，闌門不和。
白話文：
乳香散用於治療腹瀉、痢疾、氣虛、內臟毒素引起的出血和腹痛。一方用乳香、訶子皮、當歸、木香等藥材，研磨成粉末，每次服用二錢，用陳米水煎服，空腹或飯前服用。此方效果極佳，即使病症持續百餘天也能治癒。
勻氣散用於治療老人大小便不通。一方用生薑、大蔥、鹽、豉等藥材，搗爛後敷於肚臍，可使大小便通暢。
香白芷散用於治療老人臟腑寒熱失調、裡急後重、肛門失調。
香白芷（二錢），木香（錢），茯苓，枳殼（炒。各三錢），當歸（酒洗，三錢），
上為末，每服一錢，水半盞，生薑少許同煎四分溫服。
七聖散，治老人腳膝疼痛，不能履地。
杜仲，牛膝（浸酒），續斷，萆薢，防風，獨活，甘草（各一兩），
上為末，每服二錢，空心酒調下。
溫白丸，治老人脾胃一切病，嘔吐，瀉痢及宿食不消。
白話文：
白芷兩錢，木香一錢，茯苓、枳殼（炒）各三錢，當歸（酒洗）三錢，將這些藥材研磨成粉末。每次服用一錢，用水半盞，加入少許生薑一起煎煮，溫熱後服用。這稱為七聖散，用於治療老人腳膝疼痛，無法走路。
杜仲、牛膝（浸酒）、續斷、萆薢、防風、獨活、甘草各一兩，將這些藥材研磨成粉末。每次服用二錢，空腹時用酒調服。這稱為溫白丸，用於治療老人脾胃一切疾病，包括嘔吐、腹瀉、以及食物積滯不消。
半夏（一兩，制），白朮（一兩，炒），丁香（一分），
上為末，用薑汁和飛羅面作糊丸，如梧桐子大。薑湯下十丸，空心服。腹痛並嘔逆，食後服。
木香人參散，老人和脾胃，進飲食，止痰逆，療腹疼。
木香，人參，茯苓，白朮（炒），陳皮，甘草（炙），厚朴（薑製），乾薑（泡。各半兩），肉豆蔻，枇杷葉（去毛），丁香，藿香（各五分），
上為末，每服二錢，水一盞，姜一片、棗二枚，煎六分食後服。老人宜常服之。
鎮心丸，養老人心氣，令不健忘，聰明耳目。
白話文：
將半夏一兩，經過加工處理，白朮一兩，炒過，丁香一分，混合研磨成粉末。用薑汁混合麵粉做成糊狀，捏成梧桐子大小的丸子。用薑湯送服十丸，空腹服用。如果肚子痛伴隨嘔吐，則飯後服用。
這個方子叫做木香人參散，適合老年人滋補脾胃，促進食慾，止咳化痰，治療腹痛。
方子包括木香、人參、茯苓、炒白朮、陳皮、炙甘草、薑製厚朴、泡製乾薑各半兩，肉豆蔻、去毛枇杷葉、丁香、藿香各五分。將所有藥材混合研磨成粉末，每次服用二錢，用一碗水，加一片薑、兩個大棗，煎煮至六分，飯後服用。老年人可以經常服用此方。
這個方子叫做鎮心丸，可以養護老年人心氣，防止健忘，使人耳目聰明。
辰砂（另研），遠志，人參（各一兩），茯苓（二兩），麥門冬，石菖蒲，乾地黃（各半兩），
上為末，除辰砂，余煉蜜丸，梧桐子大，硃砂為衣，空心薄荷酒吞下十丸至十五丸。
蓯蓉丸，平補下元，老人服之明目。
肉蓯蓉（四兩），巴戟，枸杞子，菊花（各二兩），
上為末，煉蜜丸，梧桐子大。每服五十丸，鹽湯下。
青鹽煎，治腎臟虛冷，肝膈浮熱上衝，兩目生翳黑花，久不愈。
青鹽（一兩，明淨者生研），蒼朮（一兩，米泔浸），木賊（一兩，小便浸）
白話文：
將辰砂研磨，與遠志、人參各一兩，茯苓二兩，麥門冬、石菖蒲、乾地黃各半兩混合成粉末。除了辰砂，其余藥粉用煉蜜做成丸子，大小如梧桐子，再用硃砂包裹。空腹用薄荷酒吞服十至十五丸。
蓯蓉丸具有平補下元之功效，老年人服用可以明目。將肉蓯蓉四兩，巴戟、枸杞子、菊花各二兩混合成粉末，用煉蜜做成丸子，大小如梧桐子。每次服用五十丸，用鹽湯送服。
青鹽煎主要用於治療腎臟虛冷、肝膈浮熱上衝、兩目生翳黑花等症狀。將青鹽一兩（選擇淨白的，生研磨），蒼朮一兩（用米泔浸泡），木賊一兩（用小便浸泡）混合使用。
上為細末，空心熟水調下一錢。如大不見物者，不過十服，小可只二三服。
木賊散，治眼有冷淚。
木賊，木耳（燒為黑。各一兩），
上二味同研令勻，每用二錢，以清米泔煎熟，放溫調下。食後臨臥各一服。
磁腎羹，治老人久患耳聾，養腎臟強骨氣。
磁石（一斤，杵碎，水淘去赤，用綿裹），豬腎（一對，細切去皮）
上以水五升煮磁石取二升，去磁石投腎煮之，調和以蔥、豉、薑、椒作羹，空腹食之，作粥及入酒並可。
磁石常留起，依前法用之。
白話文：
將藥材研磨成細末，空腹用溫水送服一錢。如果視力嚴重受損，服用不超過十帖；輕微者只需服用二到三帖。
木賊散用於治療眼部有冷淚症狀。
將木賊和木耳燒成黑色，各取一兩，研磨均勻，每次取二錢，用清水淘米水煎煮至熟，放溫後服用。飯後和臨睡前各服一帖。
磁腎羹用於治療老人長期耳聾，具有滋補腎臟、強健骨骼的功效。
將磁石一斤搗碎，用水淘洗去除紅色部分，用棉布包裹；豬腎一對，切碎去皮。
先用五升水煮磁石，取二升，去除磁石後加入豬腎繼續煮，加入蔥、豉、薑、椒調味做成羹，空腹食用，也可以做成粥或者加入酒中食用。
磁石可以保留起來，按照同樣方法反复使用。
金櫻子煎，經霜後以竹夾子摘取，於木臼中轉杵去刺勿損之，劈為兩片，去其子，以水淘洗過爛搗入大鍋，以水煎不得絕火，約水耗半取出，澄濾過，仍重煎似餳。每服空心兩匙，暖酒一盞調服，其效不可具載。（沈存中雲：金櫻子止遺泄，取其溫且澀。世之用者待紅熟取汁熬膏，大誤也。十分紅熟失其本性，今取半黃採之為妙，十月、十二月採者為佳。）
茯苓煎
白茯苓五斤去黑皮，搗篩，以熟絹裹盛，於三鬥米下蒸之，米熟即止，曝乾又蒸。如此二過，乃取牛乳二斗合和，著銅器中微火煮如膏取之。每食以竹刀割取，隨性任飽，服之則不飢。如炊食，先煮葵菜汁飲之，任食無害。
白話文：
金櫻子煎，在霜降後用竹夾子摘取，放到木臼裡用杵搗碎，去除刺，但不要損壞果肉，再劈成兩半，去掉種子，用水淘洗乾淨後搗爛，放入大鍋中，加水煎煮，火不能斷，直到水量減半，取出後過濾，再重新煎煮成濃稠狀。每次空腹服用兩匙，用溫酒一杯調服，效果非常顯著。沈存中說：金櫻子能止遺泄，因為它溫熱且收斂。有些人將金櫻子等它完全成熟後取汁熬膏，這是大錯特錯，因為完全成熟的金櫻子會失去其本性，最好是半黃時採摘，十月和十二月採摘的最佳。
茯苓煎
將五斤白茯苓去除黑皮，搗碎過篩，用熟布包好，放在三斗米中蒸煮，米熟就停止，曬乾後再蒸一次。這樣反覆兩次，然後加入兩斗牛奶混合，放在銅器中用小火慢慢煮成膏狀，每次食用時用竹刀切取，可以隨意吃多少，吃了就不會感到飢餓。如果要吃飯，先煮些葵菜汁喝，然後就可以隨意吃飯，沒有害處。
茯苓面，東坡與程正輔書云：舊苦痔疾二十一年，今忽大作，百藥不效，欲休糧，以清淨勝之而未能，今斷酒肉與鹽酩醬菜，凡有味物皆斷，又斷白米飯，惟食淡面一味，其間更食胡麻、茯苓面少許取飽。胡麻即黑芝麻也，去皮久蒸暴，白茯苓去皮入少白蜜為美，雜胡麻食之甚美。如此服食多日，氣力不衰，而痔漸退。又云：既知此面及淡面更不消別藥，百病自去，此長年之真法也。
小丹，老人服此益壽延年，安寧神志魂魄，流滋氣血脈鉻，開益智慧，釋散風濕，耳目聰明，筋力強壯，肌膚悅澤，氣孚泰定。
白話文：
東坡先生在信中提到，他曾患痔瘡二十一年，近來病情加重，各種藥物都無效，想要絕食清修卻力不從心。於是，他戒掉酒肉、鹽、醬、菜等所有調味的食物，連白米飯也停掉，只吃淡面，並偶爾食用黑芝麻和茯苓面充飢。黑芝麻去皮後蒸熟，白茯苓去皮後加入少量蜂蜜更佳，混合黑芝麻食用，味道香甜可口。他堅持這樣吃，身體並沒有虛弱，反而痔瘡漸漸消退。他還說，他知道只吃淡面和茯苓面，就能治百病，這是長壽的秘訣。
小丹，老人服用此藥可以益壽延年，安定神志魂魄，滋補氣血，提升智慧，驅散風濕，耳目聰明，筋骨強健，容顏煥發，心神安寧。
熟地黃，肉蓯蓉（酒浸，六兩），菟絲子（酒浸），五味子（各五兩），柏子仁（另研），石斛，巴戟（去心），天門冬（去心），蛇床子（炒），覆盆子（各三兩），續斷，澤瀉，人參，山藥，遠志（去心，炒焦），山茱萸，菖蒲，桂心，白茯苓，杜仲（銼，炒斷絲。各二兩），天雄（制，一兩），煉成鍾乳粉（扶衰，三兩；續老，二兩；常服，一兩。
白話文：
熟地黃、肉蓯蓉（酒浸，六兩）、菟絲子（酒浸）、五味子（各五兩）、柏子仁（另研）、石斛、巴戟（去心）、天門冬（去心）、蛇床子（炒）、覆盆子（各三兩）、續斷、澤瀉、人參、山藥、遠志（去心，炒焦）、山茱萸、菖蒲、桂心、白茯苓、杜仲（銼，炒斷絲。各二兩）、天雄（制，一兩），煉成鍾乳粉（扶衰，三兩；續老，二兩；常服，一兩）。
氣完去之）
上為末，煉蜜丸，如梧桐子大。食前酒服三十丸至五十丸。忌五辛、生蔥、蕪荑、餳、鯉。虛人多起，去鍾乳倍地黃；多忘，倍遠志、茯苓；少氣神虛，倍覆盆子；欲光澤，倍柏子仁；風虛，倍天雄；虛寒，倍桂心；小便赤濁，三倍茯苓，一倍澤瀉；吐逆，倍人參。此方補勞益血，去風冷百病，諸虛不足，老人精枯神耗，女子絕傷斷緒，並皆治之。
交感丹，俞居易之子通奉云：子五十一歲遇鐵甕申先生，授以秘術，確意行持，服食一年，大有補益。平日所服藥切屏去，而飲食嗜好不減壯年。此藥之功大矣。今年八十有五，享天然之壽。爰以秘方傳之世人，普願群生同登道果，後有牙藥可同用之。
白話文：
將藥材煉成蜜丸，大小如梧桐子，飯前用酒服用，每次三十至五十丸。服用期間忌食辛辣、生蔥、蕪荑、糕點和鯉魚。體虛的人可以加倍地黃；健忘的人可以加倍遠志和茯苓；氣虛神疲的人可以加倍覆盆子；想要容光煥發的人可以加倍柏子仁；風虛的人可以加倍天雄；虛寒的人可以加倍桂心；小便赤濁的人可以加倍茯苓，再加澤瀉；嘔吐的人可以加倍人參。此方可以補勞益血，驅除風寒百病，滋補各種虛損，適合老人精氣神耗竭，女子月經不調等各種病症。
交感丹，是俞居易之子通奉傳承下來的秘方。他五十一歲時遇見鐵甕申先生，得到此秘方，認真服用一年，身體得到很大益處。此後他不再服用其他藥物，飲食嗜好也和壯年時一樣。這藥效十分顯著。今年他已經八十五歲，享盡天年。他希望將此秘方傳給世人，讓所有人都能受益，也希望後人可以將牙藥與此方一起服用。
茯苓（四兩），香附子（一斤，用新水浸一宿，撈起乾炒黃色方用）
上為細末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服一丸，早晨細嚼，白湯送下。
揩牙法
香附子（五兩，淨，生薑四兩同醃一宿，炒令焦黑），青鹽（一兩，研細，拌同上藥收）
上每旦夕以少許揩。
七實丹，治老人一切瀉痢。此藥治久患瀉痢諸藥不瘥者，服此藥無不瘥。若老虎寒脾瀉滑，大宜服此。
附子（制），當歸，陳皮，乾薑（各一兩），吳茱萸（泡），厚朴（薑製），南椒，舶上硫黃（各半兩），
上細銼，以慢火焙過，搗為末，與硫磺末拌勻，煎米醋和作兩劑，卻以白麵半斤和令得所，亦作兩劑用裹藥如燒餅法，文武火煨令面熟為度，去面，於臼中搗三百下，丸如梧桐子大。如患諸般瀉痢，以米湯下二十丸，空心日午服。如患氣痛宿食不消，姜鹽湯下二十丸，空心日午服，其效如神。
白話文：
將茯苓四兩、香附子一斤（先用清水浸泡一夜，撈起後乾炒至黃色）磨成細粉，用蜂蜜做成如梧桐子大小的丸藥。每天早上服用一丸，細嚼後用白開水送服。
另外，可以用香附子五兩（洗淨）、生薑四兩一同醃製一夜，炒至焦黑，再研磨成細粉，混合青鹽一兩（研磨成細粉），每天早晚用少量塗抹牙齒。
七實丹可以治療老年人各種腹瀉。此藥適用於長期腹瀉、服用其他藥物無效的患者，服用後必能痊癒。對於脾虛寒、腹瀉不止的患者，更宜服用此藥。
將附子（處理過的）、當歸、陳皮、乾薑（各一兩）、吳茱萸（泡過的）、厚朴（用薑處理過的）、南椒、舶上硫黃（各半兩）切碎，用小火烘烤後研磨成粉末，與硫磺粉混合，用米醋調製成兩份，再用麵粉半斤揉成兩份，用燒餅的方法煨熟，去除麵皮，在臼中研磨三百下，製成如梧桐子大小的丸藥。對於各種腹瀉，可以用米湯送服二十丸，空腹或中午服用。對於氣痛、宿食不消，可以用薑鹽湯送服二十丸，空腹或中午服用，效果奇佳。