《古今醫統大全》~ 卷之九十六 (4)
卷之九十六 (4)
1. 果部
【救飢】採葡萄為果食之。又熟時取汁以釀酒飲。【治病】具見本草。
李子樹，本草有李核仁，舊不載所出州土，今處處有之。其樹大高丈餘，葉似郁李子葉微尖㾴而潤澤光後，開白花，結實種類甚多，見《爾雅》者有：休，無實李，李之無實者，一名趙李。座，接慮季，即今之麥李，細實有溝道，與麥同熟，故名之。駁赤李，其子赤者是也。又有青李、綠李、赤李、房陵李、朱仲李、馬肝李、黃李、紫李、水李，散見書傳，美其味之可食，皆不入藥。今有穿條紅、御黃子，其李實味甘微苦，一云味酸，核仁味微苦，性平，俱無毒。
【救飢】摘取李實色熟者食之，不可臨水上食，亦不可和蜜食，損五臟。及與雀肉同食，和漿水食，令人霍乩澀氣。多食令人虛熱。【治病】具見本草。
木瓜，生蜀中並山陰蘭亭，而宣州者佳，今處處有之。其樹枝狀似柰，花深紅色，葉又似柿葉微小而厚。《爾雅》謂之柕，其實形如小瓜，又似枯蔞而小，兩頭尖長，淡黃色。味酸其性溫，無毒。
【救飢】採成熟木瓜食之，多食之亦不益人。【治病】具見本草。
郁李仁，本草郁李仁，生濕州高山川穀丘陵上，今處處有之。木高四五尺，枝條、花、葉皆似李，惟子小。花或白或赤，結實似櫻桃，赤色。其仁味酸性平。一云味苦辛，實味甘酸，根性涼，俱無毒。
【救飢】其實紅熟時摘取食之，酸甜美。【治病】具見本草。
菱角，本草名芰實，一名菱，處處有之。水中拖蔓生，葉浮水上，三尖鋸齒葉。開黃白花，花落而實有二種，一種四角，一種二角。兩角中又有嫩皮而紫色者，謂之浮菱，食之尤美。味甘性平無毒。一云性冷。
【救飢】採菱角鮮大者去殼食。殼老及雜小者，煮熟食，或曬其實，火燔以為米充糧。作粉極白潤宜人。服食家蒸曝蜜和餌之，斷谷長生。又云雜白蜜食，令人生蝨。一云多食臟冷損陽氣，痿莖腹脹滿，暖姜酒飲，或含吳茱萸咽，津液即消。其菱夏月採。【治病】具見本草。
以上實可食。
石榴樹，本草名安石榴，一名丹若。《廣雅》謂之若榴。舊雲漢張騫使西域得其種還，今處處有之。木不甚高大，枝柯附干自地便生作業。種極易成，折其木條盤土中便生。葉似枸杞葉而長微尖，葉綠微帶紅色，花有黃赤二色。實亦有甘酸二種，甘者可食，其酸者入藥。味甘酸性溫無毒。又有一種子白瑩澈如水晶者，味亦甘，謂之水晶石榴。
【救飢】採嫩葉炸熟，油鹽調食。榴果熟時摘取食之。不可多食，損人肺，及損人齒令黑。【治病】具見本草。
杏樹，本草有杏核仁，生晉山川穀，今處處有之。其實有數種，黃而圓者，名金杏，熟最早。扁而青黃者，名木杏，其子皆入藥。又小者，名山杏，不堪入藥。其樹高丈餘，葉頗圓淡綠，頗帶紅色，葉似本葛葉而光嫩微尖，開花色紅，結實金黃色，核仁味甘苦，性溫，冷利有毒。得火良，惡黃芩、黃耆、葛根，解蜴毒，畏蘘草。杏實味微酸，其性熱。
白話文：
[果部]
葡萄：
【救飢】採摘葡萄當水果食用。成熟時取汁液釀酒飲用。 【治病】藥用價值詳見本草相關記載。
李子樹：
本草記載有李核仁，過去不記載產地，現在到處都有。樹高約三公尺多，葉子像郁李子葉，稍微尖且潤澤光滑。開白花，結果實種類繁多，《爾雅》記載的有：休，是沒有果實的李子，又稱趙李。座，是接慮季，也就是現在的麥李，果實細小有溝紋，與麥子同時成熟，因此得名。駁赤李，是紅色的李子。還有青李、綠李、赤李、房陵李、朱仲李、馬肝李、黃李、紫李、水李等，散見於文獻，都因美味可食，但不入藥。現在有穿條紅、御黃子等品種，果實味甘帶微苦，一說味酸，核仁味微苦，性平，都無毒。
【救飢】摘取成熟的李子食用，但不要在水邊食用，也不要和蜂蜜一起食用，會傷害五臟。和麻雀肉一起吃，或和漿水一起吃，會讓人感到腸胃不適、氣滯。多吃會使人產生虛熱。 【治病】藥用價值詳見本草相關記載。
木瓜：
生長在四川一帶和山陰蘭亭，其中宣州的品質最好，現在到處都有。樹枝形態像柰樹，花為深紅色，葉子像柿子葉，稍微小而厚。《爾雅》稱之為柕，果實形狀像小瓜，又像枯蔞但較小，兩頭尖長，呈淡黃色。味酸，性溫，無毒。
【救飢】採摘成熟的木瓜食用，但多吃對身體無益。 【治病】藥用價值詳見本草相關記載。
郁李仁：
本草記載郁李仁，生長在潮濕地區的高山、河谷、丘陵等地，現在到處都有。樹高約一公尺多，枝條、花、葉都像李子，只是果實較小。花有白色或紅色，果實像櫻桃，呈紅色。核仁味酸，性平。一說味苦辛，果實味甘酸，根性涼，都無毒。
【救飢】果實成熟變紅時摘取食用，酸甜美味。 【治病】藥用價值詳見本草相關記載。
菱角：
本草稱菱實，又名菱，到處都有。生長在水中，蔓藤在水面延伸，葉子浮在水上，有三個尖角的鋸齒狀葉子。開黃白色花，花落後結實，分為兩種：一種有四個角，一種有兩個角。兩個角的菱角中，有嫩皮呈紫色的，稱為浮菱，味道尤其鮮美。味甘，性平，無毒。一說性冷。
【救飢】採摘新鮮、個頭大的菱角去殼食用。殼老的或小的菱角，煮熟後食用，或曬乾後用火烤，當作糧食充飢。磨成粉非常潔白潤滑，適合食用。修道養生者蒸熟後曬乾，用蜂蜜調和食用，可以斷絕糧食，達到長生的目的。又說與白蜜一起食用，會使人生長虱子。一說多吃會使腸胃寒冷、損傷陽氣，導致陰莖痿縮、腹部脹滿，可以喝溫熱的薑酒，或含服吳茱萸吞嚥口水，可以消除這些不適。菱角在夏天採摘。 【治病】藥用價值詳見本草相關記載。
以上所列的都是可以食用的果實。
石榴樹：
本草稱安石榴，又名丹若。《廣雅》稱之為若榴。傳說是漢朝張騫出使西域帶回來的品種，現在到處都有。樹木不高大，枝幹從地面就開始分枝。容易種植，折下枝條插在土裡就能生長。葉子像枸杞葉，但較長且稍微尖，葉色綠中帶紅，花有黃、紅兩種顏色。果實也有甜、酸兩種，甜的可以食用，酸的入藥。味甘酸，性溫，無毒。還有一種籽如水晶般透明的，味道也甜，稱為水晶石榴。
【救飢】採摘嫩葉炸熟，用油鹽調味食用。石榴果實成熟時摘取食用。但不可多食，會損傷肺部，並且損傷牙齒使其變黑。 【治病】藥用價值詳見本草相關記載。
杏樹：
本草記載有杏核仁，生長在山西一帶的山川河谷，現在到處都有。果實有幾種：黃而圓的，稱為金杏，最先成熟。扁而青黃色的，稱為木杏，果核都可入藥。還有一種小的，稱為山杏，不適合入藥。樹高約三公尺多，葉子較圓，淡綠色，帶點紅色，像葛葉但光嫩微尖。開紅色的花，結金黃色的果實。核仁味甘苦，性溫，但有寒涼的毒性。經火烤後性質較好，忌與黃芩、黃耆、葛根同用，能解蜥蜴毒，害怕蘘草。杏實味微酸，性熱。