《古今醫統大全》~ 卷之九十五 (2)
卷之九十五 (2)
1. 木部
黃楝樹，生鄭州南山野中。葉似初生椿樹葉而極小，又似楝葉色微帶黃，開花紫赤色，結子如豌豆大，生青熟亦紫赤色。葉味微苦。
【救飢】採嫩芽葉炸熟，換水浸去苦味，油鹽調食。蒸芽暴乾，亦可作茶煮飲可也。【治病】具見本草。
凍青樹，姜密縣谷間，樹高丈餘，枝葉似枸骨子樹而極茂盛。凌冬不凋，又似樝子樹葉而小，亦似穁芽葉微窄，頭頗圓而不尖，開白花結子如豆粒大，青黑色。葉味微苦。
【救飢】採芽葉炸熟，水浸去苦味淘洗淨，油鹽調食。【治病】具見本草。
兜櫨樹，生密縣梁家沖山谷中，樹甚高大。其木枯朽極透可作香焚。俗名壞香，葉似回回醋樹葉而薄窄，又似花楸樹葉卻少花叉，葉皆對生。味微苦。
【救飢】採嫩芽葉炸熟，水浸去苦味，淘洗淨，油鹽調食。【治病】具見本草。
椒樹，本草蜀椒，一名南椒，一名巴椒，一名蘑藙，生武都川穀及巴郡歸峽，蜀川陝洛間人家園圃多種之。高四五尺，似茱萸而小，有針刺。葉似刺縻葉微小，葉堅而滑，可煮食甚辛辛香。結實無花，但生於葉間如豆顆而圓，皮紫赤，此椒江淮及北土皆有之。莖實皆相類，但不及蜀中者皮肉厚，腹裡白，氣味濃烈耳。又云出荊州西城者佳。味辛性溫大熱有小毒，多食令人乏氣。口閉者殺人。十月勿食椒，損氣傷心令人多忘事。杏仁為之使，畏款冬花。
【救飢】採嫩葉炸熟，換水浸淘淨。油鹽調食。椒顆調和，百味香美。【治病】具見本草。
檀樹，生密縣山野中，樹高一二丈，葉似槐葉而長大。開淡粉紅花，葉味苦。
【救飢】採嫩芽葉炸熟，換水浸去苦味，淘洗淨。以油鹽調食。【治病】具見本草。
以上葉可食。
酸棗樹，《爾雅》謂之樲棗，出河東川澤，今城壘坡野間多有之。其木似棗而皮細，莖多棘刺，葉似棗葉微小，花似棗花，結實紫紅色，似棗而圓小，核中仁微扁，名酸棗仁，入藥用。味酸性平。一云其性微熱。惡防己。
【救飢】採取其棗為果食之，亦可釀酒熬作燒酒飲。未紅熟時採取煮食亦可。【治病】具見本草。
實棗兒，本草名山茱萸，生漢中川穀及琅琊、冤句、東海、承縣、海州，今鈞州山谷中亦有之。木高丈餘，葉面寬稍圓，紋脈微粗似榆葉無二，開淡黃白花，結實似酸棗大微長，兩頭尖㿉色赤，既乾則皮薄，味酸性平微溫無毒，一云味鹹辛大熱。蓼實為之使，惡桔梗、防己。
【救飢】摘實棗紅熟者食之。【治病】具見本草。
野木瓜，名八月樝，又名杵瓜。出新鄭縣山野中，蔓延而生，妥附卓木上。葉似黑豆葉微小，光澤。四五葉攢生一處，結瓜如肥皂大，味甘。
【救飢】採嫩瓜，換水煮食。樹熟者亦可摘食。【治病】具見本草。
白話文：
黃楝樹：生長在鄭州南邊的山野中。葉子像剛長出來的香椿樹葉，但更小，也像楝樹葉，顏色稍微偏黃。開紫紅色的花，結的果實像豌豆那麼大，剛長出來是青色，成熟後也是紫紅色。葉子味道稍微有點苦。
- 救荒：採摘嫩芽嫩葉，用油炸熟，再換水浸泡去除苦味，然後用油鹽調味食用。也可以把嫩芽蒸熟後曬乾，當茶煮水喝。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。
凍青樹：生長在姜密縣的山谷間，樹高約有三米多。枝葉像枸骨子樹一樣茂盛，冬天也不會凋零，葉子也像樝子樹葉，但更小，也像穭芽葉，但比較窄，頂端圓鈍不尖，開白花，結的果實像豆粒那麼大，是青黑色。葉子味道稍微有點苦。
- 救荒：採摘嫩芽嫩葉，用油炸熟，用水浸泡去除苦味，洗淨後用油鹽調味食用。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。
兜櫨樹：生長在密縣梁家沖的山谷中，樹非常高大。木材枯朽後可以當作香來焚燒，俗稱「壞香」。葉子像回回醋樹葉，但更薄更窄，也像花楸樹葉，但分叉較少，葉子都是相對生長。味道稍微有點苦。
- 救荒：採摘嫩芽嫩葉，用油炸熟，用水浸泡去除苦味，洗淨後用油鹽調味食用。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。
椒樹：本草中記載的蜀椒，又名南椒、巴椒、蘑藙。生長在武都的川谷以及巴郡歸峽，四川、陝西、洛陽一帶的人家園圃中也多有種植。樹高約一米多，像茱萸但比較小，有針刺。葉子像刺莓葉，但更小，葉子堅硬光滑，可以煮食，味道很辛辣芳香。它結果實，但沒有花，果實長在葉子間，像豆粒一樣圓，外皮紫紅色。這種椒在江淮和北方地區也有，莖和果實都相似，但不如四川產的皮厚肉多，裡面是白色的，氣味濃烈。據說荊州西城產的品質最好。味道辛辣，性溫，屬大熱，有小毒，吃多會使人氣虛。口部閉合的人吃了會致命。十月份不要吃椒，會損傷氣和心，使人健忘。杏仁可以輔助它，但它畏懼款冬花。
- 救荒：採摘嫩葉，用油炸熟，然後換水浸泡洗淨，用油鹽調味食用。椒果可以調味，使食物更香美。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。
檀樹：生長在密縣的山野中，樹高約三米到六米。葉子像槐樹葉，但更長更大。開淡粉紅色的花，葉子味道苦。
- 救荒：採摘嫩芽嫩葉，用油炸熟，換水浸泡去除苦味，洗淨後用油鹽調味食用。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。
（以上這些植物的葉子都可以食用。）
酸棗樹：在《爾雅》中稱為樲棗，產於河東的川澤地帶，現在在城牆邊的斜坡和野外也很多。樹木像棗樹，但樹皮比較細，樹幹有很多刺，葉子像棗葉，但比較小，花像棗花，結的果實是紫紅色，像棗但比較圓小，果核中的仁稍微扁平，叫做酸棗仁，可以入藥。味道酸，性平。有一種說法認為它性微熱。它厭惡防己。
- 救荒：採摘它的棗當水果吃，也可以用來釀酒或熬製燒酒飲用。還沒成熟變紅時也可以採摘煮食。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。
實棗兒：本草中稱為山茱萸，生長在漢中的川谷和琅琊、冤句、東海、承縣、海州等地，現在在鈞州的山谷中也有。樹高約三米多，葉子表面寬且稍微圓，紋路稍微粗糙，像榆樹葉。開淡黃白色的花，結的果實像酸棗那麼大，稍微長一點，兩頭尖，顏色是赤紅色，乾燥後皮薄。味道酸，性平，稍微溫和無毒。有一種說法認為味道鹹辛，屬大熱。蓼實可以輔助它，但它厭惡桔梗和防己。
- 救荒：採摘成熟變紅的實棗食用。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。
野木瓜：又名八月樝，也叫杵瓜。產於新鄭縣的山野中，藤蔓生長，依附在樹木上。葉子像黑豆葉，但比較小，有光澤。四五片葉子長在一起，結的瓜像肥皂那麼大，味道甘甜。
- 救荒：採摘嫩瓜，換水煮食。樹上成熟的瓜也可以摘來食用。
- 治病：相關藥用價值記載於本草書籍中。