《古今醫統大全》~ 卷之八十六 (5)
卷之八十六 (5)
1. 食後將息法
平旦點心訖，即自以熱手摩腹，出門庭行五六步消息之中，食後還以熱手摩腹行一二百步，緩緩行勿令氣急，行訖還床僕臥，顆蘇煎棗啜半升以下人參、茯苓、甘草等飲，量性將理，食飽不宜急行，不宜大語、嗔喜，睡覺食散後，隨其所業，不宜勞心力。腹空即須索食，不宜忍飢。
生硬黏滑等物多致霍亂。秋冬間暖裹腹上，中微似不安，即服厚朴、生薑等飲。如此將息，必無橫疾。
白話文：
早上吃完點心後，就用溫熱的手按摩腹部，然後到門外庭院散步五六步，稍微休息一下。飯後再用溫熱的手按摩腹部，散步一兩百步，慢慢走不要讓呼吸急促。走完後回到床上躺臥，喝一些用紫蘇、紅棗煎煮，加入人參、茯苓、甘草等藥材的湯劑，份量約半升左右，根據個人情況調理。吃飽飯後不宜馬上快走，不宜大聲說話、生氣或高興，睡醒後或吃完藥散，就依照自己的工作來做，不宜過度勞心勞力。肚子餓了就要馬上吃東西，不宜忍受飢餓。
生硬、黏膩、滑溜的食物容易引起霍亂。秋冬時節要溫暖地包覆腹部，如果感覺腹部稍微不適，就服用厚朴、生薑等藥材的湯劑。這樣調理身體，一定不會有意外的疾病發生。
2. 養老新書鈔
文公家禮曰：子事父母，婦事舅姑。天欲明，咸起盥漱，櫛總，具冠帶。昧爽，適父母舅姑之所省問。父母舅姑起，子供湯藥，婦具晨羞，供具畢乃退，各從其事。
《內則》曰：子事父母，婦事舅姑。雞初鳴適父母舅姑之所，及所，下氣怡聲，問衣懊寒、疾痛、疴癢，而敬抑搔之。（怡，悅也。疴，瘡也。抑，按也。搔，摩也。溫公曰：丈夫作揖，婦人隨小拜，問侍者：夜來安否？何如？侍曰安，乃退。其或不安節，則侍者以告。此即禮之（晨省之道也。
）出則或先或後而敬扶持之。（先後，隨時更也。）進盥，少者捧盤，長者捧水請沃盥上，卒授巾。（盤，承盥水者。）問所欲而敬進之。（所欲如下文饘𪓬之類。）柔色以溫之。（溫，和也，承尊者必和顏色也。）饘𪓬、（粥也，稠者為饘，而稀者為𪓬。）酒醴、（厚者為酒，薄者為醴。
）芼羹、（魚肉為羹，芼之為菜。）菽麥蕡稻黍粱秫，（菽，大豆也。蕡，麻也。稻黍粱秫，皆米也。）唯所欲。（隨所愛。）棗慄飴蜜以甘之，（飴，餳也。四者味皆甘。）堇荁枌榆免薨滫瀡以滑之，（堇與荁相類，枌與榆相類，四物新者日免；乾者曰薨；滫，溲也；瀡，滑也。數者性甘滑。
）脂膏以澤之。（脂膏亦類也。角者曰脂，無魚者曰膏。二者皆脂而澤者也。）父母舅姑必嘗之而後退。（尊長舉箸，子婦乃各退就食。溫公曰：藥物乃關身之切務，人子當始自檢數，調煮供進，不可但委婢僕。脫若有誤，即其禍不測。晨羞，俗謂點心。《易》曰在中饋，《詩》早惟酒食是議。
凡烹調飲膳，婦人之職也。近年婦女驕倨，皆不肯入庖廚。今縱不親執刀尺，亦當檢校監視，務令精潔。劉氏曰：問其意之所欲食者，則敬順其心以進之，和柔其色以溫之，芬芳其意以奉之，庶其親喜而不厭也。孝子之事其親，必養其志，常使欣欣，樂其子之能養。）《曲禮》曰：凡為人子之禮，冬溫而夏清，昏定而晨省。
（定，安其床薦也，省，問其定否何如。溫公曰：父母舅姑將寢，則安置而退。丈夫作揖，婦人小拜，安置。此即禮之昏定也。）
老萊子少以孝行食親，年七十父母俱存，著五色斑爛之衣為嬰兒戲於親之側，言不稱老，為親取食，上堂足跌而偃，困臥地為嬰兒啼，或弄雛於親側，欲親之喜。身老壽而雙親俱慶，亙古今鮮儷者也。
東漢黃香事父，竭力致養，暑則扇床枕，寒則以身溫席。晉王延事親色養，夏則扇枕蓆，冬則以身溫被，隆冬盛寒，體常無全衣，而親極滋味，二人孝行甚相類也。
陳太丘詣荀朗陵，貧儉無僕役，乃使元方將車，季方持杖從後。長文尚少，載之車上。既至，荀使淑慈應門，慈明行酒，餘六龍下食。文若亦小坐著膝前，於時奏真人東行，兩家父子會聚之樂至矣哉！（陳寔，字仲弓，為太丘長。荀淑，舉方正，補朗陵候相。紀，字元方，寔長子，至德絕俗，與寔高名並著，而弟諶又配之。
白話文：
子女侍奉父母，媳婦侍奉公婆，天剛亮，全家就都起床洗漱、梳頭整理，戴好帽子和頭巾。清晨時分，要到父母公婆的住所請安問候。父母公婆起床後，子女要奉上湯藥，媳婦準備好早餐，侍奉完畢後才各自離開，去做自己的事情。
《內則》說，子女侍奉父母，媳婦侍奉公婆。雞剛開始啼叫時，就要到父母公婆的住所，到了之後，放輕呼吸，柔聲細語地問候，關心他們衣著是否保暖、身體有無疼痛、哪裡發癢等，並恭敬地幫他們搔癢或按摩。（“怡”是喜悅的意思，“疴”是瘡，“抑”是按壓，“搔”是摩擦。）溫公說，丈夫行作揖禮，婦人則隨後小拜，並問侍者：昨晚睡得好嗎？如何？侍者回答平安，才退下。如果長輩身體不適，侍者會稟告。這就是早晨請安的禮儀。
出門時，要依照情況，有人在前或在後，恭敬地扶持長輩。（“先後”是指根據情況隨時調整。）請長輩洗手時，年幼者端著盛水盆，年長者捧著水壺，請長輩洗手，最後遞上毛巾。（“盤”是指承接洗手水的器皿。）詢問長輩想吃什麼，恭敬地端上。（想吃的東西如粥等。）用溫柔的態度來侍奉長輩。（“溫”是溫和的意思，侍奉長輩一定要態度和藹。）準備粥、酒、羹、蔬菜、豆麥、麻稻、黍、粱、秫等各種食物。（“菽”是大豆，“蕡”是麻，“稻黍粱秫”都是米。）依照長輩的喜好準備。（依照他們喜愛的。）用棗、栗、飴糖、蜂蜜等甜食來使長輩高興。（“飴”是麥芽糖，這四種味道都甜。）用堇菜、荁菜、枌榆、免、薨、滫、瀡等滑潤的食物來滋潤長輩。（堇與荁相似，枌與榆相似，這四種新鮮的叫“免”，乾燥的叫“薨”；“滫”是浸泡過的米湯，“瀡”是滑潤的意思。這幾種食物都甘甜滑潤。）用油脂來滋潤長輩。（油脂也是同類的東西。有角的叫“脂”，無角的叫“膏”。這兩者都是滋潤的油脂。）父母公婆一定要先嚐過，子女才能退下用餐。（長輩舉筷後，子女媳婦才能各自退下吃飯。）溫公說，藥物關係到身體的健康，子女應當親自檢查、調配、煎煮並奉上，不能只託付給僕人。一旦有差錯，後果不堪設想。晨間的食物，俗稱點心。《易經》說，婦女負責家中的飲食，《詩經》也說，早晨所想的是如何準備酒食。
凡是烹調飲食，都是婦女的職責。近年來婦女驕橫傲慢，都不肯進廚房。即使不親手拿刀動鏟，也應該檢查監督，務必要求精緻乾淨。劉氏說，詢問長輩想吃什麼，就要恭敬順從長輩的心意來奉上食物，以溫柔和藹的態度來侍奉長輩，以芬芳的食物來奉養長輩，才能讓長輩感到喜悅而不厭倦。孝子侍奉父母，一定要使其心志得到滿足，常常使他們感到高興，並樂於看到子女能夠奉養自己。
《曲禮》說，凡是為人子女的禮儀，冬天要讓父母感到溫暖，夏天要讓父母感到涼爽，晚上要安排好他們的床鋪，早晨要問候他們是否安好。（“定”是指安排好床鋪，“省”是指問候他們是否安好。）溫公說，父母公婆要睡覺時，就要安排好床鋪才退下。丈夫行作揖禮，婦人小拜，安排好長輩睡覺。這就是晚上安排長輩就寢的禮儀。
老萊子從小就以孝順父母聞名，七十歲時，父母都還健在，他穿著五彩斑斕的衣服，像嬰兒一樣在父母身邊玩耍，說話不稱自己老，親自為父母取食物，上堂時跌倒在地，像嬰兒一樣躺在地上啼哭，有時在父母身邊玩弄小鳥，為的是讓父母高興。他年老而長壽，且父母雙親都還健在，這是古今都很少見的。
東漢的黃香侍奉父親，竭盡全力奉養，夏天就為父親扇涼床鋪和枕頭，冬天就用自己的身體溫暖席子。晉朝的王延侍奉父母，重視和悅的態度，夏天就為父母扇涼枕頭和草蓆，冬天就用自己的身體溫暖被子，寒冬時節，身上常常沒有完整的衣服，卻讓父母享盡美味佳餚，兩人孝順的行為非常相似。
陳太丘去拜訪荀朗陵，因為家裡貧窮儉樸，沒有僕人，就讓兒子元方駕車，季方拿著拐杖在後面跟隨。長文還小，就讓他坐在車上。到了荀家，荀使淑慈開門迎接，慈明負責斟酒，其餘六個孩子準備食物。文若也坐在陳太丘的膝前。當時演奏了真人東行的樂曲，兩家人父子相聚的快樂真是無與倫比！（陳寔，字仲弓，擔任太丘長。荀淑，被舉薦為正直之士，擔任朗陵候相。紀，字元方，是陳寔的長子，品德高尚，和陳寔一樣聲名顯赫，他的弟弟陳諶也同樣優秀。）