《脾胃論》~ 序
序
1. 序
天之邪氣，感則害人五臟，八風之中，人之高者也；水穀之寒熱，感則害人六腑，謂水穀入胃，其精氣上注於肺，濁溜於腸胃，飲食不節而病者也；地之濕氣，感則害人皮膚筋脈，必從足始者也。《內經》說百病皆由上中下三者，及論形氣兩虛，即不及天地之邪，乃知脾胃不足，為百病之始，有餘不足，世醫不能辨之者，蓋已久矣。
白話文：
大自然的異常氣候，如果侵襲人體，會損害我們的五臟，風這種自然界的異常變異，是對人體危害最大的。食物和飲料的寒熱特性，如果侵襲人體，會損害我們的六腑。也就是說，飲食進入胃部，它的營養精氣會上輸送至肺部，而廢物則會下流到腸胃中。飲食不節制而生病的人，就是因為這個原因。大地的濕氣，如果侵襲人體，會損害我們的皮膚和經絡，而且必定從腳部開始。
《內經》說所有的疾病都來自上、中、下三焦。當我們在討論身體形態和元氣這兩方面的虛弱時，就不會涉及到自然界的異常變異。由此可知，脾胃虛弱是所有疾病的根源。虛與實，古今的醫生都無法辨別清楚，這種情況已經很久了。
往者，遭壬辰之變，五六十日之間，為飲食勞倦所傷而歿者，將百萬人，皆謂由傷寒而歿，後見明之辨內外傷及飲食勞倦傷一論，而後知世醫之誤。學術不明，誤人乃如此，可不大哀耶！明之既著論矣，且懼俗蔽不可以猝悟也，故又著《脾胃論》叮嚀之。上發二書之微，下祛千載之惑，此書果行，壬辰藥禍，當無從而作。
仁人之言，其意博哉！
己酉七月望日遺山元好問序
白話文：
過去發生壬辰戰爭時，在五十到六十天內，因為飲食不當和過度勞累而死亡的人將近一百萬人，大家當時都認為是死於傷寒。後來看到明朝人辯論內傷、外傷和飲食勞倦所致疾病的一篇文章，才知道當時的醫生誤診了。醫術不明，害人如此嚴重，豈不可悲？明朝人寫完那篇文章後，擔心世俗偏見無法立即消除，因此又寫了《脾胃論》來不斷叮嚀提醒。上面的兩本書發揚了精妙的醫理，幫助後人消除千百年來的疑惑。如果這本書能廣為流傳，壬辰戰爭中因藥物誤診而造成的禍害，就沒有機會發生了。