《本草便讀》~ 獸部 (2)

1. 象皮

鹹溫無毒，外治有功，長肌肉之神丹，合金瘡之要藥。象牙退管除星翳，性味甘寒闢魅邪。(象皮味甘鹹溫。此物臃腫頗盛，人以刀斧刺之，其合甚速。故用之，炙研細末，合金瘡，長肌肉，極效，外治有功。但真者絕少耳。象牙甘寒無毒，磨屑用之，皆取脫退之意。故內服治痔漏之管，外用點新久之翳，塗諸刺之入肉，解諸獸毒，闢諸邪傷。以象為諸獸中巨擘耳。)

白話文：

象皮，味道鹹，性質溫和，沒有毒性。外用效果很好，是促進肌肉生長的特效藥，也是治療金屬外傷的重要藥物。象牙可以使瘻管癒合，消除眼睛的星翳。象皮味道甘鹹溫和，這種動物的皮很厚，人們用刀斧刺傷它，傷口癒合非常快，所以才使用它的皮。將象皮烤過後磨成細末，用來治療金屬外傷，促進肌肉生長，效果非常好，外用也很有功效。但是真正的象皮非常稀少。

象牙，味道甘甜，性質寒涼，沒有毒性。磨成粉末使用，都是取其使脫落的功效，所以內服可以治療痔瘡和瘻管，外用可以點新舊的眼翳，塗抹在刺入肉中的傷口，可以解各種動物的毒，也可以驅除邪氣和傷害，因為大象是各種動物中最強大的。

2. 鹿茸

甘鹹入腎，補精髓以壯元陽。血肉有情，仗仙靈能通督脈。稟純陽之氣，健骨有功；含生髮之機，扶羸可賴。霜乃鹹溫力薄，膠則血液功優。生角酒摩，又能散血；麋茸制服，更可強陰。各種類同於性味，兩般須辨夫陰陽。

（鹿茸乃鹿初生之嫩角，長不過一二寸，色紫而嫩。取茸時連腦骨切下，然後斃鹿，取其全生氣而血不散也。鹿為仙獸，其性純陽而好淫，首常向尾，能通督脈。角為精血所聚，鹿茸其最著者也。味甘鹹，性溫，大補腎臟精血，助元陽，通督脈，血肉有情之品，用補虛羸，似較他藥為勝。至於除邪辟鬼，亦因其純陽之性耳。）

○鹿角截成寸斷，洗剔盡淨，用烈火煮三日夜，其角自酥而膏生。去渣再煎，則成鹿角膠。如煎至角酥軟，尚未出膏，取出，為之鹿角霜。性味功用，與鹿茸相近，但少壯衰老不同。然總不外乎血肉有情之品，能溫補督脈，添精益血。如精血不足，而可受膩補，則用膠；若僅陽虛而不受滋膩者，則用霜可也。

○如老角生用，則堅剛之性，又能破惡血，闢鬼邪。雖生熟老嫩，有所不同，而其壯陽道，續絕傷，不可全泯也。

○麋茸乃麋之茸，與鹿茸同類，性味主治亦彷彿。但鹿居山，麋居澤，鹿屬陽，麋屬陰，鹿角至夏至逢陰而解，麋角至冬至逢陽而解，一補陽而一補陰。雖皆血液之屬，輕靈之品，而略有區別耳。

白話文：

鹿茸味道甘甜帶鹹，進入腎經。能補充精髓，使元陽強壯。屬於有血有肉的生物，能夠借助其靈性來打通督脈。它具有純陽的氣息，對於強健骨骼很有幫助，也含有促進毛髮生長的能量，可以幫助虛弱的人恢復健康。鹿茸上的霜，味道鹹而溫和，但藥力較弱；而鹿茸製成的膠，則補血效果更佳。剛生出的鹿角磨成粉或浸泡在酒中，還可以活血散瘀。將麋鹿的茸製成藥服用，更能強壯陰氣。雖然鹿茸和麋茸的種類不同，但藥性與味道相近。這兩者在陰陽屬性上有所區別，需要辨別清楚。

鹿茸是鹿剛長出來的嫩角，長度大約一兩寸，顏色紫紅而柔軟。採集鹿茸時，會連著頭骨一起切下，然後殺死鹿，這樣可以保留它全部的生氣，使血液不會散失。鹿被視為神仙般的動物，其屬性為純陽，並且性慾旺盛，頭部常常朝向尾部，能夠疏通督脈。鹿角是精血匯聚的地方，而鹿茸是其中精華的代表。鹿茸味道甘甜帶鹹，性質溫和，能大補腎臟的精血，幫助元陽，疏通督脈，是血肉有情的珍貴藥材。用於補充虛弱，效果比其他藥材更好。至於驅邪避鬼，也是因為它純陽的特性。

鹿角被截成一寸左右的小段，洗淨後，用猛火煮三天三夜，鹿角就會變得酥軟，產生像膏狀的物質。將殘渣去除後再次煎煮，就製成了鹿角膠。如果煎煮到鹿角酥軟，但還沒出膏時取出，就製成鹿角霜。鹿角霜的藥性與功效和鹿茸相似，但對於年輕力壯或年老體衰的人，效果會有所不同。但總體來說，鹿角霜也屬於血肉有情的藥材，能溫補督脈，增加精血。如果精血不足，且能接受滋膩的補品，就用鹿角膠。如果只是陽虛，而不適合滋膩的藥物，則用鹿角霜比較合適。

如果是老鹿角直接使用，因為它堅硬的特性，也能夠破除惡血，驅除邪氣。雖然鹿角有新鮮、成熟、老嫩的區別，但在壯陽、接續斷裂的傷口等方面，它的功效是不能被完全忽視的。麋茸是麋鹿的鹿茸，與鹿茸屬於同類。藥性、味道和主要功效也相似。但鹿生活在山裡，麋鹿生活在沼澤地；鹿屬於陽，麋鹿屬於陰。鹿角在夏至時因為陰氣而脫落，麋鹿角在冬至時因為陽氣而脫落。一個補陽，一個補陰。雖然都屬於血液的產物，是輕靈的藥材，但還是略有區別。

3. 羊肉

味甘溫，入肝胃。補血功優。壯陽道。治虛勞。發風力猛。羊血生吞石毒解。羊肝丸服眼科良。（羊肉味甘氣膻，性熱無毒，入脾胃肝三經。以形補形；一切虛寒瘕疝腹中急痛等證，皆可服食。然，亦宜脾胃未衰，能於運化者；否則膻濁之物，油膩之品，反為不美，且最能動風發毒。

一切有外證有風毒者，不可用之。○羊血鹹平無毒。用白者熱飲良。解一切石毒、一切草毒。又能活血行血，治產後血悶血攻血瘀等證。○羊肝古方雖有用羊肝治目疾等法，然亦不過以肝入肝，假為引導，畢竟無甚功用。究不若用羊膽之為美也。）

白話文：

羊肉味道甘甜溫熱，歸肝經和胃經。它補血的效果很好，能增強陽氣，治療虛勞。但它發散風邪的力量很強。羊血生吞可以解石毒。羊肝做成藥丸服用，對眼科疾病有幫助。（羊肉味道甘甜，氣味帶有羊膻味，性質溫熱且無毒，歸脾經、胃經、肝經。以形補形的觀念來看，一切虛寒、腹中結塊、疝氣、腹部絞痛等症狀，都可以服用羊肉。但也要脾胃功能沒有衰退，能消化運化的人才適合，否則羊肉膻味重、油膩，反而不好。而且羊肉最容易引起風邪發作，導致毒性產生。

所有有外感症狀或風邪毒氣的人，都不應該食用羊肉。羊血味道鹹，性質平和且無毒。用白色的羊血趁熱喝效果最好，可以解一切石毒、草毒，還能活血化瘀，治療產後血瘀、血悶等症狀。古方中雖然有用羊肝治療眼疾的方法，但也只是利用「以肝補肝」的原理，做為引導藥。實際上並沒有特別好的療效，效果不如用羊膽好。）