《本草便讀》~ 草部 (1)
草部 (1)
1. 草部
（李時珍曰。草者。天地之所生也。剛柔相交。陰陽相蕩。而成根荄枝幹。葉萼屬陽。花實屬陰。由是得氣之粹者為良。得氣之戾者為毒。故同一物也。而各具五色五性五臭五味五氣之偏。即有相反相畏相惡相使相須之用。炎農嘗而辨之。軒岐述而著之。苟不察其精微。審其善惡。其何以權七方。衡十劑。而寄死生耶。）
白話文：
李時珍說：草這種植物，是天地孕育而生的。它們剛強和柔韌相互交織，陰氣和陽氣互相激盪，因而形成根、莖、枝幹。葉和花萼屬於陽，花和果實屬於陰。因此，吸收到天地精純之氣的，就成為良藥；吸收到偏邪之氣的，就帶有毒性。所以即使是同一種植物，也會各自具備五種顏色、五種屬性、五種氣味、五種味道、五種氣的偏性。也因此有了相反、相畏、相惡、相使、相須的各種作用。神農氏親自嘗試並辨別它們的藥性，黃帝和岐伯將其記載並著述成書。如果不能仔細觀察這些藥物的精微之處，審慎判斷它們的良善與邪惡，又如何能夠權衡運用七種治療方法、調配十種藥劑，進而掌握人的生死大權呢？
2. 山草類
3. 人參
性稟甘平。功資脾肺。氣純味厚。補真元而益血生津。助衛充營。安五臟而寧神益智。鬚則橫行支絡。補而下行。蘆堪嘔吐虛痰。苦能上達。黨參則出於西潞。甘平賴以培中。別直乃產自高麗。溫熱宜分種野。如補虛而清肺。西洋參甘苦性寒。
欲益氣以培脾。東洋參甘溫力厚。（人參產遼東吉林高麗等處。其草生山之北。背陽向陰。故收藏亦不喜見風日。地為陰。此物得土之旺。氣而生。故能大補中州元氣。以真元之氣。起於陰中。上及於肺。人參能從陰中補陽。使脾肺元氣皆旺。則臟腑氣血均受其蔭庇。自然陽生陰長。
為補藥中純厚之品。同乾薑附子則補而兼溫。同石膏知母則補而兼清。古人發表攻裡諸方。每每加用。均有深意。至於得陳皮則益氣。得當歸則益血。何臟之虛。則用何臟之藥以引之。即可取效。由是觀之。可見人參之性。亦如土之性。土無定位。德備四隅之象矣。
○參鬚性味相同。善行脈絡。但補力不及耳。下行者亦如人參之從陰中補陽。自下而上也。又根鬚皆有向下之意。
○參蘆即參之生苗處。性升味苦性寒。主湧吐風痰在胸膈間而又兼虛者。
○黨參出山西潞安者為上。其餘所出者皆次之。甘平之性。用以培補脾肺元氣頗佳。若虛盛而危急者。亦非所宜。非人參之大力不能也。
○別直為高麗國所產。所出之參。其功用性味與人參相同。但補力稍不及。皆以野生者為佳。有一種種出者。土人以子播種。用硫黃等物沃土。則土肥易茂。服之每每腹脹。其性熱。
○西洋參出西洋。味苦而甘。性寒色白。其清養之力有餘。補助之功不足。大抵肺部虛熱者宜之。
○東洋參出東洋。色淡黃。味甘性溫。補脾胃中氣。其補力固不及人參別直。而較黨參為優。與西洋參有寒溫之各異耳。）
白話文：
人參，它的性質是甘味平和。主要功效在於滋補脾臟和肺臟。它的氣味純淨而濃厚，可以補充真元之氣，同時促進血液生成和產生津液。它有助於增強身體的防禦能力，補充營衛之氣，使五臟安穩，精神安定，增進智慧。人參鬚根橫向生長，能夠疏通脈絡，雖然也有滋補作用，但是它的作用會向下走。人參的蘆頭可以治療因虛弱引起的嘔吐和痰多，因其味苦而能向上走。黨參主要產於山西潞安，它味甘性平，可以用來培補中焦脾胃之氣。別直人參產自高麗，它性質溫熱，使用時要區分是野生還是種植的。如果需要滋補虛弱的同時又清肺熱，可以選擇西洋參，它味甘帶苦，性質寒涼。若要增補元氣以滋養脾胃，則可選用東洋參，它味甘性溫，力量較為渾厚。
（人參產於遼東、吉林、高麗等地。人參草生長在山的北面，背向陽光，朝向陰涼的地方，因此儲藏時也不宜見風日。因為土地屬陰，人參得土之精華而生長，所以能大補中焦的元氣。真元之氣源於陰中，向上到達肺部，人參能從陰中補陽，使脾肺的元氣都旺盛，那麼各個臟腑的氣血都得到它的滋養，自然就會陽氣生長，陰氣也隨之增長。
人參是補藥中性質純厚的一種。與乾薑、附子同用，則有補益兼溫熱的效果；與石膏、知母同用，則有補益兼清熱的效果。古人發表或攻裡的方劑，常常會加入人參，都有其深刻的用意。至於和陳皮一起使用能增強益氣的功效，和當歸一起使用則能增加補血的功效。如果哪個臟腑虛弱，就搭配相應臟腑的藥物來引導，就能夠見效。由此看來，人參的性質也像土一樣，土沒有固定的位置，具有涵蓋四方的特性。）
人參鬚的性質和味道與人參相同，但它更擅長在脈絡中運行，只是補益的力量不如人參。鬚根向下生長也像人參從陰中補陽，自下而上走。而且根和鬚都有向下生長的意思。
人參的蘆頭，也就是人參的苗頭，性質向上，味苦性寒，主要用於治療胸膈間因虛弱引起的風痰和嘔吐。
黨參以山西潞安產的品質最佳，其他地方產的品質都次之。它甘平的性質，很適合用來培補脾肺的元氣。但如果虛弱危急的情況非常嚴重，則不適合使用黨參，必須用人參這樣力量大的藥物才行。
別直人參是高麗國出產的，它的功效和性質與人參相同，只是補益的力量稍微弱一些。其中以野生的為佳。有一種是人工種植的，當地人把人參籽播種下去，再用硫磺等物來施肥，這樣土壤肥沃，容易長得茂盛。但服用這種人參常常會引起腹脹，而且藥性比較燥熱。
西洋參產於西洋，味苦帶甘，性質寒涼，顏色偏白。它清養的功效比較強，但補助的功效稍弱。大體上適合肺部有虛熱的人使用。
東洋參產於東洋，顏色淡黃，味甘性溫。主要用來補益脾胃的中氣。它補益的力量雖然不如人參和別直人參，但比黨參要好。它和西洋參的區別在於一個性溫，一個性寒。