《壽世青編》~ 卷上 (3)
卷上 (3)
1. 食忌說
《太乙真人七禁文》其六曰：美飲食，養胃氣，彭鶴林雲：夫脾為臟，胃為腑，脾胃二氣，互相表裡。胃為水穀之海，主納水穀，脾在中央，磨而消之，化為氣血，以灌溉臟腑，榮養周身。所繫最重修養之士，不可不美其飲食以調之。所謂美者，非水陸畢具異品珍饈之謂也。
要在乎生冷勿食，粗硬勿食，勿強食，勿強飲。先飢而食，食不過飽；先渴而飲，飲不過多。孔子曰：食饐而餲，魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失飪不食，不時不食，凡此者皆損胃氣，非惟致病，亦乃傷生，欲希長年，斯宜深戒，而奉老慈幼，與觀頤者審之。
白話文：
太乙真人七禁文其六：飲食養胃
太乙真人七禁文的第六條說道：飲食要精緻，以養護胃氣。彭鶴林說：脾臟和胃腑是相互依存的，脾胃兩者的氣息相互表裡。胃就像一個容納水穀的海洋，負責吸收消化食物，而脾臟位於身體中央，負責將食物磨碎消化，轉化為氣血，滋養全身各個臟腑。
因此，修養身心的人最重視飲食調養。所謂的精緻飲食，並不是指一定要吃山珍海味，而是要注重以下幾點：
- **生冷食物不要吃：**生冷食物容易損傷脾胃，導致消化不良。
- **粗硬食物不要吃：**粗硬食物難以消化，容易損傷脾胃。
- **不要強迫自己吃飯：**如果沒有飢餓感，就不要勉強自己吃飯，以免加重脾胃負擔。
- **不要強迫自己喝水：**如果沒有口渴，就不要勉強自己喝水，以免損傷脾胃。
- **餓了才吃，不要吃太飽：**吃飯要適度，不要過飽，否則容易造成脾胃消化不良。
- **渴了才喝，不要喝太多：**喝水也要適度，不要過多，以免加重脾胃負擔。
孔子曾經說過：腐爛的食物、腥臭的魚肉、顏色不好的食物、氣味難聞的食物、烹飪不當的食物、季節不合的食物，這些食物都容易損傷胃氣，不僅會導致疾病，也會損害身體。想要長壽，就應該嚴格戒除這些食物，並且要讓老人、小孩以及注重養生的人謹記這些道理。
2. 食飲以宜
飲食之宜，當候已飢而進食，食不厭細嚼，仍候焦渴而引飲，飲不厭細呷。毋待飢甚而食，食勿過飽。時覺渴甚而飲，飲勿過多。食不厭精細，飲不厭溫熱。五味毋令勝穀味，肉味毋令勝食氣。食必先食熱，後食冷。
白話文：
飲食的原則，應當在已經感到餓了的時候進食，飲食時不應急於吞嚥，還需等待口渴時再飲水，飲水也不應急於大量喝下。避免等到非常餓才進食，進食時不要過飽。時常覺得非常口渴再飲水，飲水也不要過量。飲食應偏好精細的食物，飲水應偏好溫熱的。五種味道的調配不要使穀物的味道被超越，肉類的味道不要使食物的本質氣味被掩蓋。進食時一定要先吃熱的食物，再吃冷的食物。
3. 居室安處論
天隱子曰：吾謂安處者，非華堂邃宇，重裀廣榻之謂也，在乎南面而坐，東首而寢，陰陽適中，明暗相半。屋無高，高則陽盛而明多；屋無卑，卑則陰盛而暗多。故明多則傷魄，暗多則傷魂，人之魂陽而魄陰。苟傷明暗，則疾病生焉。此所謂居處之室，尚使之然。況天地之氣，有亢陽之攻肌，淫陰之侵體，豈可不防慎哉。
修身之士，倘不法此，非安處之道。曰：吾所居室，四邊皆窗戶，遇風即合，風息即開；吾所居室，前簾後屏，太明即下簾，以和其內映，太暗則捲簾，以通其外耀。內以安心，外以安目，心目俱安，則身安矣。明暗且然，況太多思慮，太多情欲，豈能安其內外哉。
白話文：
天隱子曰：
我認為安處，並不是指華麗的廳堂和深邃的房屋，也不是指厚重的床墊和寬大的床榻。真正的安處，在於坐北朝南，睡頭向東，陰陽調和，光暗平衡。
房屋不能過高，過高則陽氣過盛，光線過多；房屋也不能過低，過低則陰氣過盛，光線過少。光線過多會傷魄，光線過少會傷魂，人的魂屬陽，魄屬陰。若傷了光暗平衡，就會導致疾病產生。
這就是住處的房屋，尚且要如此講究，更何況天地之氣，有亢陽的攻伐肌膚，淫陰的侵襲身體，又豈能不謹慎防備呢？
修身之士，若是不遵循這個道理，就不是安處之道。
他說：我住的房子，四面都是窗戶，遇到風就關上，風停就打開。我住的房子，前面有簾子，後面有屏風，光線過強就放下簾子，以調節室內的光線；光線過暗就捲起簾子，以引入室外的光輝。內心安寧，眼睛舒適，心目俱安，身體自然也就安了。
光暗尚且如此，更何況過多的思慮，過多的情欲，又怎能安寧內外呢？
4. 居處宜忌說
《保生要錄》曰：人之家室，土厚水深，居之不疾。凡人居處，隨其方所，皆欲土厚水深。土欲堅潤而黃，水欲甘美而清。常坐之處，令其四面周密，勿令小有細隙，致風得入，人不易知，其傷人最重，初時不覺，久能中人。夫風者，天地之氣也，能生成萬物，亦能損人，有正有邪故耳。
初入腠理，漸至肌膚，內傳經脈，達臟腑，傳變既深，為患不小。故《素問》云：夫上古聖人之教下民也，皆謂之虛邪賊風，避之有時。又《養生書》云：避風如避箭。若盛暑所居，兩頭通屋，弄堂夾道，風回涼爽，其為害尤甚，養生者當慎之。
白話文：
《保生要錄》中說道：人們居住的房屋，地基要厚實，地下水位要深，居住其中才不易生病。一般人居住的地方，不論方位，都希望地基厚實，地下水位深。土地要堅實潤澤，呈現黃色，水要甘美清澈。常坐的地方，要確保四面周密，不要有任何細小的縫隙，以免風吹入，人體不易察覺，其對人體的傷害最嚴重，初期不會感覺到，久了就會生病。
風是天地之氣，能生成萬物，也能傷害人體，有正氣也有邪氣，端看其性質而定。風一開始侵入腠理，逐漸到達肌膚，再傳入經脈，到達臟腑，傳變深入，危害不小。因此，《素問》說：古代聖人教導百姓，都說要避開虛邪賊風，並要把握時機。另外，《養生書》也說：要像躲避箭矢一樣躲避風。
如果在盛夏時節，居住的地方是兩頭通透的房屋，或是弄堂夾道，風迴涼爽，其危害更加嚴重，養生之人應該要謹慎防範。
5. 寢室宜忌說
凡人臥床常令高，則地氣不及，鬼吹不幹。鬼氣侵人，常因地氣上逆耳。人臥室宇，當令潔淨，淨則受靈氣，不潔則受故氣。故氣之亂人室宇，所為不成，所依不立，即一身亦爾，當常令沐浴潔淨。
白話文：
所有人在躺下休息時，應保持牀鋪稍微高出地面，這樣可以避免地上的潮氣上侵，也防止了邪氣的影響。邪氣之所以會侵入人體，常常是因為地面的溼氣上升所致。
人們在休息的房間，應該保持清潔乾淨，清潔的環境能讓你吸收到靈氣，而不清潔的環境則會讓你受到過去的污氣影響。被不潔的氣氛充斥的房間，事情不容易成功，依附的事物也不容易穩固。同樣的道理，個人也需要保持身體清潔，常洗澡保持乾淨。
6. 臥時祝法
《黃素四十四方經》云：夜寢欲閤眼時，以手撫心三過，閉目微祝曰：太靈九宮，太乙守房，百神安位，魂魄和同，長生不死，塞滅邪凶，咒畢而寢。比名九宮隱祝寢魂之法。常能行之，使人魂魄安寧，永獲貞吉。
白話文：
《黃素四十四方經》提到：在準備入睡要閉眼時，可以用手輕拍心口三次，然後微微閉上眼睛並默唸：太靈九宮，太乙守護房間，百神安坐各位，魂魄和諧相處，長生不老，封堵邪惡兇險，唸完咒語後再入睡。這種方法被稱為九宮隱祝寢魂之法。經常練習這個方法，可以使人的心靈和魂魄得以安寧，永久獲得吉祥。
7. 睡訣
西山蔡季通云：睡側而屈，覺正而伸，早晚以待，先睡心，後睡眼。朱晦菴謂未發之妙。
《千金方》云：半醉酒，獨自宿，軟枕頭，暖蓋足，能息心，自瞑目。陸平泉云：每夜欲睡，必走千步始寢。
《論語》曰：食不語，寢不言，寢臥不得多言笑。五臟如鍾磐，不懸則不可發聲。
伏氣有三種眠法：病龍眠，屈其膝也：寒猿眠，抱其膝也；龜鶴眠，踵其膝也。
白話文：
西山的蔡季通說：睡覺時側身彎曲，醒來時伸直身體，早晚都這樣，先讓心安靜下來，再讓眼睛閉上。朱熹認為這是未曾道破的奧妙。
《千金方》說：喝到半醉，獨自休息，枕頭柔軟，被子溫暖，可以使心神安寧，自然就閉上眼睛。陸平泉說：每晚想睡覺時，一定要先走一千步再睡。
《論語》說：吃飯時不說話，睡覺時不說話，睡覺時也不要過多地說笑。五臟就像鐘磐，不懸掛起來就發不出聲音。
伏氣有三種睡眠方式：病龍眠，彎曲膝蓋；寒猿眠，抱住膝蓋；龜鶴眠，雙腳交疊，腳跟抵住膝蓋。
8. 孫真人衛生歌
天地之間人為貴，頭象天兮足象地。父母遺體宜保之，箕疇五福壽為最。衛生切要知三戒，大怒大欲並大醉。三者若還有一焉，須防損失真元氣。欲求長生先戒性，火不出兮神自定。木還去火不成灰，人能戒性方延命。貪欲無窮志卻精，用心不已走元神。勞形散盡中和氣，更復何能保此身。
心若太費費則竭，形若太勞勞則歇。神若太傷傷則虛，氣若太損損則絕。世人慾知衛生道，喜樂有常嗔怒少。心誠意正思慮除，順理修身去煩惱，春噓明月木扶肝，夏至呵心火自閒。秋呬定收金肺潤，冬吹腎水得平安。三焦嘻卻除煩熱，四季常呼脾化餐。切忌出聲聞口耳，其功尤勝保神丹。
白話文：
天地萬物之中，人最尊貴，頭部像天，腳部像地。父母遺傳的身體要好好保養，五福之中以長壽為最珍貴。養生之道，有三戒不可犯，大怒、大慾、大醉。若犯其中之一，就會損傷真元氣。想要長生，先要戒除情慾，火不燃燒，精神自然安定。木頭不燃燒，不會變成灰燼，人能戒除情慾，才能延年益壽。貪慾無盡，志氣就會消磨殆盡，心神過度勞碌，就會耗損元神。過度勞累，會散盡中和之氣，又如何能保住這條性命呢？
心神過度勞累，就會心力交瘁，身體過度勞累，就會疲憊不堪。精神過度受傷，就會虛弱無力，元氣過度損耗，就會枯竭殆盡。世人若想了解養生之道，要保持喜樂常在，嗔怒減少。心誠意正，去除雜念，順應自然规律，修身養性，遠離煩惱。春天呼氣，滋養肝臟；夏天呵氣，心火自然安靜；秋天吸氣，收斂金氣，滋潤肺臟；冬天吹氣，滋養腎水，確保平安。三焦呼氣，去除煩熱，四季常呼，脾胃消化飲食。切忌發出聲音，讓聲音從口耳流出，此法勝過任何補益元氣的藥方。
發宜多梳氣宜煉，齒宜頻叩津宜咽。子欲不死修崑崙，雙手揩摩常在面。春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸。夏要增辛減卻苦，秋辛可省便加酸。季月可鹹甘略戒，自然五臟保平安。若能全減身康健，滋味偏多多病難。春寒莫放綿衣薄，夏月多汗須換著。秋冬衣冷漸加添，莫待病生才服藥。
惟有夏月難調理，內有伏陰忌涼水。瓜桃生冷忌少餐，免致秋來生瘧痢。君子之人守齋戒，心旺腎衰宜切記。常令充實勿空虛，日食須當去油膩。太飽傷神飢傷胃，太渴傷血並傷氣。飢餐渴飲勿太過，免致膨脝傷心肺。醉後強飲飽強食，未有此生不成疾。人資飲食以養身，去其甚者自安適。
白話文：
頭髮要勤梳，呼吸要吐納，牙齒要常叩，口水要咽下。想要長壽，就好好保養你的頭頂，也就是你的百會穴，經常雙手搓摩面部。春季少吃酸，宜食甘甜；冬季宜苦，不宜鹹；夏季要多吃辛辣，減少苦味；秋季可以減少辛辣，增加酸味；四季末可以適當吃鹹、甜，但要略微減少。這樣就能自然地保養五臟，保持平安健康。
如果能完全減少口腹之慾，身體就會健康，如果偏愛美食，就會容易生病。春天寒冷時，不要急著穿薄衣服，夏天出汗多，要勤換衣服；秋冬天氣漸冷，要慢慢添衣，不要等到生病了才吃藥。
只有夏天比較難調理，因為體內有伏陰，忌喝涼水，瓜果和桃子等生冷食物也要少吃，以免秋季容易患上瘧疾和痢疾。有德行的人，應該時刻保持清心寡欲，要記住心氣旺盛而腎氣虛弱。飲食要充實，不要空虛，每天都要吃些去油膩的食物。吃得太飽會傷神，餓得太久會傷胃，口渴太久會傷血氣。不要吃得太飽，也不要喝太多水，以免腹脹損害心肺。酒醉之後，不要強迫自己飲酒或飽食，否則就容易生病。人靠飲食來維持生命，要適度節制，才能健康長壽。
食後須行百步多，手摩臍腹食消磨。夜半雲根灌清水，丹田濁氣切須呵。飲酒可以陶性情，太飲過多防有病。肺為華蓋倘受傷，咳嗽勞精能損命。慎勿將鹽去點茶，分明引賊入其家。下焦虛冷令人瘦，傷腎傷脾防病加。坐臥切防腦後風，腦內入風人不壽，更兼醉飽臥風中，風才一入成災咎。
雁有序兮犬有義，黑鯉朝北知臣禮。人無禮義反食之，天地神明俱不喜。養體須當節五辛，五辛不節損元神。莫教引動虛陽發，精竭神枯定喪身。不問在家並在外，若遇迅雷風雨至，急須端肅敬天威。靜室收心須少避，恩愛牽纏不自由，利名縈絆幾時休。放寬些子自家福，免致中年早白頭。
白話文：
飯後要走動走動，最好能走百步以上，同時用手按摩肚臍和腹部，幫助消化。半夜起來喝點清水，可以排出體內的濁氣。喝酒可以陶冶性情，但過量飲酒容易生病。肺是人體的華蓋，如果受損，容易咳嗽，損傷精氣，危及性命。不要用鹽去點茶，這就像引賊入室一樣。下焦虛寒容易導致人消瘦，損傷腎脾，容易生病。坐著或躺著的時候，要注意防範腦後風，風入腦中會導致人短命。尤其是在酒足飯飽的情況下，更要避免在風中睡覺，否則風很容易入侵身體，造成疾病。
雁有秩序，犬有忠義，黑鯉朝北，是臣子的禮儀。人若沒有禮義，反而縱情享樂，天地神明都會不喜。保養身體要注意節制五辛，過度食用五辛會損傷元氣。不要讓虛陽外泄，否則精氣耗盡，神魂枯竭，最終會喪命。無論在家或在外，遇到雷電風雨，都要嚴肅敬畏天威。要靜心修養，少去爭執，不要被恩愛牽絆，不要被名利所累。放寬心胸，才能享受人生，否則容易中年早白頭。
頂天立地非容易，飽食暖衣寧不愧。思量無以報洪恩，早暮焚香謝天地。身安壽永事如何，胸次平夷積善多。惜命惜身兼惜氣，請君熟玩衛生歌。
白話文：
頂天立地並不容易，飽食暖衣不能不感到羞愧。思考著沒有能力報答大恩，早晚焚香感謝天地。身體安泰長壽如何，心中平和積累善行多。珍惜生命、珍惜身體同時也要珍惜氣息，請您仔細品味衛生歌。