《本草求真》~ 上編 (1)
上編 (1)
1. 上編
繡按是書編次。悉從藥性氣味類載。如補火則以補火之藥一類。滋水則以滋水之藥一類。散寒則以散寒之藥一類。瀉熱則以瀉熱之藥一類。以便披閱。但人藥性不明。或以倉卒之會。藥次有難稽查。仍照古式分以草木金石鳥獸。另立篇目附於卷末。並於各藥之下注立先後號次。以便照號檢對。
白話文：
這本書的編排方式，是依照藥物的性質和氣味來分類記載。像是要補火的，就把所有補火的藥歸為一類；要滋水的，就把所有滋水的藥歸為一類；要散寒的，就把所有散寒的藥歸為一類；要瀉熱的，就把所有瀉熱的藥歸為一類。這樣做的目的是為了方便查閱。但是，如果有人對藥性不夠了解，或是臨時需要用藥，可能很難立刻找到想要的藥，因此仍然按照傳統的方式，將藥物分為草、木、金、石、鳥、獸等類別，另外編寫成篇章放在書末。並且在每種藥物的下方標注先後順序的號碼，方便讀者根據號碼來對照查找。
2. 卷一 補劑
3. 溫中
人身一小天地耳。天地不外陰陽五行以為健順。人身不外水火氣血以為長養。蓋人稟賦無偏，則水以附火，火以生水。水火既足，則氣血得資，而無虧缺不平之憾矣。惟其稟有不同，賦有各異，則或水衰而致血有所虧，火衰而致氣有所歉，故必假以培補，俾偏者不偏，而氣血水火，
自爾安養而無病矣。第其病有淺深，症有輕重，則於補劑之中，又當分其氣味以求，庶於臨症免惑。如補之有宜於先天真火者，其藥必燥必裂，是為補火之味。補有宜於先天真水者，其藥必滋必潤，是為滋水之味。補有宜於水火之中而不敢用偏勝之味者，其藥必溫必潤，是為溫腎之味。
補有宜於氣血之中而不敢用一偏之藥者，其藥必甘必溫，是為溫中之味。補有宜於氣血之中而不敢用過補之藥者，其藥必平必淡，是為平補之味。合是諸補以分，則於補劑之義，已得其概。又何必過為分別云。又按萬物惟溫則生，故補以溫為正也。萬物以土為母，甘屬土，故補又以甘為貴也。
土虧則物無所載，故補脾氣之缺陷，無有過於白朮。補肝氣之虛損，無有過於雞肉。補肺氣之痿弱，無有過於參耆。補心血之缺欠，無有過於當歸。是皆得味之甘，而不失其補味之正也。其次補脾之味，則有如牛肉大棗飴糖蜂蜜龍眼荔枝鯽魚，皆屬甘溫。氣雖較與白朮稍純，
然蜂蜜飴糖則兼補肺而潤燥，龍眼則兼補心以安神，荔枝則兼補營以益血。惟有牛肉則能補脾以固中，大棗則能補脾以助胃，鯽魚則能補土以制水也。且繡嘗即補脾以思，其土之卑監而不平者，不得不藉白朮以為培補。若使土乾而燥，能無滋而潤乎？是有宜於山藥人乳黃精豬肉之屬是也。
土濕而凝，能無燥而爽乎？是有宜於白蔻砂仁之屬是也。土潤而滑，能無澀而固乎？是有宜於蓮子芡實肉蔻之屬是也。土鬱而結，能無疏而醒乎？是有宜於木香甘松藿香菖蒲胡荽大蒜之屬是也。土浸而傾，能無滲而利乎？是有宜於茯苓扁豆山藥鯽魚之屬是也。土鬱而蒸，能無清而利乎？是有宜於薏苡仁木瓜白蘚皮蚯蚓紫貝皂白二礬商陸郁李之屬是也。
土寒而凍，能無溫而散乎？是有宜於乾薑附子之屬是也。土敦而阜，能無通而泄乎？是有宜於硝黃枳實之屬是也。土崩而解，能無升而舉乎？是有宜於參耆甘草之屬是也。凡此皆屬補脾之味，然終不若甘溫補脾之為正耳。
白話文：
人體就像一個小天地。天地的運作不外乎陰陽五行的平衡順暢，而人體的生長發育也離不開水、火、氣、血的滋養。如果人天生的體質沒有偏頗，那麼水就能依附於火，火也能生養水。水火充足，氣血就能得到滋養，不會有虧損不平衡的遺憾。但每個人的稟賦不同，體質各異，就可能出現水液衰弱導致血液虧損，或者火氣衰弱導致氣虛的情況。因此，必須藉助藥物來培補，使偏頗的狀況得到糾正，讓氣血水火能夠自然安養，不再生病。
但是，疾病有輕重深淺之分，症狀也有輕微嚴重之別，所以在補養的藥物中，還應該根據藥物的氣味來選擇，才能在臨床診斷時不至於迷惑。例如，有些補藥適合補充先天真火，這類藥物一定是燥烈的，這是屬於補火的藥味。有些補藥適合補充先天真水，這類藥物一定是滋潤的，這是屬於滋水的藥味。有些補藥適合在水火之間調和，不宜使用偏性太強的藥味，這類藥物一定是溫潤的，這是屬於溫養腎臟的藥味。
有些補藥適合在氣血之間調和，不宜使用偏頗的藥物，這類藥物一定是甘溫的，這是屬於溫養中焦脾胃的藥味。有些補藥適合在氣血之間調和，但不宜使用過於滋補的藥物，這類藥物一定是平和清淡的，這是屬於平和補益的藥味。綜合這些補益的分類，就能大致了解補藥的意義，又何必過度區分呢？而且，根據萬物溫暖才能生長的道理，所以補養以溫為主。萬物以土為母親，甘味屬於土，所以補養又以甘味為貴。
土氣虛弱則萬物沒有承載的地方，所以補養脾氣的虛損，沒有比白朮更好的了。補養肝氣的虛損，沒有比雞肉更好的了。補養肺氣的虛弱，沒有比人參和黃耆更好的了。補養心血的虧欠，沒有比當歸更好的了。這些藥物都具有甘味，而且沒有偏離補益的正道。其次，補養脾胃的藥物，例如牛肉、大棗、飴糖、蜂蜜、龍眼、荔枝、鯽魚，都屬於甘溫之性，藥性雖然比白朮稍遜，但蜂蜜和飴糖還能兼補肺而潤燥，龍眼還能兼補心而安神，荔枝還能兼補營血而益血。只有牛肉能夠補養脾胃而固護中焦，大棗能夠補養脾胃而幫助消化，鯽魚能夠補養土氣而制約水濕。
我曾經試驗過用補養脾胃的方法來思考，如果脾土卑弱而且不平，就必須藉助白朮來培補。如果脾土乾燥，怎能不滋潤它呢？這就適合使用山藥、人乳、黃精、豬肉之類的藥物。如果脾土濕潤而凝滯，怎能不讓它燥爽呢？這就適合使用白蔻、砂仁之類的藥物。如果脾土過於濕潤而滑脫，怎能不使用澀性藥物來固澀呢？這就適合使用蓮子、芡實、肉豆蔻之類的藥物。如果脾土氣機鬱結，怎能不疏通醒脾呢？這就適合使用木香、甘松、藿香、菖蒲、胡荽、大蒜之類的藥物。如果脾土被水浸淫而傾瀉，怎能不滲利水濕呢？這就適合使用茯苓、扁豆、山藥、鯽魚之類的藥物。如果脾土濕熱而蒸騰，怎能不使用清熱利濕之藥呢？這就適合使用薏苡仁、木瓜、白蘚皮、蚯蚓、紫貝、皂角、二礬、商陸、郁李之類的藥物。
如果脾土寒冷而凝凍，怎能不使用溫熱散寒之藥呢？這就適合使用乾薑、附子之類的藥物。如果脾土雍盛而堵塞，怎能不使用通泄之藥呢？這就適合使用芒硝、大黃、枳實之類的藥物。如果脾土虛弱而下陷，怎能不使用升舉之藥呢？這就適合使用人參、黃耆、甘草之類的藥物。這些都屬於補養脾胃的藥味，但最終還是不如甘溫的藥物補養脾胃更為正統。