黃宮繡

《本草求真》~ 下編 (44)

1. 卷十　總義

製藥貴適中

嘉謨曰。製藥貴適中。不及則功效難求。太過則氣味反失。火制四。煅炮炙炒也。水制三。漬泡洗也。水火共制。蒸煮二者焉。酒製升提。薑製發散。入鹽走腎而軟堅。用醋注肝而住痛。童便制。除劣性而降下。米泔制。去燥性而和中。乳制潤枯生血。蜜制甘緩益元。陳壁土製。

藉土氣以補中州。麵煨面制。抑酷性勿傷上膈。烏豆湯甘草湯漬瀑。並解毒致令平和。羊酥油豬脂油塗燒。咸滲骨容易脆斷。去穰者免脹。抽心者除煩。大概具陳。初學熟玩。

白話文：

製藥最重要的是恰到好處。藥效不足則難以達到預期效果，藥效過強則會使藥材原有的氣味喪失。用火炮製藥材有四種方法：煅、炮、炙、炒。用水炮製藥材有三種方法：漬、泡、洗。水火並用炮製的有兩種方法：蒸、煮。用酒炮製可以提升藥性，用薑炮製可以發散藥性。用鹽炮製可以使藥性入腎並軟化堅硬之物，用醋炮製可以使藥性入肝並止痛。用童便炮製可以去除藥材的劣性並使其藥性下降，用米泔水炮製可以去除藥材的燥性並使其藥性平和。用乳汁炮製可以滋潤枯槁並生成血液，用蜂蜜炮製可以使藥性甘甜緩和並補益元氣。用陳舊牆壁上的土炮製，可以藉助土氣來補養中焦。用麵包裹後煨或製作成麵糊來炮製，可以抑制藥材過於強烈的藥性，使其不傷害上膈。用烏豆湯或甘草湯浸泡，都可以解毒並使藥性變得平和。用羊油或豬油塗抹燒製，容易使藥性滲入骨骼，但骨骼也容易變得脆弱易斷。去除藥材的瓤可以避免腹脹，去除藥材的芯可以消除煩躁。以上大概地說明了炮製方法，初學者要熟練地學習並運用。