《類經》~ 三十卷 (1)
三十卷 (1)
1. 三十卷
2. 會通類
3. 七、氣味
氣者，有真氣，有正氣，有邪氣。真氣者，所受於天，與穀氣並而充身也。正氣者，正風也，從一方來，非實風，又非虛風也。邪氣者，虛風之賊傷人也。（見疾病類四。）
肺者氣之本。（藏象二。）
氣因於中。（疾病三十四。）
氣內為寶。（論治十八。）
天之在我者德也，地之在我者氣也，德流氣薄而生者也。（藏象九。）
故神者，水穀之精氣也。（藏象二十七。）
人受氣於谷，谷入於胃，以傳於肺，五臟六腑皆以受氣。營衛者精氣也，血者神氣也，故血之與氣，異名同類焉。（經絡二十三。）
谷入於胃，胃氣上注於肺。（疾病七十九。）
營氣之道，內谷為寶。谷入於胃，乃傳之肺，流溢於中，布散於外，精專者行於經隧。（經絡二十四。）
食氣入胃，散精於肝，淫氣於筋。食氣入胃，濁氣歸心，淫精於脈。飲入於胃，遊溢精氣，上輸於脾。脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱。水精四布，五經並行。（藏象十二。）
食入於陰，長氣於陽。（疾病六十四。）
受谷者濁，受氣者清。清者主陰，濁者主陽。（藏象十九。）
酒者，水穀之精，熟谷之液也。其氣慓悍，其入於胃中，則胃脹，氣上逆，滿於胸中，肝浮膽橫。當是之時，固比於勇士，氣衰則悔，名曰酒悖。（藏象二十一。）
邪氣來也緊而疾，穀氣來也徐而和。（針刺八。）
谷入多而氣少，此謂反也；谷不入而氣多，此謂反也。（疾病二十一。）
治其王氣，是以反也。（論治七。）
天寒則腠理閉，氣濕不行，水下留於膀胱，則為溺與氣。（疾病五十八。）
形不足者，溫之以氣；精不足者，補之以味。（論治類八。）
陽為氣，陰為味。味歸形，形歸氣，氣歸精，精歸化。精食氣，形食味，化生精，氣生形。味傷形，氣傷精，精化為氣，氣傷於味。陰味出下竅，陽氣出上竅。味厚者為陰，薄為陰之陽；氣厚者為陽，薄為陽之陰。味厚則泄，薄則通；氣薄則發泄，厚則發熱。氣味辛甘發散為陽，酸苦湧泄為陰。（陰陽一。）
五味入口，藏於胃以養五臟氣，氣口亦太陰也。是以五臟六腑之氣味，皆出於胃，變見於氣口。故五氣入鼻，藏於心肺，心肺有病，而鼻為之不利也。（藏象十一。）
夫五味入胃，各歸所喜攻，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎，久而增氣，物化之常也。氣增而久，夭之由也。（論治七。）
補上治上制以緩，補下治下制以急，急則氣味厚，緩則氣味薄，適其至所，此之謂也。（論治三。）
欲令脾實，氣無滯飽，無久坐，食無太酸。（運氣類四十一。）
帝曰：五味陰陽之用何如？岐伯曰：辛甘發散為陽，酸苦湧泄為陰，鹹味湧泄為陰，淡味滲泄為陽。六者或收或散，或緩或急，或燥或潤，或軟或堅，以所利而行之，調其氣使其平也。（論治四。）
白話文：
七、氣味
氣分為真氣、正氣、邪氣。真氣來自先天，與食物的精氣一起充盈全身。正氣是正常的氣，來自一方，既非實風，也非虛風。邪氣是虛風的侵害。
肺是氣的根本。
氣的病變源於內部。
體內之氣是珍貴的。
人的先天禀賦是「德」，後天獲得的是「氣」，「德」充沛、「氣」不足則生命得以維持。
神明是由水穀精氣所化生。
人從食物中獲得氣，食物進入胃，再傳輸到肺，五臟六腑都由此獲得氣。營氣和衛氣都是精氣，血液是神氣，所以血與氣雖然名稱不同，但同屬一類。
食物進入胃，胃氣上輸到肺。
營氣的運行，以內在的精氣為根本。食物進入胃，傳輸到肺，再流溢到全身，精華之氣則沿經絡運行。
食物的精氣進入胃，精氣散佈到肝臟，滋潤筋脈。食物的精氣進入胃，濁氣歸於心臟，滋潤經脈。飲水進入胃，精氣遊走四溢，上輸脾臟。脾臟的氣散佈精氣，上歸於肺，調節水道，下輸膀胱。水液精氣遍佈全身，五經脈氣同時運行。
食物進入陰位，則陽氣增長。
吸收食物的精華是濁氣，吸收天地之氣是清氣。清氣主陰，濁氣主陽。
酒是水穀的精華，熟穀的液體。酒氣剛猛，進入胃中則胃脹，氣上逆，胸中滿悶，肝臟浮腫，膽囊移位。此時感覺像勇士一樣，但氣衰竭則後悔，稱為酒悖。
邪氣入侵迅速而猛烈，穀氣運行緩慢而平和。
食物攝入過多而氣不足，這是反常；食物攝入不足而氣多，也是反常。
治療時要針對主要病氣，這也是一種反常的治法。
天氣寒冷，則皮膚毛孔閉塞，濕氣無法運行，水分停留在膀胱，則會出現小便不利和氣滯的症狀。
形體不足的，用溫補之法益氣；精氣不足的，用滋補之法益味。
陽氣主氣，陰氣主味。味養形，形歸氣，氣歸精，精歸化。精氣依靠氣，形體依靠味，化生精氣，氣生形體。味傷形，氣傷精，精化為氣，氣又受味所傷。陰氣的味從下竅排出，陽氣從上竅排出。味道濃厚的屬陰，清淡的屬陰中之陽；氣濃厚的屬陽，清淡的屬陽中之陰。味道濃厚則瀉，清淡則通；氣清淡則發散，濃厚則發熱。辛甘味發散屬陽，酸苦味湧泄屬陰。
五味入口，貯藏於胃，以滋養五臟之氣，胃的氣口也屬於太陰。所以五臟六腑的氣味都來自於胃，在氣口表現出來。因此，五種氣味進入鼻腔，貯藏於心肺，心肺有病，鼻子就會不通暢。
五味入胃，各歸其所，攻其所喜。酸味先入肝，苦味先入心，甘味先入脾，辛味先入肺，鹹味先入腎，久之則增強氣力，這是物質轉化的常規。氣力增強久了，則會導致早夭。
治療上焦的病，用緩和的方法；治療下焦的病，用急迫的方法。急則氣味濃厚，緩則氣味清淡，要根據病情來決定治療方法。
想要脾臟強盛，氣機通暢不阻塞，不要久坐，飲食不要過於酸。
皇帝問：五味的陰陽作用如何？岐伯回答：辛甘味發散屬陽，酸苦味湧泄屬陰，鹹味湧泄屬陰，淡味滲泄屬陽。這六種味道，有的收斂，有的發散，有的緩和，有的急迫，有的燥熱，有的滋潤，有的柔軟，有的堅硬，要根據其有利的方面來運用，調節氣機使其平衡。