《歸硯錄》~ 卷一 (8)
卷一 (8)
1. 卷一
星者氣之精，石者氣之形，精氣合而水生焉，故曰金生水。《天文志》以星動搖而為風雨之候，石津濕而為雨水之應，豈非金生水乃氣化之義歟？五行以氣為主，是以五行之序以金為首也。又天氣主生，地氣主成，水氣主化，故曰三元。
又云：梨，春花秋實，有金木互交之義，故曰交梨；棗，味甘色赤，有陽土生物之義，故曰火棗。
周公謹云：種竹法——每歲當於新竹成竿後，即移先一歲者為最佳。蓋當年八月便可行鞭，來年便可抽筍，不過夏令早晚澆水，無不活者。若至立秋後移，雖無日曬之患，但當行鞭之際，或在行鞭之後，則可僅活，直至來年方可行鞭，後年春方始抽筍，比之初夏所移者，遲一年氣候矣。
又云：種葡萄法——於正月末，取葡萄嫩枝長四五尺者，卷為小圈，令緊實，先治地土，松而沃之以肥，種之，止留二節在外。候春氣發動，眾萌競吐，而土中之節不能條達，則盡萃花於出土之二節，不二年成大棚。其實大如棗，而且多液也。愚謂此二物皆藥中上品，宜廣種之。
徐季方云：甘枸杞以甘州得名。河以西遍地皆產，惟涼州鎮番衛了江石所產獨佳。了江石在邊外數百里，為番夷往牧之地。土人往取，率數十人結隊，晝伏夜行，採不數掬即還，恐番夷劫掠也。道遠而得之難，故甚貴。乾者大如豆，赤如朱。即當時貴人，歲得亦止升合耳。黎愧曾為彼地觀察，云僅二見。
服食家以細小紫色者為甘枸杞，非也。余所見真者，大而赤，少子，即如川貝母大如龍眼，川附子八隻重一斤，人多不識。然則燕石似玉，魚目混珠，天下以偽亂真，大抵然也。
梁晉竹云：世傳化州橘樹乃仙人羅辨種於石龍腹上，共九株，各相去數武，以近龍井略偏一株為最，井在州署大堂左廊下，龍口相近者次之，城內又次之，城外則臭味迥殊矣。廣西江樹玉孝廉著《橘紅辨》，謂橘小皮薄，柚大皮厚，橘熟由青轉黃，柚熟透才轉黃。間嘗坐樹下，細驗其枝葉香味，明明柚也，而混呼之曰橘，且飾其皮曰紅，實好奇之過云。
又範呂男《粵中見聞》云：今售於外省之橘紅，俱是增城香柚皮偽為之。其柚皮薄小而尖長，甚芬鬱，不同別處所產，故可紿人。愚謂世人貴耳賤目，喜以重價購偽藥，橘柚易辨尚爾，況罕見之物乎！
包公剡云：黔中出九香蟲，生澗水中。春、夏出遊水面者不可用，秋、冬潛伏崖石下，土人掀石得蟲，輒以售人。服之宜子，不但房術之需也。服法用十四枚，將七枚微火炒去殼、翅及足，七枚生用，每服一生一熟，作一次嚼食，白湯下，日二，三次，用完十四枚而止。愚謂此蟲性溫助陽，而秋、冬潛蟄，故為補腎宜男妙品，若春、夏浮游水面者勿用也。
白話文：
[卷一]
星是氣的精華，石是氣的形體，精氣結合而產生水，所以說金生水。《天文志》認為星的動搖預示著風雨，石頭潮濕則預示著雨水的到來，這不正是金生水氣化之道的體現嗎？五行以氣為主，所以五行順序以金為首。又天氣主生長，地氣主成熟，水氣主變化，所以稱為三元。
梨，春天開花秋天結果，有金木互相交織的含義，所以稱為交梨；棗，味道甘甜顏色赤紅，有陽土滋生萬物的含義，所以稱為火棗。
周公謹說：種植竹子的方法——每年新竹長成竹竿後，將前一年種植的竹子移栽是最好的。大概八月就能進行鞭筍，第二年就能抽筍，只要夏令早晚澆水，沒有不活的。如果等到立秋後再移栽，雖然沒有日曬的困擾，但在進行鞭筍時或鞭筍之後，只能勉強活下來，直到第二年才能鞭筍，第三年春天才能開始抽筍，比初夏移栽的要晚一年時間。
又說：種植葡萄的方法——在正月底，取四五尺長的嫩葡萄枝，捲成小圈，使其緊實，先整理好土地，鬆軟並施以肥沃的肥料，種植下去，只留兩個節在外面。等到春氣發動，萬物競相萌發，而土裡的節卻不能伸展，就會把所有的花都集中在露出土面的兩個節上，不到兩年就能形成大棚。果實如同棗子般大小，而且汁液豐富。我認為這兩種東西都是藥材中的上品，應該廣泛種植。
徐季方說：甘枸杞因甘州而得名。河西地區遍地都是，唯獨涼州鎮番衛了江石所產的最好。了江石在邊境以外幾百里，是番族放牧的地方。當地人去採摘，通常幾十人結隊，白天躲藏晚上行動，採摘不多就回來，害怕番族搶劫。路途遙遠而且採摘困難，所以非常貴。乾的甘枸杞像豆子一樣大，紅得像硃砂。即使當時的貴人，一年得到的也只有一升左右。黎愧曾在那裡做觀察使，說只見過兩次。
服用甘枸杞的人認為細小紫色的才是甘枸杞，這是錯的。我見到的真正的甘枸杞，大而紅，籽少，就像川貝母一樣大，像龍眼那麼大，川烏頭八個重一斤，很多人都不認識。所以燕石像玉石，魚目混珠，天下以假亂真，大多如此。
梁晉竹說：相傳化州橘樹是仙人羅辨種在石龍的肚子上，共有九株，每株相隔幾步，靠近龍井略微偏一點的那株最好，井在州署大堂左邊走廊，龍口附近的那株次之，城裡的那株又次之，城外的則味道迥然不同。廣西江樹玉孝廉在《橘紅辨》中說，橘子小而皮薄，柚子大而皮厚，橘子成熟由青轉黃，柚子成熟透了才轉黃。我曾經坐在樹下，仔細觀察它的枝葉和香味，明明是柚子，卻混稱為橘子，還把它的皮稱為紅，實在是好奇心過度了。
又範呂男在《粵中見聞》中說：現在賣到外省的橘紅，都是用增城香柚皮偽造的。這種柚子的皮薄小而尖長，非常芳香，與其他地方產的不同，所以能騙人。我認為世人重聽覺輕視覺，喜歡花高價購買假藥，橘子和柚子尚且容易辨別，何況是罕見之物呢！
包公剡說：黔中出產九香蟲，生長在山澗水中。春天和夏天在水面遊動的不能用，秋天和冬天潛伏在懸崖峭壁下，當地人掀開石頭找到蟲子，就拿去賣。服用它可以生育男孩，不只是房事需要的。服用方法是用十四枚，將七枚用微火炒去殼、翅膀和腳，七枚生用，每次服用一個生的和一個熟的，嚼著吃，用白開水送服，一天兩次，三次吃完十四枚就停止。我認為這種蟲子性溫助陽，而且秋天和冬天潛伏起來，所以是補腎助陽的妙品，但是春天和夏天在水面遊動的不要用。