《重慶堂隨筆》~ 卷下 (8)
卷下 (8)
1. 卷下
（刊）米價日貴，固病國病民之大故也。今則銀價日昂，漏卮莫塞，其病益劇矣。醫國之工，尤當早為之計也。
粳米為養人之至寶，而荒歉時有，不可不豫籌積儲之法也。最簡易者，但將飯干曬透，永遠不壞。飢者嚼一撮，得米氣便可不死。每年各家留飯一斗，曬透入甕，存放乾燥處，甚不費力，貧富皆可為之。若得家家如此，遠勝積穀備荒多矣。
（注）以糯米一斗淘淨，百蒸百曬，搗細入甕，存乾燥處亦不壞。日服三勺，渴則飲之，鬥米可度一月。家有老人不能嚼飯乾者，不可不知此法。故補錄之。
蠶豆實於蠶時故名，一名佛豆，佛誕可薦新也。補中益氣。小兒禁食，恐難化也。龍喜取之，故開花遇雷電，則不結實。海船內有蠶豆一粒，即不能出洋，龍欲取之也。航海者不可不知。
石膏余師愚以為治疫主藥，而吳又可專用大黃，謂石膏不可用，何也？蓋師愚所論者，暑熱為病，暑為天氣，即仲聖所謂清邪中上之疫也，又可所論者，濕溫為病，濕為地氣，即仲聖所云濁邪中下之疫也。清邪乃無形之燥火，故宜清而不宜下，濁邪乃有形之濕穢，故宜下而不宜清。
二公皆卓識，可為治疫兩大法門。故學醫不比學詩文之可專尚一家，如詩法三唐、文宗兩漢，已可橫絕一時，醫必博覽諸書而知所取捨，不為古人所欺，庶能隨證用藥而不誤世也。
（校）林觀子先生云：陶節庵之於傷寒，其所窺者止大綱粗跡，而非窮神極變之精微，故王金壇謂其聾瞽後學，為仲聖之罪人，非過論也。奈今之治傷寒者，率守陶氏一家之書，以為軌則，可不嘆哉！又王予中太史《白田集》，論陶氏以傷寒與溫暑諸證解表不同，而治里則同為大不然，且謂承氣、白虎豈可以治溫暑。
噫！太史雖深究理學，實未知醫學，何必發此議論以誤後人耶！深恐世之讀其書者，信其學問而並信其醫，故附及之。
（刊）蕭山郁龍士《瑤史》載楊天安云：杭州李車兒後裔仁山先生，真痘科大作手。一火痘悶證，用石膏斤半熬湯，煎黃連五錢為劑，發猶未透，為加金汁一盞始愈。以金汁乃濁陰，可治亢陽也。雄按：此深得費氏之法者，痘證挾疫，豈不信然。
鹽味最咸，《泰西水法》云：辛甘酸苦皆寄草木，獨咸寄於海水，而海水不冰者，海水咸也。故曰咸者，生於火也。火燃薪木既已成灰，用水淋灌即成灰滷，燥干之極，遇水即咸，此其驗也。愚謂惟其屬火，故生物遇之即死，蓋體潤而用燥之物也。古人但云咸能軟堅，咸能潤燥，而不知咸能堅軟，咸能燥濕。
試觀一切易腐之物，得鹽醃之，即堅干而可經久。凡鹽倉工作之人，從無患腳氣者，以其日踐踏於鹽地，故濕氣不能病也。然燥物遇咸則潤，故鹽能爛鐵，是軟堅也，濕物遇咸則燥，故鹽能幹液而堅軟也。味過咸即渴者，干液之徵也。既能幹液，則鹽味屬火無疑。燥濕堅軟，固其宜矣。
白話文：
[卷下]
米價上漲，早已是國家和百姓的大問題。如今銀價也飛漲，如同破掉的器皿無法堵住漏洞，情況更加嚴重了。治理國家的能人，更應該及早想出對策。
糙米是養人的珍寶，但歉收時節米糧不足，必須預先規劃儲備的方法。最簡單的方法，就是把飯粒曬乾，可以永久保存。餓了嚼一小撮，只要聞到米香就能活下去。每年每家留下一斗飯，曬乾後裝進陶罐，放在乾燥的地方，非常省力，貧富都能做到。如果家家戶戶都這樣做，遠比儲備糧食更有效。
糯米一斗洗淨，反覆蒸曬一百次，搗碎後裝進陶罐，放在乾燥的地方也不會壞。每天服用三勺，口渴就喝，一斗米可以用一個月。家裡有老人不能嚼乾飯的，一定要知道這個方法，所以特別記錄下來。
蠶豆在養蠶季節成熟，因此得名，也叫佛豆，佛誕節可以獻上新鮮的蠶豆。蠶豆可以補益中氣。小孩子不能吃，怕難以消化。龍喜歡蠶豆，所以蠶豆開花時遇到雷電，就結不出果實。海船上如果有一粒蠶豆，就不能出海，因為龍想把它拿走。航海的人一定要知道這一點。
石膏被余師愚認為是治療瘟疫的主藥，而吳又可卻專用大黃，說石膏不能用，這是為什麼呢？因為余師愚講的是暑熱導致的疾病，暑熱屬天，就是仲景所說的清邪在上方的瘟疫；而吳又可講的是濕溫導致的疾病，濕溫屬地，就是仲景所說的濁邪在下方的瘟疫。清邪是無形的燥熱，所以應該清熱而不應該瀉下；濁邪是有形的濕邪污穢，所以應該瀉下而不應該清熱。
兩位醫家都具有卓越的見識，可以說是治療瘟疫的兩個重要方法。所以學醫不像學詩文可以專精一家，像詩歌可以專攻唐朝三家，文章可以專攻兩漢，就能獨領風騷。學醫必須博覽群書，才能取捨精華，不被古人的觀點所迷惑，才能根據病情用藥，不誤人子弟。
林觀子先生說：陶節庵對傷寒的理解，只看到了大體的框架和粗略的跡象，並沒有深入到精微變化的深層次，所以王金壇說他是聾盲的後學，是仲景的罪人，並非過於苛刻的評價。然而，現在治療傷寒的人，大多數都遵循陶氏一家的書，當作規範，令人惋惜！又王予中太史在《白田集》中，論述陶氏用於治療傷寒和溫暑的解表方法不同，而治療裡證則相同，這是不對的，而且說承氣湯、白虎湯不能治療溫暑。
唉！太史雖然深究理學，卻並不了解醫學，何必發表這些議論來誤導後人呢！我擔心世人讀了他的書，相信他的學問，同時也相信他的醫術，所以特意補充說明。
蕭山郁龍士的《瑤史》記載楊天安說：杭州李車兒的後代仁山先生，是治療天花的大家。遇到天花悶證，用石膏一斤半熬湯，再煎黃連五錢做藥劑，如果疹子還沒透，就加一盞金汁才痊癒。因為金汁屬陰寒，可以治療亢陽。我認為：這很符合費氏的療法，天花夾雜瘟疫，怎麼能不信呢？
鹽的味道最鹹，《泰西水法》說：辛甘酸苦都依附在草木上，只有鹹味依附在海水中，而海水不結冰，就是因為海水很鹹。所以說鹹味，是生於火的。火燒木材變成灰燼，用水澆灌就變成鹼，乾燥到極點，遇水就變鹹，這就是驗證。我認為，正因為它屬火，所以生物遇到它就死，這是潤澤的物質，卻有乾燥的作用。古人只說鹹味能軟堅散結，鹹味能潤燥，卻不知道鹹味能堅硬又能軟化，鹹味能乾燥又能潤濕。
試想一下所有容易腐爛的東西，用鹽醃製後，就會變得堅硬乾燥，可以保存很久。凡是在鹽倉工作的人，從來沒有患腳氣病的，因為他們每天都踩在鹽地上，所以濕邪無法入侵。然而乾燥的東西遇到鹹味就潤澤，所以鹽能腐蝕鐵器，這就是軟堅的作用；潮濕的東西遇到鹹味就乾燥，所以鹽能乾燥液體並使其堅硬軟化。吃鹽過多就會口渴，這就是乾燥液體的表現。既然能乾燥液體，那麼鹽味屬火是毫無疑問的。乾燥濕潤，堅硬柔軟，本就是它的特性。