《本草乘雅半偈》~ 第八帙 (10)
第八帙 (10)
1. 小麥
（別錄中品）
【氣味】甘，微寒，無毒。
【主治】主除客熱，止煩渴咽燥，利小便，養肝氣，止漏血、唾血。令女子易孕。
【核】曰：小麥，即天所降瑞麥之麳也。秋種冬長，春秀夏實。方夏之時，舊谷已絕，新谷未登，民於時乏食，而麥熟最先，故春秋他谷不書，至麥禾不成則書之。以此見聖人於五谷，最重麥禾也。按武帝勸關中種麥。明堂月令，亦有仲秋勸種麥文，其有失時者，行罪無疑，凡以接絕所賴，懼民不以為意耳。
白話文：
《穀梁傳》中說：小麥，就是上天降下的瑞祥之穀。秋天播種，冬天生長，春天抽穗，夏天結實。夏季時分，舊穀已經用盡，新穀尚未成熟，人們往往缺糧，而麥子最早成熟，所以春秋史書不記載其他穀物，只有麥子成熟不佳才會記載。由此可見，聖人對於五穀之中，最看重麥子。
據說，漢武帝曾勸關中百姓種植麥子。《明堂月令》中也有仲秋時節勸種麥子的記載，若有人錯失時機，必定會被懲罰。這是因為麥子是維持民生的重要糧食，聖人擔心百姓不重視它。
每本根科一十有二，月閏之歲科增其一。麥秋將至，根藁一科，本黃一節，根本皆黃藁，則實成矣。性惡濕，江北地燥，天嘗晴，皮薄面多為上品；江南地濕，天嘗雨，皮厚面少為下品。故久雨水潦，即色黑而砂，甚則朽敗不實。春種者夏亦熟，中含有毒，萊菔制之。
白話文：
每種根莖類植物的種類有十二種，閏年的時候，種類會增加一種。麥子收割季節即將到來的時候，根莖類植物有一種，根部黃色的一段，根部全部都變成黃色的乾草，它的果實就成熟了。這種植物不耐潮濕，江北地區比較乾燥，天氣總是晴朗，果皮薄、果肉多的品質較好；江南地區比較潮濕，天氣總是下雨，果皮厚、果肉少的品質較差。所以如果長時間下雨，它的顏色就會變黑變成沙子狀，嚴重的話就會腐爛變質，不能成熟。春天種植的這種植物，到了夏天也能成熟，但裡面含有毒素，用萊菔來解毒。
【叅】曰：麥先五穀成，肝木腑臟之主谷也。遍歷四氣者，開闔互呈，體用始備，乃能養育肝氣；令女子易孕，為接絕之所賴，緣厥陰為胚胎之本，少陽為甲拆之樞，身前身後，靡不以肝膽為終始。經云：留愛為種，納想成胎，夢有青氣入母腹而母思酸，此亦肝木之色與味也。
白話文：
《本草綱目》記載，小麥在五穀中最早成熟，它與肝臟相關。小麥在一年四季中都生長，具備了開合交替的特徵，纔能夠養育肝氣，使女性容易受孕，因為肝臟是胚胎發育的基礎，膽囊是胚胎發育的關鍵。從一開始到最後，肝膽對於人體來說都至關重要。古籍中說「留愛為種，納想成胎」，意思是精氣積聚成為種子，意念進入後形成胚胎。如果夢見有青氣進入母親的腹中，母親就會想吃酸的東西，這是因為青色和酸味與肝臟有關。
至若體失藏血之守，為漏為唾；用失疏泄之令，為約為癃；及厥陰風動而煩；少陽火熾而燥，取效頗捷。人莫不飲食，鮮能知此功行矣。春種夏實者，僅歷四氣之半，全缺降入之終，致樞機促發，適所以逢肝之怒耳。
白話文：
如果身體失去藏血的作用，就會漏血或吐血；如果使用（藥物）失去疏通排泄的功能，就會發生便祕或小便不利。而且當少陽經的火氣過旺時會發熱，取效都很快速。人們沒有不飲食的，但很少有人知道這個道理。春季播種，夏季結果，只經過了六氣的一半，完全缺少下降入藏的尾聲，導致樞機過於活躍，這剛好迎合了肝臟的亢盛。
2. 粱
（別錄中品）
【氣味】甘平，無毒。
【主治】主益氣，和中，止泄。
【核】曰：粱似粟大，莖葉皆香，芽頭色異為別也。出荊、揚、青、冀之間。其類有三：青粱穀穗有毛，粒青，米亦微青，而細於黃、白米也；夏月食之，極為清涼；但以味短色惡，不如黃、白粱，故人少種之；亦早熟而收少，作餳青白，則勝余米耳。黃粱穗大毛長，穀米俱粗於白粱；而收子少，不耐水旱；食之香味，逾於諸粱；人號竹根黃也。白粱穗亦大，毛多而長，谷粗扁長，不似粟圓；米亦白而大，其香美為黃粱之亞。
白話文：
【核】說：粱的果實像粟那樣大，它的莖葉都香氣撲鼻，發芽時的顏色不同，是它的特徵。產自荊州、揚州、青州、冀州等地。粱有三個種類：青粱的穗有細毛，米粒是青色的，米也略帶青色，比黃米和白米細小；在夏季食用，極其清爽；但由於味道淡、顏色不好看，不如黃粱和白粱，所以種植的人較少；而且青粱早熟，收成少，用來製作餳（一種發酵食品），味道卻勝過其他米。黃粱的穗大，細毛長，米粒都比白粱粗；但結的米少，不耐水旱；食用時的香味，超過其他粱類；人們稱它為竹根黃。白粱的穗也很大，細毛多而長，米粒粗大而扁，不像粟那樣圓；米也是白色且大，香味僅次於黃粱。
【叅】曰：青粱夏月食之，極為清涼；黃粱香味逾於諸粱；白粱香美為黃粱之亞。古天子之飰，有白粱、黃粱者，明取黃、白二種，則青粱當是藥物矣。故諸粱比之他谷，最為益胃，但氣微寒，其聲為涼，蓋是亦借涼音，如黍大暑而種，則以黍從暑，粱從涼，其義一也。清涼對待熱惱更為親切，暑傷氣，氣損中虛，中虛洞泄，以暑為本者相宜，或夏暑未盡，秋涼驟斂者，在所當忌。
白話文：
《本草綱目》中記載：「青粱在夏天食用，會感到特別涼爽；黃粱的香味勝過其他種類的粱；白粱的香味和美次於黃粱。古代皇帝的宴席上，有白粱和黃粱，這兩種粱明顯是取用黃色和白色的兩種，那麼青粱應該是藥物了。各種粱與其他穀物相比，最能益胃，只是性微寒，它的別名為『涼』，這也是借用涼的讀音，就像黍在炎熱的夏天播種，取其從「炎暑」。粱從「涼」，道理是一樣的。清涼與炎熱相對，更加親近。因為炎熱會傷氣，氣虛會導致中氣不足，中氣不足就會腹瀉，對於以炎熱為根源的腹瀉來說，粱是非常合適的。或者夏天炎熱還未消盡，秋涼突然收斂，這時食用粱要特別注意。
3. 粟
（別錄中品）
【氣味】咸，微寒，無毒。
【主治】主養腎氣，去脾胃中熱，益氣。陳者苦寒，治胃熱消渴，利小便。
【核】曰：粟字，本義作𥻆，象穗在禾之上，春秋題辭云：粟乃金所立，米為陽之精，西葉米而粟成矣。古者粟為黍、稷、粱、秫之總稱。即今之粟，在古但稱為粱。粱與粟，亦有別，穗大毛長，粒粗者粱也；穗小毛短，粒細者粟也。南北皆有，北田尤多。苗都似茅。色有青、赤、黃、白、黑、褐之殊，或因姓氏地名，或因形似時令，隨義賦名，不啻十數種矣。如早有趕麥黃、百日糧之類；中有八月黃、老軍頭之類；晚有雁頭青、寒露粟之類。
白話文：
【說明】
粟這個字，原本的字形是「𥻆」，象徵著禾苗上長出穗。春秋時代的銘文上記載：「粟是由金屬所建立的，稻米是陽氣的精華，稻葉枯萎後，粟就成熟了。」在古代，「粟」是黍、稷、粱、秫等穀物的統稱。而現在我們所說的「粟」，在古代只稱為「粱」。
粱和粟其實是有區別的：穗大、毛長、粒子粗的叫粱；穗小、毛短、粒子細的叫粟。南北各地都有粱和粟，北方田地種植的粱尤其多。粱和粟的苗都像茅草。
粱和粟的顏色有青、赤、黃、白、黑、褐之分。有些是根據姓氏或地名來命名，有些是根據外形或成熟時間來命名，總共有十幾種。例如，早熟的有「趕麥黃」、「百日糧」等；中熟的有「八月黃」、「老軍頭」等；晚熟的有「雁頭青」、「寒露粟」等。
齊民要術云：粟之成熟有早晚，苗稈有高下，山澤有宜異，收實有息耗，質性有強弱，氣味有美惡。順天時，量地利，則用力少而成功多；任性返道，勞而無獲。大抵早粟皮薄而米充，晚粟皮厚而米稀。大而黏者粱，細而粳者粟，故一名秈粟。
白話文：
《齊民要術》中提到： 穀物的成熟期有早有晚，苗莖有高有低，適合種植在高山或水澤地帶的也不同，收穫量有豐有歉，穀粒的質地有堅硬有軟弱，味道有香甜有苦澀。 根據不同的天氣時令，選擇適宜的土地條件，那麼付出的勞力就會少，收穫就會多；如果任由自然，違背自然規律，勞累卻毫無收穫。 一般來說，早熟的穀物皮薄米粒飽滿，晚熟的穀物皮厚米粒稀疏。顆粒大而黏稠的是粱，顆粒細小而香嫩的是粟，因此粟也稱秈粟。
【叅】曰：粱粟不獨大小有別，粱之味甘，粟之味鹹。甘入脾，鹹入腎，亦自有辨也。故粟益腎氣，開竅於二陰。設腎苦燥，致脾胃中熱，則消渴引飲以自救矣。陳者尤良，謂以咸轉苦，則自下者上，從內者外，輔水之體，復具水之用矣。
白話文：
醫聖張仲景說：米飯和小米不僅大小不同，味道也不同。米飯味甘，小米味鹹。甘味入脾，鹹味入腎，這之間也是有區別的。所以小米能滋補腎氣，通竅於二陰（腎陰和肝陰）。如果腎臟太乾燥，導致脾胃中熱，就會出現口渴、多飲來自我調節。存放時間較久的小米品質更好，因為鹹味轉化為苦味後，就會由下而上，由內而外，既能滋補水液，又能發揮水液的作用。
4. 艾葉
（別錄中品）
蘄州貢艾葉，葉九尖，長盈五七寸，厚約一分許，豈唯力勝，堪稱美艾。水臺用以為灼，謂之一壯。
白話文：
蘄州進貢的艾葉，葉尖有九個，長度超過五七寸，厚度約一分，不僅療效極佳，堪稱艾葉中的上品。水臺用它來艾灸，稱作「壯」。
【氣味】苦微溫，無毒。
【主治】主灸百病。作煎，止吐血下利，下部慝瘡，婦人漏血，利陰氣，生肌肉，闢風寒，使人有子。作煎，勿令見風。
白話文：
功效： 用於針灸治療各種疾病。煮沸後服用，可以止吐血、腹瀉、肛門周圍膿腫、女性陰道出血，補益陰氣，生長肌肉，預防風寒，幫助懷孕生子。煮沸後服用時，避免接觸風。
【核】曰：生山谷田野間，蘄州者最貴，四明者亦佳。春時宿根再發，布地生苗，如蒿作叢，莖直上，高四五尺。葉四布，具五尖九尖者勝，椏上覆有小尖，面青背白。八月葉間復出穗，細花結實，累累盈枝，中有細子，霜後始枯，蓍草類也。修治揀摘淨葉，揚去塵屑，入石臼內，木杵搗熟，羅去渣滓，再搗如綿，則灸火得力；如入丸散，將茯苓作片同碾，即時可作細末，亦一異也。苦酒、香附為之使。
白話文：
【核桃】：生長在山谷和田野間，其中蘄州產的品質最好，四明產的也不錯。
春季時，核桃老根再次發芽，在地面上長出苗，像艾蒿一樣成叢生長。它的莖直立向上，能長到四五尺高。
葉子向四面生長，有好幾個尖角的品質最好，分支上方覆蓋著小尖角，葉面青色，葉背白色。
八月時，葉子之間又長出穗，開出細小的花，結出果實，累累地掛在枝頭，果實內有細小的核，霜降後才會枯萎，與蓍草同類。
炮製方法：挑選出乾淨的葉子，用簸箕揚掉灰塵，放入石臼中，用木杵搗碎，篩去渣滓，然後再次搗碎成棉絮狀，這樣用來灸火的效果好。如果要製成丸散，可以將茯苓切片，一起研磨，可以得到細小的粉末，這也是一種不同的方法。
苦酒和香附可以作為引藥。
【叅】曰：蓍艾同類，但分老少耳。五十曰艾，千百曰蓍。艾即少艾，有生息、止息二義。霜後始枯，所謂大勞已艾，言其止也；望春再發，所謂更歷美艾，言其生也。蓍則更歷年久，氣味和平；艾則方生銳氣，氣味宣發。灸百病者，陷下則灸之，火鬱則發之也。所陳諸證，悉屬火鬱於下，而無散大之令，及陰氣承陽，致血衄妄行也。
白話文：
《素問·刺法論》說：蓍草和艾草同屬一類，只是年齡不同。五年以上的稱為艾草，幾十年以上的稱為蓍草。艾草是指幼小的艾草，有生長和止息兩種意思。霜降後艾草開始枯萎，所謂「大勞已艾」，說明它的作用已經停止了；春天來臨時艾草又重新發芽，所謂「更歷美艾」，說明它又復活了。蓍草則經過更多的年頭，氣味平和；艾草則剛剛生長，氣味辛烈。用艾灸治療百病，是用艾火的熱力驅除體內的寒邪，疏通氣血。文中的各種症狀，都是由於體內氣血鬱滯於下焦，沒有疏散大氣血的辦法，同時陰氣上犯陽氣，導致鼻血妄行。
生肌肉者，艾以氣勝。使有子者，亦生息之義也。勿令見風，恐氣散耳。