《本草乘雅半偈》~ 第八帙 (7)
第八帙 (7)
1. 櫱米
（別錄中品）
帝出乎震，莫看呆了萬物，各承帝氣以生之為震，則無物不予，無時不然，此自強不息之機焉。能作如是觀，轉觀萬物之生，
白話文：
天地之君臨，像是雷震般巍然。不要被萬物的美麗所迷惑，它們都能接受天地的氣息而滋生茁壯。天地無所不包，無時不生，這就是天地生生不息的奧祕。能夠如此觀察，再觀察萬物的生長，
曰帝出乎震，亦何等活潑。舉一該五，攝五歸一，六根互用，敵應不窮。
穬麥櫱
【氣味】鹹溫，無毒。
【主】消食和中。
粟櫱
【氣味】苦溫，無毒。
【主】寒中，下氣，除熱。
【核】曰：諸櫱米，各以其谷，日用水潤，候其芽生，曝乾去須，取其中米，研面用。
【叅】曰：稻、黍、稷、麥、菽曰五穀，皆可區萌達櫱也。櫱者，生不以時，人力可為耳。此從艮而震，自癸而甲，繇終而始矣。經云：五穀為養，各有專司。當別五穀櫱，合五藏神，物各從其類也。別錄只列穬麥櫱，旁收粟櫱。時珍續補稻櫱，失採黍櫱、稷櫱、菽櫱。粟，即黍類。
白話文：
【註解】說：稻子、小米、粟米、小麥、豆類稱為五穀，都可以用來播種。播種的意思是，不按時節生長，需要人工幫助。這從八卦的艮卦變為震卦，從癸日到甲日，意味著一個完整週期的結束和新的開端。經文說：五穀是養生的食物，它們各有自己的功能。應該分別播種五穀，使其與五臟之神相合，物以類聚。別錄只記載了小麥的播種方法，並附帶收錄了小米的播種方法。李時珍後來補充了稻子的播種方法，但遺漏了小米、粟米和豆類的播種方法。粟米屬於小米的一種。
爾雅翼云：古不以粟為谷之名，但米之有孚殼者皆稱粟。今人以谷之最細而圓者為粟。孔子曰：粟之為言續也。為陸種之首，此指細圓者之為粟矣。既以粟為櫱，不若黍為櫱，黍承帝氣南火之正令，專司心臟故也。近世僅用穬麥櫱，並黍、稷、稻、菽四櫱而棄置之。更稱穬麥櫱曰麥芽，穬麥櫱名號，世亦不復見聞矣。
白話文：
《爾雅翼》說：古代不將粟作為穀物的名稱，而是將有皮殼的米都稱為粟。現在的人們把穀物中最細小圓潤的稱為粟。孔子說：「粟」指的「續」，是陸地上播種的第一種穀物，這裡指細小圓潤的粟。既然把粟作為櫱（古代發酵物品），不如用黍作為櫱，因為黍承載著皇帝之氣，南方的火氣之指令，專門主管心臟。近來人們只用穬麥作為櫱，並將黍、稷、稻、菽這四種櫱棄置不用。更把穬麥櫱稱為麥芽，穬麥櫱這個名稱，世人也不再見聞了。
麥者，東南木藏之谷也。接絕續乏之曰麥，雖承帝氣出而達櫱，為五行五氣之先。蓋即所以成其始，亦即所以成其終。第各有專司，不無各有專向之為性矣。然谷府之受盛五穀，本具木火土金水之五行，升出中降入之五氣，乃能敷布化育，宣五穀味，開發上焦，與上焦開發，宣五穀味，事同而理則異矣。然則木水金水，當建土為本。
白話文：
麥子，是生長在東南方木氣藏匿的峽谷中。接濟生命、連接斷絕和補救不足的，就是麥子。麥子雖然承載著皇帝之氣生長，但能夠到達胃部，成為五行五氣之首。這既是它生長的開始，也是它完成生長的終結。只不過每一種五氣都有各自的主司，不可避免地各有其特定的性質。但是，穀物的倉庫裡充滿了五穀，原本就具備木、火、土、金、水五行的特性。上升、下降和通達的五種氣息，才能夠滋養萬物，宣揚五穀的滋味，開發上焦。與上焦開發、宣揚五穀的滋味，事情相同而道理卻不同。所以，木、水、金、水，都應建立在以土為根本的基礎上。
土者行之長也，升出降入，當標中為樞；中者氣之機也，其所以為本為樞，主宰陽出陰入者，吾身中黃之生氣也。與天樞八方之帝氣，揆度萬物之出為震，入為艮，同一機衡耳。諸家易釋，僅解萬物之生曰帝出乎震，未解帝出乎震，萬物承帝氣以生之為震也。東垣脾胃論僅解胃具木火金水之四行，升出降入之四氣；未解四行之以土為本，四氣之以中為樞，及所以為本為樞，主宰陽出陰入者，即吾身中黃之生氣也。是以中黃之生氣出，則穀味宣，宜則開發上焦，熏膚充身澤毛若霧露之溉矣。
白話文：
土是五行中長生不滅的本源，它升而見於外，降而隱於內，應當標定中氣為樞紐。中氣是氣的契機，之所以作為根本和樞紐，主宰陽氣升騰和陰氣下降，正是我們體內中黃的生氣。這與天樞八方帝氣的作用相同，衡量萬物的生成為震卦，入為艮卦，遵循同一個規律。
歷代對《易經》的解釋，只解說萬物的生成源自帝氣，而沒有解釋帝氣源自震卦，萬物承載帝氣而生，這就是震卦的含義所在。張元素在《脾胃論》中只解釋胃具備木火金水的四行，升出降入的四氣。但沒有解釋四行以土為根本，四氣以中氣為樞紐，以及之所以作為根本和樞紐，主宰陽氣升騰和陰氣下降的，正是我們體內中黃的生氣。所以，中黃的生氣出現，穀物的味道就會散發出來，應該開發上焦，燻蒸肌膚，滋潤全身，毛髮光澤如同霧露滋潤一般。
中黃之生氣入，則穀味成；成則淫氣於五臟而五臟安，散精於五形而五形駐；斯腑精神明，留於四臟，氣歸權衡；權衡以平，氣口成寸矣。蓋中黃生氣，固為五行五氣之主，亦須行氣均平，始得承生氣之出以出，生氣之入以入，互為關鍵爾。設行氣有少廢，生氣亦即為之少息。
白話文：
當中黃（生命力）生成的元氣進入身體，食物的營養就會生成。元氣生成之後，會滋潤五臟，使五臟穩定；它還會散佈到五官，使五官得到滋養。此時，人體精神氣爽，元氣會停留在四肢內臟，而氣息則會回到氣口，使氣口平衡，呼吸平穩。
總之，中黃生成的元氣，是維持人體五行生剋平衡的關鍵。如果氣血運行出現了問題，元氣也會受到影響，導致人體健康出現問題。
是必察何行何氣之缺陷，而以專司之谷櫱，養之充之；即以成其所自始，亦即以成其所自終也。如麥實有孚甲，肝之谷也；黍莠善舒散，心之谷也；稷為五穀長，脾之谷也；稻粒如秋霜，肺之谷也；菽實孚甲堅，腎之谷也。故五穀為五臟養，五櫱為形氣充。充之養之，所以承吾身中黃之生氣，以出以入，效天樞八方之帝氣，揆度萬物之出為震，入為艮耳。至於主療疾疚，此其末務，詳主治形證，則得之矣。
白話文：
必須觀察出身體哪個部位、哪種能量出現了不足，然後使用專門的穀物來調理，補充和滋養它們；這既可以恢復它們的起始狀態，也可以恢復它們的最終狀態。
例如：小麥種子外殼堅硬，是肝臟的穀物；小米善於舒散，是心臟的穀物；稷是五穀中最長的，是脾臟的穀物；稻米顆粒如同秋霜，是肺臟的穀物；豆類種子外殼堅硬，是腎臟的穀物。
因此，五穀可以滋養五臟，五種穀物提取物可以補充氣血。補充和滋養它們，就可以承載我們身體中丹田生成的生氣，使之進出，效仿天樞八方的帝氣，衡量萬事萬物開始時為「震」，結束時為「艮」。
至於用穀物來治療疾病，這只是末端的應用。詳情請參閱具體的治療方法，這樣就能理解了。
更能推廣五穀五櫱之功力，為用真無盡藏矣。設少陽不生，肝氣內變者生之，逆之則傷肝；夏為寒變者順之；生之順之，宜麥櫱也；太陽不長，心氣內洞者長之，逆之則傷心；秋為痎瘧者順之；長之順之，宜黍櫱也。至陰不平，張精乃絕者續之，逆之則傷脾；四維相代者順之；續之順之，宜稷櫱也。
白話文：
更進一步發揮五穀五豆的功效，其用途永無止境。
若少陽失生，導致肝氣內變，就要生發少陽之氣；如果逆著去做，會傷到肝；夏季出現寒變，就要順應季節變化；生發少陽之氣也要順應季節，適合用小麥和栗子。
若太陽經氣不足，導致心氣內虛，就要滋養太陽經氣；如果逆著去做，會傷到心；秋季出現瘧疾，就要順應季節變化；滋養太陽經氣也要順應季節，適合用小米和黏米。
若至陰之氣失衡，導致精氣耗竭，就要續補至陰之氣；如果逆著去做，會傷到脾；五臟六腑相輔相成，就要順應其規律；續補至陰之氣也要順應規律，適合用稷子和黏米。
太陰不收，肺氣焦滿者收之，逆之則傷肺；冬為飧泄者順之；收之順之，宜稻櫱也。少陰不藏，腎氣獨沉者藏之，逆之則傷腎；春為痿厥者順之；藏之順之，宜菽櫱也。然則五穀功力，豈獨快脾健胃，消食化積而已。別錄以粟櫱主寒中。寒中即內洞，此得五行之火五氣之出之機矣。
白話文：
- 太陰虛寒：肺氣虛弱，出現焦躁、氣滿的症狀，需要溫補。如果逆用寒涼藥物，會損傷肺氣。冬天容易腹瀉的患者，宜順應寒邪，宜食用稻米粥。
- 少陰虛寒：腎氣虛弱，表現為腎氣不足的症狀，需要溫補。如果逆用寒涼藥物，會損傷腎氣。春天容易出現肢體麻木、筋脈拘縮的患者，宜順應少陰。宜食用豆粥。
- 因此，五穀不僅具有健脾益胃、消食化積的作用，還有不同的功力。別錄中記載粟粥可以治療寒中病。寒中病是指內部空虛，這契合了五行之火上升、五氣之氣外出的原理。
粟即黍類，南方火臟之谷故也。時珍以稻櫱主下氣。氣下即容平，此得五行之金，五氣之降之機矣。稻者西方金臟之谷故也。別錄以穬麥櫱主和中。和中即發陳，此得五行之木，五氣之升之機矣。麥者東方木臟之谷故也。櫱菽、稷二櫱，理可類推。若五穀櫱，舍充養吾身中黃之生氣，亦不能具五行，具五氣，安望其為本為樞，為本之長，為樞之機者乎。
白話文：
粟屬於黍類，是南方屬火的五臟的穀物。李時珍認為稻米殼有理氣的作用。氣下行則能平順，這是契合五行中的金行，五氣中的下降之機。稻米是西方屬金的五臟的穀物。陶弘景的《本草經集註》記載穬麥殼有調和中氣的作用。調和中氣則能生髮陽氣，這是契合五行中的木行，五氣中的上升之機。麥子是東方屬木的五臟的穀物。蠶豆殼、稷米殼的道理可以類推。如果是五穀的外殼，除了能滋養我們體內的黃土真氣外，也不能完全具備五行和五氣，又怎麼能希望它能成為根本和樞紐，成為根本的滋養者和樞紐的作用呢？
2. 大豆豉
（別錄中品）
【氣味】苦寒，無毒。
【主治】主寒熱，傷寒頭痛，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘吸，兩腳疼冷。殺六畜胎子諸毒。
【核】曰：諸大豆皆可造豉，以黑大豆者入藥。有咸豉、淡豉兩種，入藥只宜淡豉。其法：六月內，用黑大豆二三斗，水淘淨，浸一宿，瀝乾蒸熟，取出攤席上，俟微溫，即以蒿覆之。每三日一看，候黃衣上遍，即取曝乾。篩簸極淨，再以水拌，乾溼得所，以汁出指間為準。
白話文：
《本草綱目》記載：所有大豆都可以做成豆豉，但用來入藥的是黑豆做成的豆豉。豆豉有兩種：鹹豆豉和淡豆豉，入藥只適合用淡豆豉。
製作方法：
在六月內，取黑豆二到三鬥，淘洗乾淨後，浸泡一個晚上，瀝乾後蒸熟。取出黑豆，攤開在席子上，等到溫度稍涼，用艾蒿覆蓋。每三天檢查一次，等到豆豉表面布滿黃色的菌衣，即取出晾乾。用篩子簸淨，再用水拌和，讓豆豉達到適當的乾濕程度，以捏豆豉時有汁液從指縫間滲出為準。
即置甕中，築極實，干桑葉覆蓋，厚三寸許，泥封甕口，勿令泄氣，曬七日，取出曝一時，又以水拌入甕。凡七次，取出蒸過，攤去火氣，甕收之，封築日久，則豉成矣。先人云：菽者，水藏之主谷也。用蒸罯黴曬之法，使之變水作火，故可從治溫暑萬端，原從寒本作始者，莫不精良。
白話文：
將大豆放入甕中，壓實裝滿，用乾燥的桑葉覆蓋，厚度約三寸，用泥巴封住甕口，防止漏氣，在陽光下曝曬七天。取出後晾曬一段時間，再加水拌入甕中。重複此步驟共七次。最後取出蒸熟，晾乾火氣，再放入甕中收好，封存時間越久，豆瓣醬就做好了。
古人說：大豆是水氣聚集之物，主導五穀。通過蒸、曬、發酵的方法，讓它把水分轉化成熱性，因此可以治療各種寒熱病症。這些方法都是從寒症的治療開始，無一不精妙巧妙。
【叅】曰：腎谷曰菽。菽者，眾豆之總名。色黑者曰大豆，稟潤下水大之專精，為腎水藏之主谷也。嵇康養生論云：豆令人重，說者以為啖豆三年，則身重而行止難，故五穀形大而質重者唯豆。郁之成豉曰淡豉，配鹽者曰鹽豉。豉者幽豉。幽，謂造之幽暗也。鹽豉食品；淡豉藥物也。
白話文：
《本草綱目》中記載：腎臟所喜愛的食物是豆類。豆類是所有豆子的總稱。其中，黑色的是大豆，它具有滋潤補水的特性，是腎臟所藏精華的主要食物。嵇康在《養生論》中說：食用豆類會讓人變重。有人解釋說，連續食用豆類三年，體重會增加，行動也會變得很困難。因此，五穀中形狀大而且質量重的只有豆類。發酵製成的豆類中，加入鹽的稱為鹽豉，不加入鹽的稱為淡豉。豉字的意思是將豆子放在陰暗處發酵。鹽豉是食物；淡豉是藥材。
其質輕揚而臭香美，其味濃厚而性爽朗。此以潤下沉重之水體，轉作炎上輕揚之火用，復為腎火藏之主谷也。故秉火味之苦，水氣之寒，從治冬氣傷寒之寒氣；轉以火味之苦，佐治傷寒標陽之陽化者也。以冬氣通於腎，腎主冬三月，此謂閉藏；設冬氣化薄，或寒威凜冽，以致中傷天氣者，如寒本專令則火滅，標陽熾盛則水消，故必從之以水，佐之以火。火炎水下，本寒自卻，標陽自息矣。
白話文：
這種藥材質地輕盈，散發出香甜的氣味，味道濃鬱，性情爽朗。它可以潤滑並下沉沉重的水液，轉化為炎熱輕盈的火性，同時還能滋養腎火，儲藏穀氣。因此，它具有火味的苦澀和水氣的寒性，既能治療冬季氣候引起的傷寒寒氣，又能借助火味的苦澀來協助治療傷寒表證的陽盛化熱。冬季氣候與腎臟相通，腎臟掌管冬三月，此時應為閉藏。如果冬季氣候變得稀薄，或寒威凜冽，導致受傷於天氣，那麼就像寒邪專門剋制火氣，陽盛熾熱則水液耗盡，所以治療時必須用滋陰的藥材，配合溫陽的藥材。火炎上而水在下，本來的寒氣自然散去，陽熱之象也自然平息。
始於氣傷化者，藉氣勝之藥物，從標以逆本，揚心液而為汗，後為氣傷形者，仗味勝之主谷，從本以佐標，揚穀精而為汗。所謂汗生於穀，穀生於精，精勝則邪卻矣。蓋藏真通於腎，腎藏精血之氣也。豉者腎之谷，大豆郁之以成豉。故從佐兩腎水火以堅形，乃得驅冬氣之寒風，從外而內者，還復自內而外；若寒本專令，與氣傷氣化，或標陽熾盛，雖氣傷形層，而已成痞滿燥實堅者，皆當遜而謝之。否則轉致陷入，變生不測矣。
白話文：
最初是氣受傷而引起的疾病，用藥物勝過氣，從表證上逆轉根本，發散心液而變為汗液。後來是氣傷及形體的疾病，用味道勝過主食，從根本上幫助表證，發散穀精而變為汗液。所謂汗液由穀液產生，穀液由精氣產生，精氣旺盛，邪氣就會消散。腎藏真氣，腎藏精血之氣。豆豉是腎的穀物，大豆鬱結後形成豆豉。因此從輔助兩腎的水火來堅固形體，就能夠驅除寒風，從外向內侵入的邪氣，會自己從內向外排出。如果寒氣根本嚴重，與氣傷引起氣化不調，或者表證陽氣旺盛，即使氣傷形體，但已經變成痞滿、乾燥、堅實的疾病，都應當讓步並謝絕治療。否則會導致情況惡化，造成無法預料的變化。
讀仲景先生梔子豉湯，則知雖涉形層之胸，而未成陷入之實。其證曰虛煩、心中懊憹、反復顛倒不得眠、身熱不去者主之，則得之矣。顧俾重從輕，重為輕根故也。用藥施治，全藉使佐之指揮，乃可下之上，上之下，內之外，外之內，陰之陽，陽之陰，附諸方之為義，亦得之矣。
白話文：
閱讀仲景先生的梔子豉湯，就能明白儘管病情已經涉及胸中的形體層面，但還沒有形成陷入的實症。其症狀為心神虛煩、心中煩悶鬱結、反覆顛倒不能入睡、身體發熱不退，適用於此湯證。因此，使用梔子豉湯治療是適當的。考慮到讓病情加重，重症是從輕症發展而來的。用藥治療，完全依靠使藥佐藥的配伍，纔可能達到下實上虛、上盛下虛、內熱外寒、外寒內熱、陰實陽虛、陽實陰虛的治療效果。由此可見，方劑所附的用藥配伍的道理，也是很適當的。
（天氣為本，陰陽為標。因標始識本，因本始病標也。本與標合，則互有勝負，故有從本而得者，有從標而得者，有從標本而得者。有病反其本，得標之病，治反其本得標之方者。唯太陽少陰，從本從標；少陽太陰從本，陽明厥陰，不從標本，從乎中治。中者標之下，中之見也。在三陽，宜從標而忌本；在三陰，忌本亦忌標。標本之旨難言矣。）
白話文：
天氣是疾病的根源，陰陽是疾病的表現。通過觀察表現來認識根源，通過根源來治療表現。根源和表現結合在一起，就會相互影響，所以有從根源上治好的，有從表現上治好的，還有從根源和表現兩方面治好的。有的疾病相反其根源，得到表現形式的疾病，治療時相反其根源，取表現形式的方法來治。只有太陽少陰，可以從根源或從標表現治療；少陽太陰從根源治療；陽明厥陰，既不能從標表現治療，也不能從根源治療，只好從中間治療。中間是指標表現之下，介於標表現和根源之間。對於三陽病，應該從標表現治療，忌諱從根源治療；對於三陰病，既忌諱從根源治療，也忌諱從標表現治療。標表現和根源的關係很複雜，很難用語言表達清楚。